更年期饮食指导是什么
更年期饮食指导是什么
饮食原则一:多吃新鲜绿色蔬菜和水果
尤其是含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果，如小白菜、芹菜、大枣、山楂等，能增加血管的韧性，促进血胆固醇的排除，预防动脉粥样硬化、冠心病。
饮食原则二:适量蛋白质
更年期随着性腺的退化，其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。
饮食原则三:低脂饮食
限制动物脂肪，如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高，而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
饮食原则四:糖类不宜多吃
糖类食用过多，会引起肥胖。可多吃一些复合糖类，如淀粉、小米等。
饮食原则五:选用含钙丰富的食物
牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有:虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻 酱等，可预防骨质疏松症。
饮食原则六:多食用富含维生素b1的食物
比如瘦肉、小米、豆类等，对保护神经系统、减轻更年期综合征的症状有益处。
饮食原则七:保持大便通畅，养成定时排便的习惯
便秘者可多食一些含纤维素较高的食物，如豆类、芹菜、马铃薯等，另外，纤维素还能抑制胆固醇的吸收，从而有显著的降血清胆固醇的作用，因而能预防动脉硬化。
饮食原则八:忌用刺激性强的食物
如酒、浓茶、咖啡等，因更年期的妇女情绪不稳定，进食这些食物易激动。
饮食原则九:宜清淡饮食
限制食盐的摄入量，每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有大量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高。
更年期饮食
一、控制热量，预防肥胖
更年期女性应控制饮食量，宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250～400克主食，以米、面、粗粮、豆类、薯类为首选。
二、低盐、低脂饮食
更年期女性饮食应清淡，每天食盐应控制在6克以内，肉类食物应控制在50～75克，食用油在25克以内，尽量选择植物油。
三、增加钙的摄入量
为预防骨质疏松症，更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D，以增强钙的吸收。
四、补充B族维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状，如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
更年期最需要补充的营养：
1、番木瓜
这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。
2、亚麻子
科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。
3、豆腐
豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。
4、牛肉
由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。
5、甘蓝叶
这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用。
6、牛奶
在失眠吃什么好的问题上，相信很多人首先会想到的便是牛奶。牛奶的确是我们催眠的良药，养生专家表示，牛奶是不可多得的天然催眠食物。
这是因为在牛奶中含有色氨酸，这种物质可以让人产生慵懒的感觉，从而促进睡眠。
而我们之所以会出现失眠的情况，多半原因是因为脑细胞分泌血清素减少的缘故，血清素可以一直大脑的思维活动从而使人进入睡眠状态。
而色氨酸是人体产生血清素的原料，因此晚上失眠时可以适量的喝点牛奶。
7、苹果
苹果是我们大家都非常熟悉的一种水果，但你是否知道，它同样是解决失眠问题的好帮手。
专家指出，在失眠吃什么好的问题上，苹果所含有的特殊香味就可以帮助我们入眠。
而且苹果属于碱性食物，不但能够促进睡眠，同时还能够有效的抗肌肉疲劳。
多食豆腐可以改善更年期综合症
豆腐不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。
许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。
豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量最高的食品，但由于雌激素有很多种类，各有不同的作用，因此很难拿豆腐和西药的疗效相比较。
有很多更年期女性说她们每天吃一两块豆腐，潮红等症状会减少。但是，还没有什么科学证明豆腐不能吃过多，或是得吃多少才足以发挥效用。
更年期女性饮食上有哪些需要注意的
由于身体机能衰老、环境、性格等因素的影响，女性在更年期会出现很多的不适和烦恼，此时饮食一定要多多注意，这样可以减轻更年期的不适症状。
更年期饮食原则：肉食、蔬菜合理搭配，肉食：蔬菜的比例是1:3。粗细搭配，定时进餐，每顿吃7分饱，少吃或者不吃油炸、烟熏、烧烤食物。
每天喝一杯牛奶，补充更年期流失的钙质；
多吃含核酸的食物，富含核酸的食物有核桃、鱼、虾、蘑菇、木耳；
每天保证500克的新鲜蔬菜；
适当补充高蛋白食物，比如瘦肉、鸡蛋、虾蟹、豆腐、鱼肉、鸭肉、鸡肉等。
更年期饮食推荐
多吃蔬菜和粗粮
很多的蔬菜都是含有丰富的纤维的，例如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，富含纤维的这些食物对于人体肠道是有很好的消化作用，有促进肠道的蠕动，有助于胆固醇的快速排出。
