黑芝麻煮粥用生的还是熟的
黑芝麻煮粥用生的还是熟的
生的熟的都可以,主要看个人喜好。
无论用生芝麻还是熟芝麻煮粥,都最好将芝麻打碎后放入粥中一起熬煮,这样芝麻中所含的营养成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感极佳,而且有很好的养生保健作用。下面就来推荐几道加黑芝麻的粥品。
黑芝麻怎么煮粥吃 黑芝麻南瓜粥
材料:大米适量,小南瓜10克,黑芝麻1小勺,紫菜1片,清水2/3杯。
做法:
1.将小南瓜洗净后去子,去皮,切成小块,研磨成南瓜泥。
2.黑芝麻洗净后晾干,再用锅炒一会,放入粉碎机研磨成粉末。
3.将新鲜的紫菜用火烤干,放入塑料袋中捏成紫菜碎。
4.将大米加水煮滚,再放入南瓜泥和清水,边煮边搅拌。
5.当粥沸腾时,改用小火,将芝麻和紫菜放入锅中继续煮至粥黏后关火,盛出放凉即可食用。
黑芝麻煮粥用生的还是熟的 天冬芝麻黑豆粥
材料:糯米60克,天冬,黑芝麻各30克,黑豆80克,冰糖适量。
做法:
1.将天冬,黑芝麻洗干净,备用。
2.黑豆,糯米淘洗干净,用冷水浸泡2小时后捞起,沥干水分。
3.砂锅中放入适量清水,加入天冬,黑芝麻,黑豆,糯米,开大火煮沸,再转小火煮至粥粘稠。
4.加入冰糖再次煮沸,直至冰糖融化,即可盛出放凉食用。
黑芝麻煮粥生的还是熟的好 吃芝麻的注意事项
1、芝麻与鸡腿同吃会影响维生素的吸收,对消化不好。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
3、黑芝麻可以长期食用,但是一次性不要吃得太多,在春夏两季每天可以吃半小勺就可以了,而在秋冬两季每天可以吃两大勺,如果吃得太多,反倒会导致人体出现不适应的症状。
4、一旦人体患上肠炎或者是腹泻的朋友们是不可以使用黑之麻的,否则会导致腹泻的症状加重。
便秘吃什么粥好
1、芝麻蜂蜜粥
食材:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。
做法:烧热锅然后放入芝麻,接着将黑芝麻用中火炒熟,等到有香味发出的时候再取出备用;接着再将粳米洗净,同时在锅中放入适量的清水后将粳米粳米放入锅内,用武火烧沸后转用文火煮,等到米八成熟时再放芝麻、蜂蜜等,搅拌均匀后继续煮至米烂成粥。
经常有便秘的人可以经常吃芝麻粥,每日2次,作早、晚餐服用,经常食用具有很好的润肠通便作用。
2、芝麻桃仁粥
食材:黑芝麻10克,桃仁10克,冰糖20克,大米100克。
做法:将黑芝麻放入砂锅,用文火炒香;将桃仁洗净,去掉杂质;再将大米淘洗干净,把冰糖打碎。把大米放入锅中,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火熬煮八成熟时,放入黑芝麻、冰糖、搅匀,继续煮一直到粥熟即可。每日服用1次。
这款粥的作用是补肝肾、润肠胃,适合便秘者食用。
黑芝麻怎么煮粥吃 黑芝麻燕麦粥
材料:黑芝麻,免煮燕麦片各50克,山楂片10克,糖适量。
做法:
1.将芝麻洗净,沥干水分,放入砂锅中炒至香脆,或用粉碎机打成芝麻酚。
2.将免煮燕麦片,黑芝麻和山楂片一起放入锅中,加适量水开大火熬煮成粥,也可直接用开水冲泡搅匀。
3.加入适量白糖调味,放凉至可食用温度即可。
生芝麻煮多久才熟 芝麻粥怎么煮
材料:大米、芝麻、白糖。
做法:
1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干。
2、再把把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味。
3、然后用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用。
4、大米用水淘洗干净,锅中加入两碗水,烧开,倒入大米。
5、之后火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻。
6、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠即可。
7、最后可根据自身的口味放适量白糖调味即可。
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(1)、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克,粳米100克,枸杞子10克,三味同煮,粥食一日2次。
(2)、核桃芝麻粥
桃仁200克,芝麻、粳米各100克,先将核桃仁和芝麻分别磨碎,备用;将粳米加水煮粥至七成熟,再加入核桃仁、芝麻各30克,煮熟即可。每日分1~2次食用。
(3)、桂圆黑耳羹
桂圆肉5克,黑木耳3克,冰糖适量,共同煮汤、羹食用。
脑力劳动者要多吃黑芝麻
很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高,却不知道怎样和一日三餐联系起来。专家介绍说,煮粥的时候顺便加些芝麻进去,做成芝麻粥,很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾,养颜通便,降血脂、血糖(血糖食品),以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用,同时还可补钙(钙食品)。
具体做法是:
平时先把黑芝麻炒熟,研成细末备用。等米粥煮熟后,加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。
赵主任说,素食(素食食品)者应多吃芝麻,而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂,在日常饮食中补充卵磷脂(卵磷脂食品)能增强智力的敏锐度――有助增强专注力和记忆力。
芝麻粥里还可加黄豆、蔬菜(蔬菜食品)等,让大家吃粥的同时吃进更多的营养。
黑芝麻煮粥生的还是熟的好
其实都是可以的,因为生的芝麻没有毒素,而且也是对身体很好的食材。
一般情况下,如果是生的黑芝麻洗干净后也是可以直接用来煮粥吃的,但相对对于人体没有这么好吸收,平时建议可以用芝麻,黄豆,核桃,大枣一起打成豆浆喝,会相对比较好吸收,成分营养会更加好渗出。