怀孕初期饮食食谱

怀孕初期饮食食谱

绿豆粥

营养小提示

绿豆不但香甜嫩滑，而且还具有清肝泄热及和胃止呕的功效，对于怀孕的女性朋友来说是最好不过的美食了，而且绿豆粥还对怀孕早期所出现的反应有着一定的缓解作用。

原料：粳米，绿豆。

调料：冰糖适量

做法

1. 将粳米、绿豆淘洗干净。

2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸，转用文火熬成粥。加入冰糖，搅拌均匀即可。

佛手姜汤

营养小提示

周所周知，佛手不但具有芳香理气的作用，而且还能够健胃止呕。而生姜是中医经常用来治疗呕吐和恶心等症状的良药。因此这道佛手姜汤对孕妇早孕反应是具有非常显著的缓解作用。

原料：佛手

调料：白糖、生姜适量。

做法

1. 将生姜去皮切片，佛手洗净备用。

2. 将锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时。去渣留汁，加入白糖搅拌即成。

怀孕初期饮食食谱介绍

鳝鱼汤

营养小提示

周所周知，鳝鱼是含有非常丰富的DHA和卵磷脂的鱼类，不但是构成人体各个器官组织的细胞膜的重要组成成分，而且还是脑细胞发育的不可或缺的营养成分。另外，鳝鱼还具有降低血糖以及拥有调节血糖作用的“鳝鱼素”。

原料

鳝鱼，黄瓜，猪瘦肉，鸡蛋1个。

调料

植物油适量，高汤1碗，芝麻油，胡椒粉，精盐，料酒，水淀粉 ，葱，姜丝若干。

做法

1. 用清水将鳝鱼冲洗干净之后放入煮沸的水肿烫熟，然后将黄瓜削去表皮并切成丝状。另外在将瘦猪肉清洗干净并切成细丝留着备用。

2. 鸡蛋磕入碗内，加盐、胡椒粉调匀，锅烧热后加油煎成鸡蛋薄饼，切成细丝。

3. 炒锅里放油烧热，投入葱、姜丝爆出香味，再加入高汤烧开，迅速将肉丝下锅，烹料酒，再投入鳝鱼丝、黄瓜丝、蛋皮丝、精盐、胡椒粉等，待汤开后，淋入水淀粉勾芡起锅，盛入汤碗内，撒上葱丝，淋入芝麻油即可。

果蔬沙拉

营养小提示

果蔬含有丰富的维生素C、维生素B及淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等。同时，水果蔬菜的膳食纤维含量较高，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等功效。

原料

百合，芒果，黄瓜，紫甘蓝。

调料

色拉酱、原味番茄酱各适量。

做法

1. 首先将百合外层的枯瓣剥去，并且清洗干净。再将芒果去掉果皮和核，切成2厘米左右的小方块。同时再将黄瓜去皮并切成和芒果大小差不多的小方块。另外将紫甘蓝撕成圆形的片状留着备用。

2. 将加工好的所有材料混合，装入密封盒中，放冰箱冷藏30分钟。

3. 取一小碗，将适量的色拉酱与番茄酱，倒入混合的果蔬中，充分拌匀。

怀孕饮食的食谱

1、菠菜炒鸡蛋：

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

做法：

1)将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

2)鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3)锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。

4)再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

2、海米菠菜粥：

做法：大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。

3、姜汁菠菜：

做法：将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段;生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

4、杞子二肚汤：

做法：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。

功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

5、安胎鲤鱼粥：

做法：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

6、阿胶鸡蛋汤：

做法：阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。

7、艾叶鸡蛋汤：

做法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。

高龄备孕饮食食谱

1、温补鹌鹑汤

功效：温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

配料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

用法：喝汤食肉，佐餐食。

大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。这个汤可以暖子宫促孕。

2、黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

3、杞子二肚汤

用料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

4、黑豆

功效：补充雌激素

将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

5、阿胶红枣

这个方法比较适合气血虚的女性，主要针对月经量少，顔色不正，头晕、手脚冷等症状，如果气血虚的话会影响受孕。

主要材料：阿胶、红枣、蜂蜜

制作方法：处理阿胶，可用说明书推荐的方法，最好是用碎药机打碎;在盆内放大约一斤枣、一盒准备好的阿胶、倒入蜂蜜加入少量的水至刚好没过枣，大火上蒸二个小时，放入冰箱备用;

食用方法：每日用食勺挖一勺，放入热水冲服，如果在办公室内可以喝一天，会觉得全身暖洋洋的。

6、红糖生姜水

功效：暖子宫，宫寒者服用

用 250克红糖加150克生姜加水，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上空腹吃。这7天里不要和老公同房，7天后再在一起。提醒姐妹们注意，因为月经要五天左右，吃这个要七天，加起来总要12天了。如果你排卵是在第15天左右的话，要让你老公先自己排掉一回精子，大致就是在排卵日前七天左右的时候，不然精子可能会老化。

7、好孕汤——当归金银花汤

功效：暖子宫，宫寒者服用

材料：当归 50克，金银花(也就是俗称的二花)15克， 红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚

