冬季六菜谱享瘦每一天
冬季六菜谱享瘦每一天
回锅萝卜
能量特点：润燥生津 瘦身
俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。
原料：白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克
制作： 1.将白萝卜洗净后切成长方形片.
2.将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。
3.放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。
4.最后加入辣椒丝、干豆豉，炒匀装盘即可。
蚕豆烩乳饼
能量特点：暖身健脑 减肥 豆类食物正适合为身体带来健康活力。蚕豆中含有大量蛋白质，还含有调节大脑和神经组织的重要成分如钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。而由乳酪制成的乳饼，则是含钙最多的奶制品之一。
奶酪还含有丰富的维生素A及 B族维生素，秋冬天食用，能提供较多的热量。 原料：蚕豆200克、乳饼80克、火腿50克、红椒10克、鸡汤、盐、糖、鸡粉、生粉少许
制作： 1.将蚕豆洗净剥壳，放入沸水中煮熟后捞出。
2.将乳饼、火腿及红椒切成片。
3.将煮熟的蚕豆放入锅中，放入少许鸡汤，再加入切好的乳饼、火腿及红椒片，加入鸡汤、盐、糖、鸡粉炒一下，勾芡后即可。
干锅“牛”
能量特点：补虚益脾胃
看上去就很滋补的一道菜式，的确有强身之效。牛肚、牛尾都具有补虚、益脾胃的作用，在寒冬来临之前，快速增强体质。
原料：牛尾、牛肚、金钱肚、牛筋各50克、土豆100克、薄荷20克、柠檬叶3张、鲜花椒10克、卤水适量、盐3克、鸡粉3克、糖2克、香辣酱3克
制作： 1.将牛尾、牛肚、金钱肚、牛筋切成小块，放入卤水中煮至熟。 2.再放入炒锅中，加入所有配料及调料，炒入味后即可。
麦香时蔬
能量特点：润肺益肾 减肥 这道既清新又滋润的菜品，同样也适合这个需要润肺又养身的季节。中医学认为：小麦具有养心，益肾，和血，健脾之效。《医林纂要》称，小麦能除烦、利小便，润肺燥。
小麦还尤其适合女性食用，因为经常进食全麦可以降低雌激素的含量，从而预防乳腺癌。此外，小麦还有很好的嫩肤、除皱、祛斑的功效。
原料：小麦100克、小白菜50克、西红柿20克、盐3克、鸡汁2克
制作： 1.将小麦加水煮熟。 2.熟小麦、小白菜、西红柿一起放入炒锅中，放入盐及鸡汁，装盘即可。
塔罗小羊排
能量特点：祛寒补气血 带来浓浓暖意的羊排，当然是秋冬不可错过的美味。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。秋冬食用，抵御风寒的同时，又可滋养身体，弥补气血之不足，可谓是一举两得。
原料：羊排400克、盐3克、鸡粉2克、糖2克、卤水适量
制作： 1.将羊排切小段，加入卤水煮至熟。
2.将煮好的羊排放入炒锅，加入盐及鸡粉，炒入味后即可。
豆腐虾汤
能量特点：增加免疫力作为食药兼备的食品，豆腐具有益气、补虚等多方面的功能。由于蛋白质含量高，另外还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂等，秋冬天常吃豆腐可以促进机体代谢，且增加免疫力。与营养极为丰富的虾搭配，能使豆腐中大豆蛋白所缺的蛋氨基酸得到补充，从而使人体更充分吸收利用蛋白质。
原料：内脂豆腐1盒，活虾2只，香芋15克，香橙15克，柠檬叶3片、鱼露1勺、柠檬汁1勺、糖半勺
制作： 1.将虾洗净备用。
2.在锅中注入约500毫升水，煮沸后加入豆腐，煮约5分钟。
3.再加入虾及所有主料、调料，煮沸后即可。
减肥食谱让你享瘦每一天
