宝宝辅食如何储存 冷藏和冷冻的区别
宝宝辅食如何储存 冷藏和冷冻的区别
冷藏室（4°C），也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室（—18°C），也就是我们说的急冻。
母乳吃不完你们可以这样处理
冷冻存储
据国际母乳会宣传手册介绍，3-5天要食用的母乳可冰在冷藏室。若要保存久一点则要存于冰箱冷冻室内，单门的可冷冻2个星期。如果冷冻室内维持摄氏-18℃以下，则可在经常开的双门冰箱内冷冻4个月，在单独的冷冻柜内可保存6个月之久。低温冷冻条件可最大限度的保护母乳中的各种有益营养成分不被破坏或损失，是保存母乳的最佳方法。
等到食用时，妈咪只需要将之前冷冻的母乳取出加热，就可以给宝宝食用了，不会有什么影响。这种方法特别适合产后回归职场的妈咪，由于工作原因，并不能随时随地给宝宝喂奶，这样提前存起来就不用担心宝宝饿肚子了。
给家人喝
如果有多余的奶水，让家人喝掉其实也是不错的选择。因为母乳营养丰富，倒掉实在太可惜，只要不怕母乳的腥味，喝是没问题的。
制成面膜
母乳因为具有一定滋润效果，孩子吃不完的母乳，流掉了多浪费，可收集起来泡上面膜纸，直接做面膜了，让皮肤细腻光滑，天然环保还安全哦。
做按摩油
医生建议有乳腺炎的患者可用奶水按摩胸部，不用担心按摩油会被宝宝误食，因为奶水里面有油脂成分，是天然的润滑油，做按摩使用是最好的，纯天然没有刺激，安全有效。
搭配辅食
这个办法应该也有很多妈妈是知道的，那就是拿奶水调节宝宝要吃的辅食，特别是刚开始添加辅食的宝宝，一时之间不能接受辅食的味道，那么妈妈们就可以用自己的奶水去调节或者搭配一下辅食，然后给宝宝吃，慢慢的宝宝就会接受了辅食，进而顺利的添加成功!比如做米糊或者蛋黄的话都是可以用奶水去调节的哦，辅食里面有妈妈的味道，一般的小宝宝都是比较容易接受的!
制成手工皂
母乳中的一些成分就有滋润的作用，所以新妈咪也可以将多余的母乳加工成母乳皂使用，纯天然无刺激，这也是一种很不错的母乳处理方式。用母乳做的肥皂可以给宝宝用也可以给家人使用，让宝宝皮肤白白嫩嫩，让家人的肤色健康。
捐赠给“母乳库”
目前在我国，已建立的母乳库不多，但是也有一部分，比如2013年广州市妇女儿童医疗中心珠江新城院区成立的中国首家母乳库。母乳库是全公益性的，母乳供有需要的患儿免费使用，如家庭无法提供母乳的早产儿、手术后的婴儿、牛奶蛋白过敏婴儿、化疗后的患儿、重症患儿等。所以，如果你家的宝宝母乳吃不完，而你所在的城市又正好有母乳库，那就去捐奶吧，让那些有需要的宝宝也能吃上母乳。
母乳多是一件好事，但是处理起来确实有点麻烦。本文为您提供的这些方法都是比较普遍的处理方法，妈咪们不放参考一下哦。
知识延伸：母乳储存的科学方法
母乳储存的科学方法分两步：
第一步：提前准备篇。调整哺乳时间、积蓄母乳。
调整时间。妈妈上班前1—2周，开始给宝宝打心理“预防针”，根据妈妈上班后的作息时间，调整、安排好宝宝的哺乳时间，给宝宝一个适应过程。如果工作地点离家比较近，可以在上班前喂饱，午休时回家喂奶一次，下班后再喂，加上夜间的几次喂奶，基本上就能满足宝宝的需要;如果离家远，可以事先将母乳挤出来储存好，请家人代喂1—2次，晚上回到家再喂奶。
积蓄母乳。可以提前1—2周挤出一些母乳储存备用，将挤出的母乳装至容器内冷冻或冷藏保存。
第二步。实际操作篇。用具、储奶、解冻。
1、准备用具
准备好吸奶器及储奶用具——最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品，如母乳保鲜袋，其次为玻璃制品，最好不要用金属制品，母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上，降低母乳的养分。
2、吸奶
可以在上班前一天或在上班前将母乳挤出储存，并在容器外贴上挤奶的日期及时间，这样便清楚地知道母乳保存的期限，以免不洁、过期导致细菌滋生，引起消化道疾病的发生。即使再忙，妈妈也要保证每3小时吸一次奶，这样可以有效防止奶胀和泌乳量的减少，使母乳喂养可以更好地继续下去。吸出的奶同样可以储存起来，让宝宝不必因为吃不到母乳而烦恼。如果单位没有冷藏设备，妈妈可以准备一个迷你小冰箱，暂时储存，回到家要尽快让宝宝吃掉或送至冰箱冷藏。
3、储存
