菠萝用盐水泡完用洗吗菠萝的吃法

养生健康

菠萝用盐水泡完用洗吗菠萝的吃法

材料：蒸熟的香米饭、鲜菠萝、鸡蛋、熟腰果仁、青红菜椒、洋葱、鲜虾仁、葡萄干、蚝油、油、盐、鸡精。

做法：

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出。

2、把菠萝肉切成小丁后浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

3、把青红椒切成小丁，虾仁过开水汤熟。

4、锅中热油，待六成热时，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

5、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后。

6、加入香米饭，翻炒均匀，往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁。

7、然后放入盐、蚝油、鸡精调味。

8、最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁，即可食用。

材料：猪里脊、菠萝、食盐、鸡粉、鸡蛋、淀粉、清水、番茄酱、糖、食用油。

1、把猪里脊和菠萝切片，然后把菠萝片浸入盐水。

2、把猪里脊放碗中，加入盐、鸡粉和鸡蛋，搅拌均匀，并腌制15分钟。

3、再往碗中加入淀粉，让每一片肉都均匀的沾上淀粉，等到略干后，加入1大勺清水。

4、在炒锅放油，油热后，将肉片一片片下入油锅，炸至金黄，捞出控油。

5、等炒锅油温上来，再炸一次，再捞出控油待用。

6、将油倒出，留一点点底油，小火，倒入番茄酱及糖，用铲子搅拌，至番茄酱产生小泡。

7、然后开大火，倒入菠萝和炸好的肉，迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上即可。

菠萝用盐水泡还是糖水泡菠萝泡盐水要注意什么

1、适量放盐即可。很多人在浸泡菠萝时，就想着多放点盐，菠萝就更加好吃，但其实一般放1-2勺就可以了，放多了反而不利于食盐的溶解，让菠萝表面也带有咸味。

2、用凉开水浸泡为宜。菠萝中的维生素含量丰富，且不耐高温，在高温下易失去活性，因此，一般不建议菠萝用热水浸泡，以凉开水浸泡为宜。

3、泡完后可直接食用。菠萝用淡盐水浸泡完后，是可以直接食用的，不需要用水冲洗。如果你放的盐很多，并且带有明显的咸味的话，那么就需要用水冲洗一下了。

4、吃多少泡多少。菠萝的糖分含量丰富，切开后不耐储存，泡多了没吃完的话，容易引起食物变质。

菠萝为什么要用盐水泡盐水泡完菠萝之后要洗吗

盐水泡完菠萝洗不洗都可以。

浸泡菠萝的盐水浓度很低，低浓度的盐可以凸出果糖的甜味，因此食用用盐水浸泡的菠萝可以不用清水清洗。

但是对味道很敏感或者是介意菠萝有些许咸味的人群，也可以用清水冲洗菠萝一遍。

菠萝用盐水泡完用洗吗菠萝拿盐水泡放多少盐

盐水泡菠萝的比例一般是1：11。

一个适当大小的菠萝，用盐水泡的比例一般是500克的水加50克的食盐，切记不要放入过多的食盐，也不要放入过少的食盐，因为盐放多了容易影响菠萝的口味，盐放少了，会起不到脱敏的效果。

吃菠萝之前要用盐水泡多久

吃菠萝之前先去皮，接着清洗菠萝，再将菠萝切成块，放入3%左右浓度的的食盐水中浸泡30分钟左右，泡完后可以再用清水洗去菠萝表面的咸味。
用盐水浸泡的主要目的是减少菠萝朊酶，溶解菠萝中部分有机酸，这样做即能减少菠萝朊酶过敏，又能提升菠萝的口感。

吃菠萝蜜上火吗怎么避免吃菠萝蜜上火

1、控制好吃菠萝蜜的量，不要过度的大量食用，特别是那些热性体质的人群，本身容易上火，就更是不能吃那么多的菠萝蜜了。

2、用盐水洗菠萝蜜，最好是能用盐水浸泡菠萝蜜十几分钟，这样不仅可以使得菠萝蜜的果肉更加醇美，也可以帮助减少上火的几率。

盐水泡过的菠萝怎么隔夜保存盐水泡过的菠萝第二天可以吃吗

可以。

盐水泡过的菠萝，将其拿出来之后用清水冲洗，要是不能及时吃完，那么是可以将其保存到第二天吃的，但是要注意菠萝盐水侵泡过之后，需要先用保鲜膜包好，之后再将其放进冰箱进行保存，这样保存的时间会比较长。

小贴士：要是将盐水侵泡过的菠萝直接放在常温下进行保存，那么隔夜之后的菠萝是不建议再吃的，避免加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。

菠萝是酸性还是碱性菠萝为什么要用盐水泡

用盐水泡是防止过敏。

吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，就不用担心菠萝朊酶过敏了。

菠萝怎么吃不麻舌头

用盐水浸泡一下。

如果想菠萝吃起来不麻舌头的话，在吃菠萝之前先将菠萝放入盐水当中浸泡30分钟左右。因为导致舌头发麻的主要原因是菠萝当中的菠萝蛋白酶会对舌头表面的蛋白质进行分解。如果能将菠萝放盐水中浸泡的话，这种菠萝蛋白酶就会被分解，从而能让菠萝吃起来口感更好。

凤梨和菠萝有什么区别凤梨为什么不要泡盐水

因为凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少。

正常的菠萝吃之前要用盐水泡，是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇皮肤，继而产生微麻刺痛的感觉，让人感觉“扎嘴”，而用盐浸泡可以抑制菠萝酶的活性，减少口腔不适。

但凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少，对于大部分人群来说，食用前无需用盐水泡也可以吃。但若是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃凤梨。

吃了菠萝舌头痛的原因

吃菠萝舌头疼怎么办

菠萝中含有一种碱性物质，一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质，但还有少量留在内部，因此菠萝吃多后，碱性物质积累，刺激舌头上的味蕾，会产生疼痛感。如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。

菠萝为什么泡盐水

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因，根据科学家研究得出的结论，菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，那么，对付这种成分的方法，经过实践积累，人们得到结论，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，这样就显得安全多了，不用担心菠萝朊酶过敏了。

菠萝不甜怎么办菠萝泡盐水科学吗

1，菠萝泡盐水，并非是为了消毒杀菌。

菠萝中含有菠萝蛋白酶，直接吃会使嘴巴与舌头发麻，相信很多人都试验过啦~然而，盐水泡过的菠萝，会使酶失去活性，菠萝吃起来会更美味。

2，盐水使菠萝变咸了，不爱吃怎么办?

泡过盐水的菠萝，会有些许的咸味，很多人不爱这个味道。这样的吃货，可以把盐水换成热水，把菠萝放到大约70度的热水中泡5分钟，也可以使菠萝蛋白酶失去活性，不会是让嘴遭殃。

菠萝不用盐水泡能吃吗菠萝用盐水泡完用洗吗

需要清洗。

菠萝中的糖分含量丰富，在盐水中浸泡后，易带有咸味，而且时间长了还有可能会滋生细菌，因此，建议用清水冲洗一下为宜。