厨房做饭要注意什么 冰箱食物塞太满

厨房做饭要注意什么 冰箱食物塞太满

冰箱里的食物塞得过满，不仅会影响冰箱工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物和其他果蔬分开，以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。

哪些地方能保存葡萄酒

以上说了葡萄酒保存的六大原则，那么在家中哪些地方能保存葡萄酒?又有哪些地方是错误的保存场所呢?我们再来逐一分析。

适合保存的场所如下：

厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。

床下：如果房间面积有限，没有储物间，床下也可以考虑，这里和储物柜近似，可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整箱保存。如果用原装木箱储存酒品放在床下，就更加理想了。

储物间或储物柜：现在一般家中都有储物间或储物柜，虽然通常居室内的温度不会很低，但是比较均衡，不会经常有大幅度的变化。而储物间或储物柜内相对较安静，没有什么震动，可以避光，杂味也较少，可以平放，也保证了酒液浸润木塞，是家中一个较好的储存场所。

不适合保存的场所如下：

冰箱：这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，可这里的确不是一个良好的储存场所。冰箱里面储藏各种食物，形成了一个气味非常杂乱的小环境，前文已经论述过，这对于葡萄酒是非常不利的;冰箱是需要经常开启的，并且压缩机常年在震动，这些都在影响着葡萄酒，使它得不到休息。综上所述，冰箱并不是长期储存葡萄酒的好地方。当然，如果是一瓶并不是为了长期储存，而是预备在冰箱里随时喝的白葡萄酒或者气泡酒，存放在冰箱中则完全没有问题。

阳台：有不少葡萄酒爱好者经常将整箱整箱的存酒堆放在自家阳台上。放在阳台上，葡萄酒的确可以长期不被打扰，但这种做法却忽略了温度对葡萄酒造成的损害。通常阳台的温度变化非常大。白天的升温、夜晚的降温、夏季的炎热、冬季的冰冻，都让阳台上的葡萄酒犹如历经刀山火海，饱受摧残，而且阳台上会有光照。所以，我们不建议在阳台存放。

油烟对皮肤的伤害有哪些

当然有啊 所以做饭后 最好洗洗脸 那些油烟沾到脸上 同样会堵塞毛孔的

厨房的油烟对人的伤害相当大，能引起基因突变、染色体损伤、 DNA损伤等，而且油烟还是导致鼻咽癌、肺癌和食管癌发生的可疑因子。调查显示，经常下厨的女性，患肺癌的危险性会骤增，女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使患肺癌的危险性增加 2— 3倍。

冰箱颜色风水讲究

电冰箱，属于最早普及的电器品种之一，多数家庭一般都拥有一台甚至再加一台冰柜。它是我们日常生活必不可少的电器用品之一，是人们生活的一部分。从表面上看，冰箱如何放置，似乎与风水并无关联，因为风水古籍编纂时尚未出现诸如此类的家电。然而，它的摆放位置，仍然属于风水调整的范畴之一。

冰箱放在家中，对家居风水影响是极大的。根据八方风水学，可知冰箱要放在厨房内，在大厅加放一个冰箱，是忌金之行为，饿金人可马上行运，不过忌金的话，便因此招来厄运，忌金人要小心处理。因为，冰箱属金，饿金的人，是应该在家中放一个大冰箱的。不过，放置的方位也有讲究，比如，某位家庭成员要金，就可将冰箱放在该成员所属的方位上。具体讲，若男主人要金，可放在厨房或大厅的西北角，若女主人要金，可放在西南角，如此等等。

一般家庭都是把冰箱放在厨房里的。厨房是火旺之地，由于火克金，将冰箱置于厨房内，则平衡了厨房的火性。但是需要注意的是冰箱不能太靠近炉灶或正对，因炉灶油烟太多，这样容易使冰箱被污染，直接影响主人的健康。但冰箱放在厨房内，可以减低厨房的火性，降低发生火灾的可能，因此冰箱在厨房内尽量离炉灶远一点就行了。

