党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉怎么做
党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉怎么做
党参30克,羊肉250克。
将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。
羊肉的做法大全
原料
羊肉250克,虾米25克。
做法
1、将羊肉清洗干净,去血水后切成薄片;
2、将羊肉、虾米放入砂锅中,加清水,放入生姜、大葱、食盐,用武火煮沸;
3、转用文火炖30分钟,羊肉烂熟即可。
原料
羊肉500克,当归25克,党参25克,黄芪25克。
做法
1、将羊肉用水洗净,放入锅内煮透,用冷水洗去血沫;
2、将羊肉切成肉块,放入砂锅内;
3、将当归、党参、黄芪洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入砂锅中;
4、加适量葱,生姜,食盐,料酒和清水,用武火煮沸,转用文火煨炖;
5、以羊肉熟烂为度,取出药袋,加味精调味,即可。
什么汤补血效果最好 当归羊肉羹
材料:当归,黄芪,党参各25克,葱,生姜,料酒,味精各适量。
做法:将羊肉洗净,放入铝锅中,将当归,黄芪,党参洗净,放入纱布袋中,扎好口,放入铝锅中,同时加入生姜,葱,料酒,食盐,加水适量,开大火烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉炖烂即可,加入味精吃肉喝汤。
功效:滋补气血,适宜于血虚及病后气血不足和各种贫血。
牛肉汤养胃还是羊肉汤 羊肉汤+党参
材料:羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精各适量。
做法:
1、将羊肉洗净切块备用;党参、红枣、枸杞洗净;生姜洗净,切片备用。
2、锅内加水,将羊肉放入,开中火煮去血水,捞出,冲洗干净备用。
3、将羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、料酒一同放入炖锅,加入足量清水。
4、先开大火煮沸,然后用中小火继续炖煮,直至羊肉完全软烂即可关火。
5、最后在出锅前加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即可。
产后气血不足如何食补 羊肉+当归+黄芪+党参
原料:羊肉500克,当归30克,黄芪25克,党参25克、生姜、料酒、食盐适量。
做法:将当归、黄芪、党参装入纱布袋中,与羊肉一并放入锅中,加入调料和清水,大火煮沸后,改用小火炖煮肉烂,取出药袋,即可食用。
功效:益气养血,健运脾胃。适用于产后气血不足、血虚、腰酸肢冷者食用。
气虚体质食疗方推荐
七种气虚体质调理食疗方推荐
清蒸洋参鸡
西洋参15克,香菇10克,火腿50克,母鸡1只,调料适量,共炖食之。
党参黄芪粥
党参10克,黄芪20克,粳米100克。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克,大枣10克,核桃仁10克,紫米100克。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克,大枣10枚,粟米50克,共煮粥食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克,橘皮30克,老鸭1只,瘦猪肉100克,调料适量,共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克,银耳20克,冰糖适量,共炖食之。
小产后吃什么好
食疗法
当归羊肉汤
配方:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克、生姜、料酒、盐适量。
做法:将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,与羊肉一并放入锅中,加清水和调料,煮沸后,小火炖2小时,即可。
功效:补气养血。适用于小产后气血两虚、贫血者食用。
归参炖母鸡
配方:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)、姜、料酒、盐适量。
做法:母鸡去内脏后,将当归、党参放入鸡腹内,放入砂锅中,加入姜、料酒及适量水后,大火煮沸,改用小火炖2小时,调味即可食用。
功效:补益气血,补虚壮体。适用于小产后血虚体弱者调养。
红枣红糖鸡蛋汤
配方:鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。
做法:锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸后,下红枣及红糖,小火煮20分钟即可。
功效:补中益气,养血。适用于小产后气血不足、体虚的调养。
气虚体质的人的食疗方法
党参黄芪粥
党参10克,黄芪20克,粳米100克。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克,大枣10克,核桃仁10克,紫米100克。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克,大枣10枚,粟米50克,共煮粥食之。
清蒸洋参鸡
西洋参15克,香菇10克,火腿50克,母鸡1只,调料适量,共炖食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克,橘皮30克,老鸭1只,瘦猪肉100克,调料适量,共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克,银耳20克,冰糖适量,共炖食之。
冬季补肾食物 冬季补肾食谱
材料:羊肉500克,山药片150克,葱、姜、胡椒、料酒各适量。
做法:羊肉洗净切块,焯水;山药片用水浸透,与羊肉块一起放入锅中,加水适量,再放入其他配料,大火煮沸后转小火炖至熟烂即可。
功效:此汤具有补脾胃、益肺肾的功效。
