蒸蛋羹

蒸蛋羹几分钟能熟

10分钟左右。一般蒸蛋羹大概需要花10分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用开中火蒸5分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋羹时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋羹的口感。

蒸蛋羹怎样做才能又滑又嫩加入温水

做鸡蛋羹之前要将鸡蛋打散，然后放入等量或者1.5倍的温水，这样蒸出来的鸡蛋羹嫩滑无比，注意不能直接加开水，否则会直接将鸡蛋烫熟，同时也不能加冷水，这样蒸出来的鸡蛋羹中会有很多气孔。

宝宝补锌吃什么好猪肝蒸蛋羹

食材：猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。做法： 1、猪肝用刀切成薄片，放在汤锅中煮熟； 2、把煮熟的猪肝用刀切碎，或者压成肝泥； 3、把鸡蛋打碎并搅拌，加适量盐、温水和葱花，把肝泥放入，搅拌均匀； 4、放入蒸锅蒸熟即可。

缺锌怎么补猪肝蒸蛋羹

食材：猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。做法： 1、猪肝用刀切成薄片，放在汤锅中煮熟； 2、把煮熟的猪肝用刀切碎，或者压成肝泥； 3、把鸡蛋打碎并搅拌，加适量盐、温水和葱花，把肝泥放入，搅拌均匀； 4、放入蒸锅蒸熟即可。

鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗鹌鹑蛋羹的做法

鹌鹑蛋蛋羹的做法很简单，做法如下： 1、将鹌鹑蛋逐个打入碗中，用筷子搅拌均匀。 2、水和鹌鹑蛋的比例为2:1最合适。这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放少了而质地紧实、不鲜嫩、口感变老，也不会因为水放多了而不能凝固成形。 3、接着在锅中放进适量水，放上蒸锅，再将打好的鹌鹑蛋羹放进蒸锅中。用大火烧开水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鹌鹑蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。

鸽子蛋怎么蒸蛋羹鸽子蛋蒸不凝固能吃吗

如果是熟透就可以吃。如果蒸鸽子蛋羹的时候，出现鸽子蛋没有凝固成型的状况，就要确定鸽子蛋这时有没有蒸熟，如果只是因为其他的原因而导致鸽子蛋蒸的没有成形，但是已经蒸熟了，那就可以放心食用，如果是没熟导致的鸽子蛋蒸的没有成型，那就需要继续蒸一段的时间，一般情况下，鸽子蛋没有蒸熟的话就会有较重的腥味，并且显现出深黄色的颜色，如果是蒸熟的鸽子蛋，颜色就会为淡黄色。

宝宝几个月可以吃蒸蛋羹宝宝吃蒸蛋要测是否过敏

第一次喂宝宝吃蒸鸡蛋的时候要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。还有，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，这时可以单独把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

微波炉怎么蒸蛋羹

1、将鸡蛋打散在玻璃碗或陶瓷碗中。 2、倒入适量的饮用水，搅拌均匀。 3、在碗中加入适量的食盐和其他调料。 4、在碗上盖上一层保鲜膜，用牙签刺出几个小洞，放入微波炉中。 5、调好加热时间，时间到了后取出鸡蛋羹即可。

材料：猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点做法： 1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。 2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。 3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。 4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。材料：肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量做法： 1、准备好食材，将所有食材混合在一起。

咳嗽吃什么好的快白酒蒸蛋羹治咳嗽

用白酒1两调生鸡蛋一个，然后蒸成蛋羹，不加任何作料吃下。1日1次，不拘早晚，空腹服用，连吃7日(严重者可配合服药)。此法对治疗伤风咳嗽有较好疗法。

蒸蛋羹几分钟能熟蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是开水上锅

热水上锅。本身鸡蛋遇热之后非常容易凝固变熟，如果用冷水上锅蒸，在冷水从冷到热的过程当中，会使鸡蛋变得非常的老，进而影响口感，所以必须热水上锅蒸。把水烧开之后，然后再把鸡蛋放入锅中去蒸，这样短时间之内就可以把鸡蛋蒸熟，而且会非常爽滑好吃。