美白瘦身汤制作方式： A、瘦猪肉六两洗净切片，飞水。B、冬瓜一斤连皮切块，薏仁三两洗净，泡水2-3小时。
C、10碗水煮滚，加入所有材料(陈皮一小块、生姜一片)，大火煮十分钟，转小火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可食用。功效： 消除小腹，使肌肤有光泽
红焖大黄瓜 制作方式： A、香菇2粒，浸泡至软，去除蒂部、切成小条状。虾仁去皮与泥肠，每30g佔一份蛋白质。B、香菇和虾仁先浸在A料中大约15分钟、取出置于微波炉高温蒸熟。
C、大黄瓜洗乾净、去皮切成2公分一小段。开水500cc先放入锅中煮开 ，放入大黄瓜中火焖煮15分钟加入A料续焖味道鲜美即可。D、将焖熟的大黄瓜置于盘上，取B步骤中的香菇、虾仁摆饰食用。
功效： 健康减重食品
鲜脆沙拉棒制作方式： A、西洋芹1棵 胡萝卜1条 小黄瓜1条 甜椒1个 去根或去蒂头蒂尾，以大量过滤水及盐浸泡半小时，换水再泡半小时。
B、取一保鲜盒，盒底铺满冰块及少许冷开水备用，将蔬菜滤乾用浪版刀切成棒状，放入保鲜冰盒，8分满时再加冰块于表面，即可入冰箱保存。
功效： 瘦身排毒
巴西利沙拉制作方式： A、巴西利1/2杯洗净去梗留下叶片切碎B、小黄瓜2条洗净去两端硬蒂切成丁状﹔蕃茄2个和起司40g亦同。C、美国生菜剥成约一口大小的片状，取4片。
D、柠檬汁2大匙盐1大匙 黑胡椒粉1/2小匙 橄榄油4大匙 用打蛋器搅拌。E、将上述所有材料混合放入盘中，最后洒上玉米片即可。功效： 营养丰富的减肥菜
抗癌健康菜制作方式： A、绿花椰菜和白花椰菜各1/2颗，切除根部后竖立浸泡盐水半小时后，再以清水浸泡半小时。
B、沥乾花椰菜，切成大小适中的花朵状，将甜椒1个切成长条状。C、将花椰菜和甜椒及少许胡萝卜片置入小平底锅，洒盐并加1/2杯水，盖上锅盖以中火蒸煮3-5分钟。
功效： 不仅抗癌还能瘦身
豆瓣高丽菜 制作方式： A、高丽菜1/2个洗净切或剥成一口状B、洋菇片120g沥乾水分(若为新鲜洋菇则切片即可)C、西洋芹1片拔除背部丝后斜切成薄片。
D、橄榄油1 1/2大匙起油锅，所有材料放下翻炒，加入豆瓣酱2大匙、高汤2大匙、酱油1小匙、盐和胡椒少许…快速翻炒即可
功效： 健胃整肠
味增海带芽凉拌 制作方式： A、乾海带芽15g泡水5-10分钟还原。B、西洋芹1片斜切成薄片，用盐腌拌一下待超软后冲洗并挤乾水分C、将味增2 1/2匙 冷开水2大匙 柠檬汁1 1/2匙 糖1 1/2大匙…拌匀。D、加入海带芽和西洋芹搅拌均匀即可。
功效： 吃多也不会发胖的开胃菜
芥末花枝小卷 制作方式： A、花枝240g在正面划出5至6条直线纹，再用细刀横切成薄片，用煮开的滚水烫熟，立即捞出。B、芥末3大匙用醋首温开水调开，加盖略焖，再将A料中的调味料一起拌匀。
C、捞出的花枝盛在中，盘边切一些柠檬片装饰，食用前淋上芥末酱料或沾食。(A料：低纳盐、醋1大匙、芥末粉3大匙、酱油4大匙、柠檬汁1大匙、姜汁1小匙)
功效： 减重者适合的海鲜蛋白质料理
蚵冻沙拉制作方式： A、蚵60g置于碗中，用盐水浸洗一下。B、锅中加开水煮沸，加入盐和酒，放入蚵煮2分钟。C、捞起蚵只，置于盘中待凉。
D、洋菜粉3条加水泡一下，放在热水中煮溶，加入柠檬汁与沙拉酱拌匀，再继续搅拌成浓稠状。E、洋菜稠倒入蚵只盘中，放入冰箱中冷藏。F、蚵冻旁边装饰黄瓜、香芹菜和柠檬片。 功效： 整肠预防肥胖
秋葵滑汤 制作方式： A、高汤5杯和盐1小匙 酱油1大匙 糖1小匙 煮开后熄火待凉。B、黄秋葵300g去蒂用大火川烫后，漂凉沥乾。C、将沥乾的黄秋葵切成三段，用果汁机打碎倒出，加入A项。D、放进冰箱待凉后即可食用。
功效： 帮助肠子蠕动
