洋葱惊人的八大优处

洋葱惊人的八大优处

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

Tips 洋葱的保存和挑选

洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。洋葱最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

Tips 紫皮洋葱营养成分更高

根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的大蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

清血功能

纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化…都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

How 如何享受洋葱美味?

洋葱的做法其实非常之多，可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。但将洋葱切开后再进行水洗，会使其宝贵的营养成分流失，因此，清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了!

不同的洋葱根据其特点，应选择不同的烹饪方法，这样更能体现其味道上和营养方面的优势：

●紫皮洋葱：肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差;

●白皮洋葱：肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;

●黄皮洋葱：肉质微黄，柔嫩细致，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱，耐贮藏，常被制作成脱水蔬菜。

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

每天喝红酒泡洋葱 疗效相当惊人

一 每天只喝少量红酒泡洋葱，对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗在日本已经非常盛行，效果相当惊人。

二 服药也无法降下的血压，喝红酒泡洋葱后即超正常安定。

三 无论何法都不得降不下的糖尿值，喝红酒泡洋葱后血糖下降。

四 喝红酒泡洋葱后恼人的老花眼会有很大的改善，一般报刊杂志不需戴眼镜就可阅读。

五 夜尿频繁症，喝红酒泡洋葱两天后，不可思议的恢复正常。

六 五年之久靠安眠药入睡的人喝红酒泡洋葱后，不药而愈。

七 眼睛常模糊不清或疲劳重病，喝红酒泡洋葱后，症状消除。

八 每夜醒来再无法入睡之人，喝红酒泡洋葱后，完全消除。

九 几乎无法治好的浊尿症，喝红酒泡洋葱后，惊人地接近透明。

十 经常腹胀痛苦的便秘症，喝红酒泡洋葱后两天就正常通便。

吃洋葱的好处与坏处 洋葱降血糖

洋葱中含有一种与降血糖药物功能相似的有机物，这种有机物能在人体内生成具有利尿作用的皮苦素，并且还能明显降低血糖，是非常适合糖尿病人食用的蔬菜。

洋葱浸葡萄酒的惊人效果

功效一.

高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。

功效二.

最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。

功效三.

每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。

功效四.

每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，

不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。

功效五.

眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。

功效六.

对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。

洋葱减肥法 洋葱减肥食谱

材料：洋葱5个，水，200ml

将洋葱放入微波炉加热，接着加点水、用果汁机将加热后的洋葱打成泥状。做好后，放入制冰器盘，冷冻保存就完成了!然后平常做菜时再拿出来添加到料理中就OK了!

推荐食谱：

1.洋葱味噌汤：味噌汤+洋葱冰

做法就是在杯子里放入味噌和洋葱冰，加入热水搅拌而已。想要多加些料的话，就在锅子里放入洋葱冰、喜欢的食材和水加热，食材煮熟了之后再放入味噌。推荐的食材是马铃薯和花椰菜。这样的话，这一锅汤不只含有槲皮素，还富有可消肿的钾成份，能让脂肪胖以及水肿胖的身材消肿变瘦啰!

2.洋葱泡菜汤：泡菜汤+洋葱冰

在锅内放入洋葱冰、泡菜以及水加热。重点是要在温热的状态下喝喔!泡菜有发酵成份，也富含食物纤维和维他命矿物质，能成功击退恼人的便秘!

3.洋葱蕃薯牛奶：牛奶+番薯+洋葱冰

在锅里放入洋葱1颗、切小丁的番薯50g、牛奶1杯、盐和胡椒，煮到番薯变软为止。

4.洋葱盐优格：优格+洋葱冰

将优格、半解冻的洋葱冰和少许的盐混合。吃完马上肚子就有福，是一道有效治疗便秘的食物喔。

5.洋葱醋：醋+洋葱冰

燃烧脂肪的两大法宝：醋+洋葱冰。在沙拉酱里或发菜醋中加入半解冻的洋葱冰就完成了。

洋葱对人体的益处

每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的.洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。

常吃洋葱对身体有以下益处：

1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;

2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;

3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率;

4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量;

怎么保存洋葱

阴凉通风。

洋葱一般较耐储存。将外层皮干燥的优质洋葱用透气性好的编织袋装好，存放在阴凉通风处,防止阳光曝晒，可储存数月之久。

洋葱对人好处多多

1洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全有效的健康食品。

2研究表明，硫矿成分能促进肠蠕动，而洋葱中就含有这种硫矿成分，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。

3洋葱中的谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黄酮可抗uv，具有美白效果。

4每周摄取足够洋葱的人，纤溶活性(溶解纤维使血液循环变得顺畅)最高，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

5可预防和老化有关的age物质生成，同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。

注意事项

每日只需大约1/4个洋葱就能达到清净身体的效果，让身体每天轻而易举的维持高解毒力。

切洋葱时要往纤维的反方向切，也就是纵切成半圆型，然后切口朝下切成丝状，能使使洋葱中的酵素发挥最大效力。

对妇科炎症恢复有帮助的食物

1、洋葱：

尽管洋葱的味道令人望之却步，但它无疑是相当优秀的抗发炎蔬菜，如果你患有急性炎症，例如哮喘、关节炎、免疫失调等，除了就医治疗，平日也可多吃洋葱。洋葱富含的硫化物、鞣质和黄酮类化合物是相当强效的抗氧化剂，也能抗癌和预防妇科炎症疾病。

