蛤蚧如何泡酒
蛤蚧如何泡酒
我们养生的时候经常看到有补酒,那么补酒我们是不是可以自己制作,补酒除了用酒外,到底用什么东西去浸酒呢,我们经常见到有用人参去浸酒,也有很多用动物的器官或者直接用动物去浸酒,这样做到底有什么好处,例如我们采用蛤蚧去泡酒有什么的好处,蛤蚧如何泡酒呢?
首先我们必须了解什么叫做蛤蚧,其实蛤蜊就是大的壁虎。蛤蚧是药用动物的一种,属于野生的动物,蛤蜊用来泡酒能给我们带来很多功效,是养生上面药酒的一个不错的选择,下面我们一起了解蛤蚧如何泡酒。
蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成,具有延年益寿、壮腰补肾功能,广西一些酒厂生产的蛤蚧酒,产品经卫生防疫部门鉴定,符合国家卫生及有关质量的理化标准,年产1000吨,销往区内外,1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。广西蛤蚧酒当中,桂林义轩酒业有限公司生产的,天泽蛤蚧酒,畅销国内外。因为选取广西深山蛤蚧,精心泡制洞藏5年以上。
蛤蚧性味与归经:咸,平。归肺、肾经。
功能与主治:补肺益肾,纳气定喘,助阳益精。用于虚喘气促,劳嗽咳血,阳痿遗精。适量饮用蛤蚧酒,能温补肾阳,对肾虚腰痛,阳痿等症有比较好的调理作用。
上文我们了解了什么是蛤蚧,蛤蚧如何泡酒,蛤蚧其实就是我们常见的大壁虎,蛤蚧泡酒在养生上的功效是非常的明显的,不但可以起到养肾的作用,还能治疗气虚,阳痿,遗精等症状呢。
男人补肾喝什么酒 蛤蚧酒
保健功效:蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体,将蛤蚧去眼部以及甲上,尾上,腹部上的肉毛,用白酒浸透,隔两重纸缓焙令干,用白酒浸泡,可以起到补肺益肾,固精助阳之功效。蛤蚧的提取液有雄性激素样作用,可以延长性兴奋期,配以核桃仁,具有补肾固精,温肺润肠作用。
原料:蛤蚧1对,白酒2.5升,核桃仁少许。
做法:将蛤蚧撕成小块,放入宽口瓶中,再加入白酒封口,30日后开封饮用。
用法:每晚睡前服用,每次1小盅,同时干嚼少许核桃仁。
蛤蚧治疗阳痿很有效
蛤蚧为较常用中药,根据炮制方法的不同分为蛤蚧、油酥蛤蚧、酒蛤蚧、制蛤蚧,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉通风干燥处,防蛀。风寒或实热咳嗽人群忌服。
蛤蚧的功效:
对于肾虚阳痿,遗精早泄,小便频数者,可与淫羊藿、巴戟天、菟丝子等配伍,以增温肾止遗功效。肺肾两虚,气喘咳嗽者,可与人参同用,以补肾纳气;或加胡桃肉、五味子等,以增定喘止咳之功。
1、治疗肺部慢性疾病,尤其是老年虚寒型慢性支气管炎、哮喘、肺气肿。中医认为它能补肾阳,益精血,补肺气,定喘嗽。可单用酒泡服也可如丸散和别药配服。
2、治疗阳痿。主治肾阳不足、精血亏虚而致的阳萎。临床上常用它来治疗虚喘。也就是说它有纳气平喘之功。现在认为,它能平喘、消炎、降血糖。特别是它的尾部,有激素样做用,也就是说能促进性欲。
综上所述,蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能效。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,“补肺润骨,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痿咳血,气虚血竭者宜之”。
蛤蚧补肺益肾平喘咳
蛤蚧别名仙蟾、大壁虎,入药用其除去内脏的干燥全体。此物喜欢鸣唱,雄性叫声似“蛤”,雌性叫声如“蚧”,由于雄性与雌性总是形影相随,成双成对,故合称为“蛤蚧”。
蛤蚧咸平有小毒,质润不燥,长于补肺益肾,纳气平喘,特别是虚劳咳喘,尤为常用;另外,还有益精养血、固本扶元之功。使用时一般以“对”为量,如一对、两对等。焙微焦,研末,冲服。
蛤蚧药理研究
蛤蚧的醇提取物能延长正常雄小鼠的发情期,具有性激素的作用。蛤蚧对实验性动物可松弛支气管平滑肌,有明显平喘作用,且有抗炎活性,降低血糖、增强免疫力;其水煎剂能显著提高小鼠耐缺氧和耐高温的能力,在实验小鼠体内有诱生干扰素作用,还有抗氧化作用。其有效部位主要在尾。蛤蚧体、尾均有一定抗衰老作用,尾部作用大于体部。