茄汁西芹花枝制作方式： A、花枝2条用盐及柠檬皮搓洗，再冲净滤乾﹔花枝对切剖开自内面刻花后，切成一吋斜方块再和葱1根、姜1根、蒜头2粒、香油和酒各一大匙 胡椒粉适量 拌匀
B、间锅以小火略为燠热后放1大匙油加蒜头和姜片少许爆香，将花枝放入锅中拌炒至半熟状C、红辣椒1根切丝和胡萝卜片数片、蕃茄两个、西洋芹2支，加入B中拌炒，盖锅盖焖1分钟洒盐和胡椒粉入味即可起锅。
功效： 帮助新陈代谢
三伏天养生适合吃什么
1、主要食品是选择：
绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
2、肉蛋奶的选择：
猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。
3、蔬菜的选择：
苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
4、水果的选择：
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。
天气网温馨提示：
切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。
夏季忌暴饮暴食。
不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐：小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝。
午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;
红豆的做法介绍
芝士红豆卷的做法
主料
红豆 (适量) 芝士 (适量) 鸡蛋 (适量) 低筋面粉 (适量)
辅料
厨具
平底锅
分类
常见菜式 冬季菜谱 下午茶 小吃 蒜香 煎 半小时 简单难度
1主料
2红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟
3用勺子压成泥，并加入适量白糖搅拌均匀
4芝士片用一点热水融化
5鸡蛋打好
6将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，搅拌成糊状
7锅里抹一层薄薄的油，开小火烧热
8随后倒入蛋液
9蛋液稍稍凝固后放入红豆沙
10将鸡蛋慢慢卷起
11完全卷好后，稍微固定就可以切块装盘了
小窍门：
煎的时候一定要用最小火煎哦，不然很容易糊掉的
相思红豆蜜枣粽的做法
“红豆口感很沙沙的，糯米很有弹性。里面的蜜枣很甜。不一样的粽子口感。”
主料
糯米 (适量)
辅料
红豆 (适量) 蜜枣 (适量)
厨具
煮锅
分类
冬季菜谱 小吃 甜味 煮 数小时 未知难度
1红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。
2糯米泡五小时以上。
3糯米和泡好的红豆混合。备用。
4准备好粽子叶。
5粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。
6包好的粽子煮熟即可。同紫薯粽一样时间。
小窍门：
不喜欢这么多红豆的，可以少放一点!
如何制作海参大骨汤
春夏养阳，秋冬养阴，冬季应注意滋阴，海参阴阳双补，但侧重于补阳，肥猪肉滋阴，加上白菜，肥而不腻，还有白菜的清香味!冬季喝这汤，及暖和，胃里又舒服!!
主料 ：猪排骨 (500g)
辅料 ：海参 (1个) 白菜 (随意)
厨具 ：电压力锅、炒锅
分类 ： 秋季菜谱 热菜 咸甜 炖 半小时
1、猪排骨剁好
2、水开，放两片姜，加骨头，去掉浮沫杂质!时间约五分钟!
3、把发好的海参，葱段，姜，大料，放入电压力锅
4、选择档位，耐心等待
5、时间到!加盐调味!美味啊!加白菜，再煮十分钟!即可!
6、好了!可以开饭了!
