儿童营养过剩有什么危害

儿童营养过剩有什么危害

1体重超标。肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。

2营养过剩可能导致儿童性早熟。性早熟可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。在生理上，可能会导致儿童骨骺提前闭合，直接影响到孩子的最终身高;在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。

3导致儿童龋齿率的上升。儿童进食的多为高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累，变成了龋齿的温床。

4对儿童心理的发展具有消极的影响。肥胖儿童经常是同伴嘲笑、捉弄的对象，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如孤独、自我封闭、逃避社交，进而形成一种恶性循环。

儿童营养过剩将造成4大危害

体重超标

血脂高的肥胖儿童更容易发生脂肪肝、脂肪性肝炎。医学研究表明，在肥胖儿童中脂肪肝的发生率可达31.4%，患脂肪性肝炎达7.8%肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。

导致儿童性早熟

儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素可能导致性早熟。各种高能营养食品中一般都暗藏有促使儿童性早熟的激素，这些激素可能会扰乱儿童自身的内分泌状态：在生理上，可能会导致儿童骨骺提前闭合，直接影响到孩子的最终身高;

在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。

导致儿童龋齿率上升

一份全国中小学生龋齿与牙周疾病调查数据显示，城市7岁至9岁儿童患龋齿的比率为79.6%。其中的原因是因为儿童进食的多为高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累，变成了龋齿的温床。

给儿童带来心理问题

肥胖儿童经常是同伴嘲笑、捉弄的对象，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如孤独、自我封闭、逃避社交，进而形成一种恶性循环。

我国儿童营养过剩与营养不良并存

今天的营养关乎未来 是疾病还是健康

目前，我国儿童营养健康状况呈现营养低下及营养过剩并存的局面。5岁以下儿童生长迟缓、低体重、消瘦的患病率虽然在快速下降，但目前并不乐观，特别是生长迟缓的患病率仍处在9.6%这样高的水平。另一方面，儿童肥胖以及代谢综合症这些慢性非传染性疾病发病率在快速增加。而儿童期的营养状况对后期的健康有着非常重要的影响。目前我国儿童各种膳食营养素补充情况如何?今天的营养状况对未来有着怎样的影响?

●我国大城市儿童青少年肥胖及超重达到30%，正在逼近发达国家水平。

●我国儿童35.5%存在铁缺乏，年龄越小，铁缺乏率越高。锌的缺乏率将近40%。

●多种维生素、矿物质在基因稳定性方面起到重要作用，缺乏会导致DNA损伤从而引发疾病

目前我国儿童面临的营养低下与过剩的双重挑战，不仅直接威胁着儿童期的生长发育和健康，而且还会通过表观遗传方式，增加成年期乃至后代慢性非传染性疾病的发生风险。日前，首都医科大学附属北京儿童医院、北京市儿科研究所营养研究室齐可民博士就目前我国儿童营养状况及早期营养与成年后的健康关系向记者阐述了他的观点。他认为，成人期慢性疾病防治的关口应前移，从儿童期、胎儿期甚至育龄期妇女开始，保持均衡的营养。

我国儿童营养状况不容乐观

城市儿童青少年肥胖及超重已达到30%，正在逼近发达国家水平;从学龄前儿童贫血的全球分布情况来看，我国处于中等严重水平;我国儿童铁与锌的缺乏占三到四成;维生素D不足的情况还很严重，特别是学龄前儿童，为40%—56%。

数据显示，从1985年到2010年这25年间，我国儿童青少年肥胖检出率从当初的0.1%上升到5%，增加了50倍，并表现出城市高于农村，男孩高于女孩的特点。目前，城市儿童青少年肥胖检出率在15%，加上超重，已经到了30%，正在逼近发达国家水平。北京地区的形势更加严峻，2013年数据显示，北京地区学龄儿童肥胖检出率男孩在21.5%，女孩在11.6%，在这些肥胖儿童中有20%—60%存在高血压及脂代谢紊乱、胰岛素抵抗糖尿病等代谢的异常。

