怪菜不是谁都可以吃的
怪菜不是谁都可以吃的
这些用料相对特殊的“怪菜”，会危害顾客的身体吗?南京农业大学食品科技学院教授、高级营养师张天宁说，这些“怪菜”用料多为蛋白质含量很高的昆虫和富含矿物质和微量元素的野菜，看似很有营养。不过，多数市民在蛋白质方面并不缺乏，而且这些蛋白质、微量元素也可以通过海鲜、肉蛋等其他食物补充。如果顾客只是做成普通菜肴偶尔吃一次，与其说有强大的养生效果，还不如说是在挑战味蕾、尝个新鲜。如果喜欢挑战这种独特口感，一定要注意食物需要高温杀菌，最好先少量品尝，看自己的体质是否对这些食物过敏，如果没有其他不适反应，再适量增加食用量。拿南京市民爱吃的菊花脑来说，中医认为菊花脑作为一种野菜，味甘微苦，具有清肝明目和良好的解毒作用，但虚寒体质(如怕冷、易腹泻、畏寒等)的人群不宜食用。除此以外，如果是生长在城市垃圾堆或者被污染的河道附近的野菜，受到的污染很重，如果洗涤不彻底，还很容易造成腹泻，不宜多吃。
新生儿皮肤的10大怪异现象
“怪”现象一：皮肤会被白色的胎脂所覆盖
新生儿的皮肤也许会被白色的胎脂所覆盖，有些新生儿的胎脂遍布脸部和身体，另一些新生儿只分别分布于脸部和手。
不同医院对于胎脂的处理方法各不相同，有的医院认为应该予以保留，因为胎脂提供了一道抵抗轻度皮肤感染的天然屏障，而有的医院则在新生儿娩出后细心地将胎脂清除掉。目前医学界普遍认为不必清除胎脂，这不仅因为胎脂具有保护的特性，而且也因为它在2~3天之内就自然地被皮肤所吸收。只有在新生儿皮肤的皱褶内存在大量胎脂堆积并可能引起刺激时，才应把它擦拭干净。
“怪”现象二：皮肤干燥、脱屑(最常见在手掌与脚底)
新生儿出生时也许会皮肤干燥、脱屑(最常见在手掌与脚底)。这既不是湿疹，也不意味着新生儿永久是干燥性的皮肤。一般大多数情况下，这种干燥性皮肤几天内使会迅速消失。
“怪”现象三：皮肤表现为苍白色，而下半部则表现为红色
新生儿身体上半部的皮肤也许表现为苍白色，而下半部则表现为红色
这是由于新生儿的血液循环发育不完善导致血液在下肢汇集造成的，这种上、下身皮肤颜色不同的现象可以通过移动新生儿的体位得到矫正。
怪味胡豆的名字是怎么来的
胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。世界上有一种美食，它的味道旗帜鲜明又复杂多变;它的味型难以表达，它不按牌理出牌，不走寻常路;怪，是它的主旋律，它一阵拳打脚踢，乱拳打死老师傅;它具有典型的重庆风格和气派，在全世界都难以复制，也无法模仿;它的名字叫“怪味胡豆”。胡豆，又名蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
好吃的家常菜 怪味鸡腿
食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法：
1、将鸡腿洗净，焯去血水2、换清水煮熟3、取出去骨。
4、将油烧热，将共椒大料下入炸香。
5、去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
6、将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
老年人心理衰老有哪些信号
1.怪：指行为、语言、生活习惯等明显改变，出现一些怪异现象。一些患者由于精神因素影响，出现虚幻、怪异的听觉。
2.疑：即无中生有或认为同事、邻居、亲属等对其迫害。有的病人认为他人嫉贤妒能，从而与别人结怨为仇。
3.懒：是一种与其本人一贯表现不相符合、超乎常情的病态“懒”。表现为不愿料理生活、不更换衣服、不打扫卧室、不愿走亲访友、不喜欢与人交谈，懒于参加一切社会活动。
