洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

原料：

鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右 料酒1/2茶匙(3ml) 清水1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(约3克)

做法：

1) 将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入

料酒和清水搅匀备用。

2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软(大约1分钟

左右)后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

超级啰嗦：

洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。

洋葱可以选择紫皮的，也可以选择白皮的。紫皮洋葱的口味上更辛辣，而白皮洋葱的口味略甜一些。

炒鸡蛋时，在打散的鸡蛋中淋入一点点料酒和水，可以在炒制时，令鸡蛋更软嫩。

洋葱不要切的过细，否则，在炒制过程中容易变得太软烂，没有嚼劲儿。当然了，如果老人的牙不好，切的细一点儿去炒则更好。

鸡蛋很容易吸收盐分，因此在用炒鸡蛋配菜的时候，一定先给菜放盐，最后再放入炒好的鸡蛋。否则在放盐之前放炒好的鸡蛋，盐都被鸡蛋吸走啦，鸡蛋很咸，但菜却没味道。

韭菜要临出锅时放，利用锅内的余温把韭菜温熟，韭菜很容易熟，加热的时间太久，口感不好，而且会出臭味。

洋葱营养价值和药用价值

洋葱的营养价值

首先说说它的食用价值，洋葱富含几十种营养素，价格廉价但作用大。肉脆嫩，汁多味道清淡，也能生吃，最常见的做法就是洋葱炒肉片、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒猪肝，生活中的做法五花八门，每家的做法不一样。

再说说它的药用价值，基本上每个蔬菜都有它的药用价值，洋葱的价值也很珍贵。

1、 可以预防癌症

洋葱中的硒元素是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是抗癌的药用食物。 常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、 维护心血管健康

洋葱中有一种前列腺素 ，具有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用 。此外，洋葱中含量丰富的槲皮素，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

3、 杀菌、抗感冒

洋葱的杀菌抗感冒作用我从小就知道，它的作用类似于大蒜、葱。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，具有强大的杀菌能力，能提高免疫力预防伤风感冒。抑制细菌、邪气的侵入。

4、 洋葱对“富贵病”有很好的预防

洋葱能够有效预防胆固醇过高、冠心病 、肥胖症 、动脉硬化以及糖尿病。能够有效控制血糖、降血糖。

午餐最好吃什么 午餐推荐食谱

食谱一：米饭，西红柿炒鸡蛋，肉末烧豆腐，黄瓜拌尖椒，海米白菜汤。

食谱二：花卷，香干炒芹菜，土豆烧牛肉，花生拌芹菜叶，虾皮西红柿蛋汤。

食谱三：红豆饭，蒜蓉小白菜，鸡肉炒三丁，腌萝卜，紫菜鸡蛋汤。

食谱四：黄玉米粉发糕，洋葱炒牛肉，红烧鱼，炒茼蒿，蒜泥海带丝，酸辣汤。

食谱五：烙饼，扎素丸子，猪肉炒绿豆，大葱蘸酱，玉米面粥。

食谱六：猪肉水饺，松仁香菇，芥末菜花，水饺汤。

木耳洋葱凉拌怎么拌好吃 洋葱炒什么好吃又简单

洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜，洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜，先将鸡蛋炒好装盘，然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。

鱿鱼富含蛋白质，和洋葱搭配很合适。先将鱿鱼用辣椒酱、蚝油腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后，倒入腌好的鱿鱼，炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。

把洋葱切片备好，肉切成丝，热锅倒油，可以先放少许的豆瓣酱炒出香味，再倒入肉丝大火翻炒，中途加入盐，生抽，蚝油等调味，最后倒入洋葱翻炒几分钟就可以起锅装盘了。

洋葱炒鸡蛋让你轻松瘦

洋葱炒鸡蛋不知道大家是不是吃过，这是一种非常棒的减肥美食，相信很多想要减肥的朋友都不知道通过什么样的减肥方法来减肥，其实饮食减肥是一种很不错的方法，既不会饿肚子难受，也能减肥，因此受到了很多MM的喜爱。

减肥美食——洋葱炒鸡蛋介绍：

洋葱含有和大蒜类似的营养成分，可以清除血液中过多的甘油三脂和自由基，有效提高代谢率，在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪，转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的减肥食品。

原料：洋葱(一个)，鸡蛋(四只).

