雪里蕻炖豆腐怎么做 做法步骤

雪里蕻炖豆腐怎么做 做法步骤

1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开 各式各样的雪里蕻炖豆腐 各式各样的雪里蕻炖豆腐(12张) 水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。

2.将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味，汤汁不多时，加入味精即成。

雪里蕻炖豆腐的做法 食材

主要食材：腌雪里蕻100g

其他食材：豆腐200g、猪油30g、味精1g、盐3g、 大葱5g、姜3。

大头菜的介绍

雪里蕻(学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee)是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味;茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长;花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展;花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

中国南北各省栽培。叶盐腌供食用;性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。

新婚夫妇补肾壮阳食谱

羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助 阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

新娘可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”为丈夫进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。还可以多吃一些富含高蛋白的食物，如鸡、鱼、肉、蛋以弥补劳累对中气的耗损。张主任建议，这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。准新郎也可以“未雨绸缪”，在新婚之夜前半个月左右开始服用。

当然了，食补只是开源，缓解性生活过频带来的不适还需节流，即控制性生活的次数。张主任说，虽然这对卿卿我我的小夫妻有点难，但是只要把次数适当降下来，储备一些“性能量”，就能提高每次性生活的质量，增强夫妻生活的“甜蜜度”。

小贴士

新婚壮阳菜谱

对因身体虚弱而造成性功能减退者，一周壮阳菜谱有一定的食疗效果。

星期一：以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。

星期二：以大葱的葱白为主料，做成各种适合自己口味的菜肴。

星期三：用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

星期四：晚餐时最好能有一盘带皮花生米或核桃仁，油炸的、五香的都可以。

男人补肾壮阳吃什么

一:壮阳开胃韭菜生蚝羹

以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。

功能:

温中养血、温肾暖腰膝。

注意:

由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,中医认为,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。

二:自古就有——羊肉壮阳

早在1800年前,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。

杜仲炖羊肉:

羊肉是冬季餐桌上的常见菜,属热性,本身就有助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药,能缓解腰膝酸软、疲倦遗经的症状。杜仲是杜仲树的树皮,《本草经集注》里记载,在选择杜仲时可以把它折断,里面有像棉纤维一样的白丝,就是质量较好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补,一般先把杜仲煎成药汤,然后再把药汁加在炖羊肉里,一周吃一两顿就可以了。

注意:

这虽是一道药膳,也不宜连续服用,只要觉得腰膝酸软等症状缓解了,就要停一停。 另外,吃羊肉进补禁忌较多:一是不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘;二是忌与西瓜、黄瓜等凉性食物同食,否则不仅会大大降低羊肉的温补作用,还会有碍脾胃功能。

三:小小豆腐——壮阳有功

别小看一块小小的豆腐,其实,豆腐和中,生津润燥,与其他食物配伍,可有补肾壮阳,养阴益血之功效,为滋补强壮之品。适用于身体虚赢,阳萎遗经,小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”,如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

男人怎样健康吃豆腐

怎样健康吃豆腐呢?

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精,小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

推荐男人这样吃豆腐最健康

海参豆腐：海参400g，水豆腐300g，蛋清6个，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟鸡片25g，料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟;海参切片，沸水焯一下。锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后，加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。功效补肾壮阳，滋阴养血，丰肌。

女性减肥吃什么最好 雪里蕻豆腐汤

原料：豆腐，雪里蕻，精盐，葱花，植物油，味精适量。

做法：

1.将锅置于火上，加适量的水，水开后，将豆腐放到沸水中稍焯一下，切成小方丁；雪里蕻放入清水中清洗干净，切丁；

2.将锅置于火上，用旺火烧热，加适量的植物油，油热后，将葱花放入锅中进行煸炒，炒至出香后加适量的水；

3.水沸后，将切好的雪里蕻、豆腐丁放入锅中，转为小火，再炖15分钟，加适量的精盐、味精，即可。

功效：豆腐和雪里蕻热量都很低，且豆腐还有涨腹感，雪里蕻含有一定的粗纤维，这些作用可以很好地保证进食的量很少，消化后容易排出体外，利于减肥。

男士补肾壮阳汤有哪些呢

一、甲鱼枸杞百合汤

甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。

三、核桃杜仲炖猪腰

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效;猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

四、肉苁蓉寄生羊肉汤

肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

五、黄豆芽炖豆腐

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

六、杜仲党参乳鸽汤

杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

七、泥鳅钻豆腐

泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色许多，更重要的一点是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。需要强调一下的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

男人肾虚吃什么

一、清蒸鳗鱼

《本草纲目》中记载鳗鱼“性平，味甘;强肾壮精、祛风杀虫”，鳗鱼壮阳补肾的功效在李时珍的论述中得到了证实。

现代研究表明，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗结核等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

做法： 鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净;猪油(板油)切丁;火腿切末。盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。

