孕期吃核桃可以让胎儿更聪明
孕期吃核桃可以让胎儿更聪明
孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%—30%，其中饱和脂肪酸供能应该小于10%，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。
还有，多不饱和脂肪酸中欧米伽—6脂肪酸(亚油酸)与欧米伽—3脂肪酸(亚麻酸)的比例为4—6∶1。也就是说，孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。
由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
亚油酸几乎存在于所有植物油中，而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中，核桃油不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素E和叶酸，孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。
孕妇吃什么对胎儿好
1、鹌鹑。在怀孕期间，孕妇营养营养需要全面。不过，想要让胎儿脑部发育更为完善，那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的，然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。
2、海产品。胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。
3、芝麻。在饮食选择中，要是女性怀孕期间常常出现抽筋的问题，那么很可能是缺钙。我们建议孕妇食用芝麻。芝麻对于通肠胃也有一定功效。想要让胎儿更聪明，适当食用芝麻也是有好处的。在烹饪过程中，适当加点芝麻，补血且健脑，特别不错。
4、核桃。我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发，想要让胎儿脑部发育更好，我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养，能够增强脑部神经细胞的活力。
5、红枣。女性适当吃枣，有利于补血。然而红枣中也存在丰富的叶酸，胎儿脑部发育需要叶酸的帮助。怀孕期间适当食用叶酸，让宝宝更加聪明。准妈妈们可以用红枣炖汤，红枣汤酸甜可口，在食用红枣的同时，还补充了维生素，这也是胎儿所需的营养。
6、黑木耳。孕妇通过食用生活中健康的食材，补充胎儿所需的营养元素，这种方式比食用保健品会更好。怀孕期间，我们也建议孕妇食用黑木耳。黑木耳具备较多的胶质，这种胶质帮助孕妇调理肠胃。黑木耳也具备健脑的功效。
孕期吃核桃的好处有哪些
怀孕期间吃些坚果诸如核桃之类的是非常好的。核桃中含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物，还富含维生素E，钾、钙、锰、铁等微量元素。
1、核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助，特别是孕早期的时候，能够起到一定的预防流产的功效。
2、孕妇多吃核桃，其中核桃的健脑功效也能很好的传输给胎儿，对于胎儿的发育也是十分有利的，特别是在孕早期和孕中期这段时间，胎儿的脑部发育急剧增长，所以孕妇多吃核桃的话会让胎儿吸收到更多的健脑成分，对胎儿脑部发育也有着很重要的作用。
3、核桃还有增强抵抗力的功效，这一点对于孕妇来说也是非常好的，因为孕妇在怀孕期间抵抗力会变弱，多吃核桃的话能够帮助孕妇增强抵抗力
但是孕妇如果过量使用也会产生一些不良作用的。核桃当中还有大量的油脂，所以孕妇如果食用过量的话很有可能会引起孕期肥胖，而孕期肥胖会对孕妇的身体造成一定的影响。
让胎儿变聪明的方法
让胎儿变聪明的方法
1、对胎儿定时播放柔美抒情的胎教音乐,每当孕妇沉浸在胎教音乐的氛围里,胎儿的心率便趋于稳定,胎动也平缓有规律。待婴儿出生后再播放相同内容的胎教音乐时,婴儿就会循声张望,表现出极大的兴趣,并且神情愉快,反应敏捷。
2、营养专家对300名7-8岁的儿童做了智商测验,发现吃母乳长大的儿童智商比吃乳品的孩子多10分。奥秘在于:母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质。
