麻辣烫让人欢喜让人忧

麻辣烫让人欢喜让人忧

提起麻辣烫，很多人都会垂涎欲滴，脱口会说出吃麻辣烫的很多乐事儿。的确，麻辣烫的麻、辣、鲜、香让很多人喜欢，甚至为之痴狂，习惯了麻辣烫，吃其他食物简直就是“食之无味，弃之可惜”。我周边就有几位“麻友”，吃麻辣烫上瘾，一天不吃浑身无力，无精打采，一吃上麻辣烫，那个叫好，一边辣得嘴直打哈，一边直呼过瘾。

麻辣烫能够风靡各地，受到食客们的青睐，自有它的道理。

首先，麻辣烫底料有辣椒、大料、花椒等十几种香辛料，可以增进食欲。

其次，相对于煎炸炒，水煮更有利于保护食物中的营养素流失，是相对健康的烹调方式。

最后，食材多种多样，蔬菜、肉食、豆制品、菌藻类等等几十种，都在涮材行列，这样能够做到食物多样，来满足人体对不同营养素的需求。

然而麻辣烫虽然很多人喜欢，从营养角度来讲也有它的优势，但是，也存在一些健康隐患。

第一、卫生问题。一般路边店的卫生条件令人担忧，马路上的灰尘，以及摊主的个人卫生、涮材没洗干净问题等。

第二、原料问题。有些涮品，比如毛肚、血豆腐等经福尔马林(甲醛溶液)浸泡，对人体的伤害，掩盖其变质的味道;另外就是原材料不新鲜，蔬菜的亚硝酸盐含量增加。

第三、汤底问题。底料中的油脂一般为牛油，再加上长时间煮烫而不换汤底的话，动物性食物中的脂肪、蔬菜中的草酸、亚硝酸盐、含嘌呤高食物中的嘌呤，都会溶入汤中，而这些物质摄入过多，对健康有很大影响。

第四、一般各种涮材在一起同时煮烫，如果没有烧开、烫熟，细菌、寄生虫卵没有彻底杀死，造成交叉感染，食用后易引起消化道疾病。

第五、如果吃得过烫，会烫伤口腔及食道黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

以上问题希望能够引起“爱麻一族”注意，尤其高血压、高血脂、肥胖者少吃为好。

建议大家吃麻辣烫时，可以放些麻酱，来增加钙的摄入，可以放些具有杀菌消炎功效的蒜汁和食醋，或吃点大蒜，以起到保护我们胃肠道的作用。饮料可以喝些豆浆，吃些水果。

再好吃的东西也要控制量，最后，希望大家能够吃出健康。

韭菜有什么功效作用

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢的它的味道，但有担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

便秘能吃韭菜吗

很多食物都含有丰富的纤维素，例如芋头和山药里面含有的膳食纤维非常的多，而蔬菜中含有膳食纤维比较多的是蒜苗，冬笋，丝瓜，芹菜以及韭菜等。

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。

韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效;其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

上文我们介绍了便秘患者应该重视便秘这种疾病，不能等着症状恶化了才去治疗，既然便秘和饮食有关，那么我们就采用饮食的方法来起到缓解便秘的功效，上文介绍的韭菜有丰富的膳食纤维，有很好的润肠通便功效，所以便秘患者可以多吃韭菜 。

夏季吃韭菜十大功效

1、润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

2、增强免疫力韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

3、补肾温阳韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

4、益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

5、行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

6、治疗荨麻疹韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。

7、提高性欲韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。

8、有降血脂及扩张血脉的作用韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

9、乌黑头发韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

10、止汗固涩韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

细数韭菜十大功效

韭菜功效

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

5、增强免疫力

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

6、治疗荨麻疹

韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。

7、提高性欲

韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具

8、有降血脂及扩张血脉的作用

韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

9、乌黑头发

韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

10、止汗固涩

韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

麻辣烫让痔疮缠上你

我老家在浙江杭州富阳，来北京念得大学。早在读初中的时候，由于结识了一帮社会上的朋友，学会了抽烟，而且越抽越凶。而且我这个人喜欢吃麻辣的东西，特别是火锅，只要班级里面同学生日，或者学校社团的部门活动，我基本都让点这个。