4.呆：表现为呆滞少动、反应迟钝、动作缓慢、语言吞吐。有的病人生活起居被动，可较长时间坐着、站着或躺卧，常独自闭门、足不出户。
上述几种“信号”可单独出现也可同时并存，这类患者关键是要早发现、早治疗。
江苏十大怪菜是哪些
南京活珠子
南京活珠子
这玩意特别一点，活珠子是二十天左右的正在孵化中的蛋。有不少人不敢吃这玩意。吃的时候也有讲究，先小心地磕个口子，然后吸掉里面的鲜汁——会吃的人这一步必不可少，然后蘸椒盐，细品美味。里面的小鸡味道鲜美。
灌云豆单
灌云豆单
在灌云县，有一种昆虫，俗称豆单，是具有地方特色的美味佳肴。豆单，学名豆天蛾，以吃豆叶、喝甘露为生，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。
南京旺鸡蛋
海安春潮涌动
海安春潮涌动
用人工精心饲养的蛆虫，洗净下油锅炸，颜色金黄，像一粒粒金灿灿的大米，吃的时候可以撒上椒盐或者任何你喜欢的调味料，在嘴里咯吱咯吱响，是海安的一道特色菜。
太仓红烧鸡屁股
太仓红烧鸡屁股
一般人家在炖汤的时候鸡屁股是舍弃不要的，但是在太仓这可是道好菜，吃在嘴里面肥肥的，感觉像肉但是比肉要嫩，还不会感觉腻，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。
淮安地皮菜
淮安地皮菜
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，有点像黑木耳。地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，吃的时候你可以接受吗?
徐州Sha汤
徐州Sha汤
徐州菜特别黑乎乎、黏乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜。Sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤”?因为中吃不中看，至今走不出徐州。
和活珠子类似，但是卫生和营养价值都相对略逊一筹，南京的女孩特别喜欢吃一种街头小吃，又名“毛鸡蛋”。其实就是把没有孵出来的鸡胚胎，用清水煮熟，然后剥壳，蘸着精盐食用。
徐州跌喽龟儿
徐州跌喽龟儿
又叫知了猴，也就是蝉。刚刚从蛹里孵化出来，还没开始锻炼嗓音的幼知了，肉比较鲜嫩。同时从北方空运过来的还有胖乎乎的同样高蛋白的蚕蛹。经过烧烤，知了猴和蚕蛹的外壳都呈红色，间或有些黑色条纹。肉感觉有点像蟹肉。
徐州八股油条
徐州八股油条
有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，看上去就像一个大扇子，早上拿着这样一根油条在手上啃回头率那是肯定的，食量小的美眉估计得吃两顿。
南京菊花脑蛋汤
南京菊花脑蛋汤
清热消暑，夏日必备。据说外地人都很喜欢这个。菊花脑蛋汤不应该用鸡蛋，而是鸭蛋，这是因为鸭蛋是凉性，配上有清凉、解热、开胃、降血压等功效的菊花脑，巨下火。放心!菊花脑还能去除鸭蛋的腥味。
莴笋叶子能生吃吗
你好，莴笋叶和生菜一样可以生吃，能直接蘸着盐和醋生吃，没有怪味，而且生吃的莴笋叶营养价值比熟的高，也可以和生菜一样卷熟食引起食用。
老婆坐月子老公要注意些什么
在女儿出生之前，我的安乐窝可算是比较清洁而温馨的。孩子出生以后，就乱得一团糟了。满屋子奶味儿，满院子的尿片，真是别有一番“风味”。碰上天晴还好，若赶上阴天可就倒霉了，一屋子的“怪”味。可每当我要开窗开门给房间通通气，帮我照看妻子的岳母又总是百般阻拦，说这风吹不得，否则会得“产后风”。我哭笑不得，又不敢不从命，否则妻子万一出了什么差错，岂不全是我的错?唉，只能忍受这满屋子怪怪的“幸福”味了。
