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骨质疏松吃什么好 豆腐

骨质疏松吃什么好 豆腐

并不是所有的豆类和豆制品都补钙,比如大豆虽然含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10mg/100g,只是牛奶的 1/10。所以豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙,可适量吃点:卤水豆腐又叫北豆腐,含钙量 138 mg/100g;石膏豆腐也叫南豆腐,含钙量116mg/100g。它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

骨质疏松吃什么好

骨质疏松一般是由于缺钙引起的,所以要增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松是十分有利的。

可以通过饮食调理一下,多吃一些含钙的食物(骨头汤、虾皮、小鱼),补一些维生素D类的食物(海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉)。另外脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品等都可以。平常还要多晒晒太阳。

骨质疏松吃醋好吗

醋虽为酸性,但因人体有强大的体液缓冲系统,只要不过量服用,不必担心醋会破坏人体酸碱平衡。更没有证据表明骨质疏松症患者不能吃醋。骨质疏松症患者,只要没有消化道溃疡等禁忌证,就可以正常食用醋。

同样的道理,醋外用不会影响人体酸碱平衡,也不会导致骨质疏松。醋作为食物或药物,不仅不会导致(骨质)疏松,适量的醋还可以促进钙的吸收利用率。因为醋与食物中的钙产生化学反应,生成易溶于水又易被人体吸收的醋酸钙。"

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营养原则

在营养因素中钙、磷和蛋白质是骨质重要组成成分,尤其是钙在许多食物含量较低,牛乳及其制品饮食常不能满足人体需要;

1、合理补钙多吃富含钙食物,每天补钙剂500~1000mg。

2、注意钙磷比值钙磷比值应以1~1.5:1为好。

3、充足微量元素补钙同时,补微量元素锌和铜比单纯补钙效果好。

4、补充脂溶性维生素活性维生素D3对骨健康作用是双重的,补充足够维生素D,不仅可以提高骨密度,也可提高骨强度。

5、适量蛋白质蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。

适宜食物

1、主食及豆类的选择:豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。

2、肉、蛋、奶的选择:牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。

3、蔬菜的选择:油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。

4、水果的选择:苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。

骨质疏松的饮食宜忌

骨质疏松吃什么好

1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;

2)宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

3)宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

骨质疏松吃什么不好

1)忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

2)禁烟酒。

老年人骨质疏松吃什么

中医有句俗话叫做药补不如食补,其实就是告诉我们对于任何疾病来说,通过饮食来加以改善和调节,是最健康的手段,老年人更应如此,下面就为您介绍一下骨质疏松吃什么会有改善的作用。

适当补充钙质

老年人每日应摄取800毫克—1200毫克的钙,富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

合理补充钙镁磷

维持食物正常的钙磷比值,因为当钙磷比值小于1∶2时,会使骨骼中的钙溶解和脱出增加,因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外,还应适当补充富含镁的食物,如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

补充蛋白质和维生素C

适当补充优质蛋白质和维生素C,有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白,可促进骨的合成,因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源。维生素C对胶原合成有利。

补充维生素D和维生素A

维生素D促进钙的吸收,有利于钙的骨化,除了适量补充维生素D外,还应多晒太阳。维生素A参与骨有机质胶原的合成,老年人每日应摄取的维生素A为800微克,维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果等。

骨质疏松吃什么,可能更多老年朋友觉得年纪大了骨质疏松很正常,没必要对此进行改善和调理,其实不然,正确的饮食会推迟骨质疏松出现的时间和强度。

骨质疏松吃什么

骨质疏松在如今这个社会是一个非常普遍的问题,对于患了这个问题的人来说,其饮食和日常生活肯定是不会像平常人那般轻松。接下来,我们就一起看看骨质疏松患者在饮食上的宜忌吧。

1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;

2.宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

3.宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

4、忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

5、禁烟酒。

上面所介绍的,就是骨质疏松患者在饮食上的宜忌了,希望各位患者朋友能够将这些东西好好记在心中,这样对于自己来说,将是一个非常大的帮助的。祝愿各位朋友能够早日恢复健康,重新获得健康生活。

骨质疏松吃钙片有用吗 关于骨质疏松一些常见问题

错!骨头汤里多的不说钙,是脂肪。而且老年人经常喝,不利于身体健康。实验证明:同样一碗牛奶中的钙含量,远远高于一碗骨头汤。

所以,还是多喝点牛奶比较好。

错!骨质疏松症是骨代谢的异常,不仅仅是单纯补钙,而是综合治疗,提高骨量、增强骨强度和预防骨折。

错!骨质疏松,不是老年人的专利病。年轻的时候不注重营养,也会出现骨质疏松的青睐。因此,骨质疏松症的预防要及早开始,使年轻时期获得理想的骨峰值。以上就是骨质疏松大家会经常出现的三个错误认知,下面继续为大家解答骨质疏松的相关常识。

