可以让孩子变聪明食谱

可以让孩子变聪明食谱

我家婆婆还算靠谱的，想让自己的孙子变聪明，经常做些营养补脑的食物给宝宝补补，下面是婆婆做的一些菜。

  金针菇炒胡萝卜丝

  组成：金针菇1 0克，胡萝卜丝1 0 0克，辅料(精盐，味精、姜丝，食油)适量。

  制法：将金针菇洗净切段，胡萝卜洗净切丝。炒锅加食油烧热，投入金针菇、胡萝卜丝及辅料，煸炒至胡萝卜丝半熟，起锅装盘，待食。

  食法：菜肴，佐膳。

  按语：此菜补五脏，益虚劳，健脑增智，用于增强记忆，开发智力。金针菇是山珍名菜，营养价值极高，其所含人体必须氨基酸较全，对儿童增强记忆，开发智力，促进发育，均有重要作用。胡萝卜利胸膈，快肠胃，安五脏，其所含胡萝卜素在体内能转变成维生素A，可促进大脑及全身发育，防止皮肤粗糙及夜盲症的发生。二者均可提高机体免疫功能，增强抗病力，并有明显的防癌作用。故此菜对儿童及老年人都非常适宜。

  桂圆连子粥

  组成：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克。

  制法：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆、糯米煮粥，待食。

  食法：每日晚，温热食服。

  按语：此粥补心脾，健脑益智。主治心脾两虚之智力衰减症。中医认为_灵机记性全在于脑。，大脑与心脾关系最密切。心脾素虚或思虑劳伤，损伤心脾，脑海失养，证见反应迟钝，理解力差，遇事善忘，或未老先衰，才智骤减。桂圆最善补脾养心，是健脑益智之要品，因此又称益智。莲子补脾肾，养心益智，红枣，糯米补中益气，养心补血。故此粥不论青少年，或中老年食之，均有健脾养心，补脑益智的功效，脑力劳动者尤为适宜。

  我这是按照中医原理来分析的，这些菜不仅宝宝可以吃，平时用脑工作量大的老公还有我都能够帮助到，婆婆真是用心。

绘画会使孩子变聪明吗

绘画对孩子来说是一种有趣的美术活动，成人如能有意识地对孩子进行绘画的引导和培育，不仅可以培养他们的绘画兴致，提高其作画水平，而且可以培养他们的观察力，想象力，和创造力。绘画的种类很多，如意愿画:就是根据孩子的愿望想画什么就画什么，目的是发挥其想象力，它适合初学画的孩子。添画:在大人画好的画面上，让孩子添上横，竖线等，使画面更加完善。主题画:由大人命题，让孩子画，适合大一点的孩子。装饰画:孩子用各种图案装饰枕套，雨伞，车轮等。在教孩子绘画时，家长要有意识地引导他们观察优美的大自然和生活中的美好事物，丰富他们的想象力，培养其创造力。

1、培养幼儿对绘画的兴趣。

2、在绘画中提高幼儿的观察力。

3、在绘画中锻炼幼儿的想象力和创造力。

总的来说, 绘画是幼儿心理活动的反映，是幼儿喜怒哀乐的重要载体，对幼儿进行绘画教学，不仅可以培养他们认识生活、认识世界的能力，而且可以启迪他们丰富的想象力和创造力，从而发展幼儿的智力。同时幼儿绘画教学和幼儿园其他学科教学有着密切的内在联系，彼此互相促进，相得益彰。从小培养幼儿画画兴趣，发展幼儿的观察力、想象力和创造力，对将来的学习和工作都大有益处。

孩子变聪明的食物 豆类

豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。

豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以切记不可过量食用，黄豆煲骨头汤、黄豆焖凤爪都是很可口的。

孩子吃什么食物聪明呢

孩子吃小米变聪明：

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。

孩子吃鸡蛋变聪明：

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。

孩子吃大豆变聪明：

大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。

孩子吃鱼肉变聪明：

鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。

孩子吃虾皮变聪明：

虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。

孩子吃牛奶变聪明：

每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

孩子吃葱蒜变聪明：

葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

孩子吃动物肝肾变聪明：

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。

孩子吃核桃仁变聪明：

核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。

吃什么能让孩子变聪明 牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷等营养元素。其中，蛋白质除了是构成人体组织和细胞的基本成分，它还能为人体提供足够的能量。

同时，牛奶还含有丰富的钙质。如果宝宝正处于骨骼生长以及牙齿发育的阶段，妈妈每天坚持给宝宝喝足够的牛奶，可以满足宝宝对钙元素的需求。

另外，在秋季给宝宝喝牛奶，不仅能为宝宝提供一定的营养成分，有助于大脑发育，还对宝宝的个子发育十分有利。

孩子变聪明的食物 鱼

鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。

鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA的含量进行分析比较，结果显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

特别是鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。

三大食物让你的孩子变聪明

三大食物让你的孩子变聪明

1、碱性食物

脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解;且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素B1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。

2、整脑食物

这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉(当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈)。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。

3、醒脑食物

使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。

茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。

当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。

在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。

摄取营养素的建议

1、食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素;鱼肉类之鱼脂亦含有PCB消毒剂等毒素(远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用)，这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。

2、若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有AF2(石膏质)外，不含任何防腐剂，可以放心食用。