另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身，益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。
增加钙铁摄入量
更年期妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，因此容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。另外，妇女每天摄入1000毫克的钙，可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。因此，更年期妇女要经常食用含高钙的食品，钙供给量每天不少于1000毫克。蜂蜜所含10多种微量元素，每100克蜂蜜中钙达108毫克钙，可有效预防女性抽搐，每天可以服用温牛奶2-3杯，每次加深色蜂蜜20-30克，蜂蜜可参考的枣花蜂蜜。
尽量多吃鱼虾和豆类
蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。
适合女性更年期吃的食物
更年期饮食调理方法：
更年期的女性在饮食上要吃一些含钙、镁等比较充足的食物，因为这些食物有助缓解更年期焦躁不安的情绪。还有每天可以适当的食用一些豆类制品。每天还可以喝牛奶，喝牛奶可以缓解更年期的情绪，还能补充更年期体内流失的钙。在补充钙的时候，还要注意摄入足够的维生素D，维生素D有助于钙的吸收和利用。
对于女性更年期出现的症状，中医养生推荐一款调理的药膳——山药枸杞粥
山药枸杞粥，有助消除疲劳，恢复体力，还能抗肿瘤，降胆固醇及血糖，是女性更年期食用的佳品。女性在更年期的时候可以多多食用。
山药枸杞粥的做法：
材料：米半杯、面粉一杯、山药600g、枸杞5g、冰糖1匙
做法：
1、枸杞洗净备用;山药洗净后，去皮，然后将山药磨成泥，加入面粉拌均匀成团，最后用汤勺放入滚水中，煮至浮起，捞起备用。
2、将米洗净，放入锅中煮开，然后用小火煮成粥，加入枸杞和煮熟的山药团及冰糖，最后再煮个2分钟即可。
在对更年期饮食调理方法认识后，进行更年期饮食调理的时候，完全可以选择以上方式，但是要注意的是，在进行身体调理过程中，女性要注意食物吃的数量，每次都是不要过多，吃的太多对身体消化会有影响，这点要知道的。
男性更年期怎么调理 低盐、清淡
男性更年期饮食结构应以低盐、清淡、荤素搭配适度为原则。
更年期饮食
更年期女性多吃鱼虾和豆类
鱼虾所含有的蛋白质为优质蛋白质，而蛋白质关系着我们人体组织的修复以及免疫功能的维持。所以，女人40要多摄取这类优质的蛋白质，最好以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。
其中，豆类中含有异黄酮，这种物质能起到类雌激素的所用，能缓解更年期不适。
更年期养生多吃蔬果和粗粮
许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。以主食应粗细粮搭配，保证B族维生素的摄取，积极做好更年期保健工作。
更年期应增加钙铁摄入量
因激素水平低，骨质的钙成分大量丢失，因此更年期女性容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。所以更年期女性应多吃含钙高的食物如鱼、牛奶，它们不仅含优质的蛋白质，还含有有丰富的钙。
此外，若有颜面潮红、心慌失眠等现象，可吃一些桑葚、莲子、红枣等宁心安神的食品。
女性更年期饮食方
1、百合生地粥。百合60克，鲜生地30克，鸡蛋黄2颗，适量白糖。先将生地洗净切碎，加适量水熬30分钟，去渣，加入捣碎的百合，煮至糊状后，再加入捣烂的鸡蛋黄搅匀，煮沸后加入白糖即可。百合生地粥适用于月经紊乱，头晕耳鸣，腰膝酸软，失眠多梦的女性，但不适合肾阳虚型的患者。
2、羊肉栗子煲。羊肉一斤，栗子200克，枸杞子50克，先将羊肉洗净切块，加水用大火煮开，再小火煮至半熟，放入去壳的栗子、枸杞，再煮20分钟，加盐即可食用。但羊肉栗子煲不适合阴虚内热的患者。
3、枸杞羊肾粥。羊肾一只，枸杞30克，杜仲20克，肉苁蓉15克，粳米60克，先将羊肾剖开，去内筋膜，切碎，与其他材料一同放入锅中，加适量水文火煎煮，粥将成时加入食盐。枸杞羊肾粥适用于月经紊乱、经血鲜红，头晕耳鸣，烦躁易怒的女性，但不适合湿热内盛的患者。
更年期饮食注意
1、适量蛋白质：更年期随着性腺的退化，其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。
2、低脂饮食：限制动物脂肪，如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高，而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
3、宜清淡饮食：限制食盐的摄入量，每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有大量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高。
4、糖类不宜多吃：糖类食用过多，会引起肥胖。可多吃一些复合糖类，如淀粉、小米等。
5、多吃新鲜绿色蔬菜和水果：尤其是含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果，如小白菜、芹菜、大枣、山楂等，能增加血管的韧性，促进血胆固醇的排除，预防动脉粥样硬化、冠心病。
6、选用含钙丰富的食物：牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有：虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等，可预防骨质疏松症。
7、多食用富含维生素B1的食物：比如瘦肉、小米、豆类等，对保护神经系统、减轻更年期综合征的症状有益处。
