桃胶的食用方法

桃胶的食用方法

和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。

桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

酸奶桃油：桃胶10克，酸奶500克，鲜奶50克，果脯10克，炼乳10克，白砂糖10克。制作过程：需将桃胶洗净放入温水泡至发涨，然后再次清洗掉黑色沉着物，将大块桃胶分成大拇指大小的块状，然后倒入事先准备好的酸奶，鲜奶，果脯，炼乳，白砂糖搅拌均匀，即可入口食用，特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。

吃皂角米桃胶雪燕禁忌 不宜过量食用

皂角米桃胶雪燕含丰富的氨基酸、维生素，是营养滋补的甜品，受到很多人喜爱。不仅有美容嫩肤、抗衰防老的功效，餐后食用还十分利于消化，因此也是很多人饭后必吃甜品之一。但是桃胶不易消化，过量食用很容易造成消化不良，因此导致肠胃不适。虽然皂角米桃胶雪燕营养美味，但建议大家适量食用，一般来说，桃胶食用10~15克即可。

桃胶如何食用 什么人不能食用桃胶

桃胶味甘苦，性平，无毒，有和血益气的作用，在怀孕初期服用可能会造成滑胎。

桃胶的主要成分为碳水化合物，另外还有一些酸性物质，肠胃较差者食用容易导致消化不良。

桃胶如何食用 白玉桃胶

材料：桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、冰糖适量 牛奶250毫升 白糖50克。

做法：

1.桃胶用水浸泡18个小时，千万不要小看这几颗小小的桃胶，泡发出来可是能泡发出10倍的大小；

2.泡好的桃胶用清水洗净，剥小块；

3.取一个小炖盅，放入桃胶和一点点的水，再放入适量的冰糖，放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用；

4.牛奶取100毫升放入50克的白糖，放入微波炉叮1分钟至牛奶温热，用勺子将糖搅拌溶化 ；

5.剩下的牛奶加入甜牛奶中，搅拌均匀。加入3个鸡蛋白，用蛋抽搅拌均匀；

6.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次，这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多哦；

7.锅内放入水，将牛奶蛋液放进碗里，隔水中火蒸约18分钟，至蛋液凝固，成水蛋的嫩滑凝固状，关火放凉备用；

8.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶，放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。

桃胶熬糊了还能吃吗 桃胶可以空腹吃吗

不建议空腹食用。

在空腹的时候，胃内的胃液分泌比较少，如果此时食用桃胶，会刺激胃液的分泌，而量又不是十分多，桃胶又是一种比较难以消化的物质，所以很有可能会导致腹胀或者腹痛的情况。

而且如果是单纯吃桃胶，食物量比较少，分泌的胃液可能还会对胃粘膜造成刺激，不利于胃部的健康，所以建议最好不要空腹食用桃胶。

桃胶里面的黑东西可以吃吗 桃胶变质了是什么样的

变质的桃胶会发粘，而且弹性也没有之前那么好，水分比较多。

一般正常的桃胶气味是比较淡的，而变质的的桃胶可能会有一股异味，和桃胶本身的气味有差异。

正常的桃胶食用起来味道可能会微苦，或者是有淡淡的甜味，但是如果是变质的桃胶，可能食用起来的味

道发苦或者是其他怪味。

一般正常的桃胶颜色都是琥珀色、淡黄色或者深黄色，如果是已经变质的桃胶，很有可能会出现发黑的情况，或者其他颜色，和正常的颜色有所差别。

晚上吃桃胶睡觉好不好

吃桃胶有一定的和血益气作用，对于睡眠是有好处的，但是更建议在白天吃，不宜在睡前吃。

因为桃胶中富含植物胶质，吃下去之后是比较难消化的，而且睡觉时，人是横躺着的，这时候胃肠道蠕动变慢，肠胃消化能力减低，如果在晚上睡觉之前吃了桃胶，食物在胃内不能被及时消化排空，长期下来对脾胃的消化吸收功能会造成不利影响，也容易因为腹胀而影响睡眠。

阿胶食用禁忌

女性例假期不可服用

女性每个月都会来例假，在这段时间内是需要补身体的，这时千万不要以服用阿胶进行补身体，因为它是活血食物，吃了会使月经量增多从而导致缺血的出现。对于想要食用它的女性，可以在例假结束的时候食用。

体内火气较大的人群不宜食用

上火是常见的现象，对于体内火气较大的人群好不要食用阿胶，因为它易使人的火气越来越大，反而适得其反。

除以上人群，还有哪些人群不宜食用阿胶

对于阿胶不适宜食用的人群还有很多，如体内湿邪较重的人群，感冒患者，腹泻病人，中风患者，脾胃功能不足人群等，另外对于一些特殊人群后在医生的嘱咐下进行食用，如孕妇、高血压患者及糖尿病患者。

桃胶泡多久

12小时左右。

桃胶是蔷薇科植物桃或者山桃等树皮中分泌出来的树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，所以会比较难泡发一些，用清水泡发桃胶，需要泡发的时间在12小时左右，甚至有可能在12小时以上。另外需要注意的是，一个人一次的桃胶食用量只需要3-5颗桃胶即可，桃胶泡发后体积能够膨胀10倍以上，所以建议可以一次性少泡一点。