吃柿子有什么好处 生吃柿子的脱涩方法

吃柿子有什么好处 生吃柿子的脱涩方法

把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。将容器密封，放置一周左右的时间，即可食用。

准备一小碗白酒，一块布。将白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道。

生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟。

孕妇吃柿子可以吗 孕妇吃柿子的注意事项

柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥；并且遇酸还会凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子建议一天不超过2个。

柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建议在饭后1小时以后吃。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。胃肠道疾病、糖尿病等症患者不宜吃柿子。

吃柿子需要注意什么 柿子皮不能吃

有的人吃柿子会连着柿子皮一起吃，有的甚至觉得嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这是不对的，柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中，柿子脱涩的时候，柿子皮中的鞣酸并不会全部脱尽，连皮一起吃的话，摄入的鞣酸多了，就更容易形成胃柿石，对健康不利。

脆柿子的皮可以吃吗

脆柿子的皮是不能吃的。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

孕妇能吃柿子吗

孕妇吃柿子有何益处

柿子性寒，有清热润肺何止咳化痰等效果，能有效治疗高血压、慢性支气管炎、痔疮便血和大便秘结等疾玻柿子富有营养而且药用价值都适合孕妇食用，尤其是患有高血压的孕妇。

1.柿子富含维生素A、C和鞣酸，有软化血管、缓解高血压的功效，还能养肺胃、降火降压、预防心血管玻

2.柿子中含有的果胶，果胶有着很好的润肠通便的功效，可以治疗便秘。

3.柿子中的维生素C比其他水果高，维生素在孕期需要大量补充。

孕妇吃柿子的注意事项

1.柿子味道较涩，经常吃会感到口涩舌麻，容易引起大便干。而且柿子不能和酸、蛋白质一并食用，所以吃柿子不可过量，一天一个即可。

2.柿子和螃蟹都是性寒的食物，不适宜同时食用，而且孕妇尽量不要吃螃蟹。柿子还不可以和鱼、虾等高蛋白质食物一起吃，因为柿子中的鞣酸结合蛋白质很容易凝固成块，称为胃柿石。

3.柿子不宜空腹食用，应该在饭后一小时食用。

4.孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

5.柿子中的糖分比普通的水果更多，所以要适量控制食量。对于患有糖尿病的孕妇，就不应该吃柿子了。患有贫血、慢性胃炎和消化不良等疾病的孕妇也不要吃柿子。

6.吃柿子之后一定要多喝水或及时漱口，因为柿子中的糖分和鞣酸容易腐蚀牙齿。

孕妇可以吃柿子吗 孕妇吃柿子的注意事项

1、适量吃

柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

2、不宜和螃蟹同吃

柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。

3、饭后1小时吃

柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。

4、少吃柿子皮

孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

5、糖尿病不宜吃

因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。

6、不宜多吃

孕妇吃柿子不要超过200克。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

7、及时刷牙

由于柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

肾结石病人能吃柿子吗

有一些肾结石患者虽然患上了肾结石，但是还是很喜欢吃柿子，有些还是柿子的“忠实粉丝”，连空腹也照样吃，那么肾结石患者空腹可以吃柿子吗?

有肾结石的患者最好不要吃柿子，因为柿子中有较多的鞣酸及果胶，很容易形成肾结石的。

据临床一些医师发现，有很多肾结石患者，不慎空腹食用了柿子导致结石在次复发，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸 绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血。所以，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成结石了。

温馨提示：没有结石的患者，也尽量不要在空腹吃柿子，而且柿子皮是不能吃的，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

此外，柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

哺乳期能吃柿子吗 哺乳期吃柿子的注意事项

吃柿子时不能吃柿子皮。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿子中含糖较多，所以吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。哺乳期可以适当食用柿子补充营养，但不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

空腹吃柿子会导致胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

如果产妇患有糖尿病的话，也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖类，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。吃后很易被吸收，使血糖升高。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

孕妇吃柿子的禁忌

1、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。

2、柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。

3、孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

4、因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。

柿子有什么食用禁忌 柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是非常不科学的。因为柿子中所含的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

霜降吃什么传统食物

柿子

霜降时节吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

霜降吃柿不吃皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

孕妇吃柿子可以吗 孕妇吃柿子的注意事项

柿子中含有较多的糖分，所以吃柿子更容易产生饱腹感，吃太多容易影响食欲，而且对牙齿和口腔都有不利影响。柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响，大量吃柿子容易导致消化不良。

柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中，柿子脱涩的时候不可能将鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩不完善时，皮中含的鞣酸更多，容易导致如腹痛、恶心等症出现。

柿子含糖量高，还含有大量的果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，因此在吃柿子后最好喝几口水，或及时漱口。

吃柿子涩嘴怎么办

要想吃柿子不涩嘴，就要对柿子进行脱涩处理，想办法将柿子中的可溶性单宁质变成不溶性单宁质，单宁质不接触到神经末梢，就感觉不到涩味，下面就教教大家柿子脱涩的方法。

孕妇吃柿子要注意这些

1、柿子有涩味。一次性不能吃多，吃多了会有嘴中发涩的感觉，收敛效果很强，引起大便枯燥。遇酸能够凝聚成块，与蛋白质结合后发生沉积。因而，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

2、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。

3、柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。

4、孕妈妈吃柿子应少吃柿皮。由于柿子中的鞣酸绝大多数会集在皮中，在柿子脱涩时，不行能将其中的鞣酸悉数脱尽，如果连皮一同吃更容易构成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

5、因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。

6、孕妇吃柿子不要超过200克。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

7、另外，由于柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。