养生健康

萝卜的8种食疗做法

萝卜的8种食疗做法

萝卜茶

取白萝卜100克、茶叶5克,少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后,倒入萝卜汁内服用,每天2次,不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

萝卜羊肉汤

取青萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮30分钟后放入萝卜块,加精盐、味精、料酒少许,煮5分钟后,撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。

胡萝卜烧豆腐干

取胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块,豆腐块切成小方丁,海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁,煸炒至七成熟时,放入黄酱5克,葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒,放入豆腐干及海米翻炒,淋上少许香油即成。此菜具有养血益气之功效。

胡萝卜苹果芹菜汁

取胡萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮,苹果、柠檬洗净去皮、核,切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,饮用。此汁具有平肝、和胃的功效。

凉拌萝卜丝

先将白萝卜300克洗净,削去皮,然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。可促进胃肠蠕动,有防治便秘的功效。

白萝卜叶茶

取白萝卜叶适量。先将萝卜叶清洗干净,晾晒3~4天。然后把30克晾晒后的白萝卜叶放入1000毫升水中煮,煮开后改成中火煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得味道不好可适当加一点糖。日常饮用可防止

皮肤老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤光滑白嫩。

冰糖萝卜饮

取新上市的白圆萝卜1个。把萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好,周边用

牙签固定好,放入密封罐存入冰箱,6天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正,歪了水会倒出来),将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。在冬天,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用,润肺止咳。

萝卜素菜汤

取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。再放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。等大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

胡萝卜食疗价值

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

萝卜萝卜地种蝇

为害萝卜、白菜、芥菜、雪里获等十字花科蔬菜。以幼虫为害,在萝卜上不仅为害根表皮,造成许多弯曲的沟道,还可蛀入内部窜成孔道,引起腐烂,丧失食用价值,在白菜上先蛀食茎基部,再窜入菜心或根部,致使脱帮或腐烂,重者不堪食用。

成虫体长约7毫米,雄虫略瘦小,暗灰褐色。头部两复眼较接近,两复眼间最狭距离为中单眼宽度的2倍。胸背面有3条黑色纵纹,腹部背中央有1条黑色纵纹。各腹节间均有黑色横纹。后足腿节外下方有一列稀疏的长毛。雌虫全体黄褐色,胸、腹背面均无斑纹。雌、雄虫前翅基背毛与盾间沟后背中毛大致等长。卵长约1毫米,乳白色,长椭圆形,稍弯曲,在弯内有一纵凹陷,表面有网状纹。幼虫称蛆,幼虫老熟时体长约7毫米,乳白色,头部退化,仅有一对黑色口钩。腹末端为截面,周围有6对突起,第五对大且分叉。中央有1对气门,红色,椭圆形。蛹体长约6毫米,椭圆形,红褐色或黄褐色,腹末可见6对突起。

萝卜地种蝇为北方秋菜的重要害虫。各地1年发生1代,以蛹在土中越冬。第二年成虫出现的早晚因地区而异,一般越偏北成虫出现越早。幼虫为害期35天,越冬蛹期为300天。成虫白天活动,多在日出或日落前后、或阴雨天活动、取食。成虫羽化时需一定湿度,一般在小雨后羽化整齐。羽化初期雄虫多,后期雌虫多。如雌、雄比接近1:1时,为羽化高峰。掌握雌雄虫比例,为适时防治提出依据。成虫对糖醋等酸甜物质或腐败物质有趋性。成虫羽化后7~10天产卵,每头雌虫产卵百余粒。幼虫孵化后4~16小时内即可蛀入寄主组织内为害。

①农业措施 秋季翻地,采收后及时耕翻土地,可减少部分越虫蛹。施用充分腐熟的农家肥,以减少成虫产卵。

②药剂防治 幼虫孵化后几小时即蛀入寄主内,不易防治,所以抓住成虫羽化盛期,且卵又未排出之前防治成虫,十分关键。为此做好预测预报工作,即田间雌、雄虫达到或接近1:1,或蝇量突然增加时,即为防治适期。可用21%增效氰·马乳油3000倍液,或90%晶体敌百虫1000倍液,50%辛硫磷乳油500倍液,或50%杀螟硫磷乳油 800倍液,或40.7%乐斯本乳油1000~2000倍液,或50%丁醚脲可湿性粉剂1500倍液等药剂喷雾防治。若错过成虫防治期,可用上列药剂灌根防治幼虫。

萝卜的食疗作用

萝卜苗的茎杆根部有些发红,有些则为白色,顶端长有对称的一对心形叶片,苗株长约5-8cm,入口有萝卜的辛辣气味。萝卜苗含丰富的维生素A,其含量是白菜的10倍,此外,萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用,并且还具有抗癌的功效。含有的营养物质丰富,一些矿物质和微量元素都是人群所必须的,同时也可以有健脾胃,助消化的效果,适合多种的人群食用。 萝卜苗也能吃 助消化增强免疫力.