8、保持大便通畅，养成定时排便的习惯：便秘者可多食一些含纤维素较高的食物，如豆类、芹菜、马铃薯等，另外，纤维素还能抑制胆固醇的吸收，从而有显著的降血清胆固醇的作用，因而能预防动脉硬化。
9、忌用刺激性强的食物：如酒、浓茶、咖啡等，因更年期的妇女情绪不稳定，进食这些食物易激动。
更年期饮食注意事项 更年期饮食要保持清淡
更年期人群的饮食宜以清淡为主，尤其要注意严格控制对食盐的摄取量，由于食盐中含有大量的钠离子，如果摄取过多的话，会增加心脏负担，从而诱发心脏病，因此每天食盐的用量最好控制在六克以内。
更年期饮食注意
1、多吃富含铁质的食物
有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。
所以，建议女性应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。一方面可以缓解女性更年期脾气暴躁，另一方面有助于大脑提高注意力，并保持精力充沛的状态。
2、多吃富含钙质的食物
钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。
大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。
3、多吃富含维生素的食物
研究发现维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。
适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节，可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬含大量维生素。
4、多吃蔬菜和粗粮
许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。
另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身，益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。
5、多摄入含有丰富的异黄酮和硼的食物
更年期女性要确保丰富的异黄酮和硼。日常饮食中雌激素水平低会引起不适感，而异黄酮和硼能起到雌激素的作用。
每天摄入30—50毫克从植物中来的异黄酮(如豆腐和豆奶中)，以及吃富含硼的食物，如苹果、甜豆荚和葡萄，可以防止雌激素水平降低。
更年期饮食保健
女人四十该如何保健，帮助缓解更年期不适呢?除了要保持精神愉快，生活有规律外，"民以食为天"，善于吃会影响身体健康。这个时期的女人饮食宜以清淡为主，减少吃辛辣刺激的食物，可以多用蒸、煮的烹饪方式，少烘、焙、烤、炸食物，具体的饮食原则如下。>>点击查看详细
1.控制高脂肪和糖类的摄入
更年期的女性容易发生肥胖，这是因为内分泌在更年期发生变化，使摄食中枢失调。而随着年龄的增长，人的活动量减少，体内消耗热能随之减少，这容易造成热量过剩引起肥胖。而肥胖又会促使身体动脉硬化症的形成，增加心血管疾病的发病率。所以四十岁的女人一定要控制饮食，特别是要控制高脂肪和糖类的摄入，同时保持良好的运动习惯，这能帮助减少心脑血管疾病的发生。
2.多吃鱼虾和豆类
鱼虾所含有的蛋白质为优质蛋白质，而蛋白质关系着我们人体组织的修复以及免疫功能的维持。所以，处于四十岁的女人多摄取这类优质的蛋白质，最好以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。豆类中含有异黄酮，这种物质能起到类雌激素的所用，能缓解更年期不适。
3.多吃蔬果和粗粮
许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。
更年期的饮食调理
更年期的女性在饮食上要吃一些含钙、镁等比较充足的食物，因为这些食物有助缓解更年期焦躁不安的情绪。还有每天可以适当的食用一些豆类制品。每天还可以喝牛奶，喝牛奶可以缓解更年期的情绪，还能补充更年期体内流失的钙。在补充钙的时候，还要注意摄入足够的维生素D，维生素D有助于钙的吸收和利用。
对于女性更年期出现的症状，中医养生推荐一款调理的药膳——山药枸杞粥
山药枸杞粥，有助消除疲劳，恢复体力，还能抗肿瘤，降胆固醇及血糖，是女性更年期食用的佳品。女性在更年期的时候可以多多食用。
山药枸杞粥的做法：
材料：米半杯、面粉一杯、山药600g、枸杞5g、冰糖1匙
做法：
1、枸杞洗净备用;山药洗净后，去皮，然后将山药磨成泥，加入面粉拌均匀成团，最后用汤勺放入滚水中，煮至浮起，捞起备用。
2、将米洗净，放入锅中煮开，然后用小火煮成粥，加入枸杞和煮熟的山药团及冰糖，最后再煮个2分钟即可。
在对更年期饮食调理方法认识后，进行更年期饮食调理的时候，完全可以选择以上方式，但是要注意的是，在进行身体调理过程中，女性要注意食物吃的数量，每次都是不要过多，吃的太多对身体消化会有影响，这点要知道的。
男性更年期饮食
一 羊肉是增强性功能首选
性欲减弱也是大多男人进入更年期后出现的症状。原则上，中年男人性生活不宜过度，否则会使身体衰老得过快，但也不能没有性生活，不然会使精液的产生能力下降。只要性生活正常化，既不感觉疲惫，也不感觉过少即可。
因此，应多吃一些能改善和增强性腺功能的食物。因为，性腺功能改善后，可以从根本上减轻更年期出现的各种症状。具有这类作用的食物有：羊肉、虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。
推荐理由
男性荷尔蒙水平的降低，还会影响机体合成蛋白质的过程。因此，更需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。因此，进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
二 喝黑豆奶远离骨质疏松
男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。
