肥胖的饮食都有哪些
肥胖的饮食都有哪些
大家都经常的在街上看到过肥胖症的患者吧，患上肥胖这种疾病的时候，一般都是患者在日常生活中吃出来的一种疾病，这种疾病的患者是非常多的，我们在生活中需要的是不仅是要控制饮食，更重要的是要经常的运动，下面，我们看看肥胖的饮食都有哪些吧!
1. 切菜时，尽量切成大块状，并且同等大小切菜的方式也能影响油脂的摄取。如果将蔬菜切成细小状，则横切面会变大，煎炒时会增加油脂的吸收，所以脂肪量的摄取也会提高。因此，食材最好切成大块状。其次，切成同等大小则可以用同等火力均匀料理食物，缩减煎炒时间，降低油脂吸收率。
2.慎选肉类、鱼类的部位及种类食用 慎选肉类、鱼类的部位食用，可以控制脂肪量的摄取。以肉类来说，上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高，但是腿肉、里肌肉、胸肉等，则脂肪含量较低。例如，牛肩胛的里肌肉100G的含脂量為37.4G，腿肉100G的含脂量却只有一半以下，约14.2G!而选择白肉或红肉的鱼类，脂肪量更低。
3.若要吃零食，选择低热量的仙贝代替蛋糕、甜甜圈等甜点
进行低脂肪减重时，要慎选零食的种类。洋芋片之类的零食脂肪含量很高，所以一定要控制摄取量。其次，大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、饼干等甜点，脂肪含量也很吓人，要避免食用。不妨以日式仙贝或和果子等低脂点心代替。
4. 料理食物时，选择烤、煮、蒸的调理方式炒、炸、炖最容易用油过量，最好使用烤、煮、蒸的调理方式来料理食物。使用网架来烧烤的话，可以使食材的脂肪脱落，而水煮的方式则可以分离脂肪，可以有效去除油脂;而清蒸则不需用到油，是绝对的低脂食物。外食的话，最好也选择菜单中使用这类调理方式的食物较佳。
肥胖的饮食都有哪些，我们十分的清楚了吧，在饮食上，我们一定要非常的小心和注意，如果我们患有肥胖这种疾病的话，在饮食上就要多加注意了，千万不能吃油炸的食物和脂肪多的食物，以免给自己的健康带来严重的伤害，祝大家身体健康，早日康复!
手胖饮食注意
1.适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。
2.用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。
3.在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等;茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜;瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。
4.优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。
5.逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。
6.补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。
7.有氧锻炼，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行车、游泳、跳绳、爬楼梯等。
8.建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪;不吸烟、不吸毒、不酗酒。
内脏肥胖饮食及运动习惯
生活方式的改变主要是改变饮食习惯和运动习惯。肥胖患者的饮食控制总原则是低糖低脂，多吃富含维生素的食物，一般每日摄入1500~1700卡热量。简单而言就是，办公室白领一餐吃1~2两饭，大体力劳动者可增加1两饭，少吃肉多吃青菜。但饮食控制属于相对控制，运动多的人可以多吃一点，运动少的人需要少吃一点。
另外，减肥运动需要坚持，有的运动消耗的能量多，比如跑步，但是肥胖患者难坚持。那么怎样才能让患者坚持下来呢?住院期间，患者要掌握运动的窍门，比如，腹部局部肥胖的患者学习收腹运动。出院后需回访三个月，患者每半个月回院复诊一次
肥胖饮食宜忌
蘑菇菇减肥，不用担心得不到蛋白质的补充，蘑菇里面含有大量的蛋白质，脱水后蛋白质高达30%，维生素含量也很高，每一克含有2.06毫克维生素c，另外蘑菇中还含有丰富的胡萝卜素，蘑菇中的纤维素对便秘有好处。
蘑菇的中的热量很低，而且蘑菇还具有抗氧化功能，使用蘑菇不仅可以美白皮肤，还可以减肥瘦身，这是一举两得的事情。何况，蘑菇的味道也不错，很难吃腻，蘑菇中含有的维生素D还可以强壮骨骼，因此使用蘑菇，是理想的减肥方法。
膝关节疼痛的原因
1、膝关节骨性关节炎这种病症多见于中老年，女性居多。超重负荷是致病的主要原因。膝关节会肿胀而疼痛，有时活动关节会有摩擦音。膝部可能出现内翻畸形并伴有内侧疼痛。
2、体重过胖、饮食不当太肥胖的人，膝盖关节就得承受更多重量，膝盖迟早“报销”。像走上楼这般简单的动作，对膝盖造成的压力是平常的4倍!如果你的体重超重5公斤，每次爬楼梯，等于多扛了20公斤的“肥肉”!