装母乳的容器要留点空隙，不要装得太满或把盖子盖得很紧，以防容器冷冻结冰而胀破。最好将母乳分成小份(60—120ml)冷冻或冷藏，方便家人或保姆根据宝宝的食量喂食，不会浪费，并要贴上标签，记上日期。
4、解冻
冷冻的母乳在解冻时，应该先用冷水冲洗密封袋，逐渐加入热水，直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度，或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。最好不要给宝宝喂剩奶，保存多长时间要和具体情况相联系，夏天在常温下基本上2个小时就会变质。最好不要把奶放在冰箱时，这样在以后加热过程中会破坏奶的成分。
母乳储存冷藏保存时间
什么是母乳储存
母乳储存：指的是因为母乳过多，宝宝一时吃不完，或因为妈妈没有时间哺乳，需要将母乳挤出来，放进冰箱存储。母乳存储最经常的情况是上班族妈妈，时称“背奶妈妈”。“背奶妈妈”说的就是这样一群人：她们生了宝宝休完产假后，妈妈们要回到单位继续上班了，但现在许多妈妈们上班后并不放弃母乳喂养，而是通过母乳储存的方式，坚持母乳喂养。
母乳常温保存时间
初乳(产后6天之内挤出的奶)——27-32℃室温内可保存12个小时。 成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)——15℃室温内可保存24小时;19—22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时。
母乳储存冷藏保存时间
母乳储存通常使用冰箱冷藏室保存。保存时间一般是：0-4℃冷藏可保存8天; 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周; 如果是和冷藏室分开的冷冻室，但是经常开关门拿取物品，保存期为3-4个月;如果是深度冷冻室，温度保持在0℃以下，并不经常开门，则保存期长达6个月以上。 储存过的母乳会分解，看上去有点发蓝、发黄或者发棕色，这都是正常现象。
自制的宝宝辅食吃不完怎么办
方法一：直接塞进冰箱
直接把自制的宝宝辅食整碗(或者整罐)端进冰箱冷藏可能是最不方便也不安全的一种辅食存储方式。建议用这样的方式存储宝宝的辅食不要超过48个小时，因为冷藏的环境中会有很多细菌和其它可能污染食物的风险存在，宝宝如果吃了不新鲜的辅食反而会觉得不舒服，甚至影响他们的健康。
如果你非要选择这种存储方式的话，那么也一定要确保你每次喂宝宝的时候，都要从辅食的容器里取出一定分量装在别的容器里，而不要直接就从原来的容器里喂给宝宝吃，因为你喂宝宝用的勺子会粘上宝宝的唾液，而宝宝的唾液接触到原来的辅食，很可能会让原来碗里的食物都变质哦!
方法二：冰格存储法
这种保存方法比较普遍，你只要用干净的勺子把你做的宝宝辅食填进一个个冰格里，然后盖上保鲜膜就可以了。不过要记得在使用冰格之前，一定要彻底清洗和消毒它，一些爸爸妈妈为保安全会把冰格放在沸水中消毒哦。(特别提醒：选择冰格一定要注意它们的成分安全，并且要耐高温哦。)
*冰格存储方法的优缺点：
1. 你很容易买到这些冰格，或者你家的冰箱里可能本来就有很多。
2. 冰格的每一个空格容量大概为1 盎司(约30毫升)，这可以让你对宝宝到底吃了多少量的辅食有一个明确的概念。
3. 当你把辅食装在一小格一小格的冰格里时，就可以少浪费一些食物，比如如果你装在大的容器里，那些吃剩的辅食可能就会被浪费掉。
4. 使用冰格冰块的方法来储存自制的宝宝辅食，也可以减少你在厨房里做辅食的时间，每次喂宝宝之前，取一些出来融化加热就可以了。
5. 当然，冰格其实还是蛮占冰箱的空间的。如果你不想它们太占地方，可以把已经冻成小方块的辅食取出来，放进冷冻袋里，这样你就可以存储更多的辅食了。
特别提醒：如果你使用冷冻袋作为你辅食的存储工具，那么记得要在冷冻袋贴上标签注明食品的类型和制作日期。这样可以帮助你迅速找到一袋你想要的辅食，而不是在冰箱里翻找很久。
方法三：烘盘冷冻法
之所以称为“烘盘冷冻法”，是因为你需要准备一个烘制饼干的托盘，然后将已经准备好的辅食一团一团的准备好。
将它们像烘饼干一样整齐的摆放在托盘上，盖上保鲜膜就可以了。这么保存确实方便拿取，不过占用了大量的冷冻空间，冷冻成功后记得也要分装到冷冻袋里哦!