这个猪肉是刚从农家买到的，自己家养的猪有六个月以上，绝对没有注水!放心!加了白菜的汤不是很油腻!加了海参，营养丰富全面!!这个猪肉，我放在了冰箱冷藏上一块，过段时间看看没有一点血水，从超市买的就会有!!现在的健康问题，食品安全问题!让我们担忧!!
虚火上升的饮食调理
一、粉葛鲫鱼汤
材料：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个。
做法：
1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份备用。
2、粉葛与胡萝卜去皮，切块备用。
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3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄，倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼，与其他材料一起进汤煲。
4、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
二、银耳雪梨瘦肉汤
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。
制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
三、花旗参水鸭汤
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。
制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
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适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
四、沙参玉竹山斑鱼汤
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。
功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。
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制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
五、肉丁炒苦瓜
原料：苦瓜2根、杭椒5根、猪肉50克、鲜姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。
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做法：
1、把苦瓜、杭椒、鲜姜分别洗净。
2、杭椒切丁，鲜姜切末。
3、猪肉切片，改刀切成丁。
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4、苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成4厘米长的条，然后用开水焯一下，滤去水分备用。
5、炒锅内烧热植物油，炝香姜末，然后放入肉丁煸炒，待肉丁变色后，加料酒、生抽、白胡椒粉，同时放入焯好的苦瓜，翻炒几下就可以了，不喜欢吃苦瓜的朋友可以这个时候加点儿白糖勾个薄芡。
针灸减肥食谱有哪些
减肥食谱一
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
减肥食谱二
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其他炒菜100g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果苹果250g。
减肥食谱三
早餐：水煮鸡蛋1个，新鲜豆浆或鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，配上蔬菜150g。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿或生食胡萝卜、黄瓜100g。
三个针灸减肥食谱都可以保证人体所需营养的均衡，不仅如此，三份食谱的热量都不高，不仅可以让你享受到美味，更能让你轻松享瘦，如果你想通过针灸减肥来瘦身的话，不妨搭配上小编给你推荐的减肥食谱吧，不仅可以保证你体内营养的均衡，还能加速你的减肥速度。
6种刮油食物冬天吃照样瘦
1.冬季减肥食谱之肉类，鸡肉：
即使在减肥期间也要吃肉的肉食动物有福了。吃鸡肉不仅不会让你发胖，还能帮助你瘦下来。每100克鸡肉的脂肪含量只有12克，相比其他的肉类都低得多，所以是冬季减肥食谱中肉类的首选。
2.冬季减肥食谱之肉类，鱼肉：
鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品，含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，能有效抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，还可健脑益智。相当适合肥胖人士食用。所以，在冬季里想吃肉类时，不妨选择吃鱼，既能避免肥胖，又有益健康。
3.冬季减肥食谱之蔬菜类，番茄：
番茄不含脂肪，糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素，却能有助于维持健康。而且，所含的丰富纤维，还能帮助排便代谢，有助减肥。
4.冬季减肥食谱之蔬菜类，冬瓜：
冬瓜同样也不含脂肪，而且还拥有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等。经常食用冬瓜，有助减少身体多余的脂肪与水分，起到瘦身作用。此外，冬瓜有利尿清热之效，是水肿型肥胖的美眉们首选了。
5.冬季减肥食谱之水果，木瓜：
木瓜可是超级减肥的水果，尤其是青木瓜，更是富含木瓜酵素，不仅可以分解蛋白质和糖类，还可以分解脂肪，所以具有相当强的瘦身功效。此外，青木瓜也是丰胸佳果，所含有的木瓜酶对胸腺发育很有助益。让你瘦也不用怕瘦错地方。
6.冬季减肥食谱之饮料，茶饮：
要减肥，一定要放弃碳酸饮料和高糖分的果汁饮料，改喝茶就是相当不错的选择。天方一草堂的经典清谐茶，除了减肥效果极佳外，口感也不错，适合用来当减肥饮料。清谐茶是由荷叶、决明子等药材制成，因为是纯天然，所以没有副作用，达到健康减肥的目的。