经常节食 小心胆结石
胆汁由肝脏分泌产生，一般情况下胆汁中的胆汁酸、胆红素、磷脂、胆固醇以及钙、钾等元素都溶解于胆汁，当胆汁酸、胆固醇和磷脂比例失调或胆汁流体动力学遭到改变时，就容易出现沉淀，形成结石。
(节食过度小心胆结石)
食物可刺激胆汁的分泌，使胆囊收缩，促进胆固醇随胆汁排出。经常节食的人，胆囊的收缩能力逐渐减弱，容易引起胆汁浓稠，使胆汁的成分比例变化而形成胆固醇结晶，久而久之形成结石。
女性更易得胆结石
女性出现胆结石的机会是男性的2-4倍。据临床统计，胆固醇结石患者中，女性占63%，男性为37%。
怀孕会影响胆结石的发病。怀孕的年龄越大或怀孕次数增加，都会使胆结石的发病率增高。另外，肥胖、饮食不规律、用药不当等也可引发胆结石。
三餐规律才可避免胆结石
胆结石的治疗主要还是要靠手术，如果不想挨刀子，平时就应该注意饮食习惯。肥胖虽然的确不好，但节食过度也有损健康。不仅仅是节食，三餐不规律、不吃早餐等都可导致胆汁内固醇的积聚，形成结石。
1. 科学减肥：肥胖易使体内胆固醇过多，增加胆中固醇含量，因此减肥对预防胆固醇有积极作用;
2. 规律进餐：若两餐间隔时间太长，会减少胆汁酸肠肝循环的阻断时间，导致胆固醇升高。另外，适当进食脂类和蛋白质有助于刺激胆囊排空，预防胆汁淤滞。
想要变瘦，注意饮食很重要。还要坚持锻炼，认真运动才行，一味节食有风险。
如何选择减肥药
1、包装：看其配方是否含有性激素，含激素的产品会引起内分泌的失调，导致其它并发症。
2、机理：看清说明书上有无药物的减肥机理，确定安全有效性;比如曲美，说明书上就具备领先水平的双重减肥机理，一方面通过抑制5-羟色胺的重摄取，控制多余热量的摄入;另一方面通过抑制去甲肾上腺素的重摄取，燃烧体内的多余脂肪。
33、看肥胖类型：减肥品一般对单纯性肥胖、饮食和运动无法控制的肥胖有效，对遗传性肥胖等疗效不佳，如果自己无法确定肥胖类型，可请医学专业人士帮助你，制定适合自己的减肥方案后，再选用适合的减肥产品。
幼儿单纯性肥胖饮食
冬瓜汤冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使儿童肥瘦适中，苗条且强壮有力。原料：连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。制作：洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。特点：味鲜，汤淡。佛手海蜇海蜇、黄瓜脂肪少，有利减肥。学龄前儿童可多吃此菜，以防发胖。原料：海蜇500克，黄瓜250克，糖、米醋、香油、精盐、葱末、蒜片各适量。制作：1、将海蜇皮用凉水泡24小时，洗去泥沙，用刀切成小长条，再用刀顺长划四下，要均匀。2、开水晾至80度时，放入海蜇烫一下，迅速捞出，在冷水中浸泡1小时成手指状。3、鲜嫩黄瓜用刀一破两半，用刀连切四片薄片，注意前面不要切断，然后第五刀切断。如此动作将黄瓜切完，撒精盐腌10分钟，控去盐水。此时黄瓜成扇形状，将海蜇从中捞出，与黄瓜一齐用香油、盐、糖、醋、葱末、蒜片拌匀即成。特点：仁香面咸，小孩喜吃。清蒸凤尾菇凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。原料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。制作：1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。特点：清淡有咸香味。豌豆黄豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原料：老豌豆500克，琼脂1克，糖200克，水200克制作：1、豌豆洗净，用凉水浸泡10小时，入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。2、琼脂洗净用小锅加热煮化，过罗倒入豌豆泥中，拌匀，凉后放入冰箱即成。特点：软糯甜香。五仁面茶可调和肠胃，通便润肠，可降血脂、减肥。发胖儿童多食有利轻身，此茶有利幼儿、学龄前儿童食用。原料：玉米面250克，白芝麻20克，黑芝麻20克，瓜子仁50克，桃仁20克，花生仁20克，芝麻酱100克，香油、盐各少许。制作：1、锅注入清水适量，烧沸，玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中，一边倒一边用勺子搅动，烧开后用小火煮一会儿。2、芝麻炒熟，擀成碎面;桃仁先去皮，再炒熟擀碎;花生仁炒熟擀碎;瓜子仁炒熟，掺入少许盐拌匀。