3、维生素A，D，E，K等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。

吃什么能让孩子变聪明 小米

小米中富含维生素B1以及维生素B2，它们都是宝宝生长发育过程中不可缺少的营养素。

同时，小米还含有蛋白质、钙、铁等矿物质，不但营养价值丰富，还能够促进宝宝的大脑发育。

南瓜小米粥做法：

1.先将南瓜去皮去掉小籽，切成块状。

2.接着将小米洗净，加入清水浸泡大约1小时。

3.然后在小米中放入南瓜，大火煮开后换成小火，直到将食材煮烂即可。

南瓜和小米都是营养丰富的食材。在秋季食用南瓜小米粥，不但能为宝宝补充体内所需的营养成分，有利于宝宝大脑发育，还能帮助宝宝改善消化不良的情况。

如何让孩子变聪明

1、不要吝啬你对宝宝的爱

安全的依恋关系是宝宝未来人际关系发展的基础。只有当宝宝小时候体验到了关于爱的一切积极的情感，内心才会觉得自己是安全的，才能够平等地与他人交往。所以，不要吝啬你的爱，向宝宝靠近一点，让他在与你们的亲密接触里完全体会爱的亲密。

2、积极回应宝宝

宝宝还不会说话之前，他只能用自己的方式与你交流。也许是一点声音、一个动作或是脸部的表情、目光的注视或逃避，但这就是宝宝给你的暗示。不要吝啬你的回应，你会发现，你的微笑能使焦躁的宝宝逐渐安静下来，他会哭得更少，晚上会更安静。这是因为宝宝通过安抚或者喂食得以安静，此时他大脑的焦虑反应系统自动关闭了。但是要注意：千万不能满足他的一切要求，你只对宝宝的暗示保持一种积极的回应，让他知道你明白了他的要求。

3、尽量跟宝宝说话

你和宝宝所有的谈话将为宝宝未来的学习打下坚实的基础。当宝宝听到越来越多的词，大脑中处理语言的功能就会得到发展。尽量跟宝宝说话、阅读或唱歌，也许一开始仅仅是给他读简单的图画书，而并不是努力去教他。当宝宝越长越大，就可以通过读故事来鼓励他参与--重复语调和词语，慢慢地，他就能像你那么做了。

4、帮宝宝建立秩序

对宝宝来说，秩序的建立至关重要。宝宝是在重复中学习的，这也是他获得安全感的重要前提。记住，每天固定换尿布和洗澡的时间非常重要。同时，还要重复甚至固定一些能让宝宝体会到快乐的活动，比如在睡觉之前讲故事或唱、听儿歌，回家之后可以吃饼干和糖果。

5、鼓励宝宝安全探索

对于宝宝来说，你就是他的整个世界，很大程度上你决定了他认识世界的态度，你和他的互动也基本上决定了他学习的方式。因此，当宝宝努力去探索或做游戏时，你要保持接受的态度，尤其是当他受到挫折后，需要从你这儿得到鼓励时。只有这样宝宝才会对困难、对未来无所畏惧。

三大食物让你的孩子变聪明

1、碱性食物

脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解;且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素B1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。

2、整脑食物

这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉(当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈)。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。

3、醒脑食物

使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。

茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。

当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。

在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。

摄取营养素的建议

1、食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素;鱼肉类之鱼脂亦含有PCB消毒剂等毒素(远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用)，这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。

2、若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有AF2(石膏质)外，不含任何防腐剂，可以放心食用。

3、维生素A，D，E，K等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。

吃什么能让孩子变聪明 核桃

我们都知道，核桃含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪以及维生素等。在秋天多吃核桃不但能为宝宝提供足够的营养维生素，还能促进宝宝的脑部发育，让宝宝更加的聪明伶俐。

但是，宝宝在吃核桃时，妈妈们要注意正确的喂养方法。因为宝宝的口腔发育尚未完成，核桃相对于宝宝的口腔来说比较大。所以，妈妈们不妨将核桃制作成适合宝宝食用大小。

6种营养宝宝大脑最需要

健脑营养：泛酸

泛酸(维生素B5)可提高记忆力，特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，效果更佳。

富含泛酸的食物：酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

特别推荐：核桃仁

核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

推荐食谱：西兰花炒核桃仁

材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。

做法：

1、核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。

2、在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。

3、放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。

健脑营养：维生素B1

维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。

富含维生素B1的食物：糙米、猪肉等。

特别推荐：杏仁

大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。

苹果怎么好吃还简单 苹果的益处可谓人尽皆知

它不仅能提高免疫力、提高记忆力、强化骨骼，还能清洁口腔。更重要的是，苹果还是个“双面派”，生吃治消化不良，熟吃治腹泻。据说经常吃苹果还能让孩子变聪明。

说个最震惊的，苹果的气味还能缓解焦虑。可以试试哦~

不过，大多人是不是只是把苹果洗干净，切片给孩子吃？

其实，苹果的吃法很多，如果家里有烤箱等辅助工具，吃法就更加层出不穷了。

今天的苹果吃法属于简易式，特别适用于比较懒但又想勾住孩子味蕾的妈妈。

不挑食的宝宝智力更高

智力是由思维能力、想像力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。

我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，第一，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明;第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。

均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视的维生素和矿物质。如蛋黄，它含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率;又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用;氨基牛磺酸即牛磺酸，可帮助大脑和视网膜发育。而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重会导致小学阶段多动症;缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。

使孩子聪明的营养食物有：

1.鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉;

2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑;

3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果;

4.每天吃豆类或豆制品;

5.每周吃蘑菇1-2次;

6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜;

7.多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

如果孩子挑食偏食，那是最要不得的。

纠正的方法：

1.饮食教育;

2.父母以身作则;

3.鼓励的态度让孩子尝试新食物;

4.新的食物混入爱吃的食物。

现在的孩子比以前更早面临学习的压力和更高的期望。因此7岁前这一时期，身体的营养状况将决定孩子一生的智力、体力状况，这时如果营养缺乏孩子将错过一生中非常关键的脑力和体力成长时期。