养生健康

土豆炖排骨汤有什么营养 土豆排骨汤还可以加什么

土豆炖排骨汤有什么营养 土豆排骨汤还可以加什么

材料:

玉米、萝卜、土豆、猪排骨、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。

做法:

1.将猪排骨洗净敲断,再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮,切成块备用。

2.把猪排骨放入沸水中煮3到5分钟,倒入少许黄酒或陈醋,煮到猪排骨没有血水出来为止。

3.放一些姜片在沸水中煮,这样可以去除猪排骨上的血腥味。

4.将猪排骨从锅中捞出洗净,把骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加适量的水,大火煮沸。

5.等到煮沸数分钟后,放入萝卜、土豆、玉米,大火开锅后改用小火继续煮。

6.出锅时,将猪排骨、萝卜、土豆和玉米沥出,放入盐、香油、胡椒粉就可以开始吃了。

材料:

猪排骨1000克、土豆300克、冬瓜200克、葱花适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、味精适量

做法:

1、排骨先用清水洗净,血水比较多,就多清洗几遍。

2、洗完之后用大刀跺,大小适中,不能太大,从而方便食用。

3、将锅中放入一定量的清水,等烧开之后,将排骨放入开水中,差不多5分钟左右,捞出放入清水中,再次洗净、沥干。

4、土豆和冬瓜去皮,切块,不要太大也不要太小。

5、将排骨、生姜、料酒和适量的清水放入锅中,用大火煮。

6、直到沸腾了,放入冬瓜、土豆,再等一会儿,沸腾了改小火,等土豆它们完全烧烂了,就开始调味,味精、食盐,再撒上一点葱花,提香味。最后就可以出锅了。

小孩喝什么汤有营养

1、黄豆猪蹄汤

1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。

小孩喝什么汤有营养?

2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。

小孩喝什么汤有营养?

3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精.

不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

2、粟米香菇排骨汤

菜谱名称: 粟米香菇排骨汤

菜谱类别: 广东菜

菜谱制作: 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 风味特点: 此汤具有明目,解热之效。

排骨汤有哪些做法

冬瓜排骨汤的做法

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

制法:

1、冬瓜去皮去切块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜即成

特点:

此汤味道清淡,利于清热

黄豆排骨汤

原料:黄豆100克,带髓猪排骨1000克,葡萄酒30克,葱3根,姜4片,精盐和味精适量。

制法:1、先将黄豆用净水浸泡2小时左右,把排骨切成1.5cm长的块,与姜片一道放入加足水的沙锅中,先用大火煮开,后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。

2、此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟,撒上葱花,即可食肉喝汤。

功效:此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。

花豆排骨汤

原料:花豆150克、小排骨150克

辅料:水3碗

做法:

1、花豆洗净,事先浸水12小时备用。

2、小排骨放入开水中氽烫,捞起沥干,与花豆、水一起放入容器中。

3、将容器放入电锅(锅中放1碗水),重复蒸2次,蒸熟后即可取出食用。

特色:

可有效消除疲劳。食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病。

番茄土豆排骨汤

主料:西红柿、土豆、排骨

辅料:蜜枣、陈皮

调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油

烹制方法:

1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;

2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;

3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键);

4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。

特点:此汤补充营养。

金银菜排骨汤

材料:菜乾四两、新鲜白菜一斤、蜜枣四至六粒、排骨十二两、陈皮一角

做法:

菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。

瘦肉洗乾净,飞水。

先将陈皮放入适量的清水一同煲滚,然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后,改用慢火煲约三小时,加盐调味,即可。

西洋菜排骨汤

材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。

蔬菜排骨汤

材料∶排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。

调味料∶面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。

作法∶排骨先川烫过,去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮,改小火,先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少许,即可食用。

丰胸排骨汤的做法是怎样的呢

排骨又称猪肋骨,是指猪的肋骨部位,为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主,中国菜则会使用炆或蒸等的方法,例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤,还有就是大排。

丰胸排骨汤的做法

丰胸黄豆排骨汤的原料

猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄茂20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

