鸡蛋可以洗吗 洗选蛋不要再用自来水清洗
鸡蛋可以洗吗 洗选蛋不要再用自来水清洗
通常在超市买的鸡蛋都是洗选蛋，如果你买的是洗选蛋，千万不要再用自来水清洗，以免鸡蛋上的保护膜被洗掉，结果反而适得其反；所以，洗选蛋买回家之后，就直接放在冰箱即可。
洗鼻的正确方法 以生理食盐水为洗鼻液
洗鼻液应使用与身体等渗透压、无刺激、干净无菌之生理食盐水清洁。另外美国FDA亦建议不要使用自来水作为鼻清洗液，因为自来水中含有微生物，可能导致鼻腔内细菌滋生。
石榴汁怎么清洗 鸡蛋甘油清洗
如果石榴比较红，石榴汁的颜色较深，这种石榴汁溅到衣服上染色比较深，可以用鸡蛋黄一个、加适量甘油的混合物涂抹在石榴汁的斑痕处，浸润半天后用清水清洗，再用温水洗净即可除去斑痕。
煮鸡蛋三部曲
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1〜2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
鸡蛋可以洗吗 鸡蛋壳没有密闭会呼吸
蛋壳本身并没有密闭，而且是会呼吸的，鸡蛋底部会有气室，蛋白会有一定水份，如果鸡蛋放久了，气室会变大，就不新鲜，而且放越久，水份就蒸发越多，鸡蛋煮熟后就会变小；若是将鸡蛋用自来水清洗，其实自来水有很多细菌，这些细菌就会污染鸡蛋，容易坏掉的情况就是源自于鸡蛋有细菌进入。
鸡蛋上的鸡屎怎么清理 干洗鸡蛋
干洗鸡蛋就是使用具有一定摩擦力的物件来清洁鸡蛋表面，例如海绵、丝瓜络等物，用这些相对柔软的清洁物，轻柔的擦拭鸡蛋表面，可以将鸡蛋表面的鸡屎清洁干净。
鸡蛋壳要洗吗
要洗。
鸡蛋口感细腻，营养价值高，那些看起来干净的新鲜鸡蛋，其实并不干净，鸡排出鸡蛋的泄殖腔同时也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染源；在鸡蛋外壳上面布满了肉眼看不到的小气孔，它是作为生命体的鸡蛋和外界进行气体交换的通道，鸡蛋被排出的过程中，会通过这些小孔受到多种细菌、病毒污染。
1、在吃鸡蛋之前，要把鸡蛋的蛋壳清洗干净，然后再烹饪。
2、不要吃生鸡蛋，吃生鸡蛋不但营养不容易吸收，还隐藏着很大的卫生隐患。
蛋外面有屎要清洗吗 鸡蛋水洗了怎么补救
建议用醋冲洗一遍。
鸡蛋洗了之后会洗掉表面的白膜，而失去了白膜保护之后的鸡蛋是很容易受到细菌感染的，所以建议可以将洗过的鸡蛋放在加了醋的水里面再冲洗一遍，以除去蛋壳上的部分细菌，从而延长鸡蛋的保质期。
但是经过这样处理的鸡蛋保质期也远远不如从前，建议最好是将鸡蛋置于冰箱中低温保存并尽快吃完。
鸡蛋买回家到底洗不洗
国内超市的鸡蛋通常都是放在室温下保存的。很多人买回家再放进冰箱，有细心的人还会将鸡蛋清洗干净再保存。
然而，如果有机会到美国或者日本或者加拿大的人，可能会觉得很奇怪，因为这些国家的超市里的鸡蛋都是放在冷藏柜里的。而到欧洲看看，又会发现大多数欧洲国家超市里的鸡蛋也是室温保存的。
实际上，除了美国、加拿大、日本、澳大利亚等少数国家外，大多数国家的鸡蛋都是常温保存的。
究竟为什么有这个显而易见的不同呢?到底哪种保存鸡蛋的方式安全些呢?
简单的说，采取哪种保存方式取决于两个条件：
1，细菌污染的可能性;
2，这个社会和个人为了鸡蛋的安全到底愿意花多大的精力和物力?
这有一段历史故事。大约1百年前，那时候还没有普及使用的冰箱，显然大多数鸡蛋都是室温保存的。而那时候，这个世界上的大多数人都会将鸡蛋清洗干净再保存。
然而，洗鸡蛋这个看似简单的事情却实际不那么容易，罪魁祸首就是鸡蛋常常污染的一个细菌：沙门氏菌。很多鸡蛋洗完之后都很快被细菌污染。那年月，英国人从澳大利亚进口鸡蛋，结果一批又一批鸡蛋很快被污染，导致大规模的人群感染，所以洗过的鸡蛋在英国人心中留下很不好的印象。
之后的人们为了洗鸡蛋和保存鸡蛋发明了很多不同的方法。到了60年代，清洗和保存鸡蛋的技术才到达完善。于是在1970年美国农业部认为洗鸡蛋技术终于可以全面普及了，于是规定所有鸡蛋生产商必须洗干净才能贩卖。
有趣的是在同一时期，曾经饱受洗过后的鸡蛋容易污染之苦的欧洲大多数国家却立法禁止生产商在贩卖前清洗鸡蛋。而这场国际大争论中，亚洲国家没怎么参与。只有自夸脱亚入欧的日本在90年代终于效仿美国，立法要求所有贩卖的鸡蛋必须清洗。
鸡蛋清洗与否到底有什么影响?是否冷藏又是根据什么决定的?
在美国或者日本，一个母鸡生下蛋后，这个鸡蛋会立刻被放入专门洗鸡蛋的机器中，用热水和洗剂仔细清洗。
洗完后的鸡蛋看起来非常的干净和漂亮。但是这个清洗过程会洗掉鸡蛋表面天然存在的一层透明的保护膜。这层保护膜至关重要，起到覆盖鸡蛋表面的孔隙、阻止鸡蛋内的水分和氧气流失的作用，又同时防止细菌乘虚而入。所以清洗的过程就会导致鸡蛋变得脆弱，细菌容易侵入。
因此美日国家规定，在清洗之后需要立刻喷洒上一层特殊的油来保护鸡蛋，然后立刻保存在冰箱中，以防止细菌污染了鸡蛋。
煮鸡蛋的做法
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一
分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1?2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。