蒸米饭
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生板栗蒸米饭可以吗
可以。板栗中含有大量的淀粉和膳食纤维,和大米一起蒸,经过高温,板栗会变得粉糯可口,大米中也很有板栗的香味,变得更为可口,喜欢吃焖饭的人群,还可以在里面加入一些五花肉和调味品,做成美味的焖饭食用。
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绿竹米和大米一起能蒸米饭吗
可以。绿竹米是由大米经过加工后制作而成的,也是属于大米的一种,所以是可以和大米一起蒸成米饭的,这样也能为人体补充更多的营养物质,而且闻起来也会具有一股竹子的清香味,能够促进人体的食欲。但是因为绿竹米中含有一定的天然色素,是绿色的,所以如果用来和大米一起蒸米饭的话,那么也会使大米出现染色的情况。
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怎么把湿软的米饭变干 蒸米饭需要提前泡米吗
根据自己习惯来定。平常我们吃的米属于精米,不泡直接蒸也是可以的,这样蒸出来的米饭会比较的有嚼劲,只是用的时间会稍微长一点。如果想让米饭更快蒸熟,或者是蒸出来口感更加松软的话,在蒸之前则可以将大米提前浸泡10-15分钟左右,等大米吸收水分之后再去蒸能更快的蒸熟,口感也会更软。但如果不喜欢吃太软的米饭则可以不泡直接蒸,具体还建议根据自身的身体情况而定。
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黑米怎么蒸米饭 黑米有什么食用功效
黑米同时还是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。除了煮粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、
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黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗
能。黑米可以药食两用,营养价值较高,所以通常会用来掺杂在大米中蒸煮食用,但黑米质地较硬,如果想要食用的口感软一些,建议最好是在蒸煮之前进行浸泡,因为黑米表皮有一层坚硬的种皮,浸泡之后会变软。如果没有浸泡的话,并且蒸煮时间到了话,黑米也能熟,只是口感相对来说就会要差一些,适合喜好米饭口感较硬的人食用,对于老人或者小孩等牙口不好的,建议还是浸泡后再进行蒸煮食用。
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微波炉蒸米饭用什么容器 陶瓷容器
陶瓷容器是用高温烧制而成的,有不错的耐高温性,在高温下不会产生有毒物质。用陶瓷容器装着大米,放在微波炉中蒸,既可以将米饭蒸熟,又不用担心对身体有害,是不错的蒸饭器皿。
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微波炉蒸米饭需要多长时间
大概需要10-15分钟左右即可。微波炉的加热温度比较高,在蒸米饭的时候,可以很快使米饭中的温度迅速升高,起到蒸熟米饭,蒸米饭需要的时间并不要太长,一般只需要10-15分钟即可使米饭蒸熟。但如果蒸的米饭较少的话,需要的时间会相对更短一些。
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江米可以用电饭锅蒸米饭吗
可以。江米是糯米的一种,也就是籼糯米,形状细长,是家常食用的粮食之一,而江米与日常食用的大米并不一样,质地比较坚硬,在烹饪方面有一定的要求,普通的平锅是不能完全烹饪好,可能会有发硬、干瘪情况,而像用电饭锅这种高热高效率的烹饪工具是能够烹饪好江米的,且还会有软糯的口感,对于食用的口感和价值也有一定的提升。
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江米能不能蒸米饭 大米和江米能混在一起蒸米饭吗
可以。江米是可以和大米一起混合蒸米饭的,两者并不会发生相互反应,且适量的两种米混在一起吃不会影响营养的吸收和利用,再则两者一起食用能够有利于多种营养的吸收,互相搭配,可有效的取长补短,另外,江米食用过多的话不容易消化,加入一些大米可以更好地消化,并有软糯、香甜的口感。
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蒸锅蒸米饭的做法
大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体
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蒸米饭时加点这个,又甜又香,99%的人都不知道! 清洗篇
厨房水泥地面有油污后,往拖把上倒一点醋,就能将地面拖拭洁净。厨房清洁,油腻很难洗,用食用碱1:2和水兑比任何洗洁精都有效。挤一些擦到铜制的锅碗瓢盆上,隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初,然后用温水清洗,再用干毛巾擦干即可。把吃剩的果核切开,反复涂擦水槽内壁,苹果核中的果胶就能够很好地去除油污。瓦罐、砂锅结了污垢,可用淘米水浸泡烧热,用刷子把里面刷净,再用水冲洗。冲几壶浓点的红茶,放凉,然后浸泡工具,几
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微波炉蒸米饭要盖盖吗
需要。微波炉蒸饭是需要盖盖子的,因为盖上盖子之后,可以很大程度的避免米饭在加热过程中沸腾的水分,从而撒到微波炉上,并且还可以避免米饭的水分流失,保持米饭的湿润度,使蒸出来的米饭更好吃,所以微波炉蒸米饭是需要盖上盖子的。
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大米泡一夜再蒸米饭可以吗
不建议。大米又被称为稻米,是经过稻谷清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的,是我国人民的主食之一,蒸大米的时候是不需要泡发的,首先大米比较容易煮熟,其次就是泡发一夜的大米,很容易泡软、泡涨,从而导致其口感变差,其次就是泡一夜的大米,很可能已经滋生细菌以及微生物变质了,食用后会加重人体肠胃负担,因此大米不建议泡一晚上。
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蒸米饭的营养价值有哪些
米饭(蒸)营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)补充信息:1. 挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米,其量越多说明大米越陈;同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,如有霉味说明是陈大米
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微波炉蒸米饭需要多长时间 微波炉蒸米饭怎么蒸
1、用清水将米淘干净,用温水浸泡半小时左右。2、将浸泡好的大米放入蒸饭的器皿中,再次盛水,水的高度以没过米一厘米左右为佳。3、将蒸饭的器皿放入微波炉中,调好加热时间,时间可以控制在6-8分钟之间。4、加热完成后,用饭勺搅拌一下米饭,继续放入微波炉中加热,加热时间设定为3-5分钟。5、加热完成后,使米饭在微波炉内继续焖几分钟,之后再取出,即可。
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蒸米饭必知的4个小窍门
米水比例要恰当蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。淋些油,加2毫升醋在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米
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绿竹米蒸米饭多长时间
不建议蒸太长的时间。绿竹米是经过加工后制作而成的,与普通的大米相比,绿竹米中并不含有胚芽,而且质地比较松软,如果煮的时间太长的话就会变得十分软烂,口感不是很好,所以在蒸米饭的时候注意水分加得不要过多,时间不要太长,以免影响到口感。需要注意的是,现在市面上也有一些劣质的绿竹米,是加入一些人工色素染制而成的,这种绿竹米的味道比较刺鼻,在选购的时候需要注意一下。
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可以直接蒸黑米饭吗 怎样用黑米蒸米饭
黑米是一种药、食兼用的大米,黑米外表墨黑,营养丰富,有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。黑米饭经常食用,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。步骤1、食材:大米、黑米。2、黑米放入水里泡两小时。3、大米用清水洗两遍。4、大米、黑米一起放入电饭锅里,加适量的水