如何做丰胸黄豆排骨汤

(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。

(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

丰胸黄豆排骨汤的特点:肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

功效:此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

上面就是对丰胸排骨汤的做法是怎样的介绍,这样对身材曲线不满意的朋友可以按照上面的方法,多做些排骨汤来改善我们胸部的线条,而且他相对一些美容丰胸手术来说也是比较安全有效的,而且我们还能通过食物中获取更高的营养价值,是一种比较好的选择。

绿豆排骨汤的功效与作用

清热解毒

中医认为:绿豆味甘、性寒,是一种性质偏寒凉性的食材,食用绿豆排骨汤后可以降低人体内的热气,还能起到清热解暑的作用,对于一些容易上火、口舌生疮、口干舌燥的人群来说可以在生活中适当地喝一些绿豆排骨汤,有助于身体的养护。

促进食欲

绿豆排骨汤的味道鲜美,服用绿豆排骨汤后可以促进体内消化液的分泌,对于一些食欲不振的人群来说适当地喝一些绿豆排骨汤,不仅可以为身体补充一定的营养,而且还有促进食欲的效果。

增强体质

绿豆排骨汤中排骨里面含有丰富的蛋白质,食用绿豆排骨汤后可以为人体补充一定的蛋白质,而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一,更是维持免疫功能中的重要物质之一,平时喝一些绿豆排骨汤的话可以起到增强体质的作用。

润肠通便

绿豆排骨汤味道鲜美可口,营养价值也比较的高,在绿豆中含有丰富的淀粉和纤维素,食用绿豆排骨汤不仅可以促进肠胃的蠕动,而且还可以吸收肠道内的水分,增大粪便的体积,从而可以促进粪便的排出,因此对于一些便秘、排便困难的人群来说可以适当地吃一些绿豆排骨汤,可以起到不错的润肠通便的作用。

土豆炖排骨汤有什么营养

土豆含有大量的淀粉,是很好的充饥食材,并且土豆具有一定的抗衰老作用,能够提供抗氧化的功效,并且土豆易消化,能够和胃调中、美容抗衰老,可经常食用。排骨则含有丰富的蛋白质和氨基酸,同时骨中的钙元素也能够提供强身健骨的作用。这道土豆排骨汤虽然做法简单,但是营养价值不低,可作为家常汤品烹饪,适合较多人群食用。

黄豆排骨汤的功效与作用 补充营养

黄豆排骨汤主要食材有水分、黄豆、排骨,具有丰富的营养成分,主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及钙、锌等微量元素,都属于人体必需的营养成分,因此经常适当吃些黄豆排骨汤有利于补充自身的营养素。

土豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群 改善贫血

排骨中含有丰富的铁元素、半胱氨酸,铁质能生成血红素,而半胱氨酸可以促进铁的吸收,土豆也含有大量的铁、钙、锌等矿物质,所以土豆排骨汤能促进造血功能,可以有效改善贫血症状。

土豆排骨汤的功效与作用 滋养脾胃

土豆含有丰富的蛋白质、淀粉,还含有维生素C、维生素b1、维生素A等,能促进脾胃的消化功能,而排骨含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,中医认为,其能补中益气、健脾益胃,因此土豆排骨汤有滋养脾胃的功效。

怎样炖排骨汤最好吃

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜土豆炖排骨是最常见的一道家常菜,相信大家都有吃过,现在我们就来看看他的做法吧。

食材主料:胡萝卜,土豆,排骨,蒜,姜,葱各适量。

配料:酱油、盐、味精等适量。

厨具:锅、盘子等等。

方法/步骤

葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

萝卜去根和头后洗净,切成小块,土豆去皮后洗净,切成小块待用。

排骨洗净后切小块,并将排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

在炒锅注入冷水,大火烧开,将排骨放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

将炒锅洗净后,放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮二十分钟,即可关火。

6等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

土豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群 增强免疫力

土豆含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等,能补充多种营养物质,促进新陈代谢,而排骨含有大量的蛋白质、脂肪及铁、锌、钙等矿物元素,能强健筋骨、提高免疫,因此土豆排骨汤有增强免疫力的功效。