萝卜的食疗作用

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“常吃萝卜菜,啥病都不害”;此番话说出了吃萝卜治病的也非常普遍,例如以下一些验方。

肺痿咳血:萝卜与羊肉或鲫鱼,煮熟频食。

风寒咳嗽:萝卜1个,葱白6根,生姜15克;用水3碗先将萝卜煮熟,再放葱白、生姜,煮成一碗汤,连渣一次服下。(此方适用于治风寒咳嗽,痰多泡沫状,伴畏寒,身倦酸痛等。)

急慢性气管炎咳嗽:红皮萝卜1个洗净切薄片,放碗中,加饴糖2至3匙,置一夜,即溶为萝卜糖水,频饮即止。

久咳不止,痰多气促:萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克,加水煮1小时,吃肉喝汤。(此方适用于清热化痰,止咳平喘。)

流感、白喉:白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶,并可防治上呼吸道及喉病。

肠梗阻:红皮萝卜3斤,芒硝120克,水2.5升,萝卜切片加水煮1小时,取出萝卜加入芒硝再熬,将水熬至一碗,一次服下。

高血压:鲜萝卜汁1日2次,每次1小酒杯。

老年头晕:白萝卜30克,生姜30克,大葱30克,共捣如泥,敷在额部;每日1次,每次约半小时。

萝卜的食疗用法

为什么有俗语“冬吃萝卜赛人参”?

在以前,冬季蔬菜种类很少,萝卜比较耐寒,自然就成了主角。如今就不一样了,蔬菜种类没有随着季节变化而发生改变,一年四季都能吃到各类新鲜蔬果。在营养价值方面,萝卜并没有比其他蔬菜太突出的地方,更没有“治百病”那么神奇。

冬季吃萝卜的禁忌

胡萝卜忌放醋。炒胡萝卜忌放醋,否则胡萝卜素就会被破坏,导致营养大量丧失。

白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。

萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。

另外,萝卜性凉,脾胃虚寒者也不宜多食。

营养多样均衡更重要

其实,营养均衡多样很重要。我们日常饮食应该注重食物多样性、搭配均衡合理,而不是只专注单一有养生效果的食物,也不要认定某个就说法。

祛痘秘方

一、胡萝卜汁消粉刺

材料

1000g胡萝卜、8片桃树叶。

做法

1、准备好的适量的胡萝卜洗净,放入榨汁机中榨汁备用。

2、然后将准备好的桃树叶放入锅中加上熬成400ml汁液。

3、最后混合萝卜汁搅匀,每天用这个汁液洗脸三次,一日一剂,坚持使用三天,就可以消除粉刺痘痘。

二、绿豆消痘

材料

100g绿豆,清水适量。

做法

1、将绿豆磨粉,在绿豆粉中,加上适量的温开水调和。

2、一同搅拌成糊状,做成绿豆霜,将其装入一个干净的容器中。

3、在每晚临睡前,把绿豆霜涂擦在长痘痘的地方,坚持10-20分钟。每天使用,1-2个月左右青春痘明显改善。

三、杞子治痘

材料

准备适量的枸杞。

做法

1、准备好新鲜的枸杞洗净,然后放入榨汁机中打烂取汁。

2、就如同平时涂抹面霜一样,把汁液均匀的涂抹在面部,每天涂1-2次,大概7-10天左右,青春痘就有明显的减少。

吃萝卜有哪些好处 萝卜怎样做好吃

原料

白萝卜、泡椒、盐、白糖。

做法

1、白萝卜洗干净去皮,切成条形状;

2、先加入2勺盐抓匀,腌制15分钟出水倒掉,再加入1勺白糖;

3、抓匀10分钟出水倒掉,腌渍的萝卜条放入干净的密封容器里;

4、加入泡椒水和适量的泡椒摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可。

原料

萝卜400克、鸡蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许。

做法

1、青蒜清洗完毕后切成切刀片,萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用;

2、平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟,然后切成和青蒜一样宽窄的条;

3、炒锅油热放入姜丝煸香,放入胡萝卜翻炒,胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒;