3、多素食。多吃肉食的孕妇所生的新生儿,大脑皮层的沟回较少,这是由于胎儿肥胖,大脑皮层平滑,使沟回牢牢靠在一起的原故。而以植物性饮食为主的孕妇所生的新生儿固然比普通新生儿要小一些,但骨骼和身体各部分的结构非常结实,大脑皮层沟回褶皱也更加粗犷。
4、科学家在研究微量元素与智力的关系时发现,成绩好的学生体内血锌含量明显高于学习较差的学生。富含锌的饮食包括:海产品、动物肝脏、瘦肉、坚果,孕妇应适当多补充。
5、在备孕同房的过程中,调动一些手段以增强双方的愉悦的感觉,达到性高潮。
6、孕妈咪每天大约需摄取10000千焦的热量,并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。不必诸多忌口,多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食品,还应粗细粮搭配。
7、孕妈咪千万不要自行服药。让医生或药师决定你应服用什么药物,他们才是专业的。
8、孕妈咪要精神愉快,情绪安定,遇事要自我控制,不要大喜、大悲、大怒,排除有害信息对情绪的干预。
9、补充铁质。铁质不足会导致胎儿智商低。准妈妈如果不及时补充足够的铁,会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气,导致发育不良、智商低。
10、蛋白质有助于胎儿脑细胞的完善。准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质,约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量。
胎儿智力发育和什么有关
1、同房状况
高质量的同房使最强壮、最优秀的精子与卵子结合,孕育出的孩子将会集中父母在身体、相貌、智慧等多方面的优点。女性达到性高潮时,血液中的氨基酸与糖分能渗入生殖道,使进入的精子存活时间延长,运动能力增强。经过激烈竞争,数千万个精子中通常只有一个强壮而带有优秀遗传基因的精子能够成功与卵子结合。而参与竞争的精子数越多,孕育出智商较高下一代的机会越大。
2、早孕反应
孕妈咪所需营养量摄入较低,如果不加注意,这样就会影响胎儿智力发育。孕妈咪要主动想法控制呕吐,稳定情绪,以多样化的食品可以引起食欲,保证营养的平衡。即使是吐了,也要及时补充营养。努力进食,少吃多餐,吐了再吃,一切为了聪明宝宝。
3、微量元素
胎宝宝如果缺乏碘,出生后易患呆小症,个子矮且智力低下。缺乏铁,孩子的留意力和灵敏性可能会受到影响。孕妈咪体内锌缺乏时,会增加畸胎发生率,并会影响胎儿脑细胞的生长、发育和成熟。富含碘的食物:海产品如海带、紫菜等。富含铁的食物:瘦肉、豆类、蛋、绿色蔬菜。富含锌的食物:牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、大豆制品。
4、孕期用药
某些药物成分可以通过胎盘屏障,直接影响胎儿发育,也有可能导致脑发育不全,影响宝宝的聪明。
5、胎教
胎宝宝对外界的刺激变化会有反应,为了让宝宝赢在起跑线上,很多孕妈咪都进行胎教。这正是因为孕妈咪的精神情绪、行为举止以及四周环境都对胎儿有所影响。
日常生活好习惯可让胎儿更聪明
1、不减肥、不超重
怀孕期间是不适宜减肥的，因为，如果孕妈咪以节食或偏食的方式来减重，有可能使胎儿无法得到均衡的营养，此外，妈妈抵抗力不佳时，容易感冒，间接会影响宝宝的健康。
*最好的方式是在怀孕前就把体重控制在理想标准内。
*怀孕期间如果体重过重的妈妈，要特别注意饮食调整，减少高热量、高脂肪的食物，多吃蔬菜水果，以避免体重增加太快。
*一旦体重过重很容易引发高血压、妊娠糖尿病等并发症，建议妈妈询问专业的营养师，而不是使用不安全的方式来减肥。
2、孕期多活动
怀孕期间如果没有适度的活动，会使新陈代差、体力下降或使热量无法消耗而发胖。行政院卫生署桃园医院妇产科医师董宇红表示，孕期适当的运动或活动，可以增加妈妈的心肺功能以及肌耐力，不管对胎儿或是妈妈都是非常好的。
只要没有特殊的疾病问题，最好每天都安排适合自己的运动，例如散步、体操等，如果条件许可，可找专门的孕妇教练协助，孕妈咪也能进行游泳、瑜伽、舞蹈等较有变化的运动项目。
3、不可过度劳累
*怀孕初期如果太过劳累可能造成出血、流产等症状，怀孕中后期如果太劳累可能会发生胎儿体重太轻、早产、母亲身体不适的问题。
