减肥怎么吃水果 颜色越丰富多样蔬果植物固醇越多

减肥怎么吃水果 颜色越丰富多样蔬果植物固醇越多

现在当季的蔬菜中，高纤的有花椰菜、圆白菜、包心菜、龙须菜、黑木耳等，菇类也有很多膳食纤维；

水果则是火龙果、橙子、柑橘类，还有菠萝也有很多酵素，可以帮助消化。而且颜色越丰富多样的蔬果，还可摄取到花青素等植物固醇，这对体重控制也有好处。

啥颜色水果吃了会瘦

水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对追求减肥瘦身的MM的健康是非常有好处的。

橘黄色水果

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。

这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。

减肥、减肥越减越肥，对于受肥胖困扰的人来说，一直弄不明白，为何有人吃啥都不胖，自己却感觉连喝水都会长肉，减肥就更难了，有人说这与个人体质有关，是否如此呢?

红色水果

红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。

紫黑色水果

紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

绿色水果

绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。

除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果; 冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。

吃什么对眼睛好

蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分 所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。

还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

挑选蛋黄小妙招

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

抗衰老养生的营养选择

1、营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”

四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。

五入：纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果);植物性蛋白质(大豆蛋白);富有胡萝卜素、维生素c、e的食物;含钙质的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水。

2、多摄取含抗氧化物的蔬果

富含维生素c、e、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类)等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。

tips：

(1) 每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。

(2) 富含维生素c的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。

(3) 富含维生素e的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。

(4) 每天喝1～2杯茶，茶里(尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物。

3、避免高脂肪及油炸食物

高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能减少摄食这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会，以及皮肤出现黑斑、皱纹，罹患癌症、心脏病、中风、高血压、骨质疏松症等疾病的风险。

黑豆丰胸效果好吗

黑豆可以丰胸，并且食用方式多种多样，不过只靠吃黑豆丰胸的话效果也是有限的。

黑豆，又名乌豆，大豆类植物，因其颜色乌黑而得名，外形椭圆，稍扁，生性喜温暖，一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理，精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效，适合肾虚者、肥胖者吃，可以补肾益脾、促进排便，有利于丰胸和减肥。

相信女性都会成功减肥

女性健康减肥常识

人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。

科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式：

甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。

下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三餐前oslim90植物减肥食品，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。

一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。

三餐前植物oslim草本曲纤：每天三餐前吃对健康减肥大有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪。

四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

八种女性减肥食物

1.酸奶卡路里含量：72大卡/100克

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，促进消化吸收，帮助减少脂肪堆积。另外酸奶的全益生菌有助减少皮肤炎症，富含的维生素A能促进健康的细胞更新，减少粉刺、预防皱纹增生。

酸奶该这样选：

正常的酸奶颜色应是微黄颜色或乳白色，一般牛奶的含脂量越高颜色越发黄颜色。

酸奶该这样吃：

酸奶不宜加热，不宜空腹食用;

酸奶减肥餐一般搭配果蔬，留意所选果蔬的热量，高热量的水果搭配酸奶无法达到减肥效果。

2.绿茶卡路里含量：296大卡/100克

这里的卡路里含量高是指茶叶本身哦，但冲泡后茶水几乎没有热量，适宜减肥期间饮用。绿茶中含有芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻、防止脂肪积滞体内，绿茶中的多酚具有抗氧化、提高代谢、清除自由基等作用，能够减少紫外线对皮肤的氧化损伤。

绿茶该这样选：

绿茶优选呈青绿色，味道醇厚，无杂质的。储存时注意密封干燥，以免好茶变质。

绿茶该这样喝：

绿茶和苹果搭配有助于抗老化、防癌;

蜂蜜中加入绿茶粉，清香提神，还能减肥美容。

3.猕猴桃

卡路里含量：56大卡/100克

猕猴桃富含维生素C，能干扰黑色素的生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的斑点。

猕猴桃该这样选：

新鲜的猕猴桃表面绒毛整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性。如果想立即食用，要挑选握起来稍软的猕猴桃。

猕猴桃该这样吃：

猕猴桃一天一个，不宜过量;

猕猴桃与香蕉一同拌水果沙拉，起到减肥瘦身的作用;

美啊温馨提示：猕猴桃不宜与牛奶搭配，否则会影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。

4.苦瓜

卡路里含量：19大卡/100克

苦瓜中含有94%的水分，不仅是减肥圣品，还是补水良品。苦瓜中的维生素C能中断黑色素合成，常吃苦瓜可以防止肌肤发炎，并淡化黑色素，令肌肤白皙细嫩，尤其适合干性肌肤的女性。