齐可民认为，导致我国儿童营养缺乏及过剩的原因，主要与近年来我国居民膳食结构以及膳食行为的转变有很大关系。从1980年到 2008年，我国成年居民每天的膳食能量摄入已经从2300—2600千卡，上升到2900—3200千卡，从全球来看人们的能量摄入也都在增加。从三大营养素的摄入情况来看，碳水化合物的摄入在逐渐下降，而蛋白质和脂肪的摄入在增加。目前从大城市的数据来看，脂肪的供能比已达到36.9%，蛋白质的供能比为15.5%，已超出膳食推荐摄入量。蔬菜水果的摄入也在发生变化。6—17岁儿童自1991年至2009年，浅色蔬菜的食用率没有太大变化，都在95%左右，深色蔬菜、水果的食用率虽有不同程度的上升，但实际摄入的量是很低的，目前有25%—26%的儿童达到蔬菜的推荐摄入量，只有13.9%的儿童能达到水果的推荐摄入量。

随着营养素与疾病健康关系的深入研究，作为指导膳食的营养素推荐参考摄入量也在变化更新，2004年WHO(世界卫生组织)就对膳食营养素参考摄入量作了修订，其中一个主要内容就是调低了儿童期的能量的摄入量。2014年中国营养学会发布了2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，与2000年版相比，最主要的变化是对能量和蛋白质进行了下调，为将来慢性非传染性疾病发生与预防可能会具有重要的作用。

贫血

WHO2008年全球贫血的数据显示，整个人群的贫血率在24.8%，儿童和妇女是高发人群，学龄前儿童和孕期妇女都在40%以上。从学龄前儿童贫血的全球分布情况来看，我国处于中等严重水平，贫血患病率在20%—40%，在东南亚、印度、非洲、南美洲地区贫血的情况更加严重，患病率在40%以上。

铁、锌

最近一项对3—14岁儿童的研究显示，目前我国儿童有35.5%存在铁缺乏，并且年龄越小，铁缺乏率越高。锌的缺乏率也在较高水平，将近40%。同样是年龄越小，锌缺乏率越高。

维生素A

维生素A缺乏一直是威胁儿童健康的主要问题之一，严重缺乏维生素A可以导致失明，从1988年到2009年我国儿童维生素A缺乏率从40%降到10%，但是，边缘维生素缺乏下降幅度不是太理想，目前仍然有25%的儿童存在边缘维生素A缺乏。我国儿童维生素A缺乏在全球处于轻度缺乏的水平。印度、中东地区、非洲一些国家儿童维生素A缺乏还在20%以上。

维生素D

维生素D缺乏造成佝偻病，这也是儿童要重点防范的4种疾病之一，其他3种是儿童贫血、肺炎和腹泻。随着婴幼儿鱼肝油的普遍应用，维生素D缺乏造成佝偻病的患病率在大幅度下降。以杭州地区为例，维生素D缺乏已降到3%以下，但维生素D不足的情况还很严重，特别是学龄前儿童，为40%—56%。

钙

钙的摄入量在过去的20多年中有逐渐增加的趋势，但不是太明显，我国4—17岁儿童青少年钙摄入量(mg/d)不到膳食推荐摄入量(800—1200mg/d)的一半。钙的来源主要是植物性食物，奶制品来源的钙占的比例较小。

Ω—3脂肪酸

Ω—3脂肪酸特别是EPA和DHA的摄入情况，美国、加拿大北美地区摄入量只有膳食推荐量的一半，丹麦、挪威等北欧国家和日本居民的摄入量相当高。齐可民表示，目前我国缺乏大数据资料，但是根据对孕妇的研究结果，推测我国居民Ω—3脂肪酸摄入量还是相当低的。比如在山东日照这样鱼摄入多的地区，孕妇EPA和DHA的摄入量也只有推荐摄入量的一半,而日本孕妇摄入量则很高。

生命早期营养决定后期健康与疾病

儿童期的营养状况，不管是营养低下、营养素缺乏还是营养过剩，不仅影响儿童即时的生长发育和健康，引发营养不良、佝偻病、贫血、肥胖等疾病，而且在很大程度上决定着成年期的健康与疾病的发生。