方法四：玻璃容器保存法
首先，你应该用玻璃瓶存放宝宝的辅食吗?尽量不要!除非玻璃容器被特别标注“可以冷冻”，否则你不应该在玻璃容器中放任何东西进行冷冻。
玻璃冷冻后可能会引起爆裂，因此可能在瓶子里留下你肉眼根本无法发现微小的玻璃碎片，如果宝宝误食的话，那后果真的不堪设想。所以，也有很多辅食制造商推荐在塑料容器冻制宝宝辅食，觉得这样更为安全。然而，一些塑料产品并不是专门为抵御高温和寒冷而生产的，所以一样也要确保你买到的塑料容器上有标注“可以冷冻”的标志哦。
考虑到方方面面的问题，将宝宝的辅食冰冻在冰格里，然后转移到冷藏袋进行存储，似乎是最简单、最省时的储存自制的婴儿食品的方法~当然如果你有更好的存储方法也请和我们分享哦!
如何做好背奶全过程
1.吸奶
妈妈在挤出储存乳汁时，别忘了在储奶器的外面贴上标签，注明挤奶的日期和时间。在上班期间，为防止奶胀和乳汁分泌量的减少，妈妈最好能够保证每3个小时挤一次奶，这样可以使母乳喂养一直持续下去。需要特别注意的是，挤出的乳汁必须及时加以冷藏保存，而且回家后要尽快喂给宝宝或是直接放到冷藏室里储存。
2.储存
注意，储奶器不要全部装满，要留一点空隙，而且瓶盖不要拧得太紧，因为装得太满或瓶盖拧得太紧易导致容器遇冷结冰而胀破。此外，挤好的乳汁要将其分成小份如60—120ml进行冷冻或冷藏，并贴好日期和时间。
3.解冻
解冻需要一个过程，千万不要急于求成，直接去用热水，或是微波炉中加热，这是不可取的。正确的做法是，先要用冷水冲洗，再慢慢倒入热至完全解冻，待温度适宜时即可给宝宝喂食。
4.喂奶
解冻后的乳汁可直接喂奶，但24小时内喂完，以防变质。另外注意，解冻后的乳汁切勿再次进行冷冻或冷藏。
使用储奶用品的注意事项
使用储奶用品的注意事项
用储奶用品储存好的母乳应该怎么保存呢?
室温保存：
初乳(产后6天之内挤出的奶)—— 27—32℃室温内可保存12个小时;
成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)——15℃室温内可保存24小时;19—22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时;
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天;
冷冻保存：母乳冷冻保存与冷冻箱的情况有关——
如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周;
如果是和冷藏室分开的冷冻室，但是经常开关门拿取物品，保存期为3—4个月;
如果是深度冷冻室，温度保持在0℃以下，并不经常开门，则保存期长达6个月以上。
储存过的母乳会分解，看上去有点发蓝、发黄或者发棕色，这都是正常现象。
解冻：冷冻的母乳在解冻时，应该先用冷水冲洗密封袋，逐渐加入热水，直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度，或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。
宝宝辅食如何储存 冷藏或冷冻后的辅食会营养流失吗
营养肯定比不上现吃现做。但是，只要是冷藏和冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。
储存宝宝辅食要注意什么
当宝宝到达6个月的时候，母乳以及奶粉已经不能满足宝宝日常营养的需求，应该及时添加辅食(补充食品)。
