5类食物不宜和牛奶同吃
5类食物不宜和牛奶同吃
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。
橘子
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶不宜与7种食物同食
不能和牛肉同时食用的水果一是桔子，二是香蕉，三是西瓜。
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
7.牛奶与茶
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
宝宝长牙期吃什么好 奶布丁
原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。
制法：将鸡蛋倒入碗中搅散;加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖;放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
营养分析：牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。
不宜与牛奶同吃的食物
1、 橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、 果汁与牛奶：牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、 牛奶与糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、 牛奶与巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶与药：有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质， 从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶不宜与7种食物同食
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
7.牛奶与茶
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
橘子牛奶可以一起吃吗 橘子和牛奶能一起吃吗
不宜一起吃。
不管是吃橘子后喝牛奶，还是喝完牛奶吃橘子都是不可取的方式，牛奶和橘子同时食用是会引起身体的不适的。
红斑狼疮的饮食习惯
(1)不食用或少食用具有增强光敏感作用的食物。如无花果、紫云英、油菜、黄泥螺以及芹菜等，如食用后应避免阳光照射;磨菇、香菇等蕈类和某些食物染料及烟草也会有诱发系统性红斑狼疮的潜在作用，也尽量不要食用或少食用。
(2)补充高蛋白饮食。有肾脏损害的系统性红斑狼疮患者常有大量蛋白质从尿中丢失，会引起低蛋白血症。因此，系统性红斑狼疮患者必须补充足够的优质蛋白，可多饮牛奶，吃鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物。
(3)低脂饮食。系统性红斑狼疮患者活动少，消化功能差，宜吃清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪较多的油腻食物。
(4)低糖饮食。由于系统性红斑狼疮患者长期服用糖皮质激素，易引起类固醇性糖尿病及柯兴综合征，故要适当控制饭量，少吃含糖量高的食物。
牛奶不能和什么同食 牛奶不宜同药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
吃韭菜能喝牛奶吗 牛奶不适宜跟什么食物一起吃
1.含有大量草酸的食物：草酸和钙会发生反应结合成草酸钙沉淀物质，不利于营养成分的吸收，还有可能导致消化不良。例如韭菜、菠菜等蔬菜。
2.含有大量鞣酸的食物：鞣酸会影响钙离子在肠胃中的吸收，影响牛奶中营养物质的吸收，是不适宜一起食用的。例如茶。
3.钙类物质：牛奶中含有大量蛋白质，蛋白质中83%都是酪蛋白，若是加入别的钙类物质进去，会与酪蛋白发生凝固反应，反而会影响原本的营养物质的吸收。
紫薯能和鸡蛋一起吃吗
可以的，不用过多担心，紫薯是薯类，主要成分是淀粉，鸡蛋主要成分是蛋白质，两者一起吃是没有问题的，不必担心。
不宜一起食用的食物：鸡蛋与豆浆同食不宜;萝卜与橘子同食不宜;柿子与白薯同食不宜;牛奶与巧克力同食不宜;牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。
紫薯能和鸡蛋一起煮吗
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
