有了这些超级御寒的食物大寒潮来了也不怕

养生健康

有了这些超级御寒的食物大寒潮来了也不怕

1.富含蛋白质的食物

专家称，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。

2.富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。因此，可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

3.富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。

4.富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能提高对寒冷的抵抗力。

5.热茶、热汤和热粥

用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时，我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气，我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒，热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为寒冷的天气干燥，流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。

冬季老人畏寒怎么办五种食物来御寒

老人畏寒吃什么食物御寒

1、黑豆

从中医角度来说，黑豆是举要补血的功效。它的蛋白质含量比猪肉还多。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。

2、香菇

香菇是冬季火锅必备的一种食材，它含有丰富的维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

3、黑木耳

黑木耳对于老人腰腿酸软，肢体麻木的症状有很大的疗效。黑木耳含较多的微量元素，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

4、糙米

硒是甲状腺健康代谢和免疫体系必不行少的养分元素。冬天摄生食物糙米就富含硒元素，一同它还具有低脂肪和高纤维含量的优点。

5、山药

山药是一种食药两用的食物，冬季多食山药对身体大有补益，“气虽温而却平，为补脾肺之阴”，因为含有丰富的蛋白质和淀粉，可以作为主食食用，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。同时山药还有益气养血暖手脚的作用，手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

手脚冰凉怎么调理

不要饿过头

不要偏食、过度减肥，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。如果，预先知道今天因工作忙碌，无法按时吃饭，可先准备些饼干、面包，或是人参茶等适时地补充热量。

服用中药

中医也有固定的处方来治疗手脚冰冷，如十全大补汤、八珍汤、四君子汤、四物汤、理中汤、归耆建中汤、附子理中汤、桂枝汤、葛根汤、麻黄汤、当归四逆汤、肾气丸、右归丸...等。这些中药通常较适合虚寒体质的人，如果你没把握，也可请中医师开立药方。

注意保暖

别因为爱美，或穿太多怕被人家笑，而少穿御寒衣物，各种保暖的措施，如外套、毛帽、手套、围巾、口罩、卫生衣、袜子等，天气冷时都要全部穿戴齐全。脱掉添加的外衣前，须确定天气已经热起来了，不要因为心理烦躁、紧张、潮热，或活动后感到发热，就马上脱掉御寒的衣物。

冬天怕冷怎么办增加御寒食物的摄入

在寒冷的冬季，要用具有御寒功效的食物进行温补调养，应吃性温、御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

冬天怕冷瘦人该吃什么

黄豆芽

在自身酶的作用下，使大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

牛奶

牛奶中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

相关知识：寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有一下几类。

肉类：

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

根茎类：

医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

含碘食物：

海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

哪些食物能御寒

1、蔬菜

包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

2、水果

包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

4、肉类

5、汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

6、根茎类

冬季千万不可冻着的三个部位

胃部

天冷后，胃部容易痉挛，引起腹泻、恶心等症状，尤其是那些身体比较瘦的人，胃部的保暖就更重要。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄，在低温情况下更容易痉挛。此外，要少食生、冷食物，多吃熟食和暖食，避免肠胃受到过度刺激。

腰部

天气转凉会使腰肌劳损等疾病的症状加重。要及时增添衣服，防止腰背受凉，不要让风吹着前胸和后背。尽量减少在寒冷潮湿条件下长期低头伏案工作的时间，以免腰部疲劳过度，诱发腰部酸痛的症状;夜间睡觉要注意盖好被子。

腿部

气温降低后，很多人腿部怕冷、怕风，甚至出现关节疼痛。故要注意腿部保暖，穿上厚些的裤子和袜子，必要时可戴上护膝;每天临睡前用热水泡脚10～15分钟，擦干后再在脚掌心部位摩擦60次，可起到御寒的作用。平时踢毽子、走路，也可锻炼下肢，提高御寒抗病能力。

另外，在冬季多吃些高热量的食物，如羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼等可起到一定的御寒作用;也可用酒泡一些枸杞、人参等中药制成药酒，冬天喝也有御寒效果;多吃些含碘量高的海带及各种海产品，有利于甲状腺素的合成，可增加人体的产热功能，也有御寒防冻作用。

老人畏寒吃哪些食物御寒

1、黑豆

2、香菇

3、黑木耳

黑木耳对于老人腰腿酸软，肢体麻木的症状有很大的疗效。黑木耳含较多的微量元素，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

4、糙米

硒是甲状腺健康代谢和免疫体系必不行少的养分元素。冬天摄生食物糙米就富含硒元素，一同它还具有低脂肪和高纤维含量的优点。

5、山药

多吃含碘食物可御寒

肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。

含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

冬季御寒这些食物要多吃

羊肉。羊肉中含有较多的钙铁等人体必需的微量元素，一直以来都是补虚上品。冬季多吃羊肉，可以益气补虚，温暖身体。

狗肉。狗肉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，无机盐和磷。铁等物质，冬季吃狗肉可以对腰疼，脚冷和体质虚弱有良好的修补作用。

姜枣红糖汤。生姜可以提神，散风寒等作用，大枣可以调和百药和益气补脾。冬季来一碗姜枣红糖汤，能够促进身体的血液循环，起到暖身的作用。

核桃。核桃可以益气补血，补肾健胃的作用，冬季多吃核桃，对身体很有帮助。

虾米。虾米喊有丰富的蛋白质和脂肪，钙铁含量也很高，冬季多吃虾米，能够治疗肾虚，抵抗严寒，是适合冬季多吃的食物。

哪些食物可御寒呢

含产热营养素的食物

产热营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

富含铁的食物

缺铁会导致各种营养成分不能充分氧化、不能产生热量，这是冬季畏寒的一个重要原因。应适当食用含铁的食物，如精瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。

富含维生素的食物

维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。

富含蛋氨酸的食物

蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸以及人体内氧化所释放的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

富含碘的食物

人体分泌的甲状腺素具有产热效应，而碘是合成甲状腺素必不可少的原料。因此，可多吃些海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

坚果类食物

坚果类如核桃，它含有40%-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲之功效。这些都对抵御严寒大有益处。

辣椒

吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快，末梢毛细血管扩张。冬季常吃辣椒能够抵御严寒，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

羊肉

性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。

虾米

富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

含适量矿物质的食物

钙在人体内含量的多少。可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。

冬季有助御寒的饮食大全

富含维生素的食物：

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。

因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

富含矿物质的食物：

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

富含碘的食物：

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。

因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

富含铁的食物：

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。

许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

有了这些超级御寒的食物大寒潮来了也不怕