秋葵可以切开来煮吗 秋葵的绒毛用不用洗干净

秋葵可以切开来煮吗 秋葵的绒毛用不用洗干净

洗干净最好。

秋葵的绒毛是可以食用的，但是在食用之前最好是能先将这些绒毛清洗干净。因为如果不将其清洗干净就食用的话，绒毛进入到食道后会对食道造成一定的刺激，这样就很容易引起咽喉发痒的情况。且这些绒毛还会影响秋葵的口感，使得秋葵的口感更加的粗糙。

秋葵焯水有什么作用 秋葵怎么用热水煮

1、将秋葵清洗干净，表面的绒毛稍微去除一下。

2、烧一锅开水，加一点食用油和食盐。

3、将秋葵放入锅中，用漏勺将秋葵向下压，使之完全沉浸在水中。

4、来回翻动一下，焯水煮30秒，煮熟的话需要煮2到3分钟。

5、将秋葵捞出，过凉白开降温。

6、将秋葵的柄切掉一些，就可以继续烹饪或者食用。

秋葵表面的绒毛能吃吗

可以适量食用。

秋葵表面的绒毛是可以食用的，并不会对自身健康有很大的影响，且表面绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素，具有一定的营养价值，只是秋葵绒毛的口感并不好，有些青涩，若是不喜欢此口感人群可以去除，具体方法如下：

1、将新鲜秋葵放置在清水中，加入适量的小苏打。

2、然后用手反复搓洗3-5遍，当摸上去光滑即可。

3、最后用清水清洗干净秋葵表面赃物即可用来烹饪。

秋葵怎么做不苦 秋葵的绒毛用不用洗干净

需要洗干净。

新鲜秋葵的表面会有一层细小的绒毛，我们在吃秋葵之前需要将这些绒毛清洗干净，否则其会对我们的消化道造成一定的刺激，从而容易引起不适。

只需要在洗秋葵的时候用食用盐对秋葵的表面进行揉搓，再用清水冲洗即可将其去掉，或者是用小刷子将绒毛刷掉，去掉绒毛之后的秋葵吃起来口感会更好。

秋葵不新鲜了还能吃吗.秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵表面的绒毛能吃吗

处理干净是可以吃的。

秋葵表面的绒毛处理干净是可以吃的，并不会对人体健康有很大的影响，且秋葵的绒毛中含有晒、锌等多种微量元素，人体适量的食用能够补充营养，对健康有一定的好处，但是没有处理干净的秋葵不宜食用，以免绒毛上滋生的细菌等微生物影响自身健康，一般来说，新鲜秋葵最好用食盐搓洗，然后清水冲洗干净，即可烹饪食用。

吃秋葵能喝白酒吗 吃秋葵要注意什么

秋葵的表面含有一层绒毛，我们在清洗秋葵的时候一定要将秋葵表面的绒毛去除干净，因为不去除干净的话，会对秋葵的口感造成一定影响，且食用后还很容易对咽喉部产生刺激造成不适。一般只有用盐轻轻的揉搓即可将秋葵的绒毛去除干净。

秋葵在食用之前最好是能先焯一下水，这样能够去除秋葵中部分草酸成分，使得秋葵口感更好，并且还能使秋葵吃起来更加的健康。

秋葵会过敏吗 秋葵怎么吃不过敏

取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍，可预防绒毛引起过敏。

秋葵中含有的粘液蛋白属于过敏原，在烹饪之前，用开水将秋葵进行焯水处理，高温能使秋葵中的蛋白质变性，使其失去致过敏的活性，可预防蛋白质过敏。

很多人将秋葵和海鲜、鸡蛋等一起炒，食用之后出现过敏现象，认为是秋葵有致过敏作用，其实不完全是秋葵的原因，我们都知道海鲜和鸡蛋也是有很高的致过敏性，因此，秋葵最好是清炒最好，可避免过敏。

食材：秋葵、蒜、食盐、植物油。

做法：

1.秋葵洗净去蒂，切滚刀，蒜切片。

2.沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。

3.炒锅烧热入油，爆香蒜片，下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

秋葵要焯水多长时间

3-5分钟左右。

将秋葵外表的绒毛搓洗干净，然后再将秋葵放入盐水中浸泡一会，这样能使秋葵清洗的更加干净。往锅中加入适量水烧开，并往锅中加入适量盐。等水烧开后将秋葵蒂切掉，然后将秋葵放入开水中烫3-5分钟，等秋葵颜色变深后将其捞出放入冷水中即可。

秋葵癌症患者能吃吗 癌症患者吃秋葵怎么吃

癌症患者吃秋葵的话可以用蒸、煮、炒、凉拌的方式食用。

材料：秋葵350克，大蒜、味极鲜、油、食盐适量。

1、秋葵洗净，确保上面的绒毛洗干净了，切去秋葵柄。

2、将秋葵多半切开，切面朝上，摆在盘子中。

3、大蒜切成蒜蓉，一分为二，一份放在秋葵之上。

4、秋葵上蒸锅，水开后蒸6到7分钟左右。

5、端出秋葵，撒上另一份蒜蓉，并将味极鲜均匀地淋在秋葵上。

6、锅内烧热油，淋在秋葵上，使蒜蓉的香味出来就可以了。

秋葵为什么要用水焯一下 秋葵焯水的正确步骤

1.将适量食用盐抹在秋葵的表面上，对秋葵表面进行揉搓，这样可以除去秋葵表面的绒毛；

2.再将搓洗好的秋葵放入盐水中浸泡十分钟左右，这样能将秋葵洗的更干净；

3.将秋葵洗好之后用刀切去秋葵的蒂，注意一定不要使秋葵籽露出了；

4.往锅中加入适量清水烧开，并放入适量盐，等水烧开后将秋葵放进去；

5.等烫个3-5分钟左右将秋葵捞出，再放入冷水中降温即可。

黄秋葵的做法

凉拌黄秋葵

黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。

白灼黄秋葵

黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，顺长剖开，一切为二，放在盘中。黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。

清炒黄秋葵

黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。

秋葵焯水有什么作用 煮秋葵需要注意什么

1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来，因为秋葵含有丰富的粘液质，其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分，切开水煮的话，会大量的外流，不利于营养价值的吸收。

2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵，因为秋葵比较轻，会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好。

3、秋葵水煮之后过凉水晾凉，可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感。

秋葵的绒毛怎么去除

先将秋葵稍微淋湿一下，然后再往秋葵表面抹上适量的食用盐，然后用手将盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能将秋葵表面的绒毛搓洗下来，最后再用水清洗干净即可。

准备一个干净的小刷子，直接往干燥的秋葵表面进行刷洗，这样就能够刷去秋葵表面的绒毛，最后只要按正常步骤将秋葵清洗干净即可。

秋葵吃了会过敏吗 秋葵怎么吃不会过敏

买回家的秋葵清洗后切开，锅中烧沸水，将秋葵放入锅中焯水，涮掉粘液，这样做不仅可以预防蛋白过敏，还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质，能够更好的吸收营养物质。

秋葵的绒毛是过敏源之一，盐有消炎杀菌的效果，用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌，秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛。

方法：买回来的秋葵用盐泡一下，浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。