而且在大学里面，经常性的逃课去通宵上网。后来我觉得我的肛门挺难过的，坐着挺不舒服，在上厕所的时候从轻微痛感到后来的剧烈疼痛。我自己看肛门口好像还有分泌物，在解完大便后发现毛纸上还有血。当时我心里害怕的要命，又不敢告诉我家里人和朋友。

在百度的时候看见了肛肠医院，他们有那个网上咨询的医生，所以我咨询了下，我当时还讲不清楚自己的状况，咨询医生很耐心的问着我，和帮我分析着。咨询医生说按照我的状况来说，可能是得了痔疮里面的混合痔，症状是伴有便血和瘙痒，疼痛。

医生告诉我，痔疮患者基本都是久坐或者久站，所以我不能再去网吧坐着通宵了。还有一个那些刺激性的食物要禁止再吃了，还有要加强体育锻炼，便后要用温水清洗自己的肛门。医生还建议我去上海中佑肛肠医院做专业的检查。

过了两天我按照医生给我的专家号就去医院检查了。当时还有人挂号，因为我有专家号，所以直接上的二楼，接待我的是一名年纪挺大的医生，后来我知道是肛肠科的主人医师。他问了我的情况，后来他亲自帮我检查了一下，果然是属于混合痔。医生告诉我幸亏我发现的早，而且还及时的去联系医生进行咨询了。情况不是太糟糕，可以采用保守治疗。听了医生的话，我心里的大石头落地了。本来我以为只要去了医院就会让你干这个干那个的，肯定是要烧钱了。但是来到肛肠医院，做完检查，就100多块钱，专家还建议我可以采用保守的治疗方式。动手费用对我这样没有经济来源地学生来说，压力还是挺大的。

后来我按照医生说的注意事项生活和学习，烟都不抽了，酒不喝了，麻辣等刺激性的食品也不吃了。后来混合痔症状慢慢的缓解了。我的生活习惯也健康很多了。

安全期避孕让人欢喜让人忧

性爱，孕育着人类的生命。但当性爱的享受功能超越传宗接代功能时，避孕就成了头等大事。

朋友小张新婚不久，蜜月旅行刚刚结束，就慌慌张张地来找我，说是怀孕了。她不解地问：危险期我们没有在一起，为什么还会怀孕?我明白她说的是安全期避孕。要说明为什么安全期不安全，就得说一下什么是安全期。

正常育龄女性每个月来1次月经，从本次月经来潮开始到下次月经来潮第1天，称为1个月经周期。从避孕的角度考虑，可以将女性的每个月经周期分为月经期、排卵期和安全期。一般来说，正常生育年龄的妇女卵巢每月只排出一个卵子。卵子排出后可存活1～2天，精子在女性生殖道里可存活2～3天，受精能力多在排卵后的24小时之内，超过2～3天精子即失去与卵子结合的能力。因此，在排卵前2～3天和排卵后1～2天性交，就有可能受孕，这个时期叫易孕期或危险期。女性的排卵日期一般在下次月经来潮前的14天左右。为了保险起见，我们将排卵日的前5天和后4天，连同排卵日在内共10天称为排卵期。其余除月经期以外的时间称为安全期。

安全期又分为排卵前安全期和排卵后安全期。从月经干净那天到排卵期开始的前一天的那段日期为排卵前安全期。从排卵期结束后的第一天到下次月经来潮的前一天为排卵后安全期。排卵后安全期比排卵前安全期更安全。这是因为有些妇女有时受环境变化和情绪波动等影响使排卵提前，这样排卵前安全期就会缩短，而自己并不知道，这样排卵前安全期就不大安全了。卵巢在一个月经周期中先后排两次卵的机会是极少的，即排卵后到下次月经来潮前这段时间一般不会再发生第二次排卵，所以，排卵后安全期就比较安全。

