宝宝吃鱼有什么好处 鱼肉含有成长所需营养

宝宝吃鱼有什么好处 鱼肉含有成长所需营养

鱼肉含有丰富蛋白质、胺基酸、鱼油（DHA及EPA）、维生素B群、维生素A、D、E与铜、碘、镁、铁、钾、磷等微量矿物质，对于快速发育的幼儿而言，具有以下几个功能：

蛋白质有助人体建造、修补组织；维生素A、D、E则有助于宝宝视力、牙齿、骨头、皮肤黏膜的生成与发育；钾离子可维持人体内钠与钾的平衡，使身体正常运作。

此外，食用体型小、骨头细软，可整条连骨一起吃下肚的鱼类，如吻仔鱼、小鱼乾…等，还可同时摄取到丰富的钙质，有助于骨骼发展。

宝宝的大脑发展速度十分迅速，据研究显示，宝宝在4岁时脑部重量已达成人的80%，7岁时则完全发育成熟，因此，学龄前可说是孩子大脑发育的关键时期！

在鱼油中含有丰富的DHA及EPA多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的信息传达顺畅，提高脑细胞活力，并可刺激脑神经细胞纤维的延伸，帮助宝宝在记忆力、反应力与学习力上的发展更好，是婴幼儿成长过程中不可或缺的重要营养素。

DHA可强化视网膜上的感光细胞对光的反应，并可维持大脑皮质的视觉刺激与反应敏感度，具有维护视力的功能；此外，鱼肉中的牛磺酸则可抑制胆固醇合成、恢复疲劳，使宝宝的视力变得更好。

DHA与EPA具有抑制过敏反应的效果，可减轻宝宝的过敏症状，如：异位性皮肤炎…等，此外，亦可改善体内的发炎情况。

DHA与EPA能够增强宝宝身体的免疫抵抗能力，使其不容易因病毒或细菌攻击而生病，有益宝宝的健康。

孩子吃鱼的7大好处

1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给孩子健康体格提供充足的营养支持。

这几种鱼才最适合孩子吃

2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是孩子健康成长所必需的营养素。

4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

7. 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

鱼肉中所含的营养成分

鱼肉蛋白属优质蛋白，其含量约占15～20%，利用率高达85～90%，氨 基酸组成较平衡，唯色氨酸含量偏低。鱼肉含水分多，肉质细嫩，比畜肉更 易被人体消化吸收。鱼类脂肪含量约为1～10%，主要存在于皮下和脏器周 围。不同鱼种含脂肪量差异很大，如明大鱼脂肪含量为0.5%，银鱼含脂肪 为5.6%，而河鳗脂肪含量高达10.8%。鱼类脂肪多呈液态，熔点较低，其 中多不饱和脂肪酸含量较高，故优于含饱和脂肪酸较高的畜类、禽类、奶类 及蛋类等动物性食品。每100 克鱼肉含胆固醇约100 毫克，但鱼子含胆固醇 很高，如每100 克黄花鱼子含胆固醇819 毫克，每100 克大马哈鱼子酱含胆 固醇486 毫克。

鱼肉还含有磷、钙、钠、氯、钾、镁等矿物质，其中磷的含量最高，海 产鱼类含碘较丰富。鱼类还是维生素B2 和尼克酸的良好来源。鱼的肝脏含有 丰富的维生素A 和维生素D，由于维生素A 性质活泼，易被氧化失活，故新 鲜鱼必须及时加工处理，以免对人体有益的营养素被破坏。

宝宝吃鱼有7大好处

1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是宝宝健康成长所必需的营养素。

4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

7. 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

哪几种鱼才最适合宝宝吃

宝宝吃鱼有一个最大的麻烦，那就是“鱼刺”，家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉，下面小编为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼，这几种鱼最合适宝宝吃。

1.三文鱼

三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。

2.龙利鱼

龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

3.鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。

4.鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

5.银鱼

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

6.黄花鱼

黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

7.太阳鱼

太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

8.鲳鱼

鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。

宝宝吃鱼聪明吗 哺乳妈咪吃鱼油宝宝长大好聪明

Omaga-3的影响力从哺乳期开始，每天吃鱼油的哺乳妈咪直到宝宝4.5个月大，便能影响到4.5岁时孩子的头围大小。

儿童的头围是智力的代理指标，因为幼儿童进行智力测验并不方便，便直接以头围当作智力的指标。

自宝宝出生后，妈咪自己摄取Omega-3，再透过母乳传递给宝宝，就能够使得宝宝变得较为聪明。

吃鱼会聪明的关键来自于Omega-3的补充，因此，鱼的Omega-3含量就非常重要！

而并非每一种鱼都含有Omega-3！富含Omega-3的鱼类第一名是鲭鱼、第二名秋刀鱼、鲑鱼是第三名、土魠鱼则为第四名。

很多爸妈担心鱼刺而不敢让宝宝吃鱼，其实不需要因为鱼有鱼刺而不敢让宝宝吃鱼。

正确的做法应该是教导孩子慢慢进食，并训练舌头的灵活度自行挑出鱼刺。

孩子不适合食用未经烹煮的生食，尤其是鱼类，建议给孩子吃鱼最佳的烹煮方式为煮。

加入适量的水，以慢火缓慢加温直到水份收干为止，鱼的骨头都会化掉，所以，能够将鱼整只吃下肚，连钙质都可以吸收得到，这是最不浪费的煮法。

注意：含有珍贵Omega-3的鱼类不建议油炸处理，原因在于当鱼经过油炸之后，将与锅子内的油置换，损失约三、四成的Omega-3，便十分可惜了。

哺乳期奶水够宝宝吃吗

一般哺乳期的奶水都是够宝宝吃的，特别是宝宝刚出生时，妈妈的奶水会很少，就以为宝宝吃不饱，其实刚出生的婴儿胃小，妈妈的奶量足够小宝宝的营养，而随着宝宝的长大，妈妈平时多注意让宝宝吸吮乳房，多喝汤水，妈妈的奶水是足够宝宝成长所需的。

