百合莲子小米粥怎么做 做法步骤

百合莲子小米粥怎么做 做法步骤

1.首先将莲子泡水一个小时。

2.小米、糯米泡水三十分钟。

3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。

4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。

荞麦和什么搭配煮粥好

1、二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

2、小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

3、腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等。

抑郁症的饮食食谱有哪些内容

1、莲子百合粥：莲子、百合粳米各30克同煮粥，每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

2、首乌桑葚粥：做法：首乌20克、合欢、女贞子、桑葚子各15克，小米150克。将上述四味药加水煎煮，去渣取药汁300毫升再与小米粥同煮5分钟后即可。服用方法：逐日2次、有滋补肝肾之效，不仅可用于抑郁症食疗，对失眠、忘记、烦躁也有很好的改善作用。

3、养心安神粥：做法：莲子、龙眼肉、百合各20克，大米150克。上述中药与大米洗净后加水适量同煮成粥状即可。服用方法：每晚1次。有养心安神之效，可治疗抑郁症、失眠等。这款粥品味美香甜，不仅可作为抑郁症的食疗方法之用，平时心情沉闷，偶有失眠也可食用。

4、山药粥：做法是瘦猪肉100g、山药30g各切小块备用，烧锅做水，水开后放入肉块、山药块，撇去血沫，可加一些盐、味精调味，每天一次。

莲子粥的功效与作用 莲子粥的做法

材料：百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量。

做法步骤

1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到可以用菜刀拍烂即可。

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉备用。

3、加入水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都软烂，米粥黏黏糊糊即可。

百合怎么做好吃

银耳莲子百合汤

食材

主料 银耳10g 莲子20g 百合30g。

辅料水500ml 蜂蜜适量。

步骤

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好，摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后，打开锅盖，将百合入锅。

7.盖锅，再加压10到15分钟。

8.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

小贴士

1.银耳要较长时间才能煮出胶质，莲子较硬，百合易熟，因此最好加压时间稍微不同。

2.枸杞不易多煮，起锅时放入就可以了。

3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

山药百合粥

食材

主料山药400g 百合25g 糯米70g 薏米30g。

辅料红枣9个 水800ml。

步骤

1.先把山药洗净。

2.削去外皮。

3.薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。

4.百合25克。

5.糯米70克。

6.红枣9个

7.把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。

8.山药切成小块放入锅中，添加适量的水。

9.按下煮粥键，30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。

10.盛入碗中，就可以吃了。

小贴士

薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。

南瓜梨子汤

主料南瓜300g 百合30g 雪梨200g。

辅料冰糖40g 枸杞适量。

步骤

1.百合温水泡发。

2.南瓜去皮去瓤切成小块。

3.雪梨去皮去核切成小块。

4.锅中加入适量的水，入百合和雪梨先炖。

5.炖至水沸，百合渐熟时，加入冰糖。

6.加入南瓜炖煮。

7.当南瓜熟透时，加入枸杞煮一两分钟。

8.关火食用。

冰糖炖百合

材料

百合、冰糖各60克，款冬花15 克。

步骤

1将百合洗净后。

2，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内。

3加水适量.文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。

小贴士

此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食。

中医治疗睡眠质量不好

1.营气不足型：症状是老做噩梦，睡不踏实，睡觉时整晚都似睡非睡，白天精神不振、健忘、注意力不集中，有时还会出现心慌。治疗上主要以养血安神为主，可以多吃些补血的东西，如大枣、阿胶等，也可用百麦安神饮，做法为取小麦、百合、莲子肉、大枣适量，一起炖服。

2.肝郁气滞型：症状是入睡困难，有时胸胁会有胀痛感。治疗上以疏肝解郁为主，多吃小米、牛奶、牡蛎肉、龙眼肉等食物，睡前半小时用热水泡泡脚，注意调养精神，消除顾虑及紧张的情绪。

3.营血蕴热型：症状是醒得早，但醒了又睡，迷迷糊糊到天亮，还经常伴有咽干、盗汗的症状，治疗宜清热泻火为主，多吃绿豆、莲藕、薏米仁、用生地黄和冰糖泡水代茶饮，可按摩内关、神门、后溪等穴位。