答:是的。很多老年人误认为骨质疏松吃点钙片就行,或者是觉得治不好了,就放弃治疗。实际上,骨质疏松,治疗越早,效果越好。

答:骨质疏松症平时不只是腰酸腿痛而已,一旦发生脆性骨折,尤其老年患者的髋部骨折,导致长期卧床,死亡率甚高。

答:休养是正确的,但也要适当运动。保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激,缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外,如果不注意锻炼身体,出现骨质疏松,肌力也会减退,对骨骼的刺激进一步减少。这样,不仅会加快骨质疏松的发展,还会影响关节的灵活性,容易跌倒,造成骨折。

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宜吃含有充足的维生素D及C的食物,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果,多吃豆腐也是一种骨质疏松的饮食方法。

骨头汤是最好的改善骨质疏松的食物,骨头含有大量的骨质纤维,还有多种维生素,熬骨头汤时加些醋,可帮助溶解骨头中的钙。

补钙治疗,中老年人应该经常吃一些钙制剂,比如钙片,维生素D,最好吃含有促进钙质吸收的成分,这样是预防和治疗骨质疏松的最好方法。

4晒太阳。每天晒30分钟的太阳,能够补充维生素D,帮助食物中的钙质吸收,是老年和儿童最管用,最直接,最方便的补钙方法。

5加强锻炼,每天要做一些有宜身体的活动,比如太极拳,体育活动,慢跑等活动。以运动强健骨骼,可增加骨骼的矿物质含量。还可以增加体内蛋白质的充分吸收,加强食物中钙的吸收和利用。

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老年骨质疏松什么

1、镁 一般患有骨质疏松的都缺少镁,缺少镁会让她们的骨头变脆,更容易断裂。 对于镁的补充,常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处,因为能预防因补钙而引起的便秘。 有益食物 全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。 2、蛋白质 骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。 有益食物

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1、海米 海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常能够有效的预防骨质疏松症。 2、菜油 现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。 3、黑芝麻 黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。 4、牛奶 牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。 5、黄豆 黄豆

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宜供应充足的钙质。要常含钙量丰富的食物,如奶类、豆制品、木耳、海带、虾皮、发菜、脆骨、桶柑、核桃仁等; 宜供给足够的蛋白质,可选用奶类、豆类及、菌菇类、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、等; 宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多水果。 运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。 保持良好的心情,适当的

老人骨质疏松什么

老人骨质疏松什么好 1、三文鱼 三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。 2、海米 海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常能够有效的预防骨质疏松症。 3、牛奶 常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养

预防骨质疏松什么

预防骨质疏松的食品 专家告诉我们,日常生活中有利于预防骨质疏松的食品有很多,常见的如香蕉、橙子、李子、葡萄干等等都是具有很好的作用。现如今,这种疾病已经威胁到了很多年轻人的健康,特别是一些长期使用电脑的人群更加容易出现这种疾病,所以想要身体健康,那么日常的饮食一定要特别的注意。 第一:海米 海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常能够有效的预防骨质疏松症。 第二:菜油 现代医学研究发现,菜

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1、豆类: 大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆含有丰富的维生素E和大豆角甙,可防止氧化脂质生成,延缓衰老并降低血清胆固醇,防止动脉粥样硬化;大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。 2、菌类: 如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸,含30多脂及维生素B1、A、D等,能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力,菌类食物还有助於消化功能,对消化不良、食欲不振有所帮助。所以,经常买些菌类食物来

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牛奶及奶制品 牛奶是最佳的补钙食品,每100克牛奶中含有100毫克以上的钙,钙的吸收率也较高,同时还含有促进钙吸收的维生素D、镁和乳糖,酸奶、奶酪等中含钙量也很高,经常喝牛奶或者奶制品对骨质疏松非常有帮助。 豆类及豆制品 豆类是植物中补钙效果最好的食品,如黄豆、花豆、绿豆、黑豆、蚕豆、豆腐豆腐皮、香干、腐竹、豆浆等。不喜欢喝牛奶或有乳糖不耐受症的人可选择豆类补钙。100克豆制品就可摄取到100毫克的钙,对于骨质疏松非常有帮助。 海产品 海产品含钙量高,且大部分含有丰富的磷、镁,合理的钙磷比例更有利于钙

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1、供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。 2、补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙片,只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。应多含钙丰富的食品,如各种发酵类谷类食品,各种乳类,以牛奶为例,250克的牛奶中含钙量为250克。鸡、鱼、瘦

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1、鱼类 鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。因此中年期要注意多鱼,每周至少要有2-3餐鱼类及其它水产品(如虾、蟹)饮食为好。 2、坚果 骨质疏松什么好?坚果中的果实,如核桃仁、松子仁含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等,有益於增强体质及预防动脉粥样硬化,长期服食可延年益寿,中年人可将这些食品做为饭后茶点来。 3、豆类 大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及

女人骨质疏松什么最好

大家可通过饮食缓解骨质疏松的问题,可以适当多含钙丰富的食品,如豆制品、坚果类食品、海带等。核桃仁、开心果、豆腐豆腐丝、豆腐干等都是钙的良好来源。那么女人骨质疏松什么最好呢? 骨质疏松调养食谱:沙锅鱼头豆腐 原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。 做法: ①将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