辅食要及时、充足、安全、合理地添加。世界卫生组织建议从6月龄开始在母乳喂养的基础上添加辅食。6~8月龄时，从每天2~3次开始，在9~11月龄时逐渐增加到每天3~4次，在12~24月龄时根据需要每天提供1~2次的辅助营养食品。
这样的话就要注意储存的安全问题，因为即使是放在冰箱里的食物，也可能会导致食源性疾病，冰箱只能预防或减缓细菌的生长，但不能完全杀死细菌。
食物的安全储备不可忽视。储存辅食，要注意下面的问题：
1. 两小时原则。食物储存有一个“两小时原则”，就是说，肉类、鱼类、蛋类、或其他需要冷藏的食物，不能在4℃以上的室温存放2小时以上(如果气温高于32.2℃的话，则最多只能存放1小时)。
2. 经常检查冰箱的温度，冷藏室温度应该不高于4℃，冷冻室温度应该为-18℃。可以购买专用的冰箱温度计，冷藏室和冷冻室各放一个，至少每周检查一次冰箱里的温度。
3. -18℃可以阻止细菌生长，理论上，-18℃冷冻可以无限期安全保存食物，营养也不会减少，但是食物的软硬度、香味、颜色等会受到影响，不过3个月内一般不会有太大影响。
4. 食物应该放在有盖的容器里或密封的存储袋里。
5. 避免把食物放在冰箱的门里，因为那里的温度比较高。
6. 如果停电，保持冰箱门关闭的话，冷藏室里的食物可以保存4小时，冷冻室里则可以保存48小时。恢复供电后，检查冰箱里的温度，如果冷冻室温度在4.4℃或更低的话，表明食物是安全的，可以重新冷冻。如果停电超过4小时的话，冷藏室里容易坏的食物(比如肉类、鱼类、开壳后的鸡蛋)，就最好不要再吃了。
7. 食物冷藏保存时间：
(1)新鲜猪肉、牛肉、羊肉：3~5天。
(2)新鲜内脏(肝脏、肾脏、心脏、肠子、舌头)：1~2天。
(3)新鲜禽肉：1~2天。
(4)新鲜鱼类：1~2天。
8. 冷冻的食物不能在室温下解冻，在解冻过程中仍然要保持安全温度，可以在冰箱冷藏室里、冷水里或微波炉里进行解冻。如果使用冷水或微波炉进行解冻的话，解冻后要立即烹饪。
9. 如果是买的罐装辅食，不要直接从罐里舀给孩子吃，应该先挖出大约一餐的量放在碗里，再从碗里舀给孩子吃，这样可以避免罐里剩余的辅食被孩子嘴里的细菌污染。吃剩的辅食不要再放回罐里，也不要存放，可以大人吃掉或扔掉。
10. 自己一次做好几餐的辅食的话，应该分成小份来冷藏或冷冻，每次拿一小份出来吃，吃剩的也不要再保存。
母乳最好别冷冻
继三鹿、多美滋 等国内外知名品牌奶粉被曝致婴幼儿患肾结石后，孩子到底吃什么再次成为人们关注的热点。巧的是，日前上海某论坛上有人贴出了出售“冷冻母乳”的帖子，在其他论坛上也有一些母亲正在咨询，过剩的母乳是否真的可以冷冻，冷冻后母乳的营养是否会发生流失 等问题，记者就此采访了营 养学专家和儿科专家。
冷冻母乳成妈妈们关注热点
日前，上海某著名论坛上发出了一则出售“母乳”的帖子，发帖人自称是“外企主管”、“复旦MBA”，说准备给宝宝添加辅食，但自己的奶水依然较多，因此打算出售一些原本留给宝宝喝的深层冷冻“储存母乳”。据悉，由于帖子刚贴出不久即被删除，因此发帖人待售的冷冻母乳仅售出了二十几袋。
不过，在中国育婴网、龙广在线论坛等网站上，记者也看到了一些新妈妈发布的有关冷冻母乳的帖子，许多人都在问：冷冻母乳喂养是否可行?冷冻母乳应该用什么东西装?装母乳的袋子哪里有卖?如何避免母乳冷冻时受到细菌污染?一时之间，冷冻母乳、母乳喂养似乎再次成为新妈妈们讨论的热点。
国外的确有冷冻母乳的做法
国际母乳会宣传手册上说：3~5天内要食用的母乳可放在冷藏室内，如果冷冻室内温度维持在-18℃以下，则可在双门冰箱内冷冻4个月，在单独的冰柜内可保存6个月之久。
郑州市营养学会副秘书长宗淑琦介绍说，国外确实有冷冻母乳的做法，但一般都存储在母乳库中，并且存储前会经过巴氏消毒(日常饮用的袋装牛奶多采用该消毒方法)，通过高温杀死细菌避免微生物的繁殖。
