枣补身体有讲究
枣补身体有讲究
俗话说“天天吃大枣，一生不显老”。红枣甜美厚爽，能够排毒护肝，补血养颜。枣虽然既美味又营养，但未必人人都适合吃，人人都会吃。
据营养科专家介绍，枣子有保健作用。枣中含有丰富的膳食纤维，适量摄入具有促进肠胃蠕动、预防便秘的作用，但是过多食用会引起胃酸过多和腹胀，专家建议每日吃10颗左右为宜。老人和孩子要根据自身的消化能力适量地吃，有肠胃疾病的患者、糖尿病患者应少吃枣。
在吃枣后，不要马上吃一些高蛋白的食品，像海鲜、奶制品等，因为大枣当中的维生素C会使得食物当中的蛋白质凝结，不容易被吸收，要在吃枣以后一两个小时再吃。
春补药膳有讲究
四季五补有讲究
春回大地，万物复苏。
“人与大地相应”，按照祖国医学的理论，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。著名明代大医学家张景岳说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。
在人们的饮食追求滋补养生的今天，与四时相对应的食养之道，也备受关注。那么春补吃什么?如何结合自身条件、健康状况，合理、科学地吃出营养，中华养生菜的责任创始人，国际养生调理师、中日药膳研讨会金奖得主尚启成先生说，按照中医理论，分春、夏、长夏、秋、冬四个季节、五个补法。如：春天万物复苏，适合“升补”;夏天在天为热，适合“清补”;秋天，在天为燥(长夏则湿重)，适合“平补”;冬天在天为寒，适合“滋补”。除了四季五补，还要因人为膳，即针对不同年龄、不同健康状况的人，可分别选择适合自身的菜肴进行调理和滋补。在选料方面，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合复之，以补精益气，讲究性味相投。
春补的佳肴良药
具体到春天的饮食，首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，也就是说，在饮食方面，宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”，除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外，葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。其次，唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。因此春季饮食调养宜多食甜，少食酸。再有就是春天饮食调养要多吃些菜。
尚先生还提出，升补属温补，应多选择一些滋阴清热的产品，如山野鸡、山野菜、食用菌、山药、白果、鹿肉等。他举中华养生菜中的几道：麻仁鹿肉串，主料是鹿通脊、五味子、枸杞子、菟丝子等。其滋补作用为壮阳添精，滋肾益力;玄驹大虾，主料为鲜大虾、玄驹(食用蚂蚁)等。有祛风湿，强筋骨，抗乙肝之效;童子甲鱼盅，小甲鱼、灵芝、洋参、枸杞等为主料，能滋阴清热，养元补肝肾。
补钙讲究时间
最佳的四个补钙时间：
1、补钙——餐后补钙
平时在进餐的时候补充钙剂的话，会使人体对钙的吸收下降，从而会造成浪费。而餐后补钙的话，就能更好保证钙能被充分的利用。提醒，牛奶中的含钙量是最高的，喝完牛奶后的3-5小时肠道就能完成对钙的吸收。
2、补钙——睡前补
研究显示。人尿中随时会有钙的排出，而尿钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙，则几乎是来自骨钙的丢失。所以，睡前喝牛奶是最适宜补钙的，同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。
3、补钙——清晨补
我们知道早晨6-9点之间是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的高发时段，这个时间如果能适量的补钙，就能够增加血液中的血钙浓度，这样也能都减轻这些病症的高发危险因素。
4、补钙——晒太阳后补
平时坚持户外活动，直接晒太阳，不能隔着玻璃照光，因为阳光中的紫外线不能穿透玻璃，而紫外线直接照射皮肤后可以产生内源性的维生素D。我们知道维生素D有助促进钙的吸收，而晒太阳能产生维生素D，所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。
补钙有讲究
