乙肝患者在饮食上应该注意哪些事项呢

乙肝患者在饮食上应该注意哪些事项呢

忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

忌食加工食品：少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

忌滥用激素和抗生素：“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

乙肝不能吃哪些东西 乙肝切忌暴饮暴食

对于乙肝患者来说，饮食要恰当，不宜吃得过饱，更不能暴饮暴。有资料显示，对于一些经常饱餐，特别是晚餐过饱且爱吃甜食及过咸食物者，他们摄入的总热量远远超过机体所需，这样不只会让肝脏负担过重，还会成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化等后果。中期容易出现体型发胖，肝脂肪浸润等后果，而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆，对健康是很不利的。如果乙肝患者常期饱餐，如还有习惯性便秘的，那么是更容易诱发早期肝硬化，因为患者体肉过剩的食物变成粪便后会在肠道中滞留时间过长，一些有害物质产生较多又不能及时排出，积累起来会被大肠重吸收，这样会超过肝脏的解毒能力，从而促使肝脏从量变到质变进而硬变。而且过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当有肝功能不良时，就会成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一，所以乙肝患者饮食要适度。

乙肝可以吃韭菜吗

乙肝患者到底能不能吃韭菜?

肝病专家介绍，作为乙肝患者，饮食调养固然很重要，但也不能过于惶恐，人云亦云。对于乙肝患者到底能不能吃韭菜的问题，答案是肯定的，在适量的情况下，乙肝患者是可以吃韭菜的。

韭菜的保健功能

韭菜的功效早在《本草纲目》中就有记载。书中称，韭，叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。

韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效。韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用。药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。

因此，乙肝患者适当吃韭菜，可以温补肝肾、消食导滞、除积健脾，非常有利于患者的康复。

肝病饮食 乙肝不能吃的食物有哪些?

中医认为，乙肝患者吃的恰当对病情有复制治疗的作用，但是，如果患者吃的不正确，其在一定程度上，可以加速病情的发展，尤其可见，科学性的饮食是非常在重要的。于是，在饮食上给乙肝大三阳患者以下几点建议，下列这些食物患者是不能食用的。

1、“三高食物”：所谓的三高食物是指高糖、高脂肪、高热量，这类食物大三阳患者是严格不能吃的，因大三阳患者肝脏损害严重，且这些食物不容易消化，其会加重肝脏的负担，同时，也会诱发脂肪肝的形成。

2、霉变的食物：食物一旦霉变，其上面会沾有很多细菌，而对于患有大三阳的群体来说，其免疫力低下，机体很容易收到其它外界因素的侵袭，其很容易造成交叉感染。一恩人，乙肝患者吃霉变的食物是非常严重的。

3、辛辣刺激性的食物：该类食物其会刺激消化道，引发一系列的消化道吧疾病，同时也会刺激肝脏，加重肝脏的负担。

4、不干净的食物：不干净的食物，其患者要严禁使用，其会加重肝脏的负担。

乙肝大三阳吃什么好 适合乙肝的禽肉

乙肝患者饮食要清淡、低脂，选择肉食的时候尽量选瘦肉，比如猪瘦肉、牛肉等。脂质由肝脏消化分解，重油的肥肉或者本身油脂较多的肉会加重肝脏的负担，所以乙肝患者选肉食的时候，尽量不要选择狗肉、羊肉。用肉煲汤的时候也不宜煲浓汤。

乙肝患者饮食注意事项

乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒，钙等微量元素，部分病人还缺乏磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。保肝维养粉也是慢性肝病患者需要经常食用的。

饮食宜清淡： 宜多进食新鲜蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、柑橘等。

食物要富含优质蛋白质： 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一， 乙肝 病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。

这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

补充微 量 元素： 乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒， 钙 等微量元素，部分病人还缺乏磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。保肝维养粉也是慢性肝病患者需要经常食用的。

慢性乙肝患者的饮食调养

饮食调养对慢性乙肝患者来说，是十分重要的。众所周知，肝脏是人体内物质代谢的枢纽，具有分泌、排泄和生物转化等重要功能。如果患者服用一些毒副作用较大的药物，不仅给治疗带来阻滞，还会给肝脏带来更大的伤害，因此饮食调养一直被公认为是防治乙肝的重要手段。