煮熟的紫薯跟鸡蛋放在一起，鸡蛋竟瞬间变成了“绿鸡蛋”，这种变色的鸡蛋还敢吃吗?有人拿紫薯跟鸡蛋、苹果、桃子做实验，发现不仅鸡蛋变绿脸、苹果、桃子也会变色。不过，营养专家表示，因为紫薯本身含有大量的花青素，发生变色属正常现象，并不会对人体产生伤害。
紫薯和鸡蛋是能一起吃的，不用担心，这个紫薯和鸡蛋如果结合在一起的话，那么是不会有相生相克的现象发生，不用担心紫薯和鸡蛋一起吃给身体带来的坏处，吃鸡蛋和紫薯一定要注意多运动，因为这两种食物不容易消化，吃太多了就不行，要吃的话必须要适当。
哪些食物不宜和牛奶一起吃
每样食物都有其克星，有的食物是不能与另一样食物一起同食，否则会引起食物中毒等症状。而牛奶是日常生活中常见的饮品，并且对人的健康有很大的好处。但是，喝牛奶后也有不能吃的东西，一起来了解一下什么东西不能跟牛奶一起吃。
1、牛奶+橘汁或柠檬汁
虽然有人曾经建议过，在喝牛奶的时候在其中加入少许的橘汁或柠檬汁，并说会对人体的健康又帮助。其实，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到 牛奶中的蛋白质，会让蛋白质发生变性，从而会降低牛奶中蛋白质的营养价值。也就是说，喝牛奶的时候最好不要吃橙子、柠檬等食物，牛奶不宜与这一类食物同 食。
2、牛奶+鸡蛋
牛奶与鸡蛋搭配是一道看似健康的营养早餐，其实也并非如此。蛋白质难以提供能量，而牛奶鸡蛋虽然都是好东西，但是二者一起吃却用错了地方，这样不仅会导致营养不能同时全部吸收，造成浪费，而且经过一夜能量消耗，需要补充能量时，这二者结合并不能提供足够的能量。
3、牛奶+巧克力
或许有人会认为高蛋白的牛奶与能源食品巧克力一同吃会大有益处，但是并非如此。巧克力会影响牛奶中钙的吸收，二者一起吃会结合成不溶性草酸钙，这样会让原本具有营养价值的钙转变成对人体有害的肤质，从而会出现缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率、头发干枯、生长缓慢等情况。
4、牛奶和糖
有的人不喜欢牛奶的口味，于是在煮牛奶的时候会放入一些糖。其实这也是不正确的，煮牛奶的过程中不能加糖。牛奶和糖在加热的情况下会生成有害物质，对人体有害。因此在牛奶煮热放凉后再加糖比较好。
5、牛奶和药
用牛奶来服药，这绝对是一个错误的观念。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。而且牛奶中的矿物质甚至会与药物发生化学反应，影响药物的药效的释放和吸收。所以，在吃药时不要吃牛奶，更不用用牛奶去服药，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
6、牛奶+豆浆
牛奶和豆浆也不能够同食，而有的人家在做豆浆的时候会放入一些牛奶，然后两者搅拌一起，其实这也是不正确的。首先因为牛奶不能够长时间煮，而豆浆则需要煮沸，因为只有煮沸才能让对人体有害的皂毒素清除。这两者一起煮的话会牛奶的营养物质会受到破坏。
7、牛奶+米汤、稀饭
这两种搭配食物最好也不要同食。因为牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，甚至还会引起眼部疾病、皮肤毛躁粗糙、易脱落等情况。所以，不要将这两者混合吃。
牛奶什么时候喝最好 不宜牛奶的时间
牛奶不宜在上午、中午或者下午饮用，这段时间内大部分人都处于工作学习中，牛奶有一定的镇静催眠效果，这段时间饮用牛奶会抑制大脑思维的活动，导致工作学习效率低下，还容易出错。
卵巢肿瘤的术后饮食
一、饮食不偏嗜，多食用富含纤维素、微量元素及纤维素类食品，如香菇、黄豆、新鲜的蔬菜、冬菇及甲鱼、海带、紫菜、牡蛎等等。卵巢肿瘤晚期不能进食可补液或给与静脉高营养输注。
二、卵巢肿瘤术后饮食注意补充蛋白质，术后可每天喝一杯牛奶、吃一只鸡蛋，进食需适量，一次性不宜过多。
三、卵巢肿瘤术后饮食注意适当滋补，很多往往以为手术完就应大补，其实大可不必，只需在医生建议下进行适当进补，没有必要大补，滋补过度还容易引起其他疾病。专家建议可适当食用黑芝麻、桂圆、红枣、桑葚、罗汉果、绿豆、鲫鱼、黑木耳等。
四、卵巢肿瘤患者术后饮食宜清淡，不食或少食高剂量乳糖以及过多的动物脂肪。
五、忌食烟熏、霉变、含有亚硝酸盐食物，少吃油炸、辛辣、腌制的食物，不吸烟、不酗酒、不暴饮暴食。
牛奶不宜与哪三种食物搭配
很多人都会觉得这样的搭配没什么不好，甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的。我们暂且不提及其它加工牛奶的制作，单看牛奶 橘汁的组合就让人心惊胆战的了。
要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。