医生不赞成购买他人母乳
很多上班族女性休完产假后，繁忙的工作和不便的交通让她们不得不放弃母乳喂养宝宝的想法。得知有冷冻母乳的做法，很多奶水丰富的女性似乎重新看到了希望。
郑州市儿童医院儿童保健部副主任医师焦敏指出，母乳富含免疫因子、乳糖蛋白、钙和磷，有利于提高宝宝机体免疫力、加深母子感情、促进宝宝身心健康发展，有条件的妈妈最好亲自喂养孩子，如果因为工作关系而不能亲自喂养，则不妨将乳汁挤出后冷藏(以不超过12个小时为宜)，最后的选择才是将乳汁冷冻。
宗淑琦说，自己的乳汁短时间冷冻后让宝宝食用，还是可以的，长时间冷冻会造成营养成分流失。至于在网上购买别人出售的冷冻母乳，由于很难保证出售母乳的妈妈的健康状况，母乳挤出和冷冻时是否严格消毒、正确储存、是否变质以及母乳真伪等情况，因此不建议购买。
加温母乳时不宜长时间沸腾
宗淑琦提醒说，妈妈们可以用手或挤奶器挤出乳汁，在挤奶之前双手、乳头、挤奶器、密封存乳袋都应进行严格消毒，而后，在将挤好的母乳放入冰箱冷藏室或冷冻室之前，一定要先冷却。储存母乳时最好能按照宝宝的食量分成适宜的小份，解冻后的母乳要在24小时内吃完，不能再次冷冻。
冷冻母乳食用时应当用奶锅或微波炉让其沸腾，需要注意的是，母乳沸腾后应立即停止加热，避免长时间煮沸后钙质、脂肪、蛋白质析出、营养成分下降。许多人选用温奶器加温冷冻的母乳，有关营养学专家对此提出了质疑，因为他们认为温奶器始终处于恒温状态，很容易滋生细菌，对婴幼儿健康不利。
母乳保鲜可以放多久 母乳保鲜的注意事项
储存母乳不要过多，以免浪费，最好分成小份，每份约60-120毫升，或以自己宝宝一次喂食量为准，这样方便家人喂养宝宝，又干净卫生，且不浪费。给装母乳的容器留点空隙，不要装的太满。
将奶水存入后应立刻盖好封口，待温热的母乳冷却后再放在冰箱冷藏，并标记好时间，以免过期而不知晓。母乳冷藏后可能出现沉淀，喂养前需轻轻地摇匀。
因为冷藏的母乳温度比较凉，所以需要用隔水法加热（放入盛有温水的碗中慢慢化冻），保证达到适宜的温度后再给宝宝吃。
切记不要直接放在火上或微波炉内加热，因为过高的温度可能使母乳中的部分营养成分遭到破坏。
一般情况下，解冻或加热过后不可二次冷冻。若是储存母乳时遭遇停电，应及时把冰箱里存储的母乳喂给宝宝或者处理掉。
宝宝缺蛋白质怎么补 宝辅食怎么保存
辅食保存有两种，冷藏保存和冷冻保存。
冷藏室（4°C），也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室（—18°C），也就是我们说的急冻。
营养肯定比不上现吃现做。但是，只要是冷藏和冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。
一般来说，冷冻辅食（-18℃以下）可保存较长时间，但不建议超过10天，贴个日期会直观很多。冷藏辅食最好在1-2天内吃完。已解冻的辅食请不要重新冷冻；宝宝已吃过而剩下的就不要了或者大人吃掉，不要再储存。
叶子菜泥（菠菜、菜叶类）建议现吃现做；根茎类菜泥（胡萝卜、土豆、芦笋等）建议冷藏2天内吃完。
肉松需要炒得很干，密封保存，冷藏7天内吃完。
冷藏7天内吃完。
冷藏2天内吃完，冷冻7-10天内吃完。
冷冻保存，7-10天内吃完。
因为无论是米饭、馒头、面条还是糕饼，各种淀粉类的食物一旦烹调后，过一段时间都会变干变硬。在冷藏室的温度下，变硬的速度会更快！
但是如果直接放进冷冻室，能延长保质期；同时，取出来用微波炉化冻，马上柔软新鲜如初。
需要强调的是，不管是冷藏还是冷冻，都需要在食物做好时，及时分装保存起来，而不是等待宝宝吃剩下之后再进行操作。