调料：盐，胡椒粉，香油。

减肥美食——洋葱炒鸡蛋做法：

1.把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

2.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

3.锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

相信看过上面介绍的之后，你一定知道洋葱炒鸡蛋这个美味的减肥美食是怎样产生的了吧，如果你兴趣浓厚的话，不妨立刻去厨房尝试一下吧，相信会有意外的收获的。

教你如何制作洋葱减肥食谱

洋葱减肥食谱有洋葱汤。洋葱汤营养丰富，饱腹感很强，让我们避免过量进食，不用担心身材发胖，减肥的朋友一定要试试。需要准备洋葱和芹菜、胡萝卜和红酒、胡椒和味精、酱油等。洋葱切丝翻炒。高汤倒入锅中，加入所有蔬菜，煮熟后调味即可。

洋葱减肥食谱有洋葱牛肉丝。牛肉富含营养，脂肪低，适合减肥。需要的材料有牛肉和洋葱、尖椒和料酒、食盐、孜然及胡椒粉等。牛肉切丝放入碗中，放点生抽、料酒、胡椒粉、白糖及淀粉腌会。牛肉丝炒到变色后捞出。再翻炒洋葱丝及尖椒丝，最后放入牛肉丝，出锅后淋点麻油。

洋葱减肥食谱有洋葱拌木耳。洋葱和木耳可以清除垃圾，增强代谢，具有减肥瘦身效果。洋葱拌木耳需要的材料有洋葱和木耳、青红椒和辣椒、花椒、食盐及食醋等。洋葱和青红椒切丝、木耳摘小朵。用食醋、生抽和食盐调汁。辣椒末和花椒翻炒，爆出椒香味。最后把辣椒油淋在木耳、洋葱及青红椒上，加入酱汁拌匀。

洋葱减肥食谱有洋葱炒鸡蛋。洋葱炒饭可以提供饱腹感，做法简单。只需要准备鸡蛋、洋葱和食盐。洋葱切丝，鸡蛋加食盐打散。鸡蛋先翻炒到金黄后捞出。洋葱丝下锅炒到透明后放入鸡蛋，继续翻炒一会即可。

洋葱炒鸡蛋的材料和做法

洋葱炒鸡蛋的材料和做法

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱、鸡蛋、食盐、料酒、生抽、植物油、白酒

洋葱炒鸡蛋的做法

1、首先将洋葱洗净后切成若干细条，然后打碎一个鸡蛋，往里面加入适量的白酒和经验，用打蛋器轻轻地搅拌均匀。然后将油锅用小火慢热起来，放入切好的洋葱就行煸炒，等到煸炒出洋葱特有的味道即可。

2、将煸炒好的洋葱放到一边，然后从碗里将鸡蛋液倾倒出来，放入油锅中进行翻炒，直至蛋液收干，完全变成固体，掌握好火候，等到块状的鸡蛋变为金黄色，就可以加入适量的生抽，继续翻炒，将生抽炒匀即可。

3、将洋葱和鸡蛋充分混合，翻炒几下，然后将其装盘，为了美观起见，小编建议大家可以再鸡蛋炒洋葱上撒上一点葱花，既可以增加一些香味，也可以让吃起来的口感更加好，怎么样，一道色香味俱全的菜并不难吧!快来动手吧。

每周吃3次葱可壮阳吗

“催情高手”大葱：大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

“蔬菜VIAGRA”韭菜：韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜VIAGRA”的桂冠。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。但要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。

“菜中皇后”洋葱：洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品。洋葱的吃法很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富。

男性怎么吃葱壮阳方法

吃葱可以壮阳吗?

“催情高手”大葱：对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

“蔬菜VIAGRA”韭菜：韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜VIAGRA”的桂冠。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。但要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。

“菜中皇后”洋葱：洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品。

洋葱的吃法很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富。

老人的营养和膳食

1、洋葱炒鸡蛋是老人的营养膳食选择之一

洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱中含有前列腺素A,还有降压的作用。其中含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。大家都知道鸡蛋中含蛋白质,所以洋葱炒鸡蛋炒熟之前有很高的营养价值。

2、黑木耳烩时蔬是老人的营养膳食选择之二

黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃,而且黑木还要排毒的效果哦,所以一起食用营养价值很高。

3、黄瓜丝拌蕨根粉是老人的营养膳食选择之三

蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成,它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素c含量每100克高达28.6毫克非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。食用不要过量,糖尿病人禁用。

大葱韭菜和洋葱

“催情高手”——大葱

现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

“蔬菜VIAGRA”——韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜VIAGRA”的桂冠。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”。

“菜中皇后”——洋葱

洋葱是目前所知道的惟一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品。洋葱的吃法很多，洋葱炒鸡蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养丰富

洋葱做法有哪些

洋葱炒鸡蛋

材料

鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克

做法

1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

凉拌洋葱

材料

主料：洋葱1/2个，芹菜2根，

辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。

做法

)洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

(2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。