另外，如果主人忌金，冰箱属金，担心会有不利的话，可以选择绿色、枣红色(属木)的冰箱，根据五行相生相克之说，火克金，金克木，绿色、枣红色可以化掉一些金。至于缺金者，当然是买白色(五行属金)的冰箱为上。

有些人在公司内放一个冰箱，表面上用来摆放食物，其实真正原因，是借来吸运的。当一个人极度饿金，自然应该在办公室内放置一台冰箱。明白了这个道理，假如你本身要金水，而事业运又欠佳的话，就赶紧在办公室添置一台冰箱吧。里面可放满冰水、冰粒，啤酒、雪糕和牛奶等，这样就可以马上为自己布了一个金水局。酒一般属火，但啤酒倾向属金水，来自西方，如法国、德国的啤酒特别金，来自北方的庐山矿泉啤酒极水，来自澳洲的啤酒则火性较重。要金水的人要为自己好好布阵，在身边摆一个大冰箱，里面放满啤酒等冷冻食品。

明白了此道理，那么忌金的人就该清楚不宜在身边放置冰箱。如果公司老板忌金的话，应该将冰箱收藏起来，放于隐蔽地方，当然表面上也为了美观。

一般酒店的房间，会将冰箱收藏在木柜内。忌金人要在房间内放冰箱，采用此方法便最好不过。

当你选择冰箱时，其实是一种行运的测试，要金而行运的，自然选择白色冰箱，如正在行衰运，明明买冰箱是做对了，却偏偏选了一个红色冰箱，那就又错了。

夏天防食物中毒该如何做饭

厨房卫生严把关，保持良好的环境、好好地洗手辅食的材料要精挑细选，计划管理消毒方法器具操作方法制作辅食的器具需要注意的事情…… ·换尿布后，做辅食前，一定要好好洗手

做完家务后手上会有各种细菌，所以在做辅食前一定要认真仔细地洗手。洗手时记住4个要点：1、使用流动水。2、搓香皂的时间不少于30秒，而且手掌、手背、手指、指缝、手腕都要反复搓到。3、重复洗2～3次，才能把细菌洗干净。4、用清水冲洗时，把手指尖向下，双手下垂，让水把香皂泡沫顺手指冲下，这样不会使脏水再次污染手和前臂。 ·剪短指甲，手受伤后要使用塑料手套

在指甲间总是有很多细菌的，所以不能留着长指甲给宝宝做辅食。如果手受了伤，不要直接接触食物，最好带上塑料手套，因为受伤的地方容易出现金黄色葡萄球菌。 ·头发要扎起来，围裙和衣服要保持清洁

这些地方也可能携带金黄色葡萄球菌，所以一定要保持清洁。围裙最好每天洗一次。 ·擦手毛巾要一天换一次

手洗得再干净，如果擦手毛巾不干净就会前功尽弃。最好多准备几条，及时更换保持清洁，但注意不要用围裙擦手。 ·餐具和制作辅食的器具的管理一定要认真

最好的除菌方法是洗涤-消毒-干燥，在洗涤的最后一步用温水冲洗这些器具，再用消毒过的干毛巾擦干净放起来。如果清洗后不擦干就放到餐具架上就会给很多病菌繁殖创造机会。 ·厨房要及时清扫，生物垃圾处理要彻底

要把容易产生病菌的生物垃圾放到塑料袋里密封保管，比如剩菜剩饭，或者做饭剩下的边角料等。厨房的操作台自要及时擦干净，整个厨房也要好好地仔细打扫干净，尤其是垃圾筒附近、水池周围。 ·冰箱要正确使用

冰箱冷藏格内温度保持在10℃以下。开关冰箱门的速度要快，次数要少。有些食物最好现买现吃，不要放在冰箱里，否则会加快它的腐烂，比如香蕉、西红柿、火腿、巧克力。冰箱最好能一个月进行一次彻底清扫。 ·注意做饭过程中的小动作

做饭过程中不要用手摸头发或鼻子。注意尽量在做饭过程中不要接触其他物品。而且在离开厨房或去干别的事时，一定要先洗手，以防在接触了生冷食品后，将细菌带到别的地方。

婴幼儿食物中毒到底怎么办

1.食材选择要新鲜

采买食材的时候一定要关注新鲜度和保质期。首先注意食物标签上的保质期，确保在保质期内能够用完。另外不能完全相信标签上的生产日期，像蔬菜、水果肉类这些食物要检查仔细，闻闻气味。