苦瓜该这样选：

新鲜的苦瓜洁白漂亮，一般苦瓜表面的果瘤越大，瓜肉越厚，颗粒越小的瓜肉越薄。发黄的苦瓜已经过熟，会失去应有的口感。

苦瓜该这样吃：

苦瓜可以生吃，也可以熟吃，生吃可以减肥，每次建议食量约为80克;

苦瓜在炒前先焯一下，防止草酸影响钙吸收。

5.胡萝卜卡路里含量：37大卡/100克

胡萝卜中所含有的营养物质非常丰富，其中β-胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢。经常食用可以使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

胡萝卜该这样选：

粗细整齐、大小均匀、不开裂的胡萝卜口感较好。形状整齐，心柱小，肉厚，浓橙色表面光滑的胡萝卜最佳。

胡萝卜该这样吃：

尽量不要加醋，以免胡萝卜素损失;

胡萝卜不宜一次过吃太多，大量胡萝卜素积聚会导致皮肤变黄。

6.西红柿卡路里含量：19大卡/100克

西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可增强胃酸浓度，调整胃肠功能，加强消化;含有丰富的果胶等食物纤维，易产生饱足感，有润肠通便、助消化的作用;番茄红素是强效的抗氧化剂，丰富的胡萝卜素可以防止晒伤和日晒引起的皮肤老化。

西红柿该这样选：

颜色粉红，表面浑圆，表皮有白色小点，捏起来较软的西红柿才是自然熟成的。市面常见通体通红，手感硬，表面呈多面体的西红柿一般都是催熟的。

西红柿该这样吃：

新鲜的西红柿汁加入食醋，能进一步提高新陈代谢，降低胆固醇;

美啊小贴士：西红柿不宜空腹吃，也不能高温加热以免番茄红素分解。

7.金枪鱼卡路里含量：188大卡/100克

金枪鱼低脂、蛋白质丰富，营养而不肥腻很适合减肥食用。另外，金枪鱼富含硒，这是一种矿物质，有助于促进皮肤的弹性。

金枪鱼该这样选：

新鲜的金枪鱼应该是肉色，准确的说是淡淡的粉红色，表面无油感。鱼肉摸起来有弹性，口感鲜嫩肉质圆润柔滑。

金枪鱼该这样吃：

金枪鱼常常做成生鱼片，少调料，配上蔬菜或米饭食用;

金枪鱼宜与蔬菜搭配食用，口感香嫩美味，营养也均衡丰富。

8.蓝莓卡路里含量：56大卡/100克

蓝莓热量相对较低，营养价值含量很高。减肥时适量摄入蓝莓，既能保证不过多摄入热量，又能均衡营养强身健体。蓝莓中富含抗菌成分和丰富的食用纤维等，具有强大的抗氧化能力，能有效对抗自由基，保护皮肤免受紫外线的伤害，补充胶原蛋白和水分含量。

蓝莓该这样选：

新鲜的蓝莓表皮覆盖了一层白霜，白霜越完整越新鲜。

蓝莓该这样吃：

蓝莓生吃营养价值最高，用盐水浸泡10分钟能杀死表面附着的细菌;

蓝莓营养丰富但也不能过量，一次吃50-60克即可。

上班族如何保护眼睛

每日至少三蔬二果，蔬果颜色种类越多越好。里面所含β-胡萝卜素能转变成为维生素A，进入黄斑部感光细胞，有助于将光转变成像。叶黄素与玉米黄素能通过血视网膜屏障，可存在于黄斑部，能吸收对眼睛有害的蓝光，保护眼睛，降低眼睛所受的伤害。花青素能加速视紫质再合成，有助改善夜间视力。蔬菜的单位以半碗为一份，水果的单位以一颗棒球为一份，其中以深绿色、黄色、橘色以及红色多样化摄取为优。

1、叶黄素：多存在于颜色较深的蔬菜，例如：菠菜、圆白菜等。

2、玉米黄质：多存在于一些黄色蔬果里面，例如：彩椒或是橘子等。

3、花青素：多存在于一些偏红紫色的蔬果，例如：葡萄、茄子等。

一周可食用2~3颗鸡蛋。蛋黄内含有叶黄素与玉米黄质，研究指出，鸡蛋相较于其他蔬果来源在人体有较佳的消化吸收，建议一周可食用2~3颗，以煮熟为佳。

南瓜、玉米亦含有叶黄素或玉米黄质。特别注意，因为这两样是属于五谷根茎类，应注意淀粉量，以免热量摄取过多。

市售部分茶饮，如枸杞决明茶富含玉米黄质等植化素，可挑选此类的无糖茶饮，或是在烹调时添加枸杞，例如：枸杞圆白菜、枸杞丝瓜等。

有机南瓜豆浆富含蛋白质、钙质、胡萝卜素及植物固醇，且风味佳。

食材：2杯（500 cc）之食材份量：有机黄豆40克、黄皮南瓜40克、冰糖20克。

调制方法：将有机黄豆洗净、泡水8小时，备用。将黄皮南瓜洗净、连籽带皮切块，备用。将黄豆及南瓜放入电锅蒸熟后，放入调理机，加入冰糖加热开水至总量为500 cc，即可搅打成500 cc的有机南瓜豆浆。

