猪脚姜

• 猪脚姜的功效

  猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身首选食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，让产妇饮后能及时补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、醒胃可口。 由于热腾腾猪脚姜醋特有的香味和美味，实在太诱人了，加上其特有的功效，深受女人的钟爱，于是逐渐成为女人的四季滋补食品，平时想吃就吃。“每日一碗姜醋，健康美丽常驻”。男人也一样喜欢吃，怕上火的，少喝姜醋，

• 猪脚姜的传说故事

  相传明初的时候，有一户以贩肉为生的人家，娶了个媳妇不但如花似玉、孝顺贤惠，而且心灵手巧，十分能干，唯一的遗憾就是成婚数年，却久不孕育。 封建社会不孝以无后为大，日子一久，婆家虽舍不得媳妇，却也逼着儿子把她休了。媳妇伤心之下，住进山边的一间破屋。这时，她发现自己竟已怀孕了。 伤心的媳妇不让丈夫把自己怀孕的消息告诉家婆。那时，前夫探望已休弃的妻子是不吉利的。丈夫只好每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。 丈夫既心疼妻子，又担心孩子出生后营养不良，为了不让猪蹄变坏，他倒了很多的陈醋在缸内，还放了不少偷偷从

• 如何吃姜去湿气 猪脚姜

  材料：添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚。 做法：姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。猪脚去毛，切块，然后飞水。最好加点酒和姜，去去那股猪味。然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐。水份少了之后放猪脚，炒至干身。鸡蛋煮熟，然后剥开壳。把所有材料加入煲中。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。

• 来例假能吃猪脚姜吗

  猪脚姜的功效—美胸养颜 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱,韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分.猪蹄中的原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,有美胸养颜的作品。防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽. 猪脚会肥吗? 而且醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,可以软化血管,降血脂,降低胆固醇.所以呢醋和猪手在一起,可以降解猪手中的脂肪含量,可以解掉油腻的口感,就不用担心吃猪手发胖啦。 孕妇能吃吗? 古老的传统很讲究孕妇营养补充，古代的大户人家在媳妇怀

• 猪脚姜的做法

  ​猪脚一只、冰糖200克(没有黄片糖，用冰糖代替)、红糖50克(如果孕妇喝可以多放些红糖)、醋500克 1猪脚飞水，姜洗净后用刀背拍散然后切成块。顺便煮几个水煮蛋等下一起煲。 2把姜放入炒锅中加一小勺盐，翻炒使姜身干燥。 3猪脚也下锅翻炒一会，去除水分。 4将所有原料倒入煲中。 5加入醋，以没过猪脚为准(前面给的量正好)，大火煲开后继续煲1个小时便可。 6​煲好后，吃不完的放入冰箱，下次吃时热一热同时可根据口味添加糖或醋。 1、肉类最好用冷水下锅煮至水开这种方法来飞水。 2、炒干水分是为了方便保存，如果煲

• 剖腹产后可以吃猪脚姜

  姜属暖性，增减热量避免产后虚寒，醋可以促进部分钙质吸收。广东人在生完孩子后，习惯吃姜醋补身。但是，吃姜醋也有注意事项，吃得不对，可会伤身。一般认为是产后12天开始吃，其实不然，产后吃姜醋可以催恶露，猪脚和鸡蛋含有蛋白质和维生素，还有钙质。所以，产后喜欢吃猪脚姜醋的产妇，胃口开了就可以吃了，但量不要太多，怕油腻感会造成胃口改变;如果恶露顺畅的话，一周后就要停下来不吃了，否则恶露会延续不断。到恶露快干净时，一般是产后3周，可以大补的时候，这时就可以再吃姜醋了。如果不是太喜欢吃猪脚姜的人(怕热气)，最好到恶露干

• 猪脚姜的营养价值

  猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。 “猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保

• 猪蹄上的毛怎么去干净 猪脚姜的做法

  材料:猪蹄两个、鸡蛋3个、甜醋、姜适量。 做法: 老姜洗净去皮,用刀背拍裂,锅中不放油,炒干水份。 甜醋汁倒入砂锅,煮开后放入炒过的姜小火煲约半小时,关火,让姜充分浸泡出味道,至少浸泡过夜。 猪脚洗净焯水,怕油腻的同学可以先煮20分钟左右,汤汁可以留作高汤或者煮面等,猪脚捞出放入煮开的姜醋汁中煲半小时以上,不怕油的同学可以在焯水后直接把猪脚捞入姜醋汁中煲。另取一锅用清水煮鸡蛋,约5分钟后剥壳与猪脚一起放入姜醋汁中同煲。

• 坐月子要吃猪脚姜吗

  虽然姜醋是产后补品，但不建议妇女产后立即进食。产妇产后需要一段时间康复身体，饮食也得从清淡开始，循序渐进，而猪脚姜比较肥腻。如果产妇在产后一周后(自然产3——4天后)，身体恢复良好则可以吃点猪脚姜。 但是，猪脚很肥腻，这些醋汁含有很高的饱和脂肪，食用时并不觉得肥腻，产妇很容易不自觉地多吃了。所以并不建议天天使用，如果吃多了油腻的食物，会让哺乳的宝宝大便次数增多，大便粘腻。临床上，有的宝宝发现上述大便问题，哺乳的母亲一停止吃猪脚姜，孩子就好转了。 猪脚姜非必须吃 可找替代物 此外，猪脚姜并非下奶和补钙必须品

• 猪脚姜的做法

  姜500克 甜醋3000克 猪脚姜的做法步骤 1.把所有材料准备好。 2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。 3.锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。 4.姜去皮，切成块。 5.放进开水锅中煮5分钟。 6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。 7.鸡蛋煮熟，去壳备用。 8.把甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。 9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。 10.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵，当然，如果不着急的话，一个星