2.食物要保存在冰箱

食材和做好的食物一定要放冰箱保存，做好的食物和肉类食材最好放冷冻室，解冻时最好不要常温解冻，因为这样会增加细菌污染的几率。

3.注意环境清洁

厨房要及时清洁，尤其是垃圾桶、水池周围，每日产生的处于垃圾要及时处理。

4.餐具、用具及时消毒

宝宝餐具及厨房用具一定要及时消毒。宝宝餐具、奶瓶、水杯可用沸水煮10分钟高温消毒;菜板、刀具要生熟分开，使用前后彻底清洁，定期沸水消毒;抹布要多准备几张，定期更换，清洗后最好日光消毒1小时;擦手毛巾应每天更换，清洗后最好进行日光消毒。

5.做饭小动作

在做饭的过程中，你的一些小动作也可能会污染食物。因此，在做饭前，一定要先用流动的水洗干净双手;在做饭过程中尽量不要接触其他物品;离开厨房也要先洗手，以防食物上的细菌被带到别的物品上。

厨房里面有异味怎么去除 清洁桌台

厨房做饭后，我们的桌台会因为放过一些食品，出现异味残留，建议定期用洗洁精全部的擦洗一次，每次做饭后都要清理桌台，这样可以有效的降低厨房异味。

厨房做饭要注意什么 筷子只用不换

在一日三餐中，筷子很容易受到细菌的侵染，尤其是长年不换的筷子，更容易让感冒、胃病等病毒细菌在家人中循环传染。因此，筷子应定期烫洗、更换。存放筷子的笼子或盒子要及时清洁。

生活中哪些地方细菌比较多

1、抹布

美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯·戈巴研究发现，海绵和抹布上，每6.5平方厘米平均带菌数分别为1000万个和100万个。另外，抹布还容易携带大量大肠杆菌等病菌。因此，抹布应经常更换，每天使用后最好用开水烫洗5~10分钟，或每周消毒两次。

2、厨房水池

美国亚利桑那大学环境微生物学教授凯利·雷诺兹表示，厨房水池是不可忽视的藏菌地。因此，水果蔬菜不要直接放入水池中清洗。专家建议，每次洗碗后，可用热水清洗水池，水池边沿常被忽略，需要格外注意清洁。清洗干净后，最好用干布将水池擦干，以免因潮湿滋生细菌和霉菌。

3、厨具

潮湿的厨具堆在柜子里，水分难以蒸发，便会滋生大量细菌。如果不通风，菜板有可能出现霉点。潮湿的环境还会引来蟑螂、潮湿虫等。宋广生表示，厨具通风最重要，可把菜刀、锅铲、勺子等挂在墙上，筷子放进底面不封闭的筷子笼里，挂在通风处。厨房要经常开窗，既减少油烟污染，又能保证空气流通。

4、冰箱

如果食物塞得过满，不仅影响冰箱制冷，还会促使食物间细菌交叉感染。存放食物时，生肉应放在最下层，并保证与即食食物和果蔬分开。美国一项涉及160个家庭的调查发现，电冰箱隔断里的霉菌检测率为83%，应每周至少擦洗1次。

5、搅拌机的密封垫圈

用完搅拌机，大家都会去清洗搅拌甁、刀片、盖子之类的部件，但是密封垫圈一般很少人会想起要拆出来洗，于是呢，细菌就在这里安居乐业了——所以呢，每次用完，一定要全部拆出来用热的肥皂水洗干净，然后擦干或风干之后再收起来。

厨房做饭要注意什么 不注意冰箱温度

冰箱的内部温度通常在冰箱门外侧都有显示，一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果冰箱没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，置于冰箱中间的架子上，以便随时测控冰箱温度，保证食品安全。

厨房做饭要注意什么 做饭前不擦台面

做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布应经常更换，每天使用后最好用开水消毒5—10分钟。