齐可民强调说，生命早期营养决定着后期的健康与疾病。首先提出这一观点的是英国的流行病学家David Barker教授，他最早发现低出生体重儿童与成年期的糖尿病、高血压、冠心病、肥胖等相关，因此提出慢性非传染性疾病的胎儿起源学说，认为胎儿期的营养状况与成年期的健康息息相关。后经过十多年的研究，人们对他的学说进行了完善，提出健康与疾病的发育起源学说，也就是我们现在通常说的都哈理论。这一理论认为，不单是胎儿期生长发育和营养状况会对健康产生长久影响，婴幼儿期、儿童少年期、甚至青壮年期的营养均会对其后期的健康起一定程度的决定作用。一个典型的例子是1944年——1947年二战期间，荷兰发生了饥荒，在这期间出生的婴儿到中老年时，发现患冠心病、癌症、肥胖等慢性疾病的风险大大增加，并且饥荒发生在孕早期的影响要远大于孕中期和孕晚期，也就是说孕早期的营养更为重要。

齐可民介绍说，蛋白质含量是评价婴幼儿配方奶粉的重要指标，蛋白质过低导致营养不良。近期研究表明，奶粉中蛋白质含量过高，同样对健康产生危害，特别是可能增加后期肥胖、糖尿病这些慢性疾病的发生风险，分析的原因是，蛋白质含量增加会使儿童期生长速度加快，发育过快也是成年期慢性非传染性疾病发生的重要的高危因素。

早期维生素D的缺乏或过量会影响到骨骼的发育，但最近的研究表明，它还有其他的一些功能，比如维生素D缺乏与免疫性疾病、心血管疾病、肥胖等息息相关，还有研究发现早期维生素D的缺乏或过量会增加成年期精神分裂症的发生风险。

营养成分及生物活性物质可操控长相

膳食营养成分和一些活性食物成分在通过对基因表达的调控来参与机体多种生理代谢过程的同时，还可以调控长相等表观特征。

齐可民介绍说，生命早期营养状况对后期健康的影响主要通过营养素对DNA稳定性的影响以及对基因表达的调控而实现的。研究表明，多种维生素、矿物质在基因稳定性方面发生着重要作用，如果这些维生素、矿物质缺乏，会导致DNA发生损伤，严重时染色体断裂，从而引发疾病。比如孕期叶酸缺乏会引起神经管畸形儿的发生。另外，膳食营养成分和一些活性食物成分通过对基因表达的调控来参与机体多种生理代谢过程，比如细胞增殖分化、细胞凋亡、炎症反应等，甚至还可以调控我们的长相等外貌特征。

齐可民解释说，表观遗传是营养素对基因表达的调控方式之一，所谓表观遗传就是DNA序列不发生改变的情况下发生了修饰，比如DNA甲基化、组蛋白修饰、染色质重塑等，这些DNA改变在发育和细胞增殖过程中能够稳定的传递给下一代，也就是说可以遗传。研究发现，在个体的发育和衰老过程中，在环境、药物、饮食营养的作用下，基因DNA都会发生表观遗传修饰的改变，从而在癌症、免疫性疾病、神经精神病、心血管病、肥胖等慢性疾病的发生过程中起到一定作用。而营养素是怎么参与表观遗传调控的呢?

齐可民介绍说，在叶酸和维生素B12等代谢过程中可产生一些甲基基团，这些甲基基团会转移给DNA和组蛋白，然后引起它们的甲基化改变，从而影响到基因的表达。在叶酸和B12缺乏的情况下，甲基就会减少，就会影响到DNA和组蛋白的甲基化，然后基因表达就会异常。目前发现，很多营养素都参与了表观遗传的修饰过程。

儿童营养过剩有什么危害

儿童营养过剩有什么危害

1)体重超标。肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。

2)营养过剩可能导致儿童性早熟。性早熟可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。在生理上，可能会导致儿童骨骺提前闭合，直接影响到孩子的最终身高;在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。