消脂减肥苹果瘦身汤

材料：海带：100克 苹果：2个 瘦肉：250克 生姜：3片 水：6碗

苹果是十分适宜煲汤的水果，汤水酸甜可口，还有着不一般的去脂效果，其丰富的纤维可以促使排便。今天用苹果配上有消水肿作用的海带，让一碗靓汤弥漫着淡淡的美颜风。

做法：

1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;

2. 苹果去皮去核，切块;

3. 海带洗净，浸泡1-2小时;

4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：

消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤，最适合脸色苍白、皮肤干燥粗糙人士饮用。

●美食科学堂

消脂食物 越吃越瘦

减肥少不了限制食物的摄入量，但如果再加上选择可消脂的食物，那就更有事半功倍的效果了。有一些食物含有的维生素等微量元素，能够减少人体对胆固醇等致肥物质的吸收，所以，减肥时不妨多吃这类食品。

茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。

洋葱、蒜：洋葱含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。它含有的硫化物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成。

苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体对胆固醇的吸收。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素 E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向来不患高血压、冠心病，主要得益于其主食玉米。

鱼：鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。

菊花：有降低血脂和降血压的功能。另外，绿茶有降血压的作用，在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。

还有像番茄、韭菜、西芹、柠檬、西瓜、葡萄等多种蔬菜和水果都有一定消脂减肥的作用，用餐时，不妨选择这类食物，但切记，吃任何含糖分的水果都不可过量，否则会有反效果。

●靓汤心水

海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。

早上吃火龙果好吗

火龙果聚集水果、蔬菜的优点于一体，是一种纯天然的绿色食品，口感微甜，比较的清淡，火龙果中的天然葡萄糖成分，更容易被人体所吸收，我们在运动后可以食用来补充营养。

早上吃火龙果好吗?我们需要注意的是最好不要空腹食用火龙果，以免引起腹泻，我们一般可以再午后后者是晚上饭后食用。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

美白减肥，火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。预防贫血，火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

详细介绍健康减肥食谱

人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。

科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与 food搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式：

甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。

下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式，即每天一个水果，两盘蔬菜，three餐前os草本曲纤植物汤，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。

一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。

三餐前eat植物曹本曲纤草本汤：每天三餐前吃对健康减肥大有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪。

四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的 诱惑。

五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净 重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增 加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的饮料。

以吃饭为前提，一日三餐按时吃饭，在这种条件下能够健康减肥是非常好的，希望以上的介绍能够给大家带来帮助，在生活中减肥也需要合理的方法。

减脂吃什么水果

苹果与水梨

苹果富含钾和少许钠，可以降低血压以及消除水肿，苹果内的果胶还可以降低胆固醇。苹果含有非常丰富的抗氧化物，可降低癌症发生的机会，其中的类黄酮可以减少冠心病和心脏病的发生。

至于水梨，它含有大量的维生素及膳食纤维，吃下一个富含许多水分的水梨可以增加我们饱足感，有助于降低食欲。

朝鲜蓟

朝鲜蓟富含非常多营养且具有医疗价值，被视为神奇而珍贵的蔬菜，在欧洲有「蔬菜之皇」的称号。

朝鲜蓟具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂、胆固醇、减肥、保护肝脏、预防动脉硬化和帮助肠胃道消化等方面有显著的功效。

在国外，朝鲜蓟深受许多减肥人士的喜爱，是非常热门的减重食物之一。

莓果

莓果类的食品最为人熟知的就是它有「养颜美容」的效果，女生多吃可以顾气色跟帮助抗老，是国外营养学家强力推荐的水果，最常见的就是红莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓等等。

适度摄取含有丰富多酚的莓果类水果，能有效避免体脂肪堆积、促进新陈代谢，帮你铲除甩不掉的肥肉。

葡萄柚

葡萄柚对于习惯高脂饮食的人，能发挥控制体重以及降血糖的作用。

葡萄柚含有丰富的柠檬酸以及钾元素，这些可以促进我们新陈代谢以及有效燃脂，更可以排除体内多余水分，帮助我们消除水肿。

保护眼睛吃什么好 蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。

有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。

还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以很多人也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。

会有这种顾虑，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

专家建议，在吃蛋的同时，多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。