杨梅长虫还能吃吗

杨梅长虫还能吃吗

“杨梅长虫”微博引2万人转发

“杨梅长虫”微博出现后，一天多时间里，有2万网友转发了这条微博，数千网友评论。“想到我曾经可能把这虫吃进了肚子里，就有种毛骨悚然的感觉”。

网友“芮屿Yuki”在微博上说自己亲眼目睹拿盐水泡出虫子来，“杨梅里确实有虫!我当时就震惊了，恶心!我最怕虫子了，以前都不晓得。我再也不吃杨梅了!”

有网友把杨梅“肉肉的”、“有嚼劲”等口感也全部怪罪到虫子身上，担心自己“已经一肚子的虫了”。

“每个杨梅都有虫，拿盐水泡上半个小时就可以看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素，所以有些喜欢吃杨梅的小盆友很胖。”

最近正是杨梅上市的季节，网络上一条关于 “吃杨梅=吃小虫”的微博引起了许多网友的关注，在微博的配图上，一只白色蠕动的虫子正从暗红色的杨梅肉里钻出，这一场景令许多网友直呼“恶心”，并表示以后再也不吃杨梅了。

记者2011年6月14日走访了市区几家水果店，来选购杨梅的市民则多数不知道杨梅里面还可能藏着小虫。杨梅中到底有没有虫子?看来只有现场试验才能得出答案。

三次试验

分三组浸泡杨梅

为了印证微博内容是否属实，天府早报记者从成都市区不同地点选购了两批杨梅进行试验。

每批杨梅都重约半斤，12个左右。一批购于水果专卖店;一批从街上流动摊贩那购买。挑选的时候，并没有发现杨梅上有白色小虫。

试验里，将杨梅两颗分成一份。

一份泡在清水里，一份泡在盐水里，另一份则泡在白酒里。

用白酒泡杨梅

10分钟以后，泡在白酒里的杨梅马上就有三四条活的小虫子浮出来，呈乳白、微黄色，身体柔软，不停扭动。如果不用肉眼仔细观察，很难辨别。小虫爬出10分钟后，因为受到酒精的刺激，就沉入水底，不再动弹。

盐水

半个小时后，能在盐水杯子里看见几条白色的漂浮物，都只有两三毫米长，在水里一扭一扭地游。而在另外一颗大杨梅上面，看见一个白色的小点，用肉眼还很难分辨出是否是虫子。

清水

泡在清水里的杨梅，则没有出现一条虫子。

杨梅长虫还能吃的

盐水泡杨梅去虫的效果最好，能去除杂质，又能保持杨梅的新鲜;用白酒浸泡，虽然虫子钻出的速度加快，但会破坏杨梅的味道;白水浸泡则毫无效果。

杨梅可以放冰箱保存吗 杨梅放冰箱冷藏还是冷冻

冷藏。

杨梅适合放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以，一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天。 如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰。

杨梅不用盐水泡可以吃吗

可以吃。

杨梅之所以吃之前需要用盐水泡，主要是因为杨梅长期暴露在空气中，时间一长杨梅中就可能会携带大量的虫卵或者虫子，为了安全考虑，吃之前会使用盐水浸泡，可以起到杀菌以及清洁的作用。

但杨梅中的苍蝇幼虫对于人体是没有多大害处的，因此不用盐水泡，不小心吃了一些也不需要太担心，并不会对人体健康造成多大危害。

杨梅里的虫子吃了没事吧

没事。

杨梅长期暴露在空气中，因此很容易携带灰尘以及脏东西，其次就是杨梅中还可能会寄生小虫子，因此杨梅吃之前一般都需要清洗干净。

杨梅中的虫子一般是果蝇的幼虫，这种虫子对人体是没有危害的，如果不小心吃了，也不需要太担心，但如果是吃了黑色的成虫，那么就需要注意，可能会对机体造成危害。

买回来杨梅用不用放到冰箱 杨梅放冰箱冷藏还是冷冻

一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天。

如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰。

杨梅长毛了洗洗能吃吗

不能。

杨梅长毛了说明杨梅已经开始变质，并且滋生了较多霉菌，此时的杨梅就不能再食用了，即使将洗洗也不能再吃了，因为水洗只能洗掉杨梅表面长毛的部分，里面的霉菌素还是存在的，如果继续食用的话，会对身体健康造成危害，所以杨梅长毛了洗洗就不能继续食用了。

并且，杨梅长毛后产生的霉菌素耐高温，即使是经过高温加热也无法被彻底杀灭，所以长毛了杨梅只能丢弃，不然食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适。

板栗长虫还可以吃吗

建议不要吃。

板栗长虫的话，估计里面的大部分肉质都已经被板栗幼虫吃过，被吃过的肉质一般是已经受到污染了，肉质质感会变的很粉或者是颜色变暗沉，营养价值流失，而且可能还会有一些对身体不利的物质。

而且一般大家看到长虫的话，也可能会有一定的抗拒心理，即使是除掉被虫吃过的部位，吃起来还是不放心，建议还是不吃为好。

杨梅为什么有虫子

正常现象。

杨梅不像其他水果一样表层有果皮包围，杨梅果肉比较的柔软，且杨梅中含有大量的糖分、维生素以及多种矿物质成分，在生长过程中虫子容易钻进入产卵，白色小虫子其实是果蝇的幼虫，在繁殖季节，会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。