蛤蚧药膳
蛤蚧酒
蛤蚧,洗净,晾干,剖腹去内脏,抹去血,用50度白酒500毫升,浸泡1对,2~3个月后即可饮用。每晚1次,每次2~5毫升。此酒具有补肾、温肺、壮阳、益精血、止咳喘的作用。
蛤蚧羊肺汤
蛤蚧(研粉)6克,羊肺100克。羊肺炖熟后,加入蛤蚧粉,搅匀,食盐调味,饮汤食肺。此汤补虚润肺,主治肺虚咳嗽。
养生经验方
蛤蚧定喘丸
由蛤蚧、紫菀、麻黄、杏仁、百合、甘草等制成。此丸有滋阴清肺、止咳平喘的作用,主要用于慢性支气管炎、喘息性支气管炎、心源性哮喘、肺气肿、肺结核等,有缓解症状、稳定病情、阻止发展的作用。
壮阳蛤蚧酒
蛤蚧1对,鹿鞭1条,用黄酒浸2个月。黄酒饮用,每晚50毫升。酒饮完后,将蛤蚧、鹿鞭晒干,焙研为末,服之。此方主治阳痿。
朱氏补肾丸
蛤蚧1对,熟地黄、菟丝子、金樱子、巴戟天、肉苁蓉各45克,紫河车30克,共研细末,水泛为丸,如绿豆大,每日早晚各服6粒,主治肾阳虚弱所致的阳痿、滑精等。此为朱良春经验方。D4
蛤蚧的功效与药用价值
但是对于一般人来说,蛤蚧这种动物没有见过,也不了解,更别说是蛤蚧的作用与功效了,更加是不知道的。这也不奇怪,因为本来现实中,蛤蚧这种动物就比较少见。那么下面就来详细介绍下蛤蚧的作用与功效。
蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,“补肺润骨,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痿咳血,气虚血竭者宜之”。
根据临床观察,蛤蚧表皮下富含激素,的确能强壮心身,对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等,确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃,或以干蛤蚧浸制药酒,服后可滋阴补肺。
民间有蛤蚧药效全在尾部,尾巴一断便会大大降低功效的说法。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定,未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质,因此,尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据。
民间泡蛤蚧酒的方法很多,一种是生泡,即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后,把血拭净,不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸,即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开,文火拷干,然后泡酒,这样蛤蚧不会变质。以蛤蚧为主料已生产的成药有蛤蚧精、蛤蚧酒、蛤蚧补肾丸、蛤蚧三七酒等。
由于其功效卓着,货源较缺,价格较高,因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售,使人上当受骗。真品蛤蚧的特征是:呈扁片状,头颈部及躯干部长9~18厘米,头颈部约占1/3,腹背部宽6~11厘米,尾长6~12厘米。
头略呈扁三角状,两眼多凹陷成窟窿。两颁缘密生细齿,无大牙。吻部半圆形,吻鳞不切鼻孔,与鼻鳞相连,上鼻鳞左右各一片,中间被额鳞隔开,上唇鳞12对,下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形,腹薄。
背部呈灰黑色或银灰色,有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹,脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具趾;趾间仅具蹼迹,足趾底有吸盘。尾细而坚实,微现骨节,与背部颜色相同,有7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥,味微咸。
伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充,如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等,购买时要注意鉴别。
通过上面的详细介绍,我们其实不难发现原来蛤蚧的作用与功效是如此之大,不仅能够补肾,而且还能止咳,更重要的是它的滋补作用竟然和人参是很相似的。除此之外,蛤蚧还能用来泡药酒,这其实也是蛤蚧的作用与功效的另一种体现。
蛤蚧的功效与作用
1、蛤蚧治肺嗽,面浮,四肢浮:蛤蚧一对(雌雄头尾全者,净洗,用法酒和蜜涂炙熟),人参一株(紫团参)。上二味,捣罗为末,熔蜡四两,滤去滓,和药末,作六饼子。每服,空心,用糯米作藩粥一盏,投药一讲,趁热,细细呷之。 (《圣济总录》独圣饼)
2、蛤蚧治身体虚弱,食欲不振,失眠健忘,阳痿早泄,肺虚咳喘,夜多小便等症:蛤蚧一对连尾,放火上烤熟,人参(或红参)10-20克,同浸于2000克米酒中,七日后开始饮用,每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳,益气安神作用。(人参蛤蚧酒)
3、蛤蚧治久咳肺痨:蛤蚧焙干10克,党参、山药、麦冬、百合各30克,共研末蜜丸,每服3克,一日两次,温开水送服。
4、蛤蚧治咳嗽面浮,老人肺虚咳喘:蛤蚧一对连尾,涂以蜜、酒,放火上烤脆,研细末,加东北红参等量,共研匀,蜂蜜炼为丸如小豆大,每服3克,一日两次。
5、《本草经疏》:蛤蚧主久肺劳咳嗽、淋沥者,皆肺肾为病,劳极则肺肾虚而生热,故外邪易侵,内证兼发也。蛤蚧属阴,能补水之上源,则肺肾皆得所养,而劳热咳嗽自除;肺朝百脉,通调水道,下输膀胱,肺气清,故淋沥水道自通也。
6、蛤蚧治虚劳咳嗽及肺壅上气:蛤蚧一对(头尾全者,涂酥炙令黄),贝母一两(煨微黄),紫菀一两(去苗、土),杏仁一两(汤浸,去皮、尖、双仁,麸炒微黄),鳖甲二两(涂醋炙令黄,去裙,皂荚仁一两(炒令焦黄),桑根白皮一两(继)。上药捣罗为末,炼蜜和捣三、二百杵,丸如梧桐子大。每服以枣汤下二十丸,日三、四服。忌苋菜。(《圣惠方》蛤蚧丸)
7、蛤蚧治小便频数:蛤蚧1对,人参30克,鹿茸6克,肉发蓉30克,桑螵蛸20克,巴戟天20克,白酒1000毫升。浸酒 30日后服,每次 30毫升,每日2次。
8、蛤蚧治肺气,止嗽,并通月经,下石淋及治血。《日华子本草》
9、蛤蚧治肺劳咳嗽: 蛤蚧一对(用醋少许涂,炙令赤色),白羊肺一两(分为三分),麦门冬半两(去心,焙),款冬花一分,胡黄连一分。上药除羊肺外,捣细罗为散,先将羊肺一分,于沙盆内细研如膏,以无灰酒一中盏,暖令鱼眼沸,下羊肺,后入药末三钱,搅令匀,令患者卧,去枕,用衣簟腰,仰面徐徐而咽,匆太急。(《圣惠方》蛤蚧散)
10、蛤蚧补肺气,益精血,定喘止嗽,疗肺痈消渴,助阳道。《纲目》
11、蛤蚧疗折伤,主肺痿上气,咯血咳嗽。《海药本草》
12、蛤蚧补肺虚劳嗽。《本草衍义》
13、蛤蚧主久肺劳,疗咳嗽,下淋沥,通水道。《开宝本草》
14、蛤蚧治肾虚腰痛:蛤蚧1对,切成小块,浸入白酒500毫升中,封闭2个月,饮酒,每次30毫升,每日2次。常服也有延缓衰老、祛病延年之功。
15、蛤蚧温中益肾,固精助阳,通淋,行血。蛤蚧尾能治疝。《本草再新》
蛤蚧的功效和作用
蛤蚧的功效和作用
1、蛤蚧治肺劳咳嗽: 蛤蚧一对(用醋少许涂,炙令赤色),白羊肺一两(分为三分),麦门冬半两(去心,焙),款冬花一分,胡黄连一分。上药除羊肺外,捣细罗为散,先将羊肺一分,于沙盆内细研如膏,以无灰酒一中盏,暖令鱼眼沸,下羊肺,后入药末三钱,搅令匀,令患者卧,去枕,用衣簟腰,仰面徐徐而咽,匆太急。(《圣惠方》蛤蚧散)
2、蛤蚧治虚劳咳嗽及肺壅上气: 蛤蚧一对(头尾全者,涂酥炙令黄),贝母一两(煨微黄),紫菀一两(去苗、土),杏仁一两(汤浸,去皮、尖、双仁,麸炒微黄),鳖甲二两(涂醋炙令黄,去裙,皂荚仁一两(炒令焦黄),桑根白皮一两(继)。上药捣罗为末,炼蜜和捣三、二百杵,丸如梧桐子大。每服以枣汤下二十丸,日三、四服。忌苋菜。(《圣惠方》蛤蚧丸)