3)导致儿童龋齿率的上升。儿童进食的多为高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累，变成了龋齿的温床。

4)对儿童心理的发展具有消极的影响。肥胖儿童经常是同伴嘲笑、捉弄的对象，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如孤独、自我封闭、逃避社交，进而形成一种恶性循环。

儿童营养过剩不是好事情

一、蛋白质过多 蛋白质的代谢产物氮是经肾脏排出的，肾脏排氮量有一定限度。婴幼儿肾功能尚未发育完善，不能将体内过多的氮排出。若小儿长期摄入蛋白质过多，可引起高脂血症。一般对婴幼儿的蛋白质供给以每公斤体重计算不超过3～4克，并注意供给定量的水分。

二、脂肪过多 脂肪过多可发生肥胖病，儿童在1岁内摄入脂肪过多，大多数在成年后易患肥胖病。肥胖者的体重增加了心脏的负担，极易发生心血管病。

三、碳水化合物过多 食糖属于精制碳水化合物，儿童摄入过多后，除代谢需要外，其余则转为脂肪储存于体内，可发生肥胖症并导致心血管等疾患。

四、维生素A过多 如果服用维生素A制剂每日大于50000单位(相当于浓缩维生素A两粒，浓缩鱼肝油滴剂30滴)，连续3个月就可能发生中毒症状。其症状为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落、骨膜增殖性改变(骨痛)、口腔粘膜脱落等。

五、维生素D过多 如果小儿每日服用2000～5000单位的维生素D，可发生中毒症状。其症状为无力、胃纳差、恶心、呕吐、腹泻甚至导致肾损害和血管钙化等。

六、维生素C过多 维生素C是水溶性维生素，一般认为摄入过多无害，实际上摄入过量的维生素C也有许多害处，主要易发生肾结石，可使钙磷从骨内移出，还可造成腹泻、腹痛等症状。

跑步可以长高吗 长高还需要配合饮食

营养应合理、适量，要警惕营养过剩。有学者认为，我国对正在发育期的人的饮食搭配中，蛋白质、脂肪、碳水化合物应比例合理，按重量计算，比例为1：1.2：2.4。在防止营养不良的同时，又要警惕营养过剩，做到食物多样化，饥饱适当、油脂适量、粗细搭配、限制食盐、少吃甜食、三餐合理、以促进身高长到理想的高度。

孕妈妈营养过剩有什么危害

孕妈经常会强化补充叶酸、维生素C和钙等，不过虽然这些营养元素对宝宝和妈妈至关重要，但是过量还是会造成影响的，就让小编为各位准妈妈解释一下吧。

影响一 补叶酸超标导致锌缺乏

叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕，女性应提前准备，食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用，因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。

可是，如果妈妈们叶酸摄入过量，则有可能导致微量元素锌缺乏，使胎儿发育迟缓，有可能使胎儿体重降低，这就物极必反了。

影响二 维生素C过剩对胎儿有危害

中国营养学会推荐的孕妇中晚期维生素C摄入量是130mg，孕妇很容易从食物中获取，自然界的食物含维生素C丰富，如食物当中的苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等。水果如柑橘类、柠檬类等。每天只要食用500g蔬菜，200-400g水果，基本上能满足孕妇对维生素C的要求。除非特殊情况可在医生和营养师的指导下服用维生素C片剂。大剂量的维生素C可能造成胎儿对维生素C的依赖，不适应离开母体的环境。

所以，为了宝宝出生之后能够“独立自强”，维生素C补充适量就好。

影响三 补钙太多导致便秘

现在很多孕妇比较注重钙制剂的补充，那么，要补多少钙才是合理的量呢?中国营养学会推荐的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg，孕晚期是每天1200mg，钙元素的上限是2000mg。

饮用孕产妇奶粉两杯，其钙的含量达到了1000mg左右，加上250g豆腐，从食物当中摄取的钙可达到近1300mg，如果孕妇还有腿抽筋的现象，可考虑维生素D的供或在冬季多多照太阳，而不要一味地补钙。