二、杜仲炖羊肉

羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

做法： 可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

三、韭菜炒鲜虾

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

做法：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

四、麦冬牡蛎烩饭

历史上拿破仑与恺撒就十分喜爱吃牡蛎，男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。还可以将牡蛎和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。

做法：取麦冬20克，水煎去药渣，加入牡蛎肉200克煮熟后，放入适量大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。本方有滋补强壮作用，适用于体质虚弱者。

五、海参豆腐

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

做法：豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟;海参切片，沸水焯一下。锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后。加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放在盘中间。再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。

男性健身减脂饮食计划一周表

男性运动健身饮食一周表

周一：以韭菜为主料做成一种炒菜。例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜为主料做成馅，包饺子、包子等。

周二：以大葱的葱白为主料，做成适合自己口味的菜肴。

周三：用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料，选其中的1～2种做成“豆腐菜”，如炒豆腐、炖豆腐、黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

周四：晚餐时最好能有一盘花生仁，油炸的、五香的都可以，但要连红皮吃。也可摆一盘核桃仁，用核桃仁罐头也可以。

周五：以虾或紫菜为主料，做成熘大虾、青炒大虾等，紫菜可以做成紫菜汤等。这一天还可吃些牡蛎。

周六：以羊肉为主料，做成羊肉汤、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉馄饨、羊肉炒土豆丝、香酥羊肉等均可。

周日：以鳝鱼或鲇鱼为主料，红焖或清蒸均可。鲇鱼还可做成鲇鱼汤。

雪里蕻吃了有什么好处 雪里蕻和什么菜搭配好

准备一些墨鱼，洗干净处理好，然后再放到锅中添加一些水以及料酒，烫一下洗干净切成条，雪里蕻清洗干净以后也是需要切碎的，锅中加油烧热，把辣椒放进去翻炒一下，雪里蕻翻炒好再盛出来备用，锅中再加入适量的油，生姜放进去炒一下，加入墨鱼翻炒好，把辣椒雪里蕻放进去翻炒均匀，添加适量的调味料调味就可以出锅吃了。

雪里蕻清洗干净，放到锅中添加适量的水，然后再把盐放进去焯烫，焯烫好以后把锅里面的水倒掉，放在里面焖上60多分钟，准备一些猪肉剁碎，然后把雪里蕻拿出来也切碎，锅中加入适量的油烧热，肉末放进去翻炒后盛出来，留一些底油，加入蒜，辣椒翻炒，再把花椒放进去，雪里蕻倒进去以后翻炒一会，再加入肉末，蚝油，盐炒均匀以后就可以吃了。

把雪里蕻清洗干净以后切碎，然后就把它放到水里面浸泡一下，把一些咸味去除，豆腐切成小块，放到热水里面浸泡一下，锅中加入适量的油烧热，葱以及辣椒放进去翻炒一下，然后就可以加入雪里蕻翻炒均匀，再加入豆腐块以及水，大火烧开以后就改成小火继续炖煮10多分钟，添加适量的味精调味就可以吃了。

雪里红焯水可以喝吗 雪里红包子怎么做

雪里红包子的用料：

雪里蕻500，克梅花肉肉馅300克，盐适量，豆腐干200克，大葱100克，姜10克，蒜10克，高度白酒10克，八角，桂皮，香叶，花椒，橘皮，大料20克，鸡精适量，老抽适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，干辣椒，生抽适量。

雪里红包子的做法步骤

1.雪里红洗干净，洗去盐分和沙土，切碎。肉馅打碎，葱姜蒜干辣椒切末。炒锅下少许油，放入桂皮花椒大料，这些东西小火炸香捞出扔掉(一定要小火炸一分钟，大火会炸糊，炸糊的油会苦)下入姜蒜干辣椒炒香，下入肉末，倒入白酒或料酒炒至肉馅断生炒香，倒入雪里红炒香。加入没过菜量的水炖30分钟，直至水收干，雪里红炖烂，捞出放凉备用。

2.大葱末，豆腐干丁倒入放凉的熟馅中，加入老抽生抽适量，白糖适量，五香粉适量，鸡精适量，盐适量，搅拌均匀后就可以包包子了。

3.和面和包包子的的方法就不上传了基本都是差不多的。包好包子醒15分钟后，水开上大火蒸10分钟，(因为馅是熟的，不用蒸太久。)关火焖五分钟后再夹出，就可以吃了。

男性肾虚吃什么汤好

男人补肾的汤有哪些

1、甲鱼枸杞百合汤

甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。

2、灵芝蜜枣老鸭汤

灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。

3、核桃杜仲炖猪腰

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效;猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

4、肉苁蓉寄生羊肉汤

肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。

5、黄豆芽炖豆腐

别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

雪里蕻炖豆腐的做法 功效

养颜美容、减肥瘦身、调理更年期综合症。