材料:乌鸡300克,党参10克,枸杞子、桂圆肉、姜片、盐各适量。
做法:将乌鸡洗净切块,焯水;党参洗净,切段。锅中放入鸡块、党参、姜片、枸杞子、桂圆肉、盐,再加适量清水,隔水蒸2个小时即可。
冬天食补吃什么好 北芪党参炖羊肉
党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。
材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。
做法:羊腿肉切成5大块,放入沸水锅焯3分钟,捞起用清水冲洗;放入炖锅内,将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖锅内,加沸水250毫升,加盖隔水用小火炖1小时,食用时用精盐调味即可。
羊肉炖党参怎么做
党参30克,羊肉250克。将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。健脾补虚。可用于治疗神经衰弱。
用法:
以上为一日量,可分次食完。
功能:
羊肉性温热,味甘,具有补气养血、温中散寒、暖肾助阳,是补益虚劳之品。冬季多吃羊肉,补气养血最宜。主治冬病体虚、气血不足、产后体弱、腰膝酸软、腹疼、肠胃虚弱、反胃等症。党参性平、味甘,有益气健脾、补中养血、用于气虚乏力、食欲不振、消化不良、脾胃虚弱、中气不足、内脏下垂、血虚眩晕、面色萎黄等症。
年老体虚、元气不足适用。老年体虚、元气不足、全身无力、精神疲倦、懒言、不喜动、皮肤湿冷、畏寒等症。不吃羊肉者,可用鸡肉代之。肠胃湿热下痢者忌食。
在吃这道菜的时候一定要注意食物的相克:黄芪:黄芪恶 白鲜皮,反藜芦,畏 五灵脂、防风。党参:不宜与藜芦同用。
党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉吃了有什么好处
羊肉当然是西北的主要肉食之一,而且也是很好的食疗,既能抗风寒,又可补体虚,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
羊肉有一股膻味,但与党参、当归等药材一起炖汤,则毫无膻味。党参与羊肉配,是寒冷冬季的上佳补物。
党参的食用方法
党参的食用方法:
用法用量:内服:煎汤,6-15g;或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用;补脾益肺宜炙用。
禁忌:实证、热证禁服;正虚邪实证,不宜单独应用。
党参鲜鱼
功效;补中益气、调和胃气、促进神经传导
党参的功效与作用及食用方法
材料:鲜鱼1尾(约400克)、党参12克 姜1段、葱2根、盐1小匙
做法:
1、鱼刮净鳞,去鳃和肠肚,洗净,切成两段。
2、党参冲过水,盛入汤锅,加4碗水煮沸,改小火熬高汤,约熬20分钟。
3、姜洗净,切丝,葱洗净,切段。
4、将鱼加入锅中,并下姜丝,改中火煮至鱼熟嫩,加葱段、盐,再煮沸一次即熄火。
用法:每周可食用1——2次。
党参粥
功效:补脾益气功效,适用于脾胃气虚、体倦乏力,食少便溏,气虚喘促以及病后血不足等症。
材料:党参10——15克,粳米100——150克,红糖适量
做法:将党参用温水浸泡2小时,再与粳米同入砂锅,加水适量煮成稀粥,加入红糖再煮沸即可服食。
用法:每日早晚服。
党参杞子炖胎盘
功效:补肝肾,益气血。
材料:党参30克,枸杞子20克,甘草3克,胎盘1/4个,瘦猪肉100克。
做法:将前三味装入纱布袋,猪肉切块,与洗净的胎盘一起放入锅内,加生姜片、料酒、清水适量,武火煮沸,去浮沫,改文火煮2小时,调味即可。
用法:随量食用。
党参白酒
功效:补中益气,健脾止泻。适用于脾虚泄泻,四肢无力,食欲不佳,脾虚气喘,血虚萎黄,头晕心慌等。
材料:党参50克,白酒500毫升。
做法:将党参拍裂,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后去渣,即成。
用法:口服,不拘时,随量。
党参羊肉
功效:健脾补虚,可用于治疗神经衰弱。
材料:党参30克,羊肉250克。
做法:将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。
用法:以上为一日量,可分次食完。
禁忌:肠胃湿热下痢者忌食。
炖羊肉要放大料吗 大锅炖羊肉怎么做好吃
主料:羊肉500克,羊肚250克,羊血200克
配料:萝卜1200克,当归、党参、沙参各25克,猪化油200克,青椒香油若干,香料包一个
做法:
1、先将羊肉、羊肚用水洗涤干净了,在锅里面放入200克猪油,等到油烧化了,就是将羊肚和羊肉放入,进行爆炒,再倒入适量的鲜汤,等到汤煮沸了,就将当归、沙参、党参放入,进行炖煮,等到汤再次沸腾的时候,就是将香料包放入。
2、我们在炖羊肉的期间,可以将青椒切成颗粒,然后就是放到有香油的容器里面,用香油将颗粒淹没过了,每个人一个油碟。
3、将羊肉炖1个小时之后,就是将萝卜放入,再加入适量的食用盐,继续进行炖煮,等到羊肉和羊肚都熟透了,就是再放入一些羊血和味精,稍微搅拌之后,就是可以装盘了。放到碟子里面食用。
七种气虚体质调理食疗方推荐
清蒸洋参鸡
西洋参15克,香菇10克,火腿50克,母鸡1只,调料适量,共炖食之。
党参黄芪粥
党参10克,黄芪20克,粳米100克。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克,大枣10克,核桃仁10克,紫米100克。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克,菠菜50克。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克,大枣10枚,粟米50克,共煮粥食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克,橘皮30克,老鸭1只,瘦猪肉100克,调料适量,共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克,银耳20克,冰糖适量,共炖食之。