采用安全期避孕的关键是测定妇女的排卵日期。卵巢排卵时，一般没有特殊感觉，即使有些妇女可能有下腹痛、腰酸、乳房发胀及情绪改变等症状，但这些现象不是排卵时的特有症状，故不能作为排卵的依据。月经和排卵呈周期性变化，两者之间有着密切的关系，如果掌握了两者的变化规律，就可以通过间接的方法来测定排卵日期。测定排卵日期的方法很多，而妇女能够自己掌握的方法有：根据月经周期推算、测量基础体温以及观察宫颈粘液分泌等。

安全期避孕要注意哪些问题

采用安全期避孕首先要准确地测定排卵期。目前用于测定排卵期的3种方法各有其优缺点：日历法可用来推算排卵期及排卵前、排卵后安全期。但它只适用于月经正常的妇女，有时因环境改变和情绪变化使排卵提前或推迟，所以不够准确;测量基础体温法可以测定排卵日期及排卵后安全期，不能预先测定排卵前安全期，该法比较麻烦，要求又严格，如不按照规定测量体温，就不能准确测定排卵日期;宫颈粘液观察法能测定排卵期及排卵前、排卵后安全期，正确性较高，但使用者必须经过培训，完全掌握后才能使用。如将这三种方法结合起来使用，就能扬长避短，收效更大。

夫妇双方至少有一方能掌握测定排卵期的方法，如不能掌握这种方法就不能采用安全期避孕。安全期避孕就是在排卵期停止性交，这就需要得到男方的密切配合，否则不能使用。当然，在排卵期使用外用避孕药具也可以。

安全期避孕为啥不安全

安全期避孕是一种生理性避孕方法，性生活是在正常状态下进行的，可以得到满意的性感。与其他药物、器具、手术等方法相比有自然、经济、实用、无害等优点，更易为人们接受。但是如果不能严格掌握或者使用不当，容易导致失败。

安全期避孕的成功，取决于对排卵期的认识，如果缺乏这方面的知识，安全则无从谈起。国内有人曾做过调查，对安全期避孕有正确了解的不足被调查人群的1/5，大部分的人还是懵懵懂懂，不知道排卵期应该怎么算，这也是安全期避孕成功率低的原因之一。另外，女性排卵的时间，受外界环境、气候、本人的情绪，以及健康状态等因素影响，可出现排卵推迟或提前，并且还有可能发生额外排卵。因此，安全期无法算得准确，所以说安全期避孕不安全。

专家认为，安全期避孕的失败，在很大程度上是由于对排卵规律的不了解造成的。呼吁应大力普及排卵规律知识，加强宣教。20世纪70年代，澳大利亚的约翰和伊芙莲比林斯两位医生根据妇女生殖系统周期性生理变化的特点，首创宫颈粘液观察法来测定排卵期，用以指导避孕。这种方法称为“比林斯自然避孕法”，并已得到世界卫生组织的推荐。虽然用比林斯法测排卵期正确性较高，但因其方法的科学性很强，要求使用者有一定的文化知识，并需要专业技术人员的正确指导，使用者必须经过培训，完全掌握后才能使用，因此掌握起来有一定的难度。

由于安全期避孕法是一种生理性避孕法，仅适用于月经周期规律、生活规律、长期同居、双方能相互配合及谅解的夫妇，不适宜于月经周期不规则者、探亲期夫妇及生活环境经常改变者。对于我的朋友小张来说，新婚燕尔，二人卿卿我我，难以控制性生活的时间，又值蜜月旅行，生活环境改变，情绪激动兴奋，排卵期更难以掌握，避孕失败也在“情理之中”，所以新婚期也不适合这种避孕方法。

人们对安全期避孕褒贬不一，亦喜亦忧。计划生育是我国的一项基本国策，每一名育龄妇女都需要选择适合自己的避孕措施，达到节育和生殖健康的目的。不管选用哪一种避孕方法，都要掌握要领，正确使用，才能达到最好的效果。

