菠萝区分糖心和烂 菠萝有点黑心是糖心吗
菠萝区分糖心和烂 菠萝有点黑心是糖心吗
不是。
很多水果摊的小贩为了卖掉这些快烂的,带有黑心的菠萝,就谎称菠萝是因为过度成熟导致心发黑,这种菠萝其实更甜更好吃,是糖心菠萝来的。
但事实是,黑心的菠萝如果没有腐烂变质的情况下,其实是因为生长期间患有“烂心病”导致的,这种烂心病的原因跟种植菠萝期间雨水过多,施肥不合理等密切相关,这样的菠萝一般表面无异样,但经过放置一段时间后,菠萝切开就会有心发黑腐烂的异样,这样的菠萝口感不好,不建议食用。
凤梨vc含量高吗 凤梨是梨还是菠萝
菠萝。
虽然凤梨中带有一个梨字,但是与梨却没有任何关系,而是属于凤梨科凤梨属草本植物,与菠萝属于同一个物种,因此从生物学角度上来看的话,凤梨和菠萝是同一种水果。
但是流入到市场之后,就会将凤梨和菠萝区分为两种水果,一般会将有刺、果皮黄色、叶片锯齿明显的叫作菠萝,而将无刺、果皮泛青、叶片锯齿不明显的叫作凤梨。
菠萝心黑了还能吃吗 菠萝心发黑可以吃吗
一般情况下,菠萝心发黑不建议吃。菠萝正常颜色是金黄色,而出现黑心汇总红心的情况下,很大部位原因是因为水果变质的现象,这种情况下水果营养价值也严重减低,同时还会伴有菌类和毒素等细菌滋生,对于肠胃敏感较弱的人群很容易出现腹泻的情况,严重者还会出现食物中毒。
菠萝心发黑能吃吗 菠萝为什么会黑心
菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸,菠萝果肉受到了外伤,会慢慢腐败,出现黑心;另外,菠萝保存过程中若是温度过高,放太久,中心区域也会黑化,也是菠萝腐败变质的信号。
菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病,这种水果病变和管理、气候等有直接关系,大多是由于生长期雨水过多引起,还有施肥的元素比例不对也会出现黑心,这种病一般在收获期看不出来,在砍下后储藏一段时间就会出现黑心,这种菠萝也不适合食用。
菠萝蜜皮发霉了能吃吗
1、菠萝蜜外壳表面轻微发霉,表皮没有烂的话还是可以吃的。
菠萝蜜是一种含发酵糖量很高的水果,保存不当容易出现发霉的情况,但是菠萝蜜的表皮很厚,若仅表面有轻微的发霉,外壳还是坚硬、青黄色的话,说明霉菌没有
2、外壳严重发霉的菠萝蜜不能吃,外壳发软变烂,或者是内部出现发黑的情况不建议食用。
因为菠萝蜜的外壳很厚,因此即使外表出现了轻微发霉的情况,也不用担心会影响内部的。但是外壳出现了发软、腐烂的话,说明霉菌已经寄生到菠萝蜜内部了,这样的菠萝蜜就不建议食用了。
糖心苹果是不是一种病
是的。
苹果出现糖心是因为水心病,主要表现是在苹果果核附近有半透明硬块,颜色并正常的苹果果肉颜色深,而水心病是苹果的一种生理性病害,会导致苹果中糖分堆积。
但是这种有糖心的苹果营养价值和正常苹果并没有太大差别,对人体也没有害处,可以正常食用,只是糖心苹果多是成熟度较高的苹果,所以保质期会更短,需要尽快食用完。
菠萝蜜黄心和红心区别
1、个头上的区别
黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的,但红心菠萝蜜果型圆润饱满,一般为中等大小的,而黄心菠萝蜜的果型比较长,个头比红心菠萝蜜的要大很多。
2、颜色上的区别
平时挑选菠萝蜜时,可以从它果肉的颜色来判断,红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色,而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。
3、甜度上的区别
红心菠萝蜜肉厚甜脆,香味比较浓郁,果肉甜度在25度左右,相比之下,黄心菠萝蜜没有那么甜,果肉的甜度在17度左右。
4、出果率的不同
红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满,果丝较少,出果率会比较高,而黄心菠萝蜜的果丝较多,出果率自然就会少一些。
菠萝的基本介绍
菠萝原名凤梨,菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,有70多个品种,岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,经过长期的选育,陆续产生了许多品种。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享誉海内外。
菠萝黑心能吃吗
菠萝黑心不能吃。
菠萝正常的颜色为金黄色,而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样,属于水果变质的现象,这种菠萝不仅营养价值严重降低,还会带有一些毒素、菌类,食用轻者出现腹泻,严重可能出现食物中毒。