红豆汤为什么会变粘稠
红豆汤为什么会变粘稠
吸收了汤中的汁水都膨胀开了 血糯米还含粘性,所以汤会变得粘糊糊的。材料红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄做法1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。7.在作法6中，加入二砂糖。8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。
红豆汤一定要提前泡吗
最好浸泡一下。
在煮红豆汤之前最好能先将红豆浸泡一下，并且最好是能提前一天晚上泡好。这样等红豆吸饱水分之后再去煮的话，红豆皮就会变得更软，红豆就能更快的被煮熟，煮出来的红豆汤就会更加的酥烂可口。如果不浸泡直接下锅煮的话，红豆汤煮的时间就会需要很久。
薏米红豆汤的禁忌
薏米红豆汤的禁忌
薏米红豆汤是一种可以帮助我们呢去除湿气的方法，在最开始的时候一般都是由医生建议给病人服用的，对于医生来说总是会有一些注意事项会交代给病人，因为不是所有的制作方法都是正确的。
薏米红豆汤的禁忌就是我们在制作的过程中是不能加一些大米混着来熬制晚餐的。我们日常生活中食用的大米都是含有湿气的，原因也很简单，大米都是长在水里的，所以我们在熬制大米的时候会出现有粘稠的现象。但是我们服用红豆薏米汤的目的就是为了去除我们体内的湿气，中医上认为红豆和薏米无论怎么熬制都不会变稠，所以就可以帮助我们去除湿气。所以我们最好就是不要为了追求一些好味道，放入一些大米。
薏米红豆汤的禁忌还包括不要随便给孕妇服用。孕妇比较忌讳薏米，所以最好在日常的饮食中也要注意这一点，不要加入一些薏米会比较好。实在要是有湿气的话我们就可以选择使用一些别的东西来跟红豆搭配，比如说枸杞红枣之类的东西，这样也可以帮助我们去除湿气，又不会对我们的身体造成伤害。
绿豆汤能和西瓜一起吃吗 绿豆汤变粘稠是坏了吗
不一定。绿豆汤变粘稠了有如下三种可能性：
1、一种是变坏了导致的，闻绿豆汤表面的时候，会有异味。
2、还有一种是水放少了导致的，如果熬煮绿豆汤的时候，水放得比较少的话，可能就会导致熬煮出来的成品比较的粘稠。
3、第三种原因则是变凉导致的，绿豆汤在低温环境下，会变得粘稠，加热之后又会变得清澈如水了。
红豆汤用什么锅煮
都可以，最好不要用铁锅。
煮红豆汤时用什么锅都是可以的，这个并没有明确的规定，只是用的锅不同，红豆汤煮出来的口感及所需时间也会有所不同，比如说，用高压锅煮，红豆汤会更容易煮烂；如果用砂锅煮，所需的时间会更长，但是红豆汤的口感会更好。但是要注意煮红豆汤的时候最好不要用铁锅，因为铁锅的密封性较差，其中的铁元素会与氧气发生反应，从而导致红豆汤的颜色发黑，影响美观。
喝红豆汤会让月经变多吗
可能会。
红豆汤中红豆味甘酸性平，属于阳性的一种食物，具有活血通经的功效，女性经期喝太多的红豆汤会促使子宫内的淤血尽快的从体内排出去，从而使经血量变多。
所以女性的月经正常的话，那么在月经期间是需要避免喝红豆汤的，以免增加月经出血量，影响正常的月经周期。
但要是女性本身存在经血量少或者经期时间短的问题，则是可以在经期适当喝一些红豆汤的，从而促进血液循环，增加经血量。
红豆汤怎么做浓稠 红豆汤里放什么粘稠
红豆中的淀粉含量并不高，而且其中的淀粉还是以支链淀粉为主，不易糊化，所以是比较难煮粘稠的，但是糯米中含有较多的淀粉，如果想要红豆汤变得粘稠，可以加入少量糯米进去一起煮，这样汤汁就会要浓稠很多，不过，如果喝红豆汤想要达到去湿的作用，那么就不建议加糯米了，否则会影响其疗效。
想要红豆汤粘稠一点，还可以在红豆汤煮好后，在里面加入少许淀粉勾芡一下，这样的红豆汤就会变得很粘稠，类似羹汤。
煮绿豆汤冰糖什么时候放最好
煮绿豆汤的时候通常是绿豆汤煮好之后，快要盛出的时候放入冰糖；或者在碗里面放冰糖，然后将绿豆汤倒入其中，充分搅拌后等绿豆汤和冰糖完全融合在一起后再吃。
冰糖会影响绿豆汤煮烂的进程，因此煮绿豆汤的时候不能把冰糖放得过早，不然的话糖分会让绿豆很难变软，而且煮出来的绿豆汤会非常的粘稠，没有那么美味，所以，煮绿豆汤都是煮好了再放冰糖的。
绿豆汤放冰箱能放几天 绿豆汤放冰箱变粘稠能吃吗
没变质即可食用。
绿豆汤放入冰箱变粘稠，其一般是一种正常的现象，因为绿豆其出沙之后，会和水液慢慢的混合，从而绿豆汤就会变得粘稠。
这种情况的绿豆汤是可以继续食用的，只是口感会下降，不怎么好吃，尤其是非常粘稠的绿豆汤。
绿豆汤变粘稠还有一种情况可能是变质了，所以在食用粘稠绿豆汤之前，建议先闻其味道，若是有异味的话，则不可食用。
吃不完的绿豆汤怎么保存
如果煮了较多的绿豆汤喝不完的话，可以将绿豆汤直接放到冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低温可以很好的延长绿豆汤的保质期，还能使绿豆汤保持原有的新鲜，喝上去也不会变味，但冷藏也最多可保存2~3天，需要在这个时间内是食用完。
如果熬出来的绿豆汤质地比较绵密，有很多沙的话，还可以将绿豆汤直接冷冻保存，冷冻后的绿豆汤会变成冰块，需要食用时，再和冰块一起加热煮开即可，无需解冻，这样可以保存绿豆汤7~15天左右的时间。
酒后第二天能喝绿豆汤吗 绿豆汤加多少水
绿豆和水的比例以1：10为宜。
绿豆汤的主要食材是绿豆，在熬煮绿豆汤的时候需要在容器中加入大量的水，这样绿豆汤才能煮得好，根据生活经验来说，绿豆和水的比例在1：10的时候是比较恰当的，水放得多了绿豆汤会变稀，口感不佳，水放得少了绿豆汤的味道会比较的干，也不会很好吃，因此，在熬煮绿豆汤的时候，绿豆和水的比例以1：10为佳。
绿豆汤和绿豆水一样吗 绿豆汤糖什么时候放好
煮好之后放。
放糖的时间最好是在绿豆汤煮好之后放，若是在煮制的时候放糖的话，会减缓绿豆煮熟速度，并且煮出来的绿豆汤会比较粘稠，所以不建议在煮的时候放糖。
绿豆汤煮好之后再放糖，甜味的口感会比较清新，绿豆汤的味道会更加合适，而且也不会对绿豆汤造成什么影响。
绿豆汤放冰箱能放多久
绿豆汤如果放在冰箱冷藏保存一般可以放2-3天。如果是加了糖的最好当天喝完。如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久，就会彻底酸掉。
另外要注意，存放的器皿不要高温处理，高温虽然能消毒，增加保质时间,如果是塑料杯子，也不能忽视高温产生的毒素。
绿豆汤可以保存多久
一般来说不要超过三天。
绿豆汤如果放在冰箱冷藏保存一般可以放2-3天。如果是加了糖的最好当天喝完。如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久，就会彻底酸掉。