*如果母亲觉得身体不舒服，肚子有紧紧的感觉，最好尽快卧床休息。 *若已经出现出血或明显子宫收缩时，就应该立即就医。
怀孕期间除了体力上的劳动不要太累之外，也要留意工作上的压力。董宇红医师表示，最好可以改变自己的心态，不要像孕前一样要求自己，给自己适时的喘口气。
4、心情愉快很重要
侯广琼医师表示，母亲与胎儿是一体的，当母亲心情平和、愉快时，身体就会保持健康、平稳的状态。相反地，如果母亲情绪激动，心跳会加快、血流也会改变，腹中的胎儿间接也会感受到母亲的情绪变化。
现今有越来越多的人重视胎教的重要性，专家们认为，如果母亲能保持愉快的情绪，期待胎儿的降临，那么整个孕产过程会比较顺利，也能生下健康、好脾气的宝宝。
5、不碰烟酒
*烟酒是孕妈咪的大忌。因为，吸入过量的香烟会造成出生婴儿体重过轻、早产、胎死腹中等可能。*过量的酒精会使胎儿生长迟滞、中枢神经发生异常、外表畸形等。因此，有抽烟或喝酒的孕妇要绝对戒除，即使是二手烟孕妈咪都要注意避免。
一般人喜欢的咖啡或浓茶，因为有咖啡因，可能会造成胎儿躁动，因此，最好能避免。
6、多吃蔬果预防便秘
*便秘几乎是多数孕妇都可能遇上的困扰，主要是因为怀孕期间增大的子宫压迫而影响肠胃，使蠕动减少。
*荷尔蒙分泌的改变，也是孕妇便秘的原因之一，而有些孕妇在怀孕期间，活动量减少，也使得便秘问题越来越明显。
*侯广琼医师指出，怀孕期间每日都要摄取足够的蔬果以及水分。
*要保持适当的活动以增加身体的循环及肠胃蠕动。
*如果便秘非常严重时，要找医师给予合适的药物，千万不可自己乱服泻药。 *排便时也要注意力道，以免发生早产危险。
7、穿着适当的衣着
到了怀孕4～5个月左右就要准备换上较为合适的孕妇装或娃娃装，避免太紧的衣服，造成身体的不适或行动不便。
*孕妇多半易流汗，因此，最好选择吸汗、透气的材质;除了外面衣服需要更换之外，孕妇的内衣裤更是要随着身材改变而变换。
*孕妇为了安全起见，以及避免腰酸背痛的问题，最好改穿低跟鞋或平底鞋，不宜再穿危险的高跟鞋。
8、阅读怀孕育儿书籍
要当一个妈妈可不是一件简单的事，从怀孕开始心中就开始浮现各种大大小小的问题，此外，对于新生命的诞生，许多新手妈妈会充满了担心，不知道如何才能生育一个健康的宝宝、该具备什么样的能力等。
准妈咪最好从怀孕开始就多多阅读相关的杂志、书籍或是参加妈妈教室，相信就可以有机会成为一个合格的好孕妇。
9、定期产检
*侯广琼医师表示，定期产检是最基本也最重要的孕期守则，透过每次的产检，妈妈可更加了解胎儿的变化以及注意事项。
*透过规律的产检，医师才有机会提早发现异常问题，让孕妈咪能较安心的渡过怀胎十月。
*如果孕妈咪对于怀孕、生产有什么疑问，可以事先写下来。董宇红医师表示，利用产检的时候，询问医师，以减少心中的困惑。
*而产检时通常都有几次照超音波的时间，新手父母可以藉此机会贴近自己的宝宝，相信会对新生命更加充满期待。
10、生活规律、不熬夜
*熬夜会使人抵抗力下降、体力不佳、皮肤变差等缺点，孕妈咪必须要有健康的身体才能孕育健康的宝贝。
*准妈咪生活规律，腹中宝宝自然也容易跟随妈妈的身体状况而有良好的作息，等出生后也比较不会出现作息紊乱的夜猫子。孕妈咪应保持睡眠充足、不熬夜、饮食均衡等好习惯。如此一来，也能避免失眠、头痛等孕期困扰。
11、注意胎动
孕妇从18～20周左右就可以感觉到胎动，胎动是母亲感受宝宝是否安危的参考指标，特别是在怀孕28周～38周是胎动最为明显的月份。因此，母亲从怀孕7个月开始可以多加留意胎动的状况。
*原则上，如果一个小时之内，宝宝有三次以上的胎动，或是12小时之内有30～40次的胎动就算正常。
*如果孕妇发现宝宝胎动次数明显减少，或长时间停止胎动，就要注意可能是胎儿出现问题，应立即至医院检查。
12、做好肌肤保养
*怀孕期间，由于孕妇体质改变，皮脂分泌会更加旺盛，使得有些孕妈咪脸部比较容易出油，而易产生痘痘问题。
*如果状况严重时，除了要改换保养品之外，也可以找皮肤科医师给予适当治疗。 *有些人可能会出现皮肤干痒，此时，要特别注意保湿工作。
*准妈咪冬天洗澡时，水温不要太高，尽量少用香皂或沐浴乳。
*怀孕期间如果日晒过度，可能会加重孕斑的发生，因此，外出时要注意防晒的动作。
*到了怀孕中后期，在腹部、大腿、胸部等部位，可能会出现妊娠纹的踪迹，所以，最好勤抹妊娠霜，并搭配适当的按摩，以减少纹路的产生。
怀孕能吃核桃吗
