热水可以二次煮沸吗

热水可以二次煮沸吗

一般情况下是可以的。

正常情况下保管的水，没有隔夜或者存放时间过长，都是可以进行二次加热的，但如果是过夜存放或是存放时间过长的水则不建议二次煮沸，因为其中产生了大量的亚硝酸盐，人体长期或大量饮用这种水，可能会对身体造成不利影响。

破壁机可以磨咖啡豆吗 破壁机打出来的豆浆能喝吗

能喝。

破壁机就是一种料理机，具有豆浆机的功能，是可以将大豆打成豆浆的，并且由于破壁机知道加热功能，打出来的豆浆可以直接喝，无需进行二次煮沸，相对来说是比较方便的；但需要注意，要是破壁机没有加热功能，那么打出来的豆浆则需要先煮熟才能喝。

辨别冬瓜糖的好坏

知名产区:

广东

生成过程

冬瓜糖制作方法 冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用。 糖渍：将冬瓜分6～7次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。 煮糖：分三次进行，煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克;第二次12千克;第三次12千克，最后加入白糖粉8千克。具体操作为：第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中，煮沸10分钟加糖，加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡)，倒回容器浸渍4～5小时。4、第二次煮糖的方法与第一次相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散，迅速取出冬瓜放在打砂锅里，加入糖粉不时翻动拌匀，冬瓜条表面呈一层白霜，取出冷却后即为成品。

怎么辨别冬瓜糖的好坏?

冬瓜糖滋味清甜，口感绵柔，采用新鲜冬瓜制作而成。色泽洁白，晶莹透明、质地细嫩润脆，具有冬瓜的独特清香。

银耳汤能过夜吗有什么害处 银耳汤冷藏后要加热才能吃吗

要加热。

一方面冷藏过的银耳汤质地较为寒凉，直接冷食对肠胃刺激较大，吃多易损伤肠胃，导致腹痛、腹泻等不适；另一方面银耳汤放在冰箱低温保存虽然细菌滋生较少，但仍然有部分细菌，而且还有因保存不当产生未知有害物质的可能性，需通过二次煮沸加热后减少其中的细菌等有害物质残留，方可放心食用。

冬瓜糖的做法

糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。

煮糖：分三次进行，煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克;第二次12千克;第三次12千克，最后加入白糖粉8千克。具体操作为：第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中，煮沸10分钟加糖，加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡)，倒回容器浸渍4～5小时。

第二次煮糖的方法与第一次相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散，迅速取出冬瓜放在打砂锅里，加入糖粉不时翻动拌匀，冬瓜条表面呈一层白霜，取出冷却后即为成品。

水煮蛋能二次加热吗 水煮蛋怎么炒着好吃

食材：干椒100克，水煮蛋2个，生粉10克，食盐、油、鸡精、十三香适量。

做法：

1.干椒切小段，水煮蛋放在凉水里浸泡一会。

2.晾凉的鸡蛋剥壳、用刀轻轻的切成片。

3.锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。

4.这时下入盐、十三香、鸡精、干辣椒快速的翻炒即可出锅。

莲藕排骨汤不适合哪些人喝 莲藕排骨汤怎么做好喝

材料：猪排骨500克，莲藕500克，食盐、姜片、葱花各适量。

做法：

1、将排骨洗净，剁成块，放入热水锅中焯去血水，捞出，洗净备用。

2、莲藕洗净，切成块状备用。

3、锅中倒入适量清水烧开，放入排骨煮沸，撇去浮沫，加入莲藕和姜片。

4、待其再次煮沸后转小火炖1小时左右，直至食材熟烂。

5、出锅前加入适量食盐调味，再撒上葱花点缀即可。

水煮蛋能二次加热吗

可以。

水煮蛋放置凉了后，可以再次加热食用，加热过程中并不会产生有毒物质，而且鸡蛋的营养也基本不会流失，同时还可以通过高温杀灭大部分细菌等微生物，更有利于饮食健康，但不宜加热过久，以免鸡蛋产生较多的硫化物，影响食用价值，降低吸收消化率。

注意

水煮蛋二次加热水煮即可，不要放入微波炉中，否则带壳的鸡蛋会发生爆炸现象。