辣酱刺角瓜的做法 食材
辣酱刺角瓜的做法 食材
主要食材：刺角瓜
其他食材：辣椒酱
火参果的主要价值
营养价值
火参果种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。
食用方法
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
料理
火参果可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。
在火参果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
火参果的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
装饰价值
火参果由于果实像带刺的橄榄，很适于装饰用。但在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。
非洲刺角瓜知识普及
非洲刺角瓜知识普及
非洲刺角瓜是很多种叫法的，其中就非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜待等等多个名字，外形点独特，瓜身外面很多刺的，瓜皮是黄色的，是一种绿色的水果，吃起来味道是清甜的，吃过后，嘴里会轻微的余香，刺角瓜除了可以吃之外也是可以用来作装饰用的，因为果实像带刺的橄榄型，所以如果大家喜欢也可以使用它来装饰房屋哦。
刺角瓜怎么吃
非洲刺角瓜吃法是非常简单的，首先要清洗干净，然后剥去外皮後，可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用、或是用榨汁机榨成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
火参果的食用方法
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
料理
刺角瓜可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。
在刺角瓜汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
刺角瓜的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
装饰价值
刺角瓜由于果实像带刺的橄榄，很适于装饰用。但在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。
刺角瓜栽培技术
成苗管理当刺角瓜第一片真叶展开后进入成苗期，土壤要保持一定的湿度和较高的低温(15～20℃)，苗期可根据营养状况，用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，也可进行二氧化碳气体追肥，时间应在早晨太阳出来后1小时进行，并使温度迅速上升到28～30℃。
种植管理刺角瓜栽培一般栽种600～700株/亩，从播种到采收约3个半月至4个月，露地栽培时春季移栽温度需达到15℃以上，温室条件下可在初秋进行种植。大棚与温室栽培时需要媒介进行授粉，因为刺角瓜为雌雄同株植物，但雄花一般先于雌花几天开放。
田间管理刺角瓜不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长，抗病性强，但在高湿、多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。
采后储藏刺角瓜极耐储藏，在17～24℃干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。其金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观，采摘回来后在果实表面涂蜡，可防止表皮失水。
食用刺角瓜的注意事项
刺角瓜具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，刺角瓜是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么刺角瓜到底有没有坏处，有哪些食用禁忌呢?
刺角瓜的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃刺角瓜时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃刺角瓜浪费刺角瓜皮十分可惜。刺角瓜的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢。
在挑选刺角瓜的时候，要注意刺角瓜是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、刺角瓜是热带水果，最好现买现吃，但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。刺角瓜在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。
刺角瓜的介绍
刺角瓜，又名非洲角瓜。黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。原产于非洲喀拉哈里沙漠，现在加洲和新西兰均有培植。
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原)，现在也长于加利福尼亚和新西兰。是一种一年生蔓性草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，很适于装饰用。
这种植物的果实可食用，但是更经常是被用于装饰。在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食，沙拉而较少用于装饰。
黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。
刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。
蜂蜜刺角瓜的做法 食材
主要食材：刺角瓜
其他食材：蜂蜜。
刺角瓜的功效与作用
1.刺角瓜是一种口味特别清甜的一种果类菜，刺角瓜含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量特别高，刺角瓜的别名特别多，有叫做非洲角瓜的也有叫非洲黄瓜的，也有叫火参果，也有叫火天桃也有叫非洲蜜瓜。刺角瓜进一种拥有黄色外皮并且带有刺的一种水果，外面是黄色的，可是里面却是绿色的，表皮也特别的坚硬，不家点凹凸不平，刺角瓜的果肉就像是黄瓜一样的，是有一些凝胶状的，吃起来特别的可口。
2.刺角瓜不单好吃，同时还可以用刺角瓜的果实来装饰，刺角瓜可以用来作为水果吃，也可以当零食吃，也可以做成沙拉吃。刺角瓜对于很多人来说都不知道，因为这些是进口水果，吃可以去皮即生吃，也可以做成果泥再吃。刺角瓜是一种特别有趣的水果，我们把刺角瓜的果肉吃完以后，果皮也可以不要丢，再用刺角瓜来制作一些工艺品，哪也是很不错的。
刺角瓜怎么吃
1.刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
2.将刺角瓜洗净之后剥去外皮，将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用，也可对切，再用汤匙挖出果泥食用。
3.将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁，再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖，会有特别的疗效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一样。
4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来使用，味道非常的鲜美。
5.将刺角瓜的果实挖出，捣成果泥，可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
辣酱刺角瓜怎么做 做法步骤
1.火参果先用清水洗干净。
2.用刀将火参果切开，将里面的东西倒出来装到杯子里。
3.根据个人爱好情况加入适当地辣椒酱，拌匀即可食用。
刺角瓜功效和作用
1：刺角瓜是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的维生素，人们食用以后可以起到安神补脑的作用，另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效，可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。
2：刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸，人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用，是许多女性最喜欢食用的保健水果。
3：刺角瓜中有大量的维生素C，果肉中还有许多粗纤维存在，人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用，减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。
与刺角瓜外形相似的水果
1、刺角瓜的外形成菠萝有些相似的地方人，它们的外表都是黄色，但是刺角瓜的外表上是有刺存在的，而菠萝的外清上则有多个小孔存在，另外菠萝的上方有缨子存在，刺角瓜是没有的。刺角瓜的果肉也比较独特，是绿色的样子，而且让人看上去有种透亮的感觉，像儿童吃的果冻一样。
2、刺角瓜的外形成香瓜或者甜瓜的外形也有些相似，都是长一点的椭圆形，但是刺角瓜外表带刺这种特点是香瓜或者甜瓜所没有的，而且在口味上来说，这种水果也特别独特，它的果肉有很强的胶质，在食用时会感觉像黄瓜、香蕉和柠檬等多种水果的混合体，让人感觉既特别而又不讨厌。
3、这种独特的刺角瓜是一种多用途的水果，人们既可以把它当水果直接食用，也可以把它当作装饰品使用。另外在非洲地区，那里的居民还经常把刺角瓜当做一种蔬菜来食用，平时把它制成蔬菜沙拉，也有时会切片以后炒制成多种多样的菜品再食用。