乙肝患者应注意哪些饮食习惯

(1)乙肝患者要切忌暴饮暴食，因为吃得太多会加重肝脏的负担，所以乙肝患者应当以少食多餐为原则。

(2)要避免含热量过高的食物，因为热量过高的食品会给肝脏带来损害，会导致脂肪肝的发生。

(3)千万不要饮酒，因为酒精中的物质会加重肝脏的损害程度。

(4)还要注意不要吃辛辣和刺激性的食物，乙肝患者饮食应以清淡和易消化为主。

乙肝患者一定要进行科学的饮食调养

科学的饮食调养不但能减轻肝肝脏的负担，还可以支持肝功能，减少对肝组织的损害;此外，科学的饮食调养可以避免乙肝病情进一步恶化，能够有效减轻肝细胞炎症，延缓肝组织纤维化和肝硬化的发展，预防肝癌的发生。所以说，科学合理的饮食调养有助于乙肝的控制和康复。

乙肝患者吃什么好

乙肝患者发病时，除了积极接受正规医院科学规范的治疗外，乙肝饮食也是患者应该重视的问题。良好的饮食习惯对于乙肝病情恢复起着举足轻重的地位，那么乙肝吃什么好呢?肝病专家指出，乙肝吃什么应遵循清淡、易消化、富有营养的原则，这样才能促进患者肝细胞的修复和再生起到改善肝功能的作用，对乙肝患者病情的好转也是很重要的。

乙肝吃什么好?肝病专家指出，乙肝患者的日常饮食原则需要根据具体的病情而定，主要分为以下几种情况：

1、如果是急性乙肝患者饮食需要注意：患者需要坚持清淡的饮食原则，坚持少吃多餐。保持足够的热量，每天摄入足量的蛋白质，并且补充一些营养物质，如维生素B和C，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少吃一些含糖分高的食物。

2、如果是慢性乙肝患者饮食需要注意，坚持以清淡的饮食原则，吃一些比较容易消化的食物，坚持少吃多餐，注意摄入高蛋白和高维生素的食物，吃一些有利于消化的食物。

3、重型乙肝患者的饮食应该注意：同样坚持清淡的饮食原则，不要吃的太饱，根据患者的口味饮食。补充一些维生素。不要喝酒，注意定期检查病情。一旦发现有异常，要及时的治疗。

4、如果是乙型肝炎肝硬化患者的饮食应该注意以上我们讲到的几点之外，还应该注意不要吃一些难以消化的食物，生硬的、油腻的、辛辣的等，不要过度劳累。如果患者是晚期的肝硬化，要注意控制高蛋白的食物。

5、如果是腹水和肾功能障碍者的朋友，在这里特别要提醒的是要注意在饮食中要控制食盐的摄入，补充一些维生素，适当的摄入糖类。

以上就是对“乙肝吃什么好”的详细介绍，另外肝病专家提醒，乙肝患者除了养成良好的饮食习惯外，积极治疗才是病情康复的关键。

乙肝患者的保健方法

1、体育锻炼。适当参加运动项目，比如太极，钓鱼，散步等等。

2、多饮水。夏天出汗比较多，容易造成体虚，所以乙肝患者要多饮水，最好每日饮水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次饮用白开水。

3、合理饮食。高温会使人没有胃口，所以夏天乙肝患者饮食宜清淡爽口，合理搭配食用，忌食过多油腻，少吃甜食、辛辣食品，适当选吃寒凉食品，有利于解暑毒，消暑气。特别注意的是应远离啤酒。

4、注意卫生。夏天气温高、湿度大，细菌、真菌大量繁殖。乙肝患者肝脏本已有一定程序的损伤，各种病原微生物则乘虚而入，可能引起感冒或感染各类疾病等，可能会使本来静止或趋向痊愈的乙肝再度活动和恶化，造成肝功能损伤等，所以卫生方面要特别注意。

5、乐观的心态。积极乐观的心情对于乙肝的恢复也是有益的。

6、不要贪凉，避免着凉。由于天气热，很多乙肝患者夏天一直开着空调，这样很容易受凉或者拉肚子、感冒，甚至感冒很重发烧。

乙肝患者饮食注意事项多

忌高铜饮食：肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

忌吸烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。

忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

忌食加工食品：少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

忌滥用激素和抗生素：“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

乙肝患者饮食坚持原则

肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维素即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。 一、饮食结构要合理： (1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。

(2)碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

(3)为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。

(4)脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。

(5)保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。可口服多种维生素制剂。要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。