核桃甘温，中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能，常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、耳鸣、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多，它在我国民间一向享有长寿果的美称，母食核桃儿补脑则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。孕妇每天吃核桃仁的量是3到4颗，吃得多会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。孕妇吃核桃仁最好选择生吃，生核桃仁的营养成份能完好的保留，没有一丝一毫的损失。当然，熟核桃仁的效果也是很好的，孕妇可根据自己的喜好来选择。
孕妇吃核桃生的好还是熟的好这个问题对于孕妇来说是比较关注的问题，一般的孕妇都比较关心身体的健康，因为这涉及胎儿的健康发育，孕妇的身体得到了好的补充才能让胎儿也能够得到好的补充，才能长得更加的健康。
生核桃怎么吃最好
1、核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。
2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
5、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，令须发乌黑亮译。
7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。
哪些食物对怀孕有好处
我们大家经常会说经常吃海鲜的人会比较聪明,对于产妇来说,在怀孕期间吃海鲜以及一些海带紫菜等海产品的话,那么对于保胎安胎也会有很好的效果。因为海产品当中含有丰富的蛋白质以及一些特殊的维生素成分,对于胎儿神经系统的发育会有很大的帮助作用,所以可以让胎儿未来变得更加聪明。而且它能够稳定产妇的状况,让产妇获得足够多的营养物质。
对于怀孕的产妇来说,可以每天适当的使用一些坚果,因为坚果类的营养成分是非常多的,并且它们的营养价值也比较高,所以适合补充营养物质,并且核桃里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以达到促进宝宝骨骼发育的作用,而芝麻可以让宝宝和未来的头发更加浓密。这两种成分可以搭配使用能够给宝宝未来带来更加白皙的皮肤以及更加聪明的大脑。
孕妇吃什么对宝宝智力好
一、孕妇吃什么对宝宝智力好
1.鹌鹑。在怀孕期间，孕妇营养营养需要全面。不过，想要让胎儿脑部发育更为完善，那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的，然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。
2.海产品。胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。
3.芝麻。在饮食选择中，要是女性怀孕期间常常出现抽筋的问题，那么很可能是缺钙。我们建议孕妇食用芝麻。芝麻对于通肠胃也有一定功效。想要让胎儿更聪明，适当食用芝麻也是有好处的。在烹饪过程中，适当加点芝麻，补血且健脑，特别不错。
4.核桃。我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发，想要让胎儿脑部发育更好，我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养，能够增强脑部神经细胞的活力。
5.红枣。女性适当吃枣，有利于补血。然而红枣中也存在丰富的叶酸，胎儿脑部发育需要叶酸的帮助。怀孕期间适当食用叶酸，让宝宝更加聪明。准妈妈们可以用红枣炖汤，红枣汤酸甜可口，在食用红枣的同时，还补充了维生素，这也是胎儿所需的营养。
6.黑木耳。孕妇通过食用生活中健康的食材，补充胎儿所需的营养元素，这种方式比食用保健品会更好。怀孕期间，我们也建议孕妇食用黑木耳。黑木耳具备较多的胶质，这种胶质帮助孕妇调理肠胃。黑木耳也具备健脑的功效。
核桃油能让宝宝更聪明吗
1.核桃≠核桃油
我们都知道，完整的核桃含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，但核桃油里主要含有油脂包括必需脂肪酸以及维生素E，所以，核桃油的营养价值不及核桃。
2.核桃油真能补脑吗?