鹅蛋吃了可以去湿气吗鹅蛋怎么蒸蛋羹

建议加入料酒去腥。因为鹅蛋的草腥味比较大，而且吃起来口感比较粗糙，所以在蒸鹅蛋的时候需要在里面加入适量的料酒，盐，而且需要倒入温开水进行搅拌，搅拌均匀之后过一遍筛，然后再将鹅蛋放入锅内蒸熟。蒸熟之后再在鹅蛋上面倒入少量的香油、香葱就可以了，这样蒸出来的鹅蛋不仅腥味较小，而且吃起来口感也会比较嫩滑。

鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗宝宝可以吃鹌鹑蛋羹吗

6个月的宝宝可以吃鹌鹑蛋羹。一般6个月左右的宝宝就可以开始吃果汁、蛋羹、米糊等辅食了，只是第一次喂食宝宝时，需要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。另外，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清，最好不要蒸全蛋，只给宝宝吃蛋黄较好，因为蛋清中含有较多的蛋白质，并且比较好消化。小贴士：可以在给宝宝做鹌鹑蛋羹时，适当加些温开水，可以去除鸡蛋里面的腥味，另外，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

一个鸽子蛋顶几个鸡蛋鸽子蛋可以蒸蛋羹吗

可以。鸽子蛋和其他蛋一样，都是可以做蛋羹的，鸽子蛋营养丰富、含有大量的蛋白质、氨基酸、磷脂、维生素以及多种矿物质元素，做成蛋羹味道非常美味，口感细腻顺滑。只是由于鸽子蛋体积比较小，在做成蛋羹的时候需要加入足够量的鸽子蛋才行。

鸽子蛋能做蛋羹吗鸽子蛋怎么蒸蛋羹

1、将鸽子蛋去壳倒入碗中并搅拌均匀，加入适量的清水，水的分量可以根据鸽子蛋的分量来缺定。可以用观察法，目测倒入的水的水位高出蛋液面的1-2毫米就可以了，这样的水量利于鸽子蛋羹凝固成形。 2、除此之外，鸽子蛋在蒸之前，还需要用保鲜膜把碗口封住，避免碗中侵入水蒸气，从而导致无法凝固蒸蛋的情况发生。 3、也可以将鸡蛋和鸽子蛋一起打匀蒸熟，这样可以使蛋液比较的粘稠，更容易使蒸蛋成形。

鸽子蛋怎么蒸蛋羹鸽子蛋要蒸多长时间

10分钟左右就可以，具体时间需要看鸽子蛋的分量来确定。将鸽子蛋蛋液搅拌均匀后，放入蒸锅中进行蒸煮，需要的时间和其他蛋类基本相同，一般只需要10分钟左右就可以，但是如果蛋液的分量比较多，那么蒸煮的时间也就需要加长些，因此具体的时间还是需要看鸽子蛋的分量来确定。

宝宝几个月可以吃蒸蛋羹宝宝几个月可以吃蒸蛋

4个月。因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不要太早给宝宝吃蒸蛋。一般来说，宝宝4个月的时候可以开始吃蒸蛋。当然，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清，不要蒸全蛋，给宝宝吃蛋黄是比较好的。

鸽子蛋能做蛋羹吗为什么鸽子蛋蒸蛋羹是绿色的

这可能是因为过后火大或蒸煮的时间过长而导致。因为鸽子蛋的蛋黄和蛋清中分别含有铁元素和硫元素，在高温加热之后会发生反应，铁元素会被分离出来，与硫元素一起发生化学反应，形成了一种硫化铁的灰绿色物质。如果煮得时间过长，那么硫化铁就会产生的越来越多，蛋羹的颜色就会越发呈现出灰绿色。但是鸽子蛋里形成的硫化氢成分一般很少，不影响正常食用，也不会对身体健康造成很大影响。

蒸蛋羹