红花籽油的功效与作用 预防动脉粥样硬化

红花籽油的功效与作用 预防动脉粥样硬化

红花籽油中的植物甾醇和亚油酸，可以防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，具有防治动脉粥样硬化及心脑血管疾病的保健效果。

绿萝花的功效与作用 预防动脉粥样硬化

绿萝花中含有亚油酸和亚麻酸，能有效的促进血液中的胆固醇酯化，并且能降低血液中胆固醇和饱和脂肪酸的结合，有效降低血管壁上胆固醇经过饱和脂肪酸酯化反应集合无的沉积，有效预防心血管疾病，降低血栓的形成。

防动脉粥样硬化

随着社会经济的发展和生活方式的转变，当前以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。这种疾病虽然后果严重，却是可防可治而不可怕的。血脂异常(既往称高脂血症)与动脉粥样硬化的关系十分密切，是导致动脉粥样硬化性心、脑及周围血管疾病的元凶。

血脂异常从一定意义上讲是一种生活方式病，其发病机制除了与先天的遗传基因有关外，后天的饮食和生活方式也起了很大的作用。要想改善血脂异常情况，可从以下几个方面入手：

1.限制食物性胆固醇的摄入

降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇，是防治动脉粥样硬化的关键。虽然体内的胆固醇不全来自食物，但是限制胆固醇的摄入是降低高胆固醇血症所必需的。

食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃。如一个蛋黄就含胆固醇约200-300mg，这就是每天胆固醇摄入的最高量。

2.限制脂肪的摄入

食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪，前者主要含饱和脂肪酸，摄入过多可升高胆固醇，应该严格限制，使其不超过每天总热量的7%。后者虽然是不饱和脂肪酸，但因其提供较高的热量，也应该适当限制，以每天不超过20-25g为宜。全部脂肪热量不超过摄入总热量的30%。

提倡科学的烹调方法，菜肴以蒸、煮和凉拌为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。

3.限制总热量的摄入

除了限制脂肪外，提供热量的碳水化合物也应适当限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食无求饱，而且多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮(如全麦面粉等)、杂粮(如豆类杂面等)和新鲜绿叶蔬菜。

若血脂异常合并或继发于糖尿病者，其主食控制就更为重要。

4.戒烟限酒

吸烟能抑制脂蛋白脂酶(人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白胆固醇下降，还能破坏内皮细胞的功能，引起动脉痉挛等。所以对于血脂异常和动脉粥样硬化的患者危害很大，必须戒烟。

而适量饮酒，尤其是葡萄酒，对于防治动脉粥样硬化可能有益，以每天不超过1oog葡萄酒为宜。

5.选择适当的体育锻炼

对于超重和肥胖者，除了饮食控制外，体育锻炼是有效的减肥措施。以腰围增加为特征的向心性肥胖，内脏脂肪增多，容易出现胰岛素抵抗和代谢综合征，不少血脂异常患者合并有脂肪肝，更应通过体育锻炼达到消耗脂肪，减轻体重的效果。体育锻炼的方式建议采用低、中强度的有节律、重复性的有氧运动，如行走、游泳、骑自行车、打太极拳或体操等，如每天行走30分钟，距离为3000米。

如果切实做到了以上的治疗性生活方式改变，大约可以降低低密度脂蛋白胆固醇20%-30%，疗效还是相当可观的。所以对于心血管综合危险程度属于低、中度的血脂异常者，可在药物治疗前，先采取这些治疗性生活方式改变3-6个月，可能会收到较好的调脂效果。即使是需要服用调脂药物治疗的患者，这种治疗性生活方式改变也是必不可少的基本治疗措施，而且应持之以恒，贯穿始终。

防动脉硬化的美食有哪些

1.荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

2.大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

3.燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

4.茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

5.洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

6.大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

7.山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

8.黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

9.苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

10.红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

红花籽吃多好吗

红花籽，上面也提到了，是一种营养很丰富瓜子。平时抓两把红花籽当零嘴吃，或者将红花籽榨油后炒菜，做沙拉都OK红花籽，上面也提到了，是一种营养很丰富瓜子。平时抓两把红花籽当零嘴吃，或者将红花籽榨油后炒菜，做沙拉都OK。

不过红花可能我们都比较清楚，它能导致痉挛、流产等问题，所以红花籽吃多真的好吗?

自然不是不好的哈，不要吃多，偶尔吃吃一点就好了。而且它含油量比较高哦，吃多还要担心长胖的问题。不过对于有预防动脉粥样硬化、高胆固醇血症和高脂血症的筒子来说，适当吃一点还是极好的哈。

红花籽虽然是瓜子，但由于其药用价格高哦，所以一般只能在药店买到。除了准妈不要吃之外，也不建议小宝宝吃哈。大人吃的话也要适当。

食用橄榄油与红花籽油的区别

橄榄油独特功效：橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(65.8%～84.9%)和多不饱和脂肪酸(3.5%～22%)。这些不饱和脂肪酸能促进血液循环，预防心脑血管疾病，提高内分泌系统功能，改善消化系统功能。橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，含有丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，能增强人体的免疫力，延缓衰老。红花籽油独特功效：红花籽油是已知的食用油中含脂肪酸量最高的，达80%以上。亚油酸是两种人体必需脂肪酸之一，可起到预防动脉粥样硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。此外，红花籽油中还含有丰富的植物固醇，特别是β谷固醇，具有预防心脏病及癌症的功效。同时，红花籽油中还含有丰富的维生素E，因此红花籽油对于高血脂、冠心病等心脑血管病患者是首选烹调油之一。

红花籽油的营养价值有哪些

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，是食物有种含亚油酸最高的油，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

红花油具有特别高的抗冻性、稳定的香味和清亮的色泽等特性，可用来调制的食品有调味酱汁、法国调味料、冰冻甜点心、加脂牛奶(撇去奶油加入植物油的牛奶)、再制奶和仿酸奶等，并特别适用于低温下需保持稳定和风味的食品，如人造奶油、乳化蛋糕及面包起酥油等。在多组分复合型食品中，红花油有利于成品在较宽的温度范围内保持成型。此外，红花油及以其为原料生产的单甘酯，用于奶油和黄油涂抹食品中，以克服裱花黄油的易裂性和改善食用固脂乳化性能。

红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的、具有生命活性的天然维生素E。维生素E是一种很强的还原剂，具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用，使老化、衰老的细胞和组织重现活力。维生素E是一种能提高人体免疫力，消灭自由基，预防癌症的营养物质。

枸杞子泡水的功效与作用 预防动脉粥样硬化

枸杞子的颜色呈现出橙红色，这是因为枸杞子中存在胡萝卜素、叶黄素及其他有色物质，具有很高的药用价值，能够提高人体免疫、防治肿瘤、预防动脉粥样硬化，想要预防这类疾病的人不妨常喝枸杞子泡水。