很多妈妈们认为“核桃补脑”是因为核桃中含有“脑黄金”DHA，其实核桃里并不含DHA，含有最多的是亚油酸，只含有很少的α-亚麻酸，虽然从生化的理论上来说，α-亚麻酸可以转变成DHA，但事实上，通过补充α-亚麻酸而转化成DHA的过程十分缓慢且效率低下实，对成人来说不足3~5%，对婴幼儿来说更低。所以，食用核桃油并没有什么特别之处，绝大多数与其它油脂一样，只是产生热量而已，千万不要把提高婴幼儿智力的负担放在吃核桃油上，母乳才是提供DHA的最佳来源。
当然，核桃油也是可以吃的。但核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。
3.核桃油不能代替DHA
说了这么多，只是想让大家知道，让宝宝通过吃核桃油变得更聪明是不太现实的一件事情，核桃油中没有DHA，但含有少量α-亚麻酸。核桃油不能代替DHA，宝宝还是需要DHA的。
最后，核桃油可以给宝宝吃，但没有那么神奇。想让宝宝更聪明，即使宝宝1岁以后也可以继续母乳喂养，在喂养过程母婴情感交流对宝宝智力发育也可能有影响;注意合理安排宝宝的饮食，食物多样化，让宝宝摄入充足营养;培养孩子的兴趣和爱好，帮助其建立良好的生活方式。
孕期吃什么胎儿聪明 让宝宝聪明的食谱
原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。
制作：
1、先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米；糯米放入锅内，加清水用微火煮；
2、粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿；然后加糖即成。
功效：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。
原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒少许。
制作：
1、将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水，豆粉拌匀；
2、冬笋、口蘑、黄瓜切成片：锅内放油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出；在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沬，放入味精即成。
功效：鹌鹑肉含有的大量不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎儿的大脑发育非常有利。
原料：鲑鱼肉300克，油麦菜240克，冬笋条50克，火腿条、韭黄适量，盐适量，胡椒适量，高汤适量。
制作：
1、将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。
2、将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。
3、鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。
4、将鲑鱼卷摆放在盘子中间，即可食用。
功效：鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、维生素C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进胎儿脑部发育。
原料：鲑鱼肉100克，芒果肉100克，面粉480克，牛油240克，砂糖120克，鸡蛋1枚，稀释的牛奶少许，沙拉酱适量。
制作：
1、将鲑鱼切成小片，芒果肉切成小片。
2、锅内加水煮开，放入鲑鱼，烫熟备用。
3、将砂糖、牛油搓溶，加入稀释的牛奶、鸡蛋，再拌入面粉，这样混合后的物品称为油酥。
4、将油酥捻在盏内，用中火烤熟。
5、将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉，排放在盏内，完成摆盘装饰即可食用。
功效：鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、维生素D、维生素B6及多元不饱和脂肪酸，可为孕妇提供足够的抵抗力和体力，增进胎儿脑部发育，是孕妇补充胎儿脑力的最佳菜肴。