个人觉得绝大多数没有必要，对于正常吃奶和补充维生素D的孩子来说，多数不会有微量元素缺乏的问题，指血或者头发等的检查不准确，需要静脉血确认，不适当的补钙反而对孩子不好，这么大孩子正常补充维生素D的话，绝大多数不会有缺钙的问题，要具体看如何确认的以及到底是否缺钙，再考虑否需要和用什么补充，一般正常补充维生素D就可以了,19～50岁的女性在怀孕期间需要的钙跟孕前孕后是一样的，都是1000毫克。如果每天能喝3杯牛奶，就无需额外补钙。如果不足，建议补充。
产后补血有讲究
身怀六甲，大腹便便，人们喜欢将怀孕称为“有喜”孕育爱情结晶，将为人母，自然是大喜。在妊娠过程中，胎儿的形成消耗了孕妇大量的精血，因此，在生产后产妇要进行合理的调养以尽快恢复健康，以免给将来留下健康隐患，也就是常说的“坐月子”。在这期间，产妇不但可衣来伸手，饭来张口，还可享用各种山珍海味以及营养滋补品，但是有一条要忌口，咸、寒、辛、辣、生、冷之类都赫然在列。单这一条就坏了许多产妇的胃口。因此各种食补，药补的功效自然大打折扣。如果有一种药品，既可以益气养血，又可以健脾益胃，增强食欲，对于产妇来说，自然是最合适不过的，可收到事半功倍，两全其美之效。驴胶补血颗粒就具有这样的功效。
中医认为，脾胃为气血生化之源，若补血不健脾，则气血会成为无源之水，无本之木;健脾以养血，则气血源源不绝;同时，血液的运行有赖气的推动，因此，补血应遵循健脾益气之大法。驴胶补血颗粒中阿胶、当归是历代医家所推崇的补血圣药，党参、白术是健脾之佳品，熟地为滋阴之良药，黄芪为益气之上品，诸药合用，可奏健脾益气，滋阴补血之效，同时还兼有调经之功。因此，对于产妇来说，一来可益气养血，促进身体恢复，二来可健脾益胃，增强消化吸收功能，可谓一举两得，何乐而不为?
春季锻炼身体有哪些讲究
1.不宜过早外出锻炼
春天晨间气温低，湿度大，因室内外温差较大，人体骤然受冷，容易伤风感冒;而且太阳出来前空气中的氧含量低，中老年人很容易引发心血管疾病，患有高血压、糖尿病等慢性病的中老年人早起晨练更危险。此外，早晨空气污染相对较为严重，会使哮喘病、“老慢支”、肺心病等病情加重，故春天应在太阳升起后到户外运动为宜。那种闻鸡起舞的观念在春天不太合适。研究表明，下午和晚间花木绿荫处都聚积了大量的氧气，此时的空气比较干净，所以锻炼时间可选择14：00至20：00比较适宜。锻炼地点选择空气清新的户外场所，如公园、山坡、树林、河边等地，避免空气污染的地方。
2.选择合适的运动项目
春季以增强心肺功能的锻炼为主，如步行、爬山、跳绳、方风筝、慢跑、春游、太极拳等。其中步行简单易行，可首选，运动量可以自行调控，适合任何年龄段。
3.不宜骤然进行，不做无准备的锻炼
中老年人晨起后肌肉松驰，关节韧带僵硬，四肢功能不协调，故锻炼前应轻柔地活动躯体，活动腰部，放松肌肉，活动关节，搓搓手、脸、耳等暴露于外的部位，以促进局部血液循环，以提高运动的兴奋性，防止因骤然锻炼而诱发扭伤等意外伤害。
4.注意运动强度
春练的目的是通过运动来强健体魄，不需要进行高强度的剧烈运动以避免由于过度活动和损耗而对人体产生不利影响。锻炼的强度一般应在锻炼后一小时恢复正常为合理。春季锻炼不宜出汗过多，刚出汗就可以了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，换上干净衣物，以防着凉。
冬季吃枣有讲究
冬季吃枣子有什么讲究?
时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。
鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100 克中含碳水化合物78.9克。
红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
秋冬季用红枣来进行食疗也非常有效果，下面推荐两个红枣食疗的方子：红枣60克，芹菜200克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用;红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
红枣吃法有讲究
一、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛 果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
四、红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。