鸭子的营养价值和功效与作用 山药

鸭子的营养价值和功效与作用 山药

除了萝卜之外，山药也可以与鸭子肉一起炖汤喝，鸭肉中含有丰富的维生素，人食用以后具有补充营养、提高免疫力的作用，而山药炖煮之后肉质细腻，里面含有的山药多糖具有明显的抗氧化作用，可以清除自由基，有美容养颜的功效，这两者一起炖煮不仅味道鲜美，而且能起到营养互补的作用。

鸭胗汤的功效与作用 营养价值

鸭胗汤的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

1、补血益气：鸭胗汤中铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些，贫血病患者尤其适合食用。

2、健脾和胃：中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。上腹饱胀、消化不良者，可多吃。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。

山药炖鸭腿的营养价值

适当的吃一些鸭腿山药可以补充身体所需要的营养物质，让食欲有所提高，它里面的低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸含量丰富，能够让身体被更好的消化，让食欲变得更好。

适当的吃一些鸭腿山药还能达到清热凉血作用，让火气下降，对于医学内热的人群来说就比较适合。

吃鸭腿山药还可以达到滋阴养胃效果，让胃部更加健康，还能达到清热健脾效果，如果有身体虚弱问题，那么就应该适当的多吃一些。

适当的吃一些鸭腿山药也可以达到一定减肥作用，能够预防身体吸收过多的热量，还可以让肠道蠕动的速度变得更快，达到好的减肥效果。

丝瓜和山药能一起吃吗 山药可以和什么一起吃

扁豆和山药都是属于营养价值含量比较高的食材，在平时生活中将山药和扁豆一起食用的话可以起到一定的健脾养肾的功效。

山药和莲子一起食用之后能起到补肾养脾的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着将这两种食材一起食用。

山药和玉米一起食用之后能起到很好的利肠胃的作用，能促进人体对营养物质的吸收，可以尝试着将这两种食材一起食用。

在平时生活中将山药和鸭肉一起食用的话可以起到很好的养肺的作用，所以在平时生活中可以尝试着将鸭肉和山药一起食用。

鸭子的营养价值和功效与作用 竹笋

竹笋炖鸭也是一道常见的菜肴，可以清炖，可以红烧。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，食用以后有很好的保健效果，而竹笋中含有大量的纤维素，人吃下去可以很好地促进肠胃的蠕动，这两种食材很适合搭配起来食用。

腊鸭腿的功效与作用 营养价值

腊鸭腿的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而腊鸭腿的脂肪、碳水化合物含量适中。腊鸭腿中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

1、腊鸭腿中蛋白质含量非常的丰富，其中可食部分中的蛋白质含量约16％-25％，甚至比其他肉类中蛋白质的含量还要高出许多。并且鸭肉中含氮浸出物比其他肉类多，所以肉味比其他肉类更加鲜美。

2、腊鸭腿中的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，其中的化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。

3、腊鸭腿中还含有丰富的无机物，但与其他肉类不同的是，鸭肉中还含有大量丰富的钾，每100克腊鸭腿中就含有近300毫克的钾。除此之外，还含有丰富的铁、铜、锌等衡量元素，这些营养物质对人体健康有非常大的益处。

芋头和山药哪个营养高

各自的营养都是比较高，主要根据自身的需要进行选择。

芋头是南星科多年生宿根性一年生草本植物，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、多糖、皂角苷、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定提高免疫力、美容养颜、洁齿防龋等功效作用，对人体的健康具有好处。

山药是薯蓣科薯蓣属植物，味甘性平，入脾、肺、肾，其中含有淀粉、蛋白质、维生素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，具有一定滋补脾胃、除寒热邪气、补中益气等功效作用，深受人们的喜爱和欢迎，它们各自的营养价值都是比较高，主要根据自身的实际需要进行选择。

蛇果与花牛苹果哪个有营养

都具有很不错的营养价值，功效和作用不同，无法进行比较。

花牛苹果的肉质细，致密，汁液多，花牛苹果的风味独特，香气浓郁，口感好，但是花牛苹果与蛇果相比，却有着不同的功效与作用，并且里面含有的营养物质也不同。

山楂的功效与作用 营养价值

山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素等。

1、山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。

2、山楂富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治。

3、山楂中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。

4、山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。主要对子宫癌早期、大肠癌等，有很好的抗癌通淤作用。

5、山楂中果胶含量居所有水果之首，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌、毒素并束缚住水分,因此有助于帮助缓解腹泻。