医生点评：妻子生产后，首先要做的就是休息，而丈夫能够给妻子提供一个良好的起居环境是非常重要的。首先要做的就是，保持卧室的温度和空气的清新。如果是在冬天，室温低，可以加个电暖气，电炉什么的，尤其是给孩子洗澡的时候。若天热，保持屋子的通风是必须的。清新的空气有利于产妇的恢复和精神的愉悦。至于产妇会不会受凉，只要注意避免穿堂风，不要让风直吹大人和孩子就可以了。还要注意，不要为了保持屋子空气清新而喷洒空气清新剂。
脸色不好有原因 饮食妙招祛除5种异常脸色
红脸膛
形成原因：由于摄取动物性脂肪和蛋白质过多所致。
对症下“菜”：食用含动物性脂肪和蛋白质食物时，一定要辅以含大量叶绿素的蔬菜，如菠菜、芹菜、莴苣等，生吃效果更好。也可将蔬菜切碎，挤汁饮用。
赤红脸
形成原因：血液循环不好，特别是末梢细胞血液不畅通。当天气寒冷时，人的面颊赤红，尤其是鼻尖部位。
对症下“菜”：1.经常洗澡和按摩，使血液流通畅快，对红的部位要多做按摩;2.为使体内更好地充分吸收蛋白质，要大量食用含维生素B1、维生素C的食物，通过日光照晒可帮助吸收维生素D。
油脂黑脸
形成原因：由于过量食用动物油和植物油所致。
对症下“菜”：控制动植物油的食用量，多吃含叶绿素的蔬菜。吃饭前喝一杯用温开水沏的菜末汁，效果更好。
面部黑色
形成原因：一般来说，食盐过多的人肌肤粗糙发黑，经阳光照晒后更厉害。手、足发黑是由于体内盐分要从末梢处泄出。过多地食盐面部会慢慢罩上一层黑色。
对症下“菜”：1.控制食盐摄入量，多饮水，使盐分随尿液排出;2.勤洗澡，在浴室中浸泡至出汗，也可排泄一些盐分。
面颊雀斑
形成原因：食盐过多，有可能导致面颊长出雀斑;而饮食中如只摄取动物性脂肪和蛋白质，则会影响肝脏正常功能而使雀斑更显眼。
对症下“菜”：要大量食用水果和蔬菜。此外，药物是肌肤的大敌，尤其是安眠药会使体内产生过多酸性，因而尽量少食。
新生儿皮肤4种怪现象
新生儿的皮肤对于初为人父人母的人来说，并没有想象中的那么细嫩，反而出现一些怪象，如：皮肤偶尔会出现一些小斑点、皮肤干燥脱屑、皮肤突然间变色等。让爸妈们非常担心，那么这些怪象究竟是正常的呢还是不正常呢?下面大家就一起来看看吧。
“怪”现象一：皮肤会被白色的胎脂所覆盖
新生儿的皮肤也许会被白色的胎脂所覆盖，有些新生儿的胎脂遍布脸部和身体，另一些新生儿只分别分布于脸部和手。
不同医院对于胎脂的处理方法各不相同，有的医院认为应该予以保留，因为胎脂提供了一道抵抗轻度皮肤感染的天然屏障，而有的医院则在新生儿娩出后细心地将胎脂清除掉。目前医学界普遍认为不必清除胎脂，这不仅因为胎脂具有保护的特性，而且也因为它在2~3天之内就自然地被皮肤所吸收。只有在新生儿皮肤的皱褶内存在大量胎脂堆积并可能引起刺激时，才应把它擦拭干净。
“怪”现象二：皮肤干燥、脱屑(最常见在手掌与脚底)
新生儿出生时也许会皮肤干燥、脱屑(最常见在手掌与脚底)。这既不是湿疹，也不意味着新生儿永久是干燥性的皮肤。一般大多数情况下，这种干燥性皮肤几天内使会迅速消失。
“怪”现象三：皮肤表现为苍白色，而下半部则表现为红色
新生儿身体上半部的皮肤也许表现为苍白色，而下半部则表现为红色
这是由于新生儿的血液循环发育不完善导致血液在下肢汇集造成的，这种上、下身皮肤颜色不同的现象可以通过移动新生儿的体位得到矫正。
“怪”现象四：新生儿的手或脚也会出现变蓝的现象
新生儿的手或脚也会出现变蓝的现象，特别是当孩子躺下的时候这种情况更加明显。妈妈们是不是会被“蓝精灵”宝宝吓了一跳呢?其实这是有原因的。
造成这种现象同样是由于新生儿的血液循环相对不足所造成的，如果将新生儿抱起或移动体位，这种皮肤颜色就可以改变，这种蓝点(亦称“蒙古蓝斑”)看来像挫伤，常出现在新生儿背部的下方并带有黑色的皮肤色调，几乎所有非洲和亚洲的新生儿都有上述斑点,这些斑点是无害的,会自然地消退。