炒的西瓜子是如何做的
炒的西瓜子是如何做的
如何做炒西瓜子：
1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。
2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。
3、把锅子倒入锅内煮。
4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。
5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。
注意事项：
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
大便干燥吃什么好 富含镁的食物
镁元素是人体必需的一种微量元素，含量虽然不高，但是作用挺大的，镁元素对肠胃功能的调节有着不可取代的作用，食用镁含量丰富的食物，能帮助肠胃建立更完整坚固的消化壁垒，使大便趋于正常。
推荐食物：
干苔菜、松子、山核桃（干）、;葵花子仁、杏仁、榛子（炒）、西瓜子（炒）、南瓜子（炒）、墨鱼（干）、甘草、芥茉、香菜、黑豆，另外大部分的茶叶中镁的含量也是比较高的，比如石榴花茶、珠茶、绿茶、红茶等。
西瓜子能吃吗
西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。
自制甘草煮瓜子，预防咳喘又润肠
平时，你可以直接把晒干的西瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市场上卖的瓜子，加的香料比较多，吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精，那就更不健康了。其实，吃西瓜时攒点儿西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既简单方便，又不会像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的等，要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。
西瓜的利用价值已经到了人类都无法阻止的地步，在我们知道了，西瓜子能吃吗这个问题之后。我们才发现，我们已经可以充分的利用西瓜了。因为西瓜瓤既可以解渴，同时也可以利尿。而西瓜子也可以用来食用，西瓜皮还可以用来治疗疾病。
西瓜子的功效和吃法
自制甘草煮瓜子，预防咳喘又润肠
平时，你可以直接把晒干的西瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市场上卖的瓜子，加的香料比较多，吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精，那就更不健康了。其实，吃西瓜时攒点儿西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既简单方便，又不会像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的……要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。
甘草味儿的煮瓜子，配料比例是这样的：一斤西瓜子，大约用25克盐，6克甘草。
西瓜子的营养价值有哪些
西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。都以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。另外它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素，不过维生素的含量很低。作为坚果来说，这些瓜子中还都含有脂肪酸，这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。
优质的西瓜子具有颗粒均匀饱满，颗粒平直、饱满、表面有光泽、四周边缘呈黑色、中间呈红褐色、四周与中间色泽界线明显、无盐灰、咸味适中，具有西瓜子本身的香味，磕起来清脆易出仁等特点。西瓜子加工后可制成等多种口味的炒货，如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等，是一种休闲食品。西瓜子可点心的配料，也可做粥，西瓜子糯米粥具有清肺润肠，除烦止渴的功效。
吃不同瓜子的好处
1.葵瓜子
这种瓜子是我们很常见的一种瓜子，记得小的时候我都是吃这种瓜子的。当时还记得还一直吃生的呢，对于这种瓜子都是要炒着吃的。但是不能吃太多了，吃多了就是容易上火。所以说生吃还是有好处的。
2.打瓜子
打瓜子也是我们常见的一种好吃的瓜子，这种瓜子的好处是很多的，在它里面含有很多人体所需的矿物质。对于人的皮肤也是大有益处。
3.南瓜子
我想对于这种瓜子是很少有人吃的吧，但是在我小时候是吃过的，因为根据大人们说，吃这种瓜子是可以来驱虫的，而且还是可以治疗一定的痔疮的。对于这种的瓜子我想这就是它的神奇之处吧。
4.西瓜子
西瓜子在购买的时候一般都是把葵瓜子要贵点的，但是吃了西瓜子是可以清肺的。西瓜子可以是生了晒干了之后吃，也是可以经过了炒熟了吃都是可以的。而且西瓜子的味道还不错哦。
5.黄瓜子
对于这种的瓜子我是没吃过得，但是听过吃黄瓜子是可以有骨骼有一定好处的，那么这种瓜子一般都是要先去了皮之后吃剩下的东西的。
6.丝瓜子
丝瓜子见过的，但是说吃还是真的很少吃，可能吃的时候也是跟随者丝瓜一起吃了吧。丝瓜子是可以用来治病的，对于咳嗽是有很好的疗效的。那么丝瓜子也是要注意吃的，有的丝瓜子是不易吃的。
盐炒西瓜子的做法 功效
清肺、化痰。
湿瓜子可以清肺润肠
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。每百克炒西瓜子含能量 573 千卡，蛋白质 32.7 克，脂肪 44.8 克，铁 4.7 毫克，硒 11.0 微克。
中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火，因此选择湿瓜子较好。 西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。
西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。每天吃上一小把，可帮助体弱的妇女补充蛋白质，也帮助儿童补锌补铁，还有助于预防动脉硬化。