4、再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒,翻炒青蒜断生后即可。

相关推荐

萝卜治感冒

萝卜可以很好的防治感冒,味道很鲜美而且汁水比较丰富的白萝卜对我们的身体有很多好处。白萝卜既可以行气帮助我们消化,又可以防治感冒。 中医理论认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”,特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效,因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。 现代营养学分析,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,可促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动。它还含少量碳水化合物、粗蛋白、多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌等)、矿物质、

萝卜的营养功效

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。 1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容

萝卜的主要价值

营养价值 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。[5] 白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。[5] 萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。[6] 经济价值 据统计,以萝卜为原料与其他食用植物可搭

治疗百日咳的偏方大全

1、百部:有止咳、抑制百日咳杆菌的功效。单味煎服或以百部为主的复方,治疗百日咳疗效显着。单味百部每次3克,每日3次,加水煎服,7~10天为一疗程。 2、白厥菜:为治疗百日咳较为有效的药物。取其干品制成含生药100%的糖浆,半岁以内患儿每次5~8毫升,半岁至一岁每次服8~10毫升,1~3岁每次服10~15毫升,3~6岁每次服15~20毫升,6岁以上者每次服20~30毫升。每日3次,8~10日为一疗程。病重者可酌情加量。 3、大蒜:据中国红十字会通讯组介绍,用大蒜60克切碎,加入冷开水300毫升,浸10小时后

萝卜和白萝卜哪个治疗咳嗽 萝卜干用白萝卜还是绿萝卜

都可以,重点是:选到好吃的萝卜,再加上正确的腌制晾晒方法,做出来的萝卜干就是非常美味的。 一般腌萝卜干可以根据自己的喜好选择,绿色的萝卜做出来会更清脆一些,而白色的会有一点淡淡的微甜味,它的辣味会小一些,一般挑选萝卜的时候,不管是白萝卜还是绿萝卜,一定要掂量一下,要非常重的才可以,这样的萝卜说明是新鲜刚出土的,里面的水分非常大,吃起来才会脆爽,晾出来的萝卜干也会清脆。

萝卜糕的食疗价值

助消化 白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶(Diastase),而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。 多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善胃不舒服,消化不良的毛病;口腔内容易发炎的人也应多吃。 白萝卜属于冷性食物,容易胃寒的人切忌生食,最好煮熟或蒸熟后食用。 减肥 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。 防癌抗癌 萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌 有重要作用。 预防富贵病 萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动

螃蟹每次吃多少合适 螃蟹和红薯隔多久吃

建议隔2小时吃为宜。 红薯中含有蛋白质、脂肪、多糖、淀粉、胡萝卜素、维生素以及8种氨基酸等营养物质,而螃蟹也是高蛋白食物,两种食物中都含有较多不易快速消化的大分子物质,进食后一时之间是不能被人体完全消化的,所以建议两者间隔2小时左右进食比较妥当,这样既不会造成肠胃消化不良,同时也不会降低人体对食物的吸收利用。

萝卜的营养价值

萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 胡萝卜营养丰富,其含有大量的维生素B、维生素C、另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79。5干焦~1339。8千焦之间。胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,具有益肝明目

萝卜的常用食疗

冰糖萝卜汁 白萝卜500 克,洗净切碎,放榨汁机中榨汁,冰糖适量用水溶化,同倒入杯中搅匀后饮用。有润肺止咳之功效,秋冬季节常饮些冰糖萝卜汁,对治疗痰热咳嗽最好。 蜂蜜腌萝卜 取白萝卜适量,洗净切成小块,加入适量蜂蜜腌制,3~4天萝卜被蜜浸透后,即可食用,对咽喉肿痛、慢性咽炎患者有缓解痒痛之功效。 糖醋萝卜丝 取白萝卜或心里美,洗净切丝,加少量盐与适量的白糖与醋拌匀,腌制1~2个小时食用,有很好的解毒醒酒作用。研究表明,萝卜中的淀粉酶含量很高,可加快乙醛的排泄,萝卜中的维生素C还可提高肝脏的功能,促进乙醛的

萝卜的品种

变种 蓝花子(学名:Raphanus sativus L. var. raphanistroides (Makino) Makino):根非肉质,不增粗;茎高30-50厘米,有分枝。花淡红紫色;花瓣倒卵形,长约2厘米。长角果长1-2厘米,直立,稍革质,果梗斜上。花果期4-6月。产浙江(普陀)、台湾、广西、四川、云南,野生或栽培。朝鲜、日本也有分布 长羽裂萝卜(学名:Raphanus sativus L. var. longipinnatus L. H. Bailey):二年生粗壮草本;根长大而坚实;基生叶