均衡营养 胎宝才能健康发育

孕妇要注意饮食，以控制住胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，特别是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加饭量，可以多吃些辅食。孕妇怀孕期间要注意铁、钙、锌的吸收，以确保孕妇和胎儿的健康。

处于特殊的生理期，孕妇的个体差异较大，而且怀孕的早、中、晚期身体所需的营养也不同，因此，孕妇可以在当地医院营养师的建议下合理安排膳食。要根据孕妇的身高、体重、饮食史来安排孕妇的饮食，把营养量化到每一餐上。

儿童营养过剩会引发白癜风吗

首先大家都知道儿童营养不良易导致儿童佝偻症、贫血、发育不良,但一味的补充营养也是不可取，营养过剩会导致肥胖，肥胖会诱发一些疾病的发生。

营养过剩也是会有发白癜风的，引起儿童白癜风的原因一般有三个：(1)热毒(2)脐风(3)遗传。而因热毒引起的白癜风稳居首位，遗传的发病率不到 1%。可以这么说，就我们现在生活的饮食，孩子的饮食是不会缺乏什么营养的，在这个角度来讲过度的溺爱会伤害孩子，每次看见肥胖的孩子，就会觉得这都是拿钱买来的危机，拿钱买来的营养过剩。

我们常说冷生疼热生毒，热是引起白癜风发展的一个主要原因。热也是衍生很多内科疾病的一个重要因素。所以，建议家长不要给自己的孩子整天盲目的添加饮食上的营养。营养过剩也是害，孩子瘦点是好事。希望家长可以做到防范于未然。不要拿钱去画蛇添足买遗憾。吃点天然的可以。很多配方的营养品不要考虑。

儿童处在身体发育的时期，家长要保证孩子均衡的饮食，荤素搭配，不要有错误的想法，孩子现在在长身体，要多吃，要吃好的，等孩子吃出病来了，后悔都来不急了。

儿童正处于生长发育的时期期，治疗起来比成人要容易些。所以，儿童白癜风家长一定要做到早发现早治疗，切不可拖延，以免给孩子的身体造成更严重的伤害。

营养过剩会导致儿童近视吗

儿童营养过剩可导致近视的发生：眼科专家指出，时下除了电脑的普及、过早进行文化教育等因素会使儿童因弱视造成视力低下外，儿童营养过剩也可能导致近视。

眼科专家指出，目前家庭生活水平普遍提高，家长给孩子吃很多高脂肪高热量的食物，而维生素、矿物质普遍缺少，由于维生素A、钙是眼球发育必须的元素，一旦缺乏会使眼眶内压力增大，近而导致眼球外凸，前后距拉长，形成近视，这也是目前很多儿童虽然眼部并没有器质性病变，但依然表现出弱视等视力低下情况的重要诱因之一。

就造成儿童视力低下的原因，新视界眼科医院专家说，弱视儿童年龄越小、治疗越早效果越好，家长应每2至3个月带孩子进行一次眼部检查，进行散瞳视网膜验光，最长也要保持每年一次，以及时发现弱视及其它眼病。此外，平时家长应教育孩子正确用眼，注意看书间隔时间、距离、光线，做眼保健操、望远、多做户外运动等。特别是已患近视的儿童或有近视家族史可能患近视的儿童，平时应不挑食，不偏食，少吃甜食，日常的饮食中应注意摄入与眼睛密切相关的营养素，如维生素A、B1、B2、D、E等，同时注意观察孩子表现，如发现儿童喜欢靠近看电视、眼球震颤、头位异常、看东西眯着眼等现象，应引起重视。

什么是营养过剩 营养过剩的危害

营养过剩引起的肥胖本身就是一种慢性的亚健康疾病，并且过多的脂肪对心脏、肝脏、肌肉、以及血管等都有不同程度的损伤，常见的营养过剩引起的疾病有：高血压、心室增厚、高血脂、血栓、高血糖、糖尿病、动脉粥样硬化以及部分营养素摄入过多引起中毒等。