肝脏不好怎么调理 多吃高纤维食品
肝脏不好怎么调理 多吃高纤维食品
多吃高纤维食品帮助便便通畅。因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠内腐败、发酵常产生有毒物质。
所以便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担。
女性减肥多吃高纤维食物
1、非水溶性纤维
非水性纤维一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便;同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。因此，非水溶性纤维又具有预防结肠癌、直肠癌，以及治疗便秘等功效。
2、水溶性纤维
另一类纤维是水溶性纤维，它可溶于水，有吸附胆盐，降低血脂的作用。因为人吃进去的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油脂的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了血液中胆固醇的浓度，起到预防高血压、心脏病的作用。同时，水溶性纤维在胃内停留较久，容易让人有饱足感。水溶性纤维进入大肠内也可吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物变软，具有通便作用。此外也有研究指出，这类纤维有平缓饭后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。
高纤维食物有哪些?
1、五谷类
糙米
糙米就是全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外，糙米的血糖指数比白米饭低，能够增强饱腹感，有利于控制食欲，可帮助肥胖者减肥。红豆红豆有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此它有良好的利尿作用。
红豆
红豆能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效加强排毒效果。燕麦
燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便!
2、水果类
苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时，苹果中还含有较多的粗纤维，它们在胃中消化较慢，具有饱腹感，故可以减肥。
火龙果
火龙果是一种高纤维、低热量的水果，吃这种水果能有效地排毒和瘦身，因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠，预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有。
女性减肥多吃高纤维食物
糙米
糙米就是全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外，糙米的血糖指数比白米饭低，能够增强饱腹感，有利于控制食欲，可帮助肥胖者减肥。红豆红豆有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此它有良好的利尿作用。
红豆
红豆能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效加强排毒效果。燕麦
燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便!
月经推迟怎么办
一、中医调理。中医主要通过三方面进行调理：肝：调理肝脏是为了使气血畅通，女性气机舒畅，血流畅通，经血就不会滞留在体内。肾：经水来源于肾，因此想要根本解决这一问题，必须要先把肾护理好，只有让肾活力起来，才能使月经畅通。脾：脾胃主要的功能是补血，调理脾胃是可以补回身体流失的血液。
二、饮食调理：
1、多吃蛋白质和高纤维食品。在中饭和晚饭可以多多加入肉类、豆制品、蛋类等等，这些高蛋白食品可以补充经期身体流失的营养物质。同时，也要多摄入蔬菜、全麦食品、水果等等，丰富的纤维可以提高镁的含量，从而有效调节紊乱的月经周期。
2、少吃甜食与咖啡因饮料。诸如糖果、朱古力、蛋糕这类糖分过高的食物，会造成体内血糖上升，影响经期稳定，造成身体不适。而浓茶、咖啡这类饮料会使女性容易焦虑不安，难以平静迎接月经到来，建议热爱茶饮的女性朋友不妨改成大麦茶，效果更好。
3、经血较多建议多吃高纤质。如果你不但月经经常推迟，而且流血量很多，那么建议你多吃葡萄干、大枣、菠菜等。这类食物可以有效帮你补血补气，得到快速恢复。
月经推迟怎么调理
1、中医调理
中医主要通过三方面进行调理，具体的如下介绍：
肝：调理肝脏是为了使气血畅通，女性气机舒畅，血流畅通，经血就不会滞留在体内。
肾：经水来源于肾，因此想要根本解决这一问题，必须要先把肾护理好，只有让肾活力起来，才能使月经畅通。
脾：脾胃主要的功能是补血，调理脾胃是可以补回身体流失的血液。
2、饮食调理
(1)、多吃蛋白质和高纤维食品
在中饭和晚饭可以多多加入肉类、豆制品、蛋类等等，这些高蛋白食品可以补充经期身体流失的营养物质。同时，也要多摄入蔬菜、全麦食品、水果等等，丰富的纤维可以提高镁的含量，从而有效调节紊乱的月经周期。
(2)、少吃甜食与咖啡因饮料
诸如糖果、朱古力、蛋糕这类糖分过高的食物，会造成体内血糖上升，影响经期稳定，造成身体不适。而浓茶、咖啡这类饮料会使女性容易焦虑不安，难以平静迎接月经到来，建议热爱茶饮的女性朋友不妨改成大麦茶，效果更好。
(3)、经血较多建议多吃高纤质
如果你不但月经经常推迟，而且流血量很多，那么建议你多吃葡萄干、大枣、菠菜等。这类食物可以有效帮你补血补气，得到快速恢复。
附件炎患者日常饮食要注意些什么
1、月经周期量较多的附件炎女性朋友，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等含铁量多的食品，以利补血。
2、专家讲摄取足够的蛋白质，多吃瘦肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食品，以补充经期所流失的营养素、矿物质，进步免疫力。
3、多吃高纤维食品，如：蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食品。摄入足够的高纤维食品，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经周期和冷静神经。这是附件炎的饮食中最为重要的。
多吃高纤维食物好处多
高纤维食物的种类
豆类：豆类的纤维含量十分丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者。另外，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的。
蔬菜：蔬菜也是纤维素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西兰花等。芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量(正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量)。
水果：纤维素含量最高的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
高纤维的食物都有哪些
海带：海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主，有助於降低血胆固醇，海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘，能够促进人体血液中甘油三酯代谢。此外，海带还含有胶质和矿物质，有助於调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益於钙的吸收。
女性减肥多吃高纤维食物
1、五谷类
糙米
糙米就是全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外，糙米的血糖指数比白米饭低，能够增强饱腹感，有利于控制食欲，可帮助肥胖者减肥。红豆红豆有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此它有良好的利尿作用。
红豆
红豆能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效加强排毒效果。燕麦
燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便!