3、芝麻酱用香油调稀，以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内，浇上麻酱，撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。特点：仁香面咸，小孩喜吃。其它食疗方萝卜粥：取大萝卜一个，粳米150克，精盐、味精适量，萝卜洗净切块，粳米淘净加萝卜和水共煮，粥煮好后加各种调料即可。小豆粥：红小豆100克，粳米150克，冰糖适量，红小豆浸泡后与淘好的粳米共煮，粥煮好后加冰塘水，再次沸腾后即可。荷叶汤：荷叶100克、山楂20克、苡仁20克、橘皮10克，冰糖适量，将荷叶、山楂、苡仁、橘皮晒干后研末，每次取10克加冰糖冲服，随饮随添开水。南瓜绿豆粥：南瓜500克，绿豆100克、精盐、味精适量，将南瓜切成块，绿豆淘洗后加水炖1小时后放入南瓜块，放入精盐共煮30分钟后，加味精即可。燕麦粥燕麦150克，白糖或精盐适量，燕麦与水共煮数分钟后，加糖或精盐即可。西瓜粥西瓜去瓤，刮去皮表面蜡质，取西瓜皮，切成块取200克，冰糖适量，西瓜块与水共煮后，加冰糖即可。分类食疗：1、饮料类①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常饮。②海带话梅水。选海带50克，话梅8个，加清水400毫升，煮开待温，分次饮用。③荷叶薏仁水。取鲜荷叶一张，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次饮用。2、汤料类①冬瓜海带汤。鲜冬瓜150克(连皮)，海带50克，加清水适量，煮汤饮用。②玉米白菜干汤材料：鲜玉米100～150克，白菜干50克，新鲜猪骨100克。制作：三者洗净，共放沙锅内加适量清水，煲汤饮用。③黄豆海带汤材料：鲜黄豆50克，海带30克，新鲜猪骨100克。制作：三者洗净后，同放沙锅内，先用中火后用文火煮汤，调味后饮用。3、菜肴类①芹菜拌海蜇材料：鲜芹菜250克，海蜇100克(用水泡发)，虾米10克。制作：先将芹菜洗净切段，海蜇皮切丝，虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀，加上少许醋、味精及适量食盐，拌匀食用。②黄豆芽炒韭菜材料：新鲜黄豆芽150克，鲜嫩韭菜50克。制作：先将黄豆芽洗净去豆皮，韭菜切成小段，然后将这两种食物共放铁锅内，中火炒熟，加入适量味料食用。③清炒豌豆苗。选新鲜豌豆苗150克，洗净后加适量味料及植物油，放铁锅内，用中火炒熟食用。二、小儿肥胖吃哪些对身体好?1、于肥胖儿童的饮食，应在保证足够的蛋白质、维生素和无机盐的前提下，适当增加含纤维素的食品。2、可多食用新鲜的蔬菜和水果，以保证摄入足够的维生素。三、小儿肥胖最好不要吃哪些食物?1、适当控制高热量的食品，尽量做到少吃甜食及油脂食品。2、限制精细加工的碳水化合物，如精白面粉巧克力、奶油制品等。对小儿进行饮食治疗，先要掌握病儿的食物营养特点，以便于对各个年龄阶段和各个病程阶段的患儿制定节食食谱，但总的原则应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，使他们食物多样化，维生素充足，不给刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调，应减少容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等。然而，并不是一提减肥就一点糖及含糖食品都不能吃，重要的是小儿肥胖是处于发育期的肥胖，要避免极端地限制热量，学龄儿童每年能增高5～6cm，只要体重维持在现状的情况下，一年后其肥胖程度将得到改善。极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑，有时也会引起对治疗的抵触。总之，只要合理调整肥胖儿童的饮食，就能取得又减肥又不影响儿童生长发育的良好效果。折叠
改善宝宝肥胖饮食热量控制 食疗法改善肥胖
许多研究显示母乳哺喂的宝宝可以预防肥胖，而婴儿配方奶粉容易让宝宝肥胖。
两餐间不应补充糖水因为甜味容易满足食欲，使宝宝正餐的奶水不愿意吃，容易提早进入厌食期，而糖水的营养成分远不及正常的奶水。
而且糖水在口腔内容易造成蛀牙，一旦幼时吃惯了甜食后，日后很难再戒除，长期下来较容易变成肥胖儿。
不要过早帮宝宝添加辅食或是固体食物，添加辅食的最佳时机是4～6个月大，且应由婴儿米麦粉开始添加，过早添加容易造成肥胖，给日后的饮食习惯也造成了影响。
一般1岁以上的幼儿才能喝市售鲜奶，建议每天喝2～3杯全脂奶，不仅能提供足够的钙及维生素D，而且不会造成肥胖。
研究显示全脂牛奶富含高品质蛋白、钙、维生素A及维生素D，促进骨头、牙齿、肌肉发育等。