4.脾胃失和型：症状是时睡时醒，晚上睡得不安稳，同时口淡、厌食、大便不成型等，治疗以和胃健脾安神为主，可食小米百合莲子粥。做法是将百合、小米、莲子熬成适量的水煮成粥食用，熬出来的粥口感清淡、香甜，又能养心安神，是睡眠不好的调养佳品。

5.心肝火旺型：整晚睡不着，多由于恼怒烦闷而生，常见于更年期女性，表现急躁易怒，目赤口苦，大便干结，舌红苔黄。治疗主要以清热解毒泻火，针对神经衰弱、心悸、失眠、多梦的人群，可以食酸枣仁粥。做法是将酸枣仁50g捣碎后取汁，用粳米100g加汁煮成粥，每晚睡前食用，也可以用玫瑰泡水喝。

深夜失眠食疗方法有哪些

一、枣仁桂圆粥

取酸枣仁(研成细末)、桂圆肉各15克，粳米100克，共煮为粥，早晚食用。如心肺功能不好者，可加少量百合、莲子;脾胃不健者，可加红枣、苡仁、山药。

适用于中老年长期失眠者。

二、百合莲子粥

取干百合、莲子(带芯，水中泡发)、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。

此粥清热养阴、润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。

三、柏子仁粳米粥

柏子仁10-15克，粳米50-100克，加适量蜂蜜。将柏子仁去净皮壳杂质，捣烂，跟粳米煮粥，等到粥快熟的时候，再加入蜂蜜，稍煮1-2沸就可以吃了。每天2次，2-3天为1个疗程。

此食疗方法对失眠健忘者非常有用。

四、小米红枣粥

小米60克，大枣6枚去核，蜂蜜30克。小米、大枣煮粥，粥成后调入蜂蜜睡前食用。

中医认为，脾胃功能不好，睡眠质量就差。小米、红枣能调养脾胃，适合脾胃不合的失眠者。

五、大枣甘麦舒心茶

大枣12枚、小麦30克、甘草6克、合欢花9克，加水煮沸后用小火煮5分钟。冷却后调入蜂蜜，每日1剂，代茶饮。

此茶具有益气健脾、宁心安神的作用，非常适合更年期综合征患者食用。

六、甘麦大枣汤

浮小麦60g，甘草20g，大枣15枚(去核)。先将浮小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麦、大枣熟后去甘草、小麦，分2次吃枣喝汤。

此方为汉代名医张仲景名方。药虽平凡，但养心安神功效很显著。

七、甘麦枣藕汤

莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐3克。将小麦洗净，泡水1小时;红枣泡软，去核。将小麦、甘草、红枣加水煮开，再加莲藕小火煮软，最后加盐调味。

失眠治疗的饮食疗法有哪些

一、入睡困难

这类人属于肝郁气滞型，有时胸胁会有胀痛感。

睡前泡脚有助入睡

在治疗上主要以疏肝解郁为主，多吃小米、牛奶、牡蛎肉、龙眼肉等食物。还要注意调养精神，消除顾虑以及紧张情绪。另外，睡前最好用热水泡泡脚。

二、老做噩梦，睡不踏实

从中医理论上讲，这类人属于营气不足型。睡觉时整晚都似睡非睡，白天精神不振、健忘、注意力不集中，有时还会出现心慌。

可以自制百麦安神饮

在治疗上，主要以养血安神为主，可以多吃些补血的东西，如大枣、阿胶等。也可试试百麦安神饮，做法为取小麦、百合、莲子肉、大枣适量，一起炖服。连炖两次，取汁，随时都能喝。

三、时睡时醒

这类人属于脾胃失和型。夜间睡不安稳，同时感到口腻、口淡，有厌食、大便不成形等症状。

喝小米百合粥可改善

治疗原则主要以和胃健脾安神为主。生活中，可以常吃小米莲子百合粥，做法是，将小米、莲子、百合用适量的水熬成粥食用，熬出来的粥口感清淡、香甜，又能养心安神，是睡眠不好的调养佳品。