3、蛤蚧一对连尾,涂以蜜、酒,放火上烤脆,研细末,加东北红参等量,共研匀,蜂蜜炼为丸如小豆大,每服3克,一日两次,治咳嗽面浮,老人肺虚咳喘。
4、蛤蚧治肺嗽,面浮,四肢浮: 蛤蚧一对(雌雄头尾全者,净洗,用法酒和蜜涂炙熟),人参一株(紫团参)。上二味,捣罗为末,熔蜡四两,滤去滓,和药末,作六饼子。每服,空心,用糯米作藩粥一盏,投药一讲,趁热,细细呷之。 (《圣济总录》独圣饼)
5、蛤蚧焙干10克,党参、山药、麦冬、百合各30克,共研末蜜丸,每服3克,一日两次,温开水送服,治久咳肺痨。
6、肾虚腰痛:蛤蚧1对,切成小块,浸入白酒500毫升中,封闭2个月,饮酒,每次30毫升,每日2次。常服也有延缓衰老、祛病延年之功。
7、人参蛤蚧酒:蛤蚧一对连尾,放火上烤熟,人参(或红参)10-20克,同浸于2000克米酒中,七日后开始饮用,每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳,益气安神作用。适用于身体虚弱,食欲不振,失眠健忘,阳痿早泄,肺虚咳喘,夜多小便等症。
8、小便频数:蛤蚧1对,人参30克,鹿茸6克,肉发蓉30克,桑螵蛸20克,巴戟天20克,白酒1000毫升。浸酒 30日后服,每次 30毫升,每日2次。
蛤蚧的食用方法
蛤蚧补骨脂粉
功效:补骨脂辛、苦,大温,善于温肾壮阳;蛤蚧善于补肾壮阳。二药配用,尤为恰当。用于肾虚阳痿,亦可用于肾虚腰痛,遗精,尿频等。
材料:蛤蚧1对,酒炒后烘干;补骨脂25g。共研为细末。每次服1.5g,温酒送服。
人参蛤蚧粥
功效:本方以人参与蛤蚧配伍,大补肺气而平喘嗽。用于肺虚或肺肾两虚喘息咳嗽或浮肿。现代用于慢性支气管炎、肺气肿、肺结核或心性喘息等。
材料:蛤蚧1对,用酒和蜜涂,炙熟;人参1支(或15g),与蛤蚧共研为细末,分作6份(原方系熔蜡和药末作饼6个)。每次用糯米约30g,煮成稀粥,投药1分,搅匀,趁热空腹缓缓服用。
蛤蚧酒的做法
蛤蚧酒,顾名思义是用蛤蚧泡制而成的酒。蛤蚧为爬行纲有鳞目壁虎科动物大壁虎,俗称蛤蚧,主要出产在广西地区,是名贵的动物药材。蛤蚧保健酒具有延年益寿、壮腰补肾的作用。蛤蚧酒自己能够自制,市场上也有销售,广西就有专门生产蛤蚧酒的公司,生产的蛤蚧酒都是经过国家卫生防疫部门鉴定的,符合国家卫生和质量标准。地方名酒网为大家介绍蛤蚧酒的功效和制作方法。
蛤蚧酒制作方法
一、准备材料
蛤蚧1 对,白酒1000g。
二、制法方法:
将蛤蚧去头、足、鳞,洗净,放入盛酒的容器内封好口,浸泡7 日即可。
三、饮用方法:每次饮30毫升,每日1次。
看来上面的介绍,大家应该已经掌握了蛤蚧酒的相关做法了吧。其实蛤蚧酒的做法并不难,所需要的食材也不算多。蛤蚧酒还有一定的功效,特别适合一些身体虚弱的人泡来引用。蛤蚧酒还可以帮助我们治疗咳嗽,补肾壮阳等毛病。选用蛤蚧酒的时候,当然也需要我们选用保质保量的蛤蚧了,愿大家都身体健康。
蛤蚧有什么功效与作用
蛤蚧为较常用中药,根据炮制方法的不同分为蛤蚧、油酥蛤蚧、酒蛤蚧、制蛤蚧,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉通风干燥处,防蛀。风寒或实热咳嗽人群忌服。
蛤蚧的功效:
对于肾虚阳痿,遗精早泄,小便频数者,可与淫羊藿、巴戟天、菟丝子等配伍,以增温肾止遗功效。肺肾两虚,气喘咳嗽者,可与人参同用,以补肾纳气;或加胡桃肉、五味子等,以增定喘止咳之功。
1.治疗肺部慢性疾病,尤其是老年虚寒型慢性支气管炎、哮喘、肺气肿。中医认为它能补肾阳,益精血,补肺气,定喘嗽。可单用酒泡服也可如丸散和别药配服。
2.治疗阳痿。主治肾阳不足、精血亏虚而致的阳萎。临床上常用它来治疗虚喘。也就是说它有纳气平喘之功。现在认为,它能平喘、消炎、降血糖。特别是它的尾部,有激素样做用,也就是说能促进性欲。