无论是男性还是女性，骨质疏松都是更年期的常见疾病。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。
特别推荐把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。
推荐理由
黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到有效补充钙质的目的。
三 淡菜是减肥降压好帮手
男性进入更年期之后，首先表现在体态方面，如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性，这是因为皮肤脂肪逐渐增多，再加上体重的明显增加，整个人看起来不但臃肿，而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果，一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系，另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。
甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢，而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此，更年期的男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢，有助于减肥，还能有效降血压和降血脂。适合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
推荐理由
淡菜有“海中鸡蛋”之称，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品，所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸占16。6%，而甘碳四烯酸是人体内不能合成的，是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，能促进发育，对皮肤有保护作用，还有降压降脂作用。
更年期饮食
更年期症状多发生在绝经前后2-3年。症状出现的年龄、持续时间、轻重程度，因人而异。除与卵巢功能衰退的速度有关外，还与社会、精神、心理等因素有关。因此，更年期是一个复杂的生理变化过程。
更年期虽然是自然生理过程，也是每个妇女的必经之路，但每个人的症状反应可以或多或少，或轻或重，对待更年期可能出现的神种症状，从营养学角度说，与其用药物治疗，不如注意膳食保健，以及心理卫生等。古人日：饮食有节，起居有常，可度百岁。要想安全，顺利地度过更年期。一要精神愉快，二要生活规律，三要膳食合理。
控制热量预防肥胖
更年期妇女容易发生肥胖。据报道，妇女多在青春期、妊娠期、分娩期、流产、更年期及绝经期开始发生肥胖，这与内分泌环境改善有关。更年期和绝经期肥胖子者占1%，这是因为内分泌在更年期时发生变化，使摄食中枢失调。随着年龄的增长，活动量减少，体内消耗热能随之减少，造成热量过剩引起肥胖，会导致糖代谢紊乱，而诱发肥胖。肥胖又会导致糖代谢异常，促使动脉硬化症的形成和发展，增加心血管疾病的发病率，所以更年期一定要控制饮食，特别是要控制高脂肪和糖类的摄入，要运用当代的营养学知识，选择与安排合理的平衡膳食，预防早衰，延年益寿。
饮食低脂格外重要
更年期妇女膳食要清淡，忌厚味。这是因为体内雌激素水平下降，常常可以引起高胆固醇血症，更加促进动脉硬化的发生。据统计，青年妇女与男性相比，动脉硬化的发生率低，但到更年期明显增加，因此这段时间更要注意膳食中脂肪和胆固醇的摄入量。要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物，要选择植物油，如菜籽油、葵花籽油，吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物，多食大豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物性蛋白。近年来大量报道指出;完全用大豆蛋白代替动物蛋白，要以使血脂固醇含量显著降低。许多蔬菜纤维，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等，有助于消化液化泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。
另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身，益气助食。近年来报告香菇可降血脂、促进维生素的吸收。鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C，对缓解高胆固醇血症，促进铁的吸收，也有一定作用。
限制食盐增加钙铁
更年期妇女由于内分泌的改变，可能会出现水肿、高血压，因此每天食盐控制在3-5克。
更年期妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，因此容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。据专家报道，女性丢失骨质从40岁左右开始，更年期及绝经以后，骨质丧失进一步增加，表现为股骨颈、股骨、胫腓骨、髋骨等部们容易骨折，及身高变短，甚至驼背弯腰等。另外，妇女每天摄入1000毫克的钙，可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。更年期妇女受体内激素影响，情绪不稳定，若体内钙不足，更会加重情绪波动，增加精神痛苦。因此，更年期妇女要经常食用含高钙的食品，如乳类及乳制品、海产品、虾皮、海带、豆芽、豆制品、骨头汤、骨粉、芝麻酱，钙供给量每天不少于1000毫克。