菠萝蜜出现酒味能吃吗 菠萝蜜没熟吃了有毒吗

菠萝蜜出现酒味能吃吗 菠萝蜜没熟吃了有毒吗

不含有毒成分，但不建议吃。

菠萝蜜在没熟的情况下，其含有的菠萝蛋白酶以及鞣酸、淀粉量较高，食用易导致人过敏、口腔不适、腹胀不消，加上生的菠萝蜜味道干硬青涩，口感不好，因此很少有人食用，建议菠萝蜜在较生的时候不要剥开外皮，可放到温暖的地方或和香蕉一起放在纸箱里催熟后再吃。

菠萝蜜出现酒味能吃吗 菠萝蜜是否含有酒精

不含酒精。

本身菠萝蜜中是不含有酒精成分的，但其含糖量较高，食用后经过胃酸发酵会产生酒精，这跟高粱发酵后制酒的原理类似，因此很多人一次性吃多了菠萝蜜，在马上测酒驾的过程中会误测为酒驾，这是食物经过发酵产生的酒精成分还没有挥发掉导致的，建议吃完菠萝蜜后不要马上开车。

菠萝蜜没熟能吃吗

一般来说菠萝蜜没熟是不建议吃的。

菠萝蜜作为一种时候十分受欢迎的水果，味道甜美，但是没有熟透的菠萝蜜味道却比较涩，所以是不建议食用的。没有熟透的菠萝蜜果肉，味道有点酸涩，不适合直接吃。

菠萝蜜没熟打开了怎么办

菠萝蜜没熟打开了怎么办菠萝蜜没熟但是打开了，可以适当采取下面的几个措施来帮助菠萝蜜尽快成熟。

自然成熟

可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。

水果催熟

如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

晒太阳催熟

适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以了。

菠萝蜜没熟怎么放熟如果是没有切开的菠萝蜜还没有成熟，一般可以用袋子装着放个几天就能够完全成熟了，也可以将菠萝蜜放在已经成熟的苹果、香蕉的旁边，帮助催熟。

还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后放在太阳下面晒，一般晒个一两天就能成熟了。

怎么挑选成熟的菠萝蜜1、判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了。

一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色，而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。

2、质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮上带有比较多的小刺，可能带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多或连接成片的话，菠萝蜜可能是坏了，就不应该选择这个了。

3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜，表面的刺是比较尖锐的。

菠萝蜜怎么保存1、已经切开但是吃不完的菠萝蜜，保存时应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且给菠萝蜜套上一层保鲜膜。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完，不然会发酵变质。

2、没有切开的菠萝蜜，保存时可以用纸箱或是箩筐包装，可以放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存。

温馨小贴士：

因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。而且如果菠萝蜜出现有变坏变质的情况，就不要吃了。

菠萝蜜黏了还能吃吗

变质了就不能吃。

正常情况下，菠萝蜜果肉的外表干爽，口感脆甜，如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象，一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质，这样的菠萝蜜还可能带有发酵酒味、果肉软烂等现象，若食用对健康有害，是不能继续吃的。

菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗

视情况而定。

菠萝蜜太熟了有酒味能不能继续吃需要视情况而定，一般菠萝蜜熟透了产生酒味是因为菠萝蜜中的糖分挥发产生了发酵，散发出来的酒味，如果菠萝蜜没有发生腐烂变质的情况的话，是可以继续食用的，具体可以根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断；并且因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝蜜吃起来口感会更甜。

但如果菠萝蜜的果肉又软又湿，果肉表面还伴有变色、黑斑以及酒味、酸味等异常情况的话，多是发生了变质，此时的菠萝蜜不能再食用。

菠萝蜜有白浆还能吃吗 菠萝蜜没熟能吃吗

不建议吃。

一方面未熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉、菠萝蛋白酶等物质，食用后容易导致人肠胃不适或出现过敏症状；另一方面没熟的菠萝蜜口感不好，吃起来一股青涩干硬感，综上两方面来看，菠萝蜜没熟最好是放在温暖的地方，等3—4天左右熟了再吃。

菠萝蜜不甜是没熟吗

菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟。

生菠萝蜜香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么菠萝蜜不甜的最好办法是将其放熟处理。

熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。

菠萝蜜没熟怎么吃 做菜用

菠萝蜜没熟被打开了，也不要太慌张，可以把菠萝蜜作为菜肴炒来吃，菠萝蜜煮着吃或者炒来吃的味道都比较好，而且对人体健康具有一定好处。

菠萝蜜闻起来有酒味是正常吗 菠萝蜜闻起来有酒味是的正常吗

不正常。

新鲜的菠萝蜜味道十分清香、让人闻起来就非常有食欲，是不会有酒味出现的。一旦菠萝蜜开始散发出酒味就说明很可能已经变质了，菠萝蜜当中的糖分以及其他营养物质在无氧呼吸作用下产生了醇类物质，从而使得菠萝蜜带酒味，另外菠萝蜜成熟过头也会发酸带酒味。一旦菠萝蜜出现酒味就不宜再继续食用，因为其中营养成分大部分被细菌分解，同时还滋生了许多细菌微生物，再继续食用对健康不利。

菠萝蜜打开没熟怎么办 菠萝蜜没熟吃了会中毒吗

不会。

不熟的菠萝蜜中并不含什么毒素，适量食用对身体不会有什么危害，只是没熟的菠萝蜜最好催熟了再吃。因为生菠萝蜜中含有较多的淀粉，吃太多容易引发腹痛、腹胀等消化不良情况，而且没熟的菠萝蜜糖分积累低味道寡淡，口感也比较硬，和成熟的菠萝蜜口味差一些，因此建议菠萝蜜没催熟吃会更好些。

菠萝蜜买回来没熟怎么办

视情况而定。

如果是整个菠萝蜜买回来没熟的话，那么建议可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，等过几天菠萝蜜成熟之后再打开吃。

如果是买回来的已经剥好的菠萝蜜没熟的话，那么此时即使是经过放置也已经无法再继续成熟了，但是这种菠萝蜜中并不含有毒性物质，只是口感不太好，建议可以将其用来榨果汁或者加工成果干、果脯等来食用。