综上所述,蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能效。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,“补肺润骨,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痿咳血,气虚血竭者宜之”。
蛤蚧的食用方法
蛤蚧参茸酒
材料:蛤蚧一对,人参、肉苁蓉各30克,鹿茸6克,巴戟天,桑螵蛸各20克,白酒2000克
制法:将鹿茸切成薄片,人参碎成粗末,蛤蚧去头足,并碎成小块。其余药物研碎,与前面的药物一起装袋,袋口系紧,投入装酒容器中。浸泡时间半个月左右,期间经常摇动。
用法:每次服10-20毫升,早晚各一次。
功效:具有壮阳补气、益精养血、强筋健骨之功效。用于肾阳虚弱导致的气短、腰膝酸痛、下肢无力、失眠多梦、宫冷不孕等症。
禁忌:此方阴虚火旺者忌。
蛤蚧炖竹鸡
材料:蛤蚧100克、鸡1000克、姜5克、大葱5克、黄芪5克、料酒25克、盐3克、味精3克
做法:
1、竹鸡剖洗后用沸水焯过,洗净,放入沙锅,放上火腿皮(筒骨)及葱结,姜块,料酒,盐,加清水至没过鸡;
2、蛤蚧事先用凉水浸泡24小时,再用清水浸没,上笼蒸3小时;
3、将蛤蚧连汤一起放在鸡上,黄芪用纱布包好放入鸡边的汤中,上笼蒸一小时上席。
功效:有补肺治喘,益气补虚的功效。
北芪乌蛇蛤蚧汤
材料:北芪50克、过山乌蛇1条(约1500克)、蛤蚧1对、生姜4片、红枣10个。
做法:
1、过山乌蛇剖洗干净,去头、皮、内脏、尾尖,斩成段,备用。
2、北芪用清水洗干净,切片备用。
3、拣选生猛的活蛤蚧剖洗干净,去头、内脏、爪,斩件,备用。
4、生姜和红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮,切4片;红枣去核,备用。
5、瓦煲内加人适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放人以上全部用料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:有补脾益气、强筋健骨、强壮身体的作用。适用于身体虚弱,肾气亏损,肺气亏虚,中气不足,双脚酸软无力,风湿关节疼痛,手脚麻木不仁,肌肉痹痛,佐膳作食疗。
禁忌:感冒发热未愈、燥热咳嗽的人不宜饮用。
蛤蚧参蔗酒
组成: 蛤蚧1克人参30克甘蔗汁100克黄酒1500克。
做法:甘蔗切成小段榨汁备用;再将蛤蚧去头足,粗碎;人参粗碎后与蛤蚧一同放入纱布袋中,然后将黄酒和甘蔗汁一同倒入坛内,放人药袋,密封,置阴凉处,14天后即成。
用法:每天服2次,每服20克。
功效:适用于肺肾两虚型慢性支气管炎。
蛤蚧瘦肉汤
材料:瘦肉200克、白果lO粒、冬虫夏草15克、蛤蚧l对。
做法:蛤蚧去头足、肠杂,留尾部,用酒洗过,加瘦肉、白果(去壳)冬虫夏草一齐置瓦盅,炖3小时,去渣饮汤,白果可以食。
功效:此方补肺肾、益精气、止咳定喘、化痰疗肺痈、顺气逆、止消渴,肾虚久喘者宜。
党参蛤蚧汤
材料:主料:蛤蚧150克、党参20克、枣(干)20克、姜5克、盐3克
制作:将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功效:补益肺肾、定喘止渴;糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者,症见气短气喘,或则声嘶失音,咽干口渴,形体瘦弱,阳痿遗精,腰酸膝软,神疲乏力,舌嫩红,苔白,脉沉弱;蛤蚧之用,以头尾齐全者为佳;多用其干品,亦可用鲜活者;糖尿病并发肺结核属于肾阴不足,虚火上炎者不宜饮用本汤。
蛤蚧人参糯米粥
组成:蛤蚧粉4克,人参粉3克,糯米150克。
做法:将糯米掏洗干净;放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸,转用中火慢慢熬煮,至米熟烂。将蛤蚧粉、人参粉用勺边搅边撒入锅内,隔5——10分钟即可食用。食用时,可加适量白糖或蜂蜜调味。
用法:早、晚分食。
功效:适用于慢性支气管炎患者冬病夏治。
蛤蚧的泡酒方法以及用量