2、酸樱桃：

酸樱桃(Tart Cherry)有别于鲜吃的甜樱桃，主要用来做果酱、果汁或是烘焙派上的佐料，小小一颗却有惊人的花青素和其他对人体有益的植物化合物，能维持畅通的血液循环，且具有抗癌能力。酸樱桃汁也被发现能对抗经由呼吸道进入人体的致癌物质，进而减少肺、肝或乳腺癌的风险。

3、绿茶：

绿茶的好处广为人知，也是非常好的抗氧化剂，其中富含的胺基酸与儿茶素能有效降低坏胆固醇的水平，更能抵抗身体发炎反应，对妇科炎症的患者相当有帮助，且对和缓情绪、降低心血管病症等都有效，可谓好处多多。

4、姜黄：

姜黄被广泛运用在中国草药学中，而美国学者指出，咖哩内的“姜黄素”(curcumin)可刺激身体分泌强健免疫系统的蛋白，让细菌和病毒不轻易上身，有效抵抗发炎作用。另外，姜黄也能和缓肌肉僵硬和关节炎的疼痛。

5、大蒜：

大蒜强效抗发炎、抗癌效果的秘密，就在于含硫量极高，已有许多研究指出，大蒜对抗细菌、病毒的功力一流，能维持免疫系统正常运作。据研究显示，妇科炎症患者每周至少有2天会吃生大蒜的人，在罹患肺癌的机率上可降低30%～44%的机率。

洋葱泡红酒的惊人疗效

一每天只喝少量此酒，对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗在日本已经非常盛行，效果相当惊人. ­

二服药也无法降下的血压，喝此酒后即超正常安定. ­

三无论何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降. ­

四喝此酒后恼人的老花眼会有很大的改善，一般报刊杂志不需戴眼镜就可阅读. ­

五夜尿频繁症，喝此酒两天后，不可思议的恢复正常. ­

六五年之久靠安眠药入睡的人喝此酒后，不药而愈. ­

七眼睛常模糊不清或疲劳重病，喝此酒后，症状消除. ­

八每夜醒来再无法入睡之人，喝此酒后，完全消除. ­

九几乎无法治好的浊尿症，喝此酒后，惊人地接近透明. ­

十经常腹胀痛苦的便秘症，喝此酒后两天就正常通便. ­

红酒泡洋葱的副作用请予以重视

一、红酒泡洋葱的副作用

虽然红酒泡洋葱的功效是很显著的，但是由于红酒也是酒，所以不可过度饮用，一般一天喝五十毫升就可以达到良好的保健功能了。

对于平时不喝酒的人来说，也可以将二倍左右的水进行稀释后再饮用。

孕妇、小孩儿要慎用，对酒精过敏的人一定不能服用，否则会带来严重的后果。

对于普通人来说，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血压的病人要少用，每天的服用量不能超过50克。

二、红酒泡洋葱的方法

材料：一瓶红酒750毫升，3个洋葱

做法：

1、洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的。

2、剥去洋葱的外皮，然后切成小块。

3、放入干净干燥的酒瓶里，倒入红酒。

4、放在阴凉处密封保存7天。

5、保存7天之后把它拿过来，然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放在冰箱冷藏保存。

小诀窍

洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的。

三、红酒泡洋葱的好处

对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人。

1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。

2、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。

3、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。

4、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。

5、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。

6、对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。

7、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。

洋葱对人的好处和坏处

1.洋葱的营养价值

洋葱是一种营养价值很高的一种蔬菜，洋葱有“菜中皇后”的美称，洋葱是不含脂肪的一种食物，含有蛋白质，、糖、粗纤维这些对人体好处很多，同时洋葱还含有大量的微量元素，钙、磷、铁、硒，还含有大量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分。

2.洋葱的功效

洋葱含有大量的杀菌利尿降脂降压抗癌的作用，洋葱可以杀死很多细菌和真菌，洋葱还有很好的利尿作用，洋葱可以降血脂的作用，洋葱可以降血压，洋葱有很好的抗癌作用，同时洋葱也有很好的平肝作用，洋葱也有很好的润肠作用，可以舒张血管和心脏冠状动脉的能力，可以促进排泄，也可以很好地预防血栓形成。洋葱也是一种含硒量很高的食物，有很好的抗癌作用，对于糖尿病有很好的治疗效果，同时洋葱也有祛痰、利尿、发汗的作用，洋葱可以很好地去预防感冒也可以抑菌防腐。

洋葱浸葡萄酒的惊人效果

功效一.

高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。

功效二.

最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。

功效三.

每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。

功效四.

每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，

不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。

洋葱治疗膝盖疼痛效果惊人 洋葱治疗膝盖疼

做法：

材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。

制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形

将洋葱洗净，去掉表将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好

将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)

将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏

饮用方法：

一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；

二. 每日饮一至两次；

三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；

四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

看到这里大家是否觉得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？

让笔者告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。

一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。

二. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。

三. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。

四. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。

补充：讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。

【洋葱比骨质酥松症的药有效】

权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品还要好。

【洋葱可以预防胆固醇过高】

据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）

【洋葱可以分解脂肪】

克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。

【洋葱可以对抗哮喘】

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降。

【洋葱可以治疗糖尿病】

很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。