2、水果类
苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时，苹果中还含有较多的粗纤维，它们在胃中消化较慢，具有饱腹感，故可以减肥。
火龙果
火龙果是一种高纤维、低热量的水果，吃这种水果能有效地排毒和瘦身，因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠，预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有。
小儿便秘宜多吃高纤维食物
常用开塞露会令便秘加重
开塞露为甘油制剂或甘露醇与硫酸镁的复方制剂。使用后可以起到润滑并刺激肠壁，软化大便，使大便易于排出的作用。但儿科专家指出，小儿发生严重便秘时，可以使用开塞露来促进儿童排便，但如果依赖于用开塞露机械刺激肠壁来促进排便，并不能根本解决问题。而且小儿每次便秘就使用开塞露容易形成依赖，久而久之可导致小儿习惯性便秘。应对小儿便秘，一定要注意对症治疗，尤其是需要找到病因来进行治疗的。
小儿是否便秘不以排便频率为标准
年轻父母判断小儿是否便秘，最容易走进的误区就是：以排便的频率作为标准来衡量。宝宝排便次数稍微变少，就暗自担心起来。
专家指出，宝宝是否便秘，不能只依据排便频率为标准，而是要对小孩大便的质和量进行总体观察，并且要看对小孩的健康状况有无影响。
每个小孩各自身体状况不同，因而每日正常排便次数也有差别。例如，完全食母乳的小孩每日排便次数可能较多，用牛奶及其他代乳品喂养的小孩则可能每日排便1次或两三天1次，只要性状及量都正常，小孩又无其他不适，就属正常。但如果小孩出现以下情况就要考虑是否便秘了：大便量少、干燥;大便难于排出，排便时有痛感;腹部胀满、疼痛;食欲减退。大多数宝宝便秘主要通过饮食、习惯来纠正，比如多吃高纤维、润肠通便的食物，如蔬菜、水果、马铃薯、香蕉、蜂蜜等。对于消化不好、好几天天不拉大便的小儿，如果没有哭闹的现象，可以用菌群调节剂，同时让其多喝水——以小婴儿为例，每天要在喝奶的基础上额外补充每公斤体重40~50毫升水。
高纤维食品能减肥吗
吃高纤维食品减肥效果好吗?
食物中的纤维就是人们称渣子多大东西，类似谷物、竹笋、水果、蔬菜等，这些食物都不含脂肪或者含量很好，但是含有很高的纤维，所以我们把这些食物称之为高纤维食物。
要说高纤维食物之所以有利于人们减肥是因为高纤维食物普遍都比较硬，吃的时候要咀嚼比较长的时间才能嚼碎，所以在吃高纤维食物的时候就比吃别的食物时间长，就比较容易产生饱腹感，产生饱腹感就不会吃的多。还有一点就是高纤维食物的体积都比较大，容易使胃边的膨胀，这样也容易产生饱腹感。同时高纤维食物就像海绵吸水，进到肠胃中能吸收较多的水分，所以不太容易饿，这样就能达到节食减肥的目的。
肥胖是否是天生的?
肥胖到底是不是天生的呢?可以看到，有的人从很小很小的时候就胖嘟嘟的，研究表明如果父母双方都是肥胖者那么小孩肥胖的几率将会在百分之70到80之间，如果父母双方有一方肥胖那么小孩肥胖的几率也有百分之40左右，这种现象都在说明一个道理，肥胖与天生的有一定的关系。但是这个影响到底有多大也不好估计。
宝宝换牙期应多吃高纤维食物
儿童几岁开始换牙?
