立秋后吃什么食物好 立秋后吃什么肉对身体好

立秋后吃什么食物好 立秋后吃什么肉对身体好

1、羊肉:羊肉滋补养生，立秋后食用可以起到温补气血，益气健脾的效果。

2、牛肉:牛肉高蛋白低脂肪，立秋后食用能较好的为身体提供能量。

3、鸭肉:鸭肉性凉，营养价值高，立秋后食用能有效滋补身体。

4、鱼肉：鱼肉蛋白质含量丰富易消化，立秋后食用能很好的帮助消除燥热。

立秋吃西瓜的说法

立秋吃西瓜有一个专属名词叫“啃秋”。

中医认为：西瓜性质寒凉，日常生活中适量的食用一些西瓜可以起到消暑的功效，立秋是秋季的第一个节气，进入立秋之后，气候就逐渐往秋季气候进行过渡，人们认为过了立秋就不能再吃西瓜了，要在立秋节气时吃最后一波西瓜，因此，在立秋这一天吃的西瓜就称为“啃秋”，其实这种说法是没有科学依据的，只是一个民间习俗，若是有需求的话，一年四季都可以吃西瓜，不过西瓜性质寒凉，不宜过量食用，以免增加身体中的寒凉之气，不利于身体健康。

立秋吃西瓜的说法 立秋吃饺子吗

立秋可以吃饺子。

饺子是我国传统食物，一年四季都可以吃饺子，立秋是一个比较大的节日，通常情况下，重大节日都有吃饺子的习俗，立秋也不例外，立秋吃的饺子主要是应节和补身，饺子中含有丰富的碳水化合物和微量元素，适量食用饺子可以起到补充能量、促进代谢等作用，对身体很有益处。

立秋为什么要吃饺子

源于古老的饮食传统。

以前物质匮乏，很难得才能吃一顿饺子，特别是包有肉馅的饺子，饺子的外皮是小麦粉制成的，含有大量的淀粉，吃起来可以管饱，而且可以满足口腹之欲，，而且，在立秋时有一项传统习俗是“贴秋膘”，“贴秋膘”就是吃有能量、滋补身体的食物，因此，自古以来就有立秋吃饺子进补的饮食传统。

立秋吃什么好 立秋多酸少辛

立秋之时天气干爽是排除人体积存的湿热的最好时机。《黄帝内经·素问·脏气法时论》中如是写到：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。它的意思是酸味的食物可以收敛肺气，辛味的食物可以发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要少吃辛味食品，例如，葱，姜，蒜，而应当多吃酸味蔬菜和水果。

秋天干燥，应主食滋阴润肺的食物。正如《饮膳正要》中所言”秋气燥， 宜食麻以润其燥，禁寒饮”。那么接下来为大家介绍适宜立秋节气的3道食谱。

立秋吃黄瓜真的会瘦吗 吃肉

立秋身体代谢减慢，因此立秋有补身的需求，立秋吃肉又称为贴秋膘，立秋吃肉可以为身体补充能量、促进代谢、有利于身体健康，立秋吃的肉有：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，烹饪方式多样，但建议不要过于辛辣和刺激，以免上火。

立秋吃什么对身体好

食物宜选润燥生津类

根据相关专家研究，虽然秋季的开始在于立秋，但是刚刚经过炎热的夏季，立秋之后的气温还是比较高的，空气的湿度也还是很大。人们大多数都患有脾胃功能衰退的症状，这是因为在夏季我们吃了很多的冷饮来降低自身的温度。如果这个时候大量的吃滋补食物，尤其是过于滋腻的营养食物，会使脾胃的负担不断的加重。虚弱的脾胃长期处在这种情况下，反而会让消化功能变得紊乱。所以，初秋进补时应该选择清补，而不是滋腻。

所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。

小编向大家推荐了食疗方法——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克)，也能润燥生津。

还有，因为立秋之后湿度没有夏季那么高，空气中的水分也在慢慢的消失，只有多补充身体内所需的水分，才能对抗燥气给肺部带来的伤害。

闲暇时期不如做道美味的山药老鸭煲，材料很简单，只需要准备一只鸭子、料酒、山药500克、还有葱、姜、适量的盐和八角这些调味用品。

具体做法是

1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。

2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。

3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

立秋后也可吃瓜

大家可能都经常听说“立秋不吃瓜”这么一句话。西瓜和黄瓜都属于凉性食物，立秋过后的天气逐渐变冷，这个时候吃西瓜和黄瓜对身体无益。

专家指出，尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。另外，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益，此时可放心食用。

专家表示，立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。

立秋吃什么传统食物 茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。