蛤蚧在生活中的用法有很多,最为常见的一种就是泡酒服用了。我们经常将蛤蚧的泡酒方法分为两大类,分别是生泡以及干浸。掌握正确的蛤蚧泡酒方法是非常有必要的,因为不同方法制作出来的药酒药性是不完全一样的,我们应该根据具体的身体状况来选择合适的药酒。
若是将蛤蚧生泡,那么需要将新鲜的蛤蚧杀死之后破肚去掉内脏、眼珠子以及脑髓,然后去掉血,不要接触水直接放入白酒中浸泡。第二种方法就是干浸,也就是说将破肚并且清理干净后的蛤蚧用竹片撑开,然后小火烤干,再放入白酒中浸泡,这样制作出的蛤蚧不会发生变质的情况。蛤蚧泡酒在生活中可选择的酒方是非常多的,例如蛤蚧酒、蛤蚧三七酒以及蛤蚧补肾丸等等,我们应该根据身体的需求来选择合适的酒方来服用。
蛤蚧在生活中使用方法除了本文所详细介绍的泡酒之外,也可以煎汤内服,用量控制在3克到6克之间,不要贪多;将蛤蚧研磨成粉末使用也是一个很不错的法子,用量控制在1克到1.5克之间;除此之外也可以将蛤蚧制作成药丸、药散来使用。
中药蛤蚧能壮阳吗
蛤蚧,又名大壁虎、仙蟾。是壁虎科爬行动物。雄者叫“蛤”,雌者叫“蚧”,蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,“补肺润骨,益精助阳,治渴通淋,定喘止咳,肺痿咳血,气虚血竭者宜之”。
根据临床观察,蛤蚧表皮下富含激素,的确能强壮心身,对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等,确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃,或以干蛤蚧浸制药酒,服后可滋阴补肺。民间有蛤蚧药效全在尾部,尾巴一断便会大大降低功效的说法。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定,未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质,因此,尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据。
民间泡蛤蚧酒的方法很多,一种是生泡,即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后,把血拭净,不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸,即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开,文火拷干,然后泡酒,这样蛤蚧不会变质。以蛤蚧为主料已生产的成药有蛤蚧精、蛤蚧酒、蛤蚧补肾丸、蛤蚧三七酒等。
由于其功效卓著,货源较缺,价格较高,因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售,使人上当受骗。真品蛤蚧的特征是:呈扁片状,头颈部及躯干部长9~18厘米,头颈部约占1/3,腹背部宽6~11厘米,尾长6~12厘米。头略呈扁三角状,两眼多凹陷成窟窿。两颁缘密生细齿,无大牙。吻部半圆形,吻鳞不切鼻孔,与鼻鳞相连,上鼻鳞左右各一片,中间被额鳞隔开,上唇鳞12对,下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形,腹薄。背部呈灰黑色或银灰色,有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹,脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具趾;趾间仅具蹼迹,足趾底有吸盘。尾细而坚实,微现骨节,与背部颜色相同,有7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥,味微咸。
伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充,如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等,购买时要注意鉴别。