儿童健康成长所需营养素

维生素A

维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题，不仅普遍存在发展中国家，而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童，少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素A，极其容易造成维生素A缺乏，缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。

儿童维生素A的补充：

胡萝卜

一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;

另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

维生素B

处于生长发育中的孩子们，好动，活动量增加，要及时增加与热量代谢相关的维生素B族，其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素，维生素B2在食物加工时极其容易损失。

B族维生素的来源：

肉类

B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。

宝宝不宜多喝鲫鱼汤

许多人都以为鲫鱼汤营养，天天都弄给孩子吃，但饲料喂养的鲫鱼的发展周期短，越大的鲫鱼体内所含激素越多。假如要吃鱼，只管选择非人工豢养的鱼类，其它，像饲料喂养的鸡鸭等家禽，宝宝一周吃1—2次即可。

保专家：少给宝宝吃发展短的动物肉

一个连路都走不稳的宝宝，却被发明第二性征开始发育，经搜查，祸首罪魁竟然是被以为富厚的鲫鱼。不外，在的实时后，孩子停掉了天天必喝的鲫鱼汤，发展发育随后慢慢回归正常。成都会儿中医院副主任章岚提示家长，只管别给宝宝吃短期发展、饲料养殖的动物的肉。

宝宝鲫鱼汤作祟

几个月前，给一个一岁两个月的女宝宝做时，发明她的乳房已经开始发育，进一步搜查，卵泡也开始长了，这些都是典范的假性性早熟示意。“娃娃从开始添加辅食不久，奶奶就天天买一条大鲫鱼给她熬汤喝。”具体扣问孩子的食谱后，颠末逐个解除，发明题目就出在鲫鱼汤上。

“许多人都以为鲫鱼汤营养，天天都弄给孩子吃。”野生鲫鱼确实营养不错，但用饲料喂养的就不必然了。饲料中含有激素，鲫鱼的发展周期又短，越大的鲫鱼体所含激素越多。

“我们并不保举给娃娃吃发展周期短的动物。”向家长保举发展周期相对较长的猪牛羊肉等。“假如要吃鱼，只管选择非人工豢养的鱼类，另，像饲料喂养的鸡鸭等家禽，宝宝一周吃1—2次即可。”

提示：汤的营养没肉多

在许多人的见识中，汤的营养比肉更富厚，着实并非云云。“以鲫鱼汤为例，许多人都给宝宝熬汤喝，着实汤内里含的首要是脂肪和水，更富厚的营养，照旧在肉内里。”

不外，对小宝宝，无论是野生照旧豢养的鲫鱼，章岚都不主张给孩子吃，由于鲫鱼刺多，稍有不慎就会卡住宝宝的喉咙。

沙尖鱼的营养价值

沙尖鱼鱼肉营养价值极高，据研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其那么其中的奥妙是什么呢?沙尖鱼有什么营养价值呢?

1、沙尖鱼的肉质鲜嫩柔软，比较容易被消化吸收，可刺激食欲，开胃健脾，同时沙尖鱼含有丰富的高蛋白、维生素A、钙、铁、磷等元素，都为人体所需的必要营养。

2、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

3、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

5、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

宝宝几个月吃鱼泥 宝宝吃鱼泥有什么好处

1、使宝宝眼睛明亮有神。鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。

2、鱼肉中富含铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

3、鱼体内含有很多DHA，可以促进宝宝大脑发育。

4、鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

宝宝可以吃黑鱼吗

1. 帮助宝宝补充营养

鱼肉都含有丰富的蛋白质，黑鱼的蛋白质含量尤为高，宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝当然可以吃黑鱼，常吃黑鱼的宝宝能补充更多的蛋白质和18种氨基酸以及充足的脂肪，还能补充宝宝生长发育所需的钙、铁、磷以及多种维生素。

2. 帮助宝宝补血

宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝吃黑鱼有助于补充血液。新生婴儿需要充足的血液来携带营养物质到全身的各个部位，但是新生婴儿的体质还是很弱的，生长能力也比较低下，所以就需要借助外力来促进血液生成，黑鱼适用于体质虚弱的人群，可以改善宝宝低蛋白血症和营养不良，以及缓解脾胃气虚症状。

3. 帮助宝宝治疗疳病

宝宝吃黑鱼还有一个功效就是能祛风治疳，如果宝宝患有疳病的话家长一般都会买黑鱼来治疗此疾病，不仅能有效的缓解病症，而且能还具有补脾益气的功效。通过上面的了解你就能知道“宝宝可以吃黑鱼吗?”的答案了吧!