做草莓酱可以放白醋吗

做草莓酱可以放白醋吗

可以。

白醋是常见烹调用酸味辅料，制作白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，白醋具有色泽透亮、酸味醇正的特点，适量食用白醋，能起到调节人体新陈代谢的作用，在草莓酱里面适当的放入一些白醋，可以增加食物的风味。

草莓酱用什么瓶子装好

玻璃瓶最好。

草莓酱主要是由草莓熬制而成的，具有一定的温度，要是使用塑料瓶或者其他瓶子装，那么很容易滋生不利于人体健康的物质，从而对人体的健康造成伤害，而玻璃瓶安全、耐高温，对人体没有什么伤害，所以做草莓酱一般用玻璃瓶最好。

草莓酱会破坏营养吗 做草莓酱可以放白醋吗

不建议放白醋。

做草莓酱的时候是不建议放白醋的，因为白醋一般是在平常做菜时候用来调味的，味道比较重，刺激性也比较大，加了白醋之后的草莓酱味道可能会有一点奇怪。如果想使草莓酱的味道更加清新酸甜，可以选择加入一点柠檬汁或者果醋，都能达到很好的调味效果。

草莓酱必须要放柠檬吗 做草莓酱不放糖行吗

可以，但放糖会更有利于保存。

做草莓酱时放糖的作用不仅仅是因为糖可以增加果酱的口感，使得果酱味道更甜。还有一个原因是糖可以起到防腐的作用，熬制草莓酱是放糖可以提高草莓酱中的渗透压，从而可以将果酱中的水分熬出来，从而可以起到一定抑制细菌滋生的作用。所以熬制草莓酱时加入糖可以适当延长其保存时间。

草莓酱必须要放柠檬吗

不一定，但建议放。

做草莓酱时放柠檬汁是由于柠檬中含有柠檬酸，而这种柠檬酸成分有利于草莓酱的凝胶。因为柠檬酸可以与水果中的果胶融合，起到一个凝结的作用。所以我们在制作草莓酱时加入柠檬汁可以使果酱快速变粘稠。

且加入柠檬还可以调节草莓酱的糖酸比、增加草莓酱的清香口感、同时还能起到一定的杀菌作用，使得草莓酱的保质期延长。

草莓酱能放在冷冻室保存吗

一般不放冷冻。

草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分不说，解冻之后，草莓酱的果酱浓度会被稀释，吃起来味道会差很多，因此，草莓酱很少有放冷冻层保存的。

做草莓酱加水了怎么办

如果加水了，也是可以做出来草莓酱的，只是不够浓郁，保质期也会短一些。

做草莓酱加水，建议先用大火烧开，然后用小火熬煮，适当的进行搅拌，慢慢将锅中的水分煮少，这样做出来的草莓酱也是比较浓稠的。

做草莓酱白醋可以代替柠檬吗

不建议，白醋虽然也是酸的，但是柠檬中的酸味主要来自柠檬酸，白醋中的酸味却主要来自于醋酸，白醋的酸味浓稠且刺激，而柠檬中的酸味更为清新怡人，一般白醋是用在人们烹饪时调味的材料，倒一点点就能使菜的味道变酸。加入白醋可能会影响草莓酱的口感，所以做草莓酱时不建议用白醋替代柠檬。

做草莓酱用干柠檬片行不行 草莓酱可以不放糖吗

可以。

做草莓酱的时候是可以选择不放糖的，草莓酱本身就带有甜味，如果不喜欢吃那么甜的话，在熬的时候就可以不用再格外放糖了，这样更能保留草莓酱的原汁原味。但是像这种没有放糖的草莓酱的话一定要尽快的食用完。

做草莓酱放多少糖 草莓酱的简单做法

草莓酱

食材：草莓500克、白糖120克、柠檬一个。

做法：

1、将新鲜的草莓清洗干净，去掉蒂部，控干水分后，切丁备用。

2、将柠檬对半切开，取柠檬汁倒入碗中。

3、然后将草莓丁倒入碗中，加入白糖，一起搅拌均匀后静置25-30分钟。

4、接着倒入锅中，加入柠檬汁，小火慢炖，注意边煮边搅拌。

5、最后搅拌至粘稠没有颗粒物即可装瓶。

自己熬的草莓酱怎么吃 做馅儿

草莓酱还能当做馅料使用，平时人们在家中制作蛋糕或面包时都能加入适量的草莓酱，能让做好的蛋糕和面包口感更加诱人，另外在制作馅饼时也能用草莓酱做馅儿，这样做好的馅饼会有淡淡的果香，吃的时候口感特别好。除了这些食用方法以外，草莓酱还能用来做草莓排骨或者制作冰激凌，它与不同的食材搭配能让人们品尝到不同的美味。

做草莓酱可以放白醋吗 铁锅熬草莓酱发黑能吃吗

建议不要吃。

草莓中含有丰富的果酸，果酸会和铁锅中的金属离子发生反应，然后生成化合物，使得草莓酱的颜色变成黑色的，一般情况下，这种草莓酱的味道不会很好吃，而且营养价值受到了破坏，食用后还对身体健康不利，容易使人出现腹泻、腹痛、呕吐的症状，若不及时治疗，会出现凝血、缺氧等严重症状。