这属于一种正常现象，且杨梅里面有虫子往往说明杨梅是没有经过农药处理的，这种杨梅吃起来更加的安心健康。

杨梅里的小白虫吃了会怎么样

可能会引起心理不适。

杨梅果实是生长在露天环境下的，有些果蝇会在杨梅还没有成熟的时候就侵入到杨梅果肉里面，然后将自己的卵产在杨梅果肉里面，过一段时间后，杨梅开始成熟，同时果蝇的虫卵会孵化成幼虫，不过，在杨梅果肉中孵化和生长的果蝇，一般很少带有病菌，吃杨梅的时候，连同小白虫一起吃进去的话，对人体没有什么影响，但毕竟是虫子，食用后可能会引起一些心理不适，情况严重的话，还有可能会引发呕吐等生理反应。

如何挑选杨梅

杨梅营养价值很高，富含纤维素、矿质元素、氨基酸、果酸等营养元素，而且在生长过程中病虫危害较少，可以说是一种天然的绿色保健食品。在挑选杨梅的时候可以从以下几点入手：

看外表：杨梅以颗粒饱满，色泽稍黑的为佳;果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

口感：质量好的杨梅吃到嘴里汁多、鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣;质量比较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

闻味：新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果是存放不当或存放时间较长的杨梅，则可能有一股淡淡的酒味，而且可能有出水现象，不宜购买。

辨优劣：在挑选杨梅时应留意其颜色，如果颜色过于黑红可能是经过染色的。也可以查看装杨梅的筐子是否有比较深的红色水印，如果筐子上有红色水印，一定不要购买。

杨梅中可能会存在一些白色小虫，食用前可以把杨梅放到浓度较高的盐水中浸泡5分钟～10分钟，这样能把虫子逼出来，不过要注意的是，最好不要先把杨梅放置在冰箱内，这样会使虫子死亡，而泡不出来。

杨梅为什么有虫子

杨梅其实一直就容易生虫。在杨梅的种植地区和经常吃杨梅的人当中，这不算什么新闻。

杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。

像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。另一种杯具的果实是无花果，它的表面有一个洞，直通内部，因此和杨梅一样防御力弱。有一种榕小蜂常常钻到它的内部居住。

杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的。生的杨梅不能成为果蝇的食物。果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。

专家：杨梅里确实有虫子，但是对人体没有大的影响

很多人吃杨梅时并不在意其中的虫子，连梅带虫吃下去也不以为意。至于网上说它“富含营养物质”云云，只是自我安慰的调侃之语，不必当真。杨梅最好还是在吃之前，用泡盐水的方法将虫子除去，这一招十分有效。

农业上对于杨梅的虫害问题，除了农药以外并没有什么特别好的办法。由于农药残留可能会带来严重健康隐患，杨梅种植中是不可以直接对着果实喷洒农药的。不过有一些其它的治虫手段，比如用药物对杨梅园进行除草、清理落果，以减少周围果蝇生存的条件;或者向地面喷烟以熏杀果蝇成虫;或使用诱饵来诱杀成虫等。当然，这些方法都不能保证清除全部的虫子。因此，买来的杨梅中藏着一些虫子，这是难以避免的。

所有的杨梅都有虫子吗?

没有虫子的杨梅说明杨梅已经泡过药水，现场摘的杨梅都是有虫子的，我试过最多的一颗里面可以泡出十几条。吃了其实关系不大每年这么多人吃也没出现吃杨梅吃出问题的，小时候捅下马蜂窝里面的虫子都是直接拿来吃的味道还不错。

杨梅不放冰箱怎么保存 杨梅不洗能吃吗

根据情况决定。

很多人说杨梅里面有虫，一定要好好洗洗再吃，但稍微清洗下杨梅就容易坏了，事实上面对吃杨梅，应该这样正确对待是否清洗的问题：

1、杨梅容易有虫，不过这些小虫子是果蝇的幼虫，而果蝇从小是吃果肉长大的，干净无毒、不致病，也不会寄生在人体内，所以对于刚刚采摘下的杨梅，如没有打农药、生长环境较好是可以不用清洗，直接食用的，反之则不能需要清洗后再吃。

2、不是现采的杨梅，是在超市或水果市场买到的杨梅，需要经过采摘、运输、放置，难免会在果肉上沾上灰尘和细菌，食用的话需要采取以下清洗步骤后再吃杨梅。

（1）杨梅先用清水清洗一次；

（2）调制盐水浸泡杨梅，比例为：500g杨梅需要2瓶500ml纯净水+2勺盐；

（3）倒入洗好的杨梅，稍微搅拌一下后，浸泡10-20分钟；

（4）取出杨梅，再次用纯净水简单冲洗，沥干水分后即可食用。

杨梅酒长虫了还能喝吗

可以喝。

杨梅酒长虫一般是说泡杨梅过程中将寄生在杨梅果肉中的果蝇幼虫给泡出来来，这些虫子没有毒，和蛆等虫子是不一样的，大家可以放心食用。而且白酒的酒精度数高，虫子在里面泡几天就死了，关于杨梅长虫这件事有句俗语是这样的：“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”