·6岁左右换牙
一般来说，乳牙会在儿童上小学之前出现松动脱落的情况，同一时间恒牙也有萌出的迹象。一般来说，第一颗乳牙脱落是发生在孩子6岁的时候，当然这也不是一个确定的数值，因为也有孩子4岁多乳牙就开始脱落，晚的人在7到8岁的才开始脱落，所以家长无需过于担心。
·人类长牙规律
人这一辈子大多只有两副牙齿，分别是乳牙和恒牙。从宝宝六个月大，一直到他两三岁的时间里，他们的20颗乳牙会逐渐发育完全。而恒牙则会在6-13岁期间，逐渐替换掉乳牙，之后还会继续萌发几颗磨牙，最后达到28-32颗牙齿(有的人不长4颗智齿)。
小孩换牙期要注意什么?
1、留意孩子的乳牙和恒牙的生长情况，定期去看牙医，以便发现问题及早解决。家长如果发现乳牙旁边有恒牙长出，但乳牙未脱落，形成了双排牙，这时家长要尽早带孩子去医院拔除滞留的乳牙。另外，如果上颌门牙缝隙过大、畸形牙齿从上门牙位置长出、一颗门牙从异常位置长出，这说明可能有一个地方长多颗牙齿的情况，要到医院就诊。
2、每天督促孩子刷牙，早晚各一次，预防龋齿。儿童刷牙选用儿童专用的牙膏和牙刷，刷牙方式正确，时间大概两分钟到三分钟。除了刷牙，孩子每次吃完食物最好漱一下口，保持口腔卫生。
3、孩子换牙期间要多吃纤维素高、有一定硬度的食物，比如牛肉、胡萝卜、芹菜、玉米等，保持对乳牙的刺激，促使乳牙按时脱落，另一方面通过咀嚼运动，促进牙床、颌骨和面骨的发育。现在我们吃的食物过于精细，咀嚼过少，使颌骨的发育不足，结果很多儿童恒牙萌出后空间不够，牙齿拥挤错位，影响牙齿美观和功能。另外，让孩子多吃硬食物、含蔗糖少的食物，少吃零食。
4、在换牙期要注意纠正儿童的各种不良习惯。在长达6-7年的换牙期间，儿童经常出现的不良习惯，如咬指甲、咬唇、咬舌、伸舌、舔牙等，会影响恒牙的正常萌出，应及时纠正。对于个别顽固的、自己不能改正的不良习惯，则应尽早到口腔科就诊，或配戴矫治器以协助纠正。
5、换牙期间，牙齿在替换，颌骨在发育，随之逐渐建立咬合关系。有时会出现暂时性的错位咬合，但在牙齿的发育过程中，往往能自行调整而恢复正常。有的错位咬合，如因上唇唇系带位置过低而造成上前牙间隙过大，不能自行调整，会影响颜面发育，应去医院诊治，否则将影响孩子的容貌。
6、换牙时，前恒牙以乳牙的下方或内侧萌出，萌出的恒牙即为成人牙齿的大小，出现轻度拥挤、扭转或间隙是正常的，可随邻牙的萌出和颌骨的生长发育而自行调整排齐，只要不是反合(即地包天)，一般不必矫治，但要做定期观察，最长不应超过半年。如在乳牙完全替换后仍排列不齐，就应及时就诊，以免因延误治疗，造成矫正困难。
7、要特别保护孩子6岁左右长出的第一颗恒磨牙。因为新萌出的牙齿表层钙化不足，耐酸性差，容易龋坏。新恒磨牙萌出后一年内家长要及时带孩子到医院做窝沟封闭，预防被蛀掉。窝沟封闭是最经济有效的防止龋齿的方法。
8、要照顾好孩子，尽量防止外伤导致牙齿缺失。儿童牙齿外伤脱落后，要找回脱落的牙齿，牙齿表面比较脏的话，立即用清水冲洗掉脏物，放入牛奶或水中尽快到医院就诊，可以做脱落牙齿再植固定。
9、换牙期，对孩子的牙齿保健教育尤为重要。由于换牙期牙齿排列不齐，恒牙萌出，乳牙滞留，即“双排牙”，此时若不注意口腔卫生，将引起牙齿清洁不良，食物滞留，易导致乳、恒牙发生龋齿。所以，在此时间应注意教育孩子认真刷牙，多吃含纤维食物，有助于牙齿自洁，促进颌骨及颌面部的生长发育。
女性经期应多吃高纤维食物
女性经期应多吃高纤维食物
女性经期应该多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。因为摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，有助于调整女性的月经和镇静神经。
经期前一周饮食宜清淡
月经来潮前的一周饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。
多吃富含蛋白质的食物
女性月经期间要摄取足够的蛋白质，以补充经期所流失的营养素。例如可吃一些白色肉类、蛋;及多些豆腐、黄豆等食物。
多吃含钙丰富的食物
在经期来临之前，女人体内的雌激素分泌会大大增加，这样就会阻止矿物质钙溶解到血液中，当身体中的矿物质钙含量不足时，女人的情绪起伏就会变大，容易出现头疼和身体浮肿的症状，还特别容易产生饥饿感。
肝脏不好脸上皱纹多
为什么肝脏不好脸上多皱纹
人体内负责排毒的主要就是肝脏，保护好肝脏，才能保证毒素可以顺利地排出体外。如果皱纹突然增加，则表明饮食不当，造成肝脏负担过重。肝功能无法净化血液或供给血液足够的氧分，会让血液变混浊，体内新陈代谢速率降低，皮肤敏感性增高，导致皱纹出现。
肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。如果肝脏功能不好，则会导致体内毒素累积，不仅会惹来色斑、肥胖等问题，还会破坏皮肤新陈代谢，从而导致皱纹出现。
夏季女人如何排毒养肝养颜
养肝不外乎吃喝拉撒睡，夏季女人养肝也要从饮食起居做起。
吃：
夏季养肝护肝要合理补充优质蛋白。优质蛋白质、卵磷脂，在修复细胞的同时还可促进细胞再生，并且蛋类含有的蛋白易消化吸收，对身体及肝脏都是有益的;豆制品和奶制品都是不错的选择。也可以多吃水果蔬菜，葡萄和香蕉等夏季水果都是不错的选择。另外记得多补充维生素C，富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。
喝：
多喝茶水，夏季由于排汗和机体的蒸发，很容易导致机体缺水，夏季多饮水可增加循环血容量，有利于养肝护肝，有利于代谢废物的及时排泄，从而可在一定程度上降低毒物对肝的损害;夏季易肝火旺盛，喝些金银花茶，具有清肝明目、清热解毒、凉血平肝、抗病毒等功效，适时适量饮用是得益于肝脏的。
拉：
一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物在肠内腐败、发酵常产生有毒物质。所以便秘会迫使肝脏负担加重，保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务。据研究，爱吃高纤维食品的人，12～14小时肠道就可排空，而低纤维食品则需要28小时甚至更多。可见要使排便更顺畅，高纤维食物离不了。
睡：
夏天昼长夜短，不宜熬夜，保持充足的睡眠更加容易精力充沛。睡眠时进入肝脏的血流量比站立时多数倍，有利于增强肝细胞功能，提高解毒能力。中医认为，凌晨1~3点是肝经“值班”的时间，这个时段是养肝的最佳时间。
宫寒痛经怎么办
可以多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。月经期间除了不宜吃冰，另外一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等.
如果是有疼经的女性，建议最好少吃苹果。还有可以每天坚持喝九味的御妃茶，舒经镇痛、培补人体正气，调理血脉。
多吃水果，一般比如：香蕉，甜橙，榴莲，人参果，番石榴，奇异果等水果，可以每日三种早、中、晚交换食用。多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。但是，月经期间除了不宜吃冰，另外一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，如果是有痛经的女性，建议最好少吃苹果。
根据痛经不同表现的辨证需要，分别给予温通、顺气、化瘀、补虚的食品。
1、寒凝气滞、形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海马、栗子、荔枝、红糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等。
2、气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。
女性减肥多吃高纤维食物
所谓纤维素，指的是来自植物性食物的膳食纤维，分为非水溶性纤维与水溶性纤维二大类。
1、非水溶性纤维
非水性纤维一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便;同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。因此，非水溶性纤维又具有预防结肠癌、直肠癌，以及治疗便秘等功效。
2、水溶性纤维
另一类纤维是水溶性纤维，它可溶于水，有吸附胆盐，降低血脂的作用。因为人吃进去的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油脂的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了血液中胆固醇的浓度，起到预防高血压、心脏病的作用。同时，水溶性纤维在胃内停留较久，容易让人有饱足感。水溶性纤维进入大肠内也可吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物变软，具有通便作用。此外也有研究指出，这类纤维有平缓饭后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。