金针菇和鸡蛋能一起吃吗 金针菇和鸡蛋怎么一起吃

金针菇和鸡蛋能一起吃吗 金针菇和鸡蛋怎么一起吃

食材：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)。

做法：

1.蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2.烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3.然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4.添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5.炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

金针菇如何做好吃

1、准备好食材， 金针菇洗干净后，去掉顶部，把金针菇煲熟。煲的过程中加少许盐调味，煲好后捞起，摆放在碟子上。把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎。 酱油淋上金针菇，再放上蒜蓉，接着放上小葱粒。 下油锅把红辣椒爆香， 然后淋在金针菇上，即可。

2、金针菇洗净，去根切段。鸡蛋磕入干净的碗中，加盐和葱花拌匀。炒锅放油，放入鸡蛋液煎炒。喜欢吃嫩一点的鸡蛋，可以将颜色炒得淡一些时将鸡蛋切成块。喜欢吃老一点的煎鸡蛋，可以将鸡蛋煎成金黄色时切块。鸡蛋炒好后，盛出备用。炒锅放油，放蒜粒，炒出蒜香投入金针菇。炒至金针菇变软。投入备用的鸡蛋，翻炒几下，放适量盐，即可。喜欢吃香菜的，可以用香菜半点菜盘，增加香气。

3、金针菇去根，洗干净放入盘中，锅中放入一些清水烧开，把金针菇放入热水中，两分钟就变成这样了 就可以从锅中捞出来了，把煮了的金针菇放入盘中，倒入红油和酱油、醋盐、香油等调料，就可以开始吃。

以上就是金针菇怎么烧好吃呢详细的说明也介绍，其实金针菇的很多做法都很美味，而且做法也很简单，但是需要注意的是金针菇一定要干净去根。小孩子吃金针菇的时候，一定要把金针菇切成几段，以免小孩子吃的话不注意，卡住了嗓子，十分痛苦的。

甲癣患者应该吃什么

1.鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条(约250克)，豆腐400克

做法：豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用;鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟;锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。

2.鸡肉蘑菇汤

原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜

做法：蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

3.当归生姜羊肉汤

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克

做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4.珍菇蛋黄汤

原料：金针菇，鲜蘑菇，鸡蛋黄两个，紫菜，盐，姜，香葱，鸡精鸡汤

做法：金针菇洗干净，切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜 盐、鸡精”调味。炖制2分钟。起锅。加入葱，紫菜即可。

金针菇为什么不消化 金针菇怎么吃不明天见

食材：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

做法：

1.金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2.锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。

原因：金针菇鸡蛋汤需要的金针菇量不是很多，食用时多咀嚼，胃肠能消化掉，再者，汤食主要喝汤，金针菇的摄入量会减少很多，降低消化负担。

灰指甲食疗保健

1、鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条(约250克)，豆腐400克。

做法：(1)豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用; (2)鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟; (3)锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。

2、鸡肉蘑菇汤

原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜。

做法：(1)蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;(2)将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

3、当归生姜羊肉汤

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克。

做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4、珍菇蛋黄汤

原料：金针菇，鲜蘑菇，鸡蛋黄两个，紫菜，盐，姜，香葱，鸡精鸡汤。

做法：(1)金针菇洗干净，切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。(2)锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜盐、鸡精”调味。炖制2分钟。(3)起锅。加入葱，紫菜。

金针菇和鸡蛋能一起吃吗

金针菇和鸡蛋能一起吃。

金针菇和鸡蛋都是常规的食物，并且也不含相克的食物成分，生活中也有两者一起吃的例子，比如金针菇炒鸡蛋，味道还很不错，完全可以一起吃。

吃金针菇要注意什么？

1、不要吃太多

其实金针菇是很好的食物，食用禁忌并不多，当然首先要知道的就是不能吃太多，因为金针菇是凉性的，吃多了可能会导致腹泻，特别是寒凉体质的人就更不能吃多了。除了体寒的人要少吃外，脾胃虚寒、有关节炎和红斑狼疮的人也不能吃太多金针菇，可能会使病情加重的，每次最好只吃二十到三十克。

2、一定要熟透

大家要记住，吃金针菇一定要吃熟透的，没有熟透的金针菇不要吃，没有熟透的金针菇含有一种对人体有害的物质，会刺激胃黏膜和呼吸道粘膜，吃了没有熟透的金针菇可能会出现身体上的不适，比如呕吐、恶心、腹痛和腹泻等情况。如果吃多了没有熟透的金针菇，可能会出现更严重的症状。

3、温馨小提醒

金针菇自己的食用禁忌并不多，但是有一些食物是不能和金针菇一起吃的，比如牛奶，吃金针菇如果喝牛奶的话很容易引发心绞痛，金针菇还不能和驴肉一起吃，一起吃可能会导致腹痛和腹泻的情况，金针菇也不能和蛤一起吃，营养会被破坏，所以只要注意这些，就可以放心吃金针菇了，适量吃对身体有好处。

哺乳期能吃金针菇吗

哺乳期能吃金针菇。有些妈妈担心在哺乳期间吃金针菇会回奶，其实金针菇的蛋白质含量很高，食用能增加产妇的出奶量，但是脾胃虚寒者金针菇最好不要吃金针菇。

金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。哺乳期妈妈食用能防病健身，增强自身和宝宝的免疫力，促进体内新陈代谢。

金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。哺乳期妈妈食用还能防癌抗癌。

据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

灰指甲的日常饮食调理

1、鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条(约250克)，豆腐400克。做法：(1)豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用; (2)鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟; (3)锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。

2、鸡肉蘑菇汤

原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜。做法：(1)蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;(2)将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

3、当归生姜羊肉汤

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克。做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4、珍菇蛋黄汤

材料：金针菇，鲜蘑菇，鸡蛋黄两个。辅料:紫菜，盐，姜，香葱，鸡精鸡汤。做法：(1)金针菇洗干净，切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。(2)锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜盐、鸡精”调味。炖制2分钟。(3)起锅。加入葱，紫菜。

金针菇相宜的黄金搭配

金针菇相宜的黄金搭配

金针菇+鸡肉=益气补血金针菇+豆腐=益智强体、降血糖

金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力。

金针菇有7大药用功效

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。

1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

2. 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

3. 金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

4. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。

5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

7. 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。