相关推荐

排骨美容养颜的六种做法

排骨美容养颜的做法 做法一:玉米排骨汤 材料: 猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。 做法: 1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。 2、锅内水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。 做法二:白萝卜排骨汤 材料: 排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,

排骨汤放什么调料最香 花椒

花椒气味芳香,味辛辣,是常见的调味品,可以去除肉类的腥膻气味,因此炖排骨汤可以放花椒去腥调味,排骨汤清汤和浓汤,清汤一般是用葱、姜、蒜等调料去腥,注重保持汤的清淡鲜美,而浓汤可以放花椒、肉蔻等调味,也可以豆瓣酱、辣椒酱等提香,口味较重。

排骨汤怎么炖不油腻

炖排骨汤应该挑选精排,或者将排骨上多余的肥肉剔除,然后将排骨放入沸水中焯水,再撇掉漂浮的油脂,这样炖出来的排骨汤就不会特别油腻了。 炖排骨汤时可以放一些萝卜、玉米、冬瓜、山药等,这些蔬菜可以吸收多余的油脂,还可以使排骨汤味道更鲜美,也可以添放一些陈皮,可以起到去腥去油腻的作用。

排骨不焯水直接炖可以吗

不建议。 在炖排骨汤之前最好能先将排骨焯一下水,因为焯水的主要目的就在于去腥,保证排骨最佳的口感。如果不焯水直接下锅炖汤,就会导致炖好的排骨汤腥味,这样会影响食欲,且食用后还可能会引起肠胃不适症状。 建议在炖排骨之前最好能先将排骨用淡盐水浸泡,然后再冷水下锅进行焯水,这样炖出来的排骨口感才会更鲜美。

排骨美容养颜的六种做法

做法一:玉米排骨汤 材料: 猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。 做法: 1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。 2、锅内水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。 做法二:白萝卜排骨汤 材料: 排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。 做法:

排骨汤什么时候放盐

出锅前放。 排骨汤营养丰富,含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,生活中很多人都会炖排骨汤,因为做法十分简单,但是想要炖出鲜美的排骨汤,需要掌握火候、时间及调味,一般来说,排骨汤是出锅前的10~20分钟放盐,因为过早放盐会影响排骨的口感,使肉质变老,而出锅后再放盐,会导致排骨没入味。

高压锅炖排骨多长时间 电压力锅炖排骨按什么键

电压力锅炖排骨用“肉/鸡”键。 很多人使用高压锅炖排骨的时候,不知道按什么键比较好,因为些高压锅并没炖汤或者煲汤键,一般来说比较难区分。 这时候需要按“肉/鸡”键,经过大概1个小时左右,制作出非常美味的排骨汤,还可以在排骨汤里面入萝卜、生抽、蚝油、料酒等进行调味,这样制作出的排骨汤营养价值会更高。

排骨汤要炖多久

汤对于时间的控制来说是比较严格的,如果时间太短的话,汤没得到食物的精华,时间太长的话,水又会敖干。时间对于汤来说是很重要的。排骨汤要炖多久也是一门学问。 排骨汤要炖多久 分两种汤 一是乳白色的浓汤。水必须一次性够,不得中途水,不能酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。 二是清汤,也不能酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时。特点:汤清味鲜。 它们的区别关键点就在于火的大小! 排骨汤补钙妙招 少放盐 排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用

绿豆排骨汤的功效与作用 增强体质

绿豆排骨汤中排骨里面含丰富的蛋白质,食用绿豆排骨汤后可以为人体补充一定的蛋白质,而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一,更是维持免疫功能中的重要物质之一,平时喝一些绿豆排骨汤的话可以起到增强体质的作用。

排骨汤熬多久营养最好 排骨汤可以放醋吗

可以放醋。 醋是一种酸味调味品,去腥、提味的作用,经常添放到菜肴中,炖排骨汤的时候放少许醋,可以去腥味,利于排骨中钙、磷等物质的溶解,还可以减少高温对维生素的破坏,使排骨汤的营养价值更高,因此炖排骨汤可以放醋。