紫苏是什么 什么是紫苏
紫苏是什么 什么是紫苏
紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。原产于中国，现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等国，在中国大部分以野生为主，栽培主要用以中药。
湿气重吃什么好 紫苏
紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。
紫苏能去湿气吗
有一定效果。
注意认为湿气是有生活环境、个人体质等元素导致体内水分调控系统失衡而出现的，而紫苏是一味性温、味辛的药材，有解表散寒、行气宽中、理气化湿的功效，所以紫苏是有很强的发汗力的，而发汗可以帮助体内湿气排出，所以食用紫苏在一定程度上可以帮助排除湿气，如果湿气比较重的话，建议还是搭配其他祛湿的药材或者食材一起食用最好。
天天游泳会不会湿气重 吃什么食物能祛湿
1、蒜
蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜,，夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味，做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。
2、姜
姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴(姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等),常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。
3、紫苏
紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。
4、苋菜
营养学认为，苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
5、薏米
薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。
苏子叶怎么吃
苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子，苏子叶，苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%，可食用或者药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。
紫苏的嫩叶即苏子叶古人多作菜蔬。汉《金匮要略》云：“治食蟹中毒，紫苏煮汁饮之。”蒸蟹时，可在蟹面上放几片生姜，盖几张紫苏叶，这样，既能除腥，又能戒蟹的寒性。《本草纲目》曰：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作葅食甚香，夏月作熟汤饮之。”民间自古有紫苏解鱼蟹毒之说。
苏子叶在韩国的吃法也是多种多种，比如吃烤肉的时候，拿来包裹肉，解腻的同时还是美味;妇们经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口;由於其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味。
苏子叶含铁量十分高，是菠菜含铁量的2倍以上。凉拌苏子叶是一款不错的选择，腌好后的苏子叶洗净，切片粗粗的条条，小青椒切成小青椒圈，蒜切成片后，加入辣椒油，蒜，味精，凉拌酱油，因为腌的时候加盐了，所以拌的时候不用再加盐了，拌均即可。
紫苏哪两类人不能吃
紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，生活中绝大多数人群都是可以吃的，但对于气若表虚者来说，其主要表现为气虚自汗、经常感冒以及抵抗力差，吃紫苏容易加重其病情。
其次紫苏是一种性质温和的中药材，适量吃会加重人体火气，对于热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服，否则会导致其病情加重，对自身健康造成威胁。
紫苏有毒性吗
从成分上，紫苏是有毒性的，因为根据相关研究，紫苏中的紫苏酮等酮类化合物，对动物都显示出很强的毒性作用。
但这种物质的含量很低，要想达到让人体中毒的剂量，需要一次性的大量食用，所以紫苏正常食用是没有毒性的，不需过于担心。
紫苏是什么东西 紫苏种类
这一变种与原变种不同在于果萼小，长4-5.5毫米，下部被疏柔毛，具腺点；茎被短疏柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被疏柔毛；小坚果较小，土黄色，直径1-1.5毫米。
产山西，河北，湖北，江西，浙江，江苏，福建，台湾，广东，广西，云南，贵州及四川。
这一变种与野生紫苏极相近似，与之不同处在于叶基圆形或几心形，具耳状齿缺；雄蕊稍伸出于花冠。
产于中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州；生于山坡路旁或林内。
这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿，常为紫色；果萼较小。
中国各地栽培，供药用及香料用。
小洋紫苏又叫小洋彩苏、金耳环、五色草、洋紫苏、金钱炮等。
全世界皆有野生生长，生于溪旁、路旁、旷野、山谷、山地及田野的草丛或林中。在中国以各地园圃种植，以供观赏。
双色紫苏好还是全紫紫苏好
双色紫苏和全紫紫苏都是同一种植物，只不过由于其中的花青素含量不同，导致其颜色有所区别，但其成分及功效作用并没有什么区别，都可以用来做香料或者药用。
但紫苏是一种不能大量食用的食材，因为其中的紫苏酮等酮类物质摄入过多可引起中毒，所含的草酸摄入过多也可对神经系统、消化系统、造血功能等造成损害，因此紫苏在食用的时候需要控制用量。
紫苏不能和什么一起吃 鲤鱼
紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，味辛性温，具有一定健胃、利尿等作用，一般不建议与鲤鱼一起吃，紫苏和鲤鱼会发生反应，导致人体出现中毒反应，常见的症状就是身体长毒疮，因此为了健康着想，鲤鱼还是不要与紫苏一起吃吧！
紫苏和苏子叶是一种东西吗
是同一种东西。
紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，由于地区不同，除了紫苏这个学名以外，还有各种各样的别名，比如桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等，而苏子叶只是紫苏别名的一种，所以紫苏和苏子叶其实指的是同一种东西。
紫苏叶煮水什么颜色
这就要看紫苏的颜色。虽说名字叫紫苏,但是紫苏叶子却不总是紫色的。在中国的古书上,叶子全绿的被称为白苏,又名荏苒,叶子两面都是紫色,或者面青背紫的才被称为紫苏,不过两者的味道没甚差别。