煮玉米为什么要放盐 煮玉米需要水洗吗
煮玉米为什么要放盐 煮玉米需要水洗吗
如何正确水煮玉米
1、煮玉米要带叶子，将玉米洗净，保留表皮叶子和玉米须放入锅中。
2、加入没过玉米的凉水。
3、加入适量小苏打，让玉米当中的尼克酸更好的被人体吸收。
4、盖上锅盖大火烧开，开锅以后加入5克盐，继续盖上锅盖煮20分钟就熟了，如果比较老的玉米可以稍微延长下时间，有条件的还可以用牛奶煮玉米。
5、煮好的玉米要及时捞出，避免放在热水里营养流失。
有的人为了玉米更香甜软糯会加糖和碱，但不提倡这种做法，因为加糖会掩盖了玉米本身的香甜味道，而加碱长期吃多会破坏玉米本身的营养元素，如维生素b，最正确的就是加少量盐，香甜又好吃。
冷水蒸玉米要多长时间 减肥吃蒸玉米还是水煮玉米
吃水煮玉米。
玉米作为一种粗粮，其热量是比较低的，每100克玉米中含有大约112大卡左右的热量，适量吃不需要担心发胖，加上玉米中含有大量的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，对人体减肥具有促进作用，因此玉米对减肥是具有好处的。
对于减肥中的人群来说，更建议吃水煮玉米，水煮玉米可以在一定程度上减少玉米的热量以及糖分，这样更加有利于人体减肥。
减肥可以吃玉米吗
玉米食谱
1、煮玉米。先将买好的玉米清洗干净,清洗的时候注意要留下玉米的叶子和叶须,玉米的叶须所含的营养成分是相当高的。之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。
2、喝玉米水。我们煮玉米的水是可以直接当开水饮用的，如果怕味道不好可以加入一些食盐。煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效消除水肿,防止发胖。
3、玉米煲汤。日常饮食可以多煲些玉米汤，可以加入萝卜，排骨等，玉米还具有吸油的功效。煲汤时加入肉类也是可以放心食用的。
4、将玉米做成各种面食。包括粗粮玉米窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等。不仅有果腹的作用，还不回说吃太多会变胖。
玉米要煮好久才能熟 煮玉米需不需要放盐
视情况而定。
煮玉米需不需要放盐要看玉米的品种，如果是糯玉米，可以不放盐，但可以放适量的小苏打，因为小苏打呈碱性，而在碱性的环境下糯玉米中的营养物质能得到最大程度的保留，同时味道和色泽也会更好。
但如果煮的是水果玉米，则可以在水开后加入适量食盐，食盐有一定杀菌的作用，同时还能 提高水果玉米的甜味和口感。
煮玉米的水能喝
煮玉米的水能喝
现在新鲜的玉米大量上市，价格便宜，玉米是非常好的一种杂粮，除了我们经常食用的部分，玉米的须、梗甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值，千万别浪费了。
玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6─8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。
生活中很多人喜欢吃煮玉米，然而煮玉米的水却被扔掉。其实，玉米除了我们经常食用的部分，玉米的须、梗甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值。
煮玉米的水有什么作用呢?煮玉米的水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。
因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。
玉米水是好饮料。人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。
煮玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节。
因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。
煮玉米水的功效
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
防止便秘防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
煮玉米什么时候放盐 煮玉米的技巧
为什么要这样的，很多人感觉叶子很脏，所以在煮的时候经常会把叶子去除掉，其实带着叶子煮玉米能够锁住玉米中的营养，有不少的朋友都喜欢把玉米扒光了再去煮，其实这样做法是不可取的，玉米上的叶子其实起的是保护的作用，直接带着叶子煮的话能够让玉米在煮熟之后带着清香的味道，更加适合老人和小孩。
这个技巧估计很多人并不知道，我们在煮玉米的时候先将水烧开了，等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐，在把玉米放到锅里面进行煮，这样能够增加玉米的口感，吃起来很香甜。
当然这个是个人喜好，大家可以准备一口干净的锅，然后在向锅里面加入适量的清水，随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮，大火烧开了，等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。
煮玉米水的功效与作用 促进凝血
煮玉米是都不会去掉玉米须，玉米须是中药的一种，能增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，能加速血液凝固过程，因此，喝煮玉米水能促进外伤愈合。
玉米煮20分钟熟了吗 玉米怎么煮又糯又好吃
在煮玉米的时候尽量保留两片玉米中间嫩一定的皮一起煮，这样能保护玉米中水分不宜蒸发，这样蒸出来的玉米口感会更加香甜软糯。
在煮玉米的时候还可以往水中加入一勺食用盐，放盐能加强玉米的口感，可以让玉米吃起来更甜。
另外想要玉米好吃，在煮玉米的时候一定要冷水下锅，这样玉米能随着水温一起慢慢加热，吃起来口感才能更加软糯。
玉米没煮熟吃了会中毒吗 煮玉米的水可以喝吗
可以。
玉米煮熟后，其煮熟的水也是可以喝的，并且煮玉米后的水中可能含有玉米中的一部分营养物质，比如维生素、核黄素等，适当喝可清热解渴，并且玉米水的含糖量较低，糖尿病人群也可以适当饮用；只是煮玉米的水没有添加调味品，味道会比较寡淡。
但如果煮煮玉米的水受到污染，或者煮玉米时没有剥去玉米皮，玉米未清洗干净，出现颜色发黑或变味，则不建议喝，避免出现恶心、呕吐等胃肠道不适。
吃玉米可以减肥吗 玉米怎么吃才减脂
最简单的方法就是用清水煮玉米，或者蒸玉米。
煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟，一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起喝，煮玉米水是凉的，对热气、上火、消肿有一定的作用。
考究点的话可以蒸玉米，蒸玉米时，要留两到三层外衣，一般蒸25-30分钟。
建议单独蒸或是煮就好，不用加糖，因为加了其它东西就失去了玉米本身的甜味。
煮玉米放什么好吃
在煮玉米的时候放入少许盐，不仅不会让你感到特别咸，反而可以突出玉米的清甜；方法很简单，只需要在水烧开时，放入一点点盐，再继续煮玉米即可。
除了盐，煮玉米的时候，在水中放入少许小苏打不仅口感会变好，还可以释放玉米里面的烟酸，让玉米更清香的同时，还能更营养。不过需要注意，煮好后要及时捞出，千万别让玉米长时间在水中浸泡，否则反而会影响口感。