烧烤韭菜怎么烤才会更有味

烧烤韭菜：

1、先把买回来的韭菜洗干净，使用竹签把韭菜串起来，然后把后面长的部分剪掉，韭菜太长不好烤，尾会焦。

2、然后把烧烤炉生好火，架上铁丝网，把油、水、孜然粉、辣椒粉摆放出来，等炭火够旺盛之后就把韭菜放上去烤。

3、期间需要把韭菜2面翻转均匀的烤，刷点油和水上去，防止烤焦，烤得基本熟透之后就加孜然粉、辣椒粉、耗油、烧烤汁上去，就可以完美出炉了。拿起来就吃啦!

烹饪技巧：

1、韭菜烫一下比较好卷起来，但不要烫太长时间，软了即可;

2、也可以不卷起来，一根根的串在竹签上也行;

3、烤的时间自己掌握，韭菜很好熟，三五分钟即可，如果喜欢吃焦糊一点的，就多烤一会儿。

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

烤韭菜不需要其他的配菜，只要有韭菜和调料就够了。烧烤的时候也可以烤一点鸡翅陪着吃。而且还有种很流行的吃法，就是靠大块豆干，把韭菜夹在里面，然后烧烤，配上辣椒面等调料，也是很有烧烤风味的。

韭菜的养生功效

1、补肾温阳

韭菜是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃韭菜对我们的身体健康是非常有利的，有着非常好的补肾作用。

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，经常食用能有效增进胃肠蠕动，治疗便秘，还可以预防肠癌的发生，有利我们的健康。

5、增强免疫力

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

6、治疗荨麻疹

韭菜还有非常不错的治病作用，韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷，如果将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，还可治疗荨麻疹。

7、止汗固涩

韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

8、有降血脂及扩张血脉的作用

韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

9、乌黑头发

韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

韭菜的营养价值

的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《

本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服。

南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

职场白领焦虑症出现的4个原因

1、一年碌碌无为：想想这一年的工作，换来的收获只有一事无成，碌碌无为，很多人都会觉得现在的工作忙，工作压力大，但是要让大家整理出这一年来自己所取得的成绩的话，很多人是拿不出一个漂亮的问卷的，甚至是有很多人是很渺茫的。

年初时信誓旦旦地定下职业发展规划，年末总结时却突然发现忙碌一年，自己好像还在原地踏步，职位、收入、能力乃至生活等等都与当初的壮 志豪情相去甚远，这一年来几乎没改变，一时茫然，心里陡生焦虑。

2、新年伊始何去何从：是去还是留，这是年关时困扰着大多数职场人的关键问题，选择留在原单位难有新突破;选择跳槽新单位又面临着一切从头来过和成本 损失的风险，不甘心继续平庸又不敢于冒风险构成了他们对前途的焦虑。眼看春节在即，一切应该有个定局，没有应对的措施就等于被动地接受，心存忧患中只求能找到一个出口，一条指明前途方向的出路。

3、工作繁忙恐惧应酬：辞旧迎新是表达谢意、联络感情的最好的借口，但是因为这样的寓意很多的宴席是应接不暇，有一点职场的人都是在节前奔跑于各大宴席之间，很多有权利的有名利的都是找自己的发财路了。

一来一往敬不完的酒、说不尽的话，能喝半斤却不得不喝八两。这样的应酬让人欲逃不能，请客的、 被请的还不得不为之焦虑。

4、年终奖有人欢喜有人愁：年终奖是大家努力一年后的最大期盼之一，发不发年终奖、发多少、怎么发都成了人们十分关注的问题。回顾过去的一年，是否有 些不尽如人意的表现;是否业绩不够突出，这些因素都有可能影响到最终到手的年终奖，看看工资条上的阿拉伯数字，想想过年时面临的大成本支出，年终奖这一资 产主力支柱怎能不让人欢喜让人忧呢。

细数韭菜的养生功效

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

5、增强免疫力

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜的营养价值

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。

初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。