做法：当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

吃法：把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。

孕期饮食图表只可借鉴不能盲从

选择合适的孕期饮食图表

怀孕的妈妈总是会面临陷更多的健康并发症风险，因此她们必须确保摄入适宜的食物，这可以确保她们和孩子的安全和健康。这也就是制作怀孕饮食图表的原因，因为有了饮食图表，孕妈妈就可以按照饮食图表进行合理饮食，经过36周，便可以顺利生产。虽然有许多网站可以为孕妈妈提供怀孕饮食图，但是这并不能保证你可以通过这个饮食图获取你所需的营养，因为每位孕妈妈的体质是不同的，所以你还是要确保你选择了合适自己的饮食图以获得所需的这些营养。

怀孕的饮食图表：不要盲目遵循信息

每一个怀孕的母亲体质是不同的，因此，对于相同的饮食图表也会有不同的反应。这意味着，网上发布的信息仅是一个信息，你可以用它来了解哪些食物可以你的身体提供更好的营养物质和维生素。因为在网站上提供的信息，可能不适合你的体质，你可能会有不同的反应。所以一定要确保你经过筛选，选择了适合你的体质饮食图表，而不是盲目的选择饮食图表。你可以经常去浏览一些好的相关网站来获取一些好的信息，让你知道你应该如何规划你的孕期饮食，以及如何在不同的阶段执行它。

孕期饮食：多摄入含营养和维生素多的食物

大部分的孕妈妈想要提高她们摄入的营养的时候，她们更想知道的是她们应该吃什么，不应该吃什么。当然孕妈妈有自己选择食物的自由，但应该尽量选择那些可以为自己提供维生素，蛋白质和营养的材料。怀孕时即便饿了的时候也要注重摄入食物的营养，而不是饿了就去吃垃圾食品;如果你善于烹饪不同的饭菜，请在怀孕期间控制自己食谱，专心享受可口的饭菜。

人们通常以为，孕妇会为了摄入某些营养而不得不牺牲自己，甚至选择自己不爱的口味，但也不完全是这样，因为你仍然可以准备好美味的健康食品，为你的身体和你的宝宝提供全面的营养。胃口好了，准妈妈们吃饭才不会那么痛苦。

怀孕饮食注意

1、慎吃油炸食物。

工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

2、拒绝味重食物。

工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

3、饭前吃个水果。

为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。

4、挑选饮料。

准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

5、辛辣热性作料。

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

怀孕初期饮食食谱

莲子汤

制作步骤

1、莲子汤的制作方法非常简单，首先将莲子和枸杞用清水泡发好，等待备用。然后往锅中倒入适量的清水，用火煮，再将事先准备好的干荷叶放进锅中，然后改用大火烹煮大约30分钟左右即可，然后再把荷叶捞出。

2、将米放进，然后煮至半熟时，再将莲子也放入，煮一会儿，再添加进枸杞，待煮开后，放冰糖搅拌均匀便可。

特点：荷叶清香，有助于去暑清热。

爱心小提示：莲子不要太早放入，避免煮烂而影响口感。

山药鱼片汤

制作步骤

1、山药1段削皮，切成小块备用。

2、取10克左右的桑椹子放入高汤之中，并使用大火进行烧煮，等水开后，再改用小火进行烧煮约12至15分钟，直到山药变的熟软即可。

3、将石斑鱼片200克添加进后，继续煮2分钟即可食用。

适用症状：妊娠晕眩，有助于孕妇补充营养，具有养胎的作用。

营养小贴士

1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，特别适合孕妇食用。

2、周所周知，桑椹子是桑科落叶乔木桑树的果实，它不但具有滋阴养血的神奇功效，而且还能够有效的改善阴虚肝阳上亢所引发的头晕失眠等症状。

猪脚姜

推荐理由：猪脚姜，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。

在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。

食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。

做法

1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起。

3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。

5.鸡蛋煮熟，去壳备用。

6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。

7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。

怀孕初期饮食三种食谱

怀孕对每个女人来说，都是最幸福的一件事，同时也是很痛苦的一件事。因为在怀有宝宝的时候，孕妇的身体会发生很多问题，那么，怀孕初期应该如何饮食呢?让我们一起去看看文中是如何介绍的吧!

1：山药红枣粥

准备食材：制作山药红枣粥需要准备的材料有山药、红枣、枸杞、桂圆、大米以及黄冰糖适量，黄冰糖可以根据个人口味逐量添加。

做法

1、山药去皮切成菱形、块状。

2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。

3、用清水把枸杞清洗干净并且泡好，同样把桂圆剥皮后用清水泡好，留着备用。

4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。

5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。

6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。

营养贴士：山药红枣粥的营养丰富，不但具有治疗肺气肿和子宫脱垂的功效，而且还具有润肺调养，气血双补的作用，是温补强壮食品。

2：五彩鱼粥

准备食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。

做法

1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。

2、各种蔬菜粒备用。

3、米粥在炉上煮好，水稍多些。

4、先倒入鱼肉粒。

5、再倒入蔬菜粒。

6、最后加入丁点的盐调味即可。

营养贴士：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。

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第2页 /(共2页)3：红烧秋刀鱼

准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

做法

1、葱、姜洗净，切段备用。

2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。

3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。

4、准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。

5、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。

6、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。

营养贴士：秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。