四、整晚睡不着

这类人属于心肝火旺型。多由恼怒烦闷而生，以更年期女性多见。表现急躁易怒、目赤口苦、大便干结、舌红苔黄。

用酸枣仁煮粥喝可改善

治疗原则主要以清热泻火为主。针对神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈的女性，可以服食酸枣仁粥。做法为：将酸枣仁50克捣碎后取汁，用粳米100克加汁煮成粥，每晚睡前食用。可养心、安神、敛汗，也可以用玫瑰泡水喝。

百合莲子小米粥的做法 功效

健脾开胃、减肥、排毒

春天多吃大枣和山药

中医所说的甘味食物中，首推大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的概率，因此非常适合春天食用。

除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。

此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发;多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。

春天是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最容易复发的季节。患有上述疾病的人平时最好多喝点山药粥、小米粥，对山楂、乌梅等酸性食物则宜少吃。

◆滋阴润燥食谱

1、蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。

2、蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，蒸约1小时即成。

3、百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

不同睡眠问题的中医治疗方法

1、入睡困难

这类人属于肝郁气滞型，有时胸胁会有胀痛感。在治疗上主要以疏肝解郁为主，多吃小米、牛奶、牡蛎肉、龙眼肉等食物。还要注意调养精神，消除顾虑以及紧张情绪。另外，睡前最好用热水泡泡脚。

2、时睡时醒

这类人属于脾胃失和型。夜间睡不安稳，同时感到口腻、口淡，有厌食、大便不成形等症状。治疗原则主要以和胃健脾安神为主。生活中，可以常吃小米莲子百合粥，做法是，将小米、莲子、百合用适量的水熬成粥食用，熬出来的粥口感清淡、香甜，又能养心安神，是睡眠不好的调养佳品。

3、整晚睡不着

这类人属于心肝火旺型。多由恼怒烦闷而生，以更年期女性多见。表现急躁易怒、目赤口苦、大便干结、舌红苔黄。治疗原则主要以清热泻火为主。针对神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈的女性，可以服食酸枣仁粥。做法为：将酸枣仁50克捣碎后取汁，用粳米100克加汁煮成粥，每晚睡前食用，可养心、安神、敛汗，也可以用玫瑰泡水喝。

4、老做噩梦，睡不踏实

从中医理论上讲，这类人属于营气不足型。睡觉时整晚都似睡非睡，白天精神不振、健忘、注意力不集中，有时还会出现心慌。在治疗上，主要以养血安神为主，可服用安神定志丸、参松养心胶囊等中成药，多吃些补血的东西，如大枣、阿胶等。也可试试百麦安神饮，做法为取小麦、百合、莲子肉、大枣适量，一起炖服。连炖两次，取汁，随时都能喝。

鲜莲子一次可以吃多少 新鲜莲子怎么吃比较好

新鲜莲子的食用方法有很多，最为常见的就是直接生吃，生吃不仅可以更好的体会莲子的鲜嫩口感，而且还可以最大程度的保留其中的营养成分，除此之外，新鲜的莲子还可以用来煮汤、煮粥、做糖水等。下面列举一种比较常见的食用方法：

材料：银耳、鲜百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、将银耳用冷水泡软，洗净，撕成小朵备用。

2、鲜百合、枸杞、红枣洗净，莲子去皮去芯后备用。

3、锅中放入银耳，加入炖煮至粘稠。

4、然后放入鲜百合、莲子、红枣、枸杞继续炖煮20分钟左右。

5、待所有食材软烂后，放入冰糖，搅拌至溶化后即可食用。

百合怎么吃

百合粥的做法很多，有川贝百合粥、有百合红枣粥、有小米百合粥、有莲子百合粥等等。这里主要介绍常见的莲子百合粥这一汉族药膳、食疗粥品。

食材：大米，莲子，百合

步骤：

1、用刀背把百合干碾成粉状;用热水把莲子泡软;用热水把枸杞稍泡;大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米和百合粉，烧开后，再放入莲子，改中火继续熬煮至熟烂，最后放入冰糖即可。

需要注意的是：

1、百合，尤其是用于食疗的时候，优选鲜百合。煮粥时常用干百合。用干百合的话要先用温水泡软。

2、莲子选个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充分膨胀，煮出来的粥的口感更好。

4、百合是滋养的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。

5、需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。

6、百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

百合莲子小米粥的做法 食